酸菜肥腸臊子
老公特別喜歡的臊子！吃麪特別好吃！！用料肥腸1根酸菜1包生薑一半郫縣豆瓣醬兩勺泡姜兩塊泡椒8個幹辣椒5個花椒十來粒生抽，老抽適量生蠔適量白糖適量酸菜肥腸臊子的做法肥腸清理乾淨，焯水備用！！冷鍋放油，加豆瓣醬，幹辣椒，花椒炒出...
酸菜肥腸煲
用料熟肥腸300克（按自己喜好愛吃就多放）酸菜300克姜3片蒜2瓣切片1瓣蒜末花椒10粒蔥1根生抽2勺料酒1勺糖4克花椒粉適量酸菜肥腸煲的做法酸菜清洗乾淨切碎，我還放了一個泡椒蔥薑蒜切碎，金針菇洗淨去根原味熟大腸切段鍋裏爆...
肥腸酸菜
有人說它是米飯殺手，有人說吃這道菜能想起雙親，總之這道菜，不同的人吃出不同的感覺。。。。用料酸菜1/4棵豬大腸一段泡椒3粒薑片3片蒜頭1顆鹽適量糖適量醬油一小勺肥腸酸菜的做法1、酸菜放入盆中，浸泡一個小時，豬大腸反過...
肥腸炒酸菜
用料豬大腸500克酸菜500克尖椒1個蒜苗1根薑片6片蒜頭2粒生抽10克蠔油15克白糖10克澱粉少許白酒幾滴肥腸炒酸菜的做法準備材料先處理肥腸，用兩勺鹽，兩勺澱粉，半勺油放入肥腸裏用力搓揉3到4分鐘然後用清水衝乾淨，反覆做3次...
酸酸辣辣臊子米線（臊子面）
因爲對米線的摯愛我用的是米線，換成面也是一樣的棒～冬日暖胃回血神器哦用料豆腐木耳姜蔥胡蘿蔔香菇醬油鹽雞蛋五香粉醋酸酸辣辣臊子米線（臊子面）的做法食材大合照（這些食材是四個人的量）「切」1.將豆腐切成0.5cm的小方塊2....
酸菜肥腸雞
週末聚會大家一起吃雞，好吃得停不了嘴～用料雞半隻肥腸300克酸菜200克姜6片幹辣椒10個醬油2勺糖5克鹽10克豆瓣醬3勺酸菜肥腸雞的做法熱鍋下油爆香薑片，放3勺豆瓣醬一起爆香，放雞和大腸一起炒幹水份。炒幹水份後放酸菜炒幾...
酸菜肥腸魚
用料滷肥腸1斤酸菜（泡青菜，泡海椒，泡姜）半斤青椒半斤姜6--7片大蒜6--7個花椒適量鹽適量料酒適量澱粉適量味精適量芝麻適量酸菜肥腸魚的做法準備花鰱4--5斤，片好，倒入適量料酒、澱粉碼味兒。準備滷肥腸一斤準備酸菜，花椒，青椒，...
酸菜臊子
忘了煎辣椒用料酸菜一袋蔥半根豆腐300g土豆絲或土豆丁（可不加）半個酸菜臊子的做法準備，蔥花，豆腐，酸菜，土豆絲（可不加）油熱後放花椒炸香，然後撈出蔥花爆香豆腐下鍋酸菜把湯單獨倒出來放一邊豆腐炒一會後酸菜下鍋（無湯酸菜）炒一會...
滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）
用料肥腸2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干滷豬大腸（酸菜/酸豆角肥腸）的做法清洗肥腸後，冷水下鍋煮一下再撈起來瀝乾水，洗乾淨待用！是不是很乾淨！八角桂皮等大料（滷料包也可以）放砂鍋裏，加水沒過豬大腸，煮開後，小水燉1-1.5...
小鍋肥腸(洗+爆炒、幹鍋、湯鍋、紅燜、黃豆肥腸臊子面)
寫給自己的菜譜，僅供自己備忘，沒收錢，也不吸量賣鍋、賣課、賣米、賣水果………，不欠任何人。圖中一字一句，一視一頻僅代表自己的做法、喜好，不保證其他任何人喜歡。歡迎正常交流，謝絕陰陽怪氣，冷嘲熱諷，若忍不住，麻煩從頭再看一...
酸辣面臊子
河南人的夏天離不開撈麪條！即使遠嫁陝西也戒不了！無奈10年也沒有把家人口味同化！那就入鄉隨俗！還好都以麪食爲主！😂用料土豆1個（小）木耳3朵豆腐1小塊香菇2朵紅蘿蔔半根西紅柿1個辣椒適量十三香適量勺醬油1勺鹽適量克酸辣面臊...
肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜
用料肥腸3斤酸菜兩小顆料酒1勺姜5片生抽適量鹽適量滷大腸肥腸3斤八角2個香葉3片草果1個小茴香適量幹辣椒適量姜4片肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜的做法撒一把鹽用手用力揉搓，搓出粘稠膠質，再用清水將其衝去。再撒食鹽再繼續手...
純肥腸臊子
肥腸+佐料=肥腸臊子，注意時間火候！肥腸是一籠一籠賣的，我是四斤肥腸緊水後大概是兩斤左右，分成共6份，一份大概4兩左右！炒臊子只用其中一份也就是4兩左右！用料肥腸半斤左右鹽適量花椒15粒姜蒜各三瓣八角1個桂皮1塊十三香2調味...
肥腸臊子
用料肥腸的煮制大蔥20克薑片15克清水適量料酒40克肥腸炒制配料肥腸1.5千克乾花椒10克八角2個草果（去籽）2個桂皮2克香葉5片白糖10克色拉油200克薑片40克大蒜泥30克二荊條辣椒節10克料酒20克老抽適量香醋20克大蔥30克高湯...
酸菜肥腸煲-肥腸和酸菜這樣做，再也不用下館子了
在年前，那個還不用戴口罩的時候，夕山餚美食羣就在討論肥腸了，咱們的線下（吃腸）活動擱置了，但線上討論沒有停止過，忍不住啊。菜市場恢復後，我去了好幾次，都沒有找到合適的原材料，味道不錯的酸菜倒是買了兩顆。事實證明，念念不忘，必...
酸辣臊子面
我們家先生隔三岔五翻牌子的面~哈哈哈哈哈哈用料豬前腿肉150克空心掛麪150克土豆100克胡蘿蔔70克青椒50克北豆腐70克韭菜段或蔥花20克辣椒粉6克五香粉1.5克甜麪醬10克鹽8克生抽25克陳醋60克食用油50克熱水650克酸辣臊...
酸菜燒肥腸
用料自家酸菜、泡姜適量肥腸500g郫縣豆瓣、花椒、雞精適量酸菜燒肥腸的做法肥腸處理乾淨，取鍋放水陳皮燒開放入肥腸煮五分鐘撈起切小段酸菜姜洗淨切好取鍋放少許油燒熱放入花椒爆出香味，放肥腸炒出油放入郫縣豆瓣炒出紅...
酸菜燒肥腸
如視頻所示用料如視頻所示如視頻所示酸菜燒肥腸的做法如視頻所示...
酸菜肥腸
我們老家的一道特色菜，口感脆爽，味道酸辣可口。用料酸菜20克肥腸250克五花肉50克姜5片白醋1調羹鹽1調羹麪粉3調羹老乾媽1調羹食用油適量冰糖5克酸菜肥腸的做法肥腸將內壁翻轉過來，分別用麪粉、鹽、白醋分別揉捏清洗各10...
肥腸酸菜魚
自己跟家人都愛吃肥腸跟酸菜，今天突然想吃酸菜魚跟肥腸，一起搭配做沒想到也很好吃……^O^用料酸菜150克花椒20粒肥腸250克姜五片豆芽①把新鮮皖魚②斤蔥，香菜適量根雞粉一勺肥腸酸菜魚的做法肥腸處理好切好備用，魚骨跟魚...
酸菜溜肥腸
老公和兒子們因爲這道菜，飯都不夠啊😀️用料肥腸800克蒜3瓣鹽1克生抽1勺酸菜150克米酒2勺小米椒3個酸菜溜肥腸的做法菜場買生肥腸，一般買下水的地方有買，但生肥腸很少哦。一般要提前預訂撒上生粉（薯粉，麪粉也可以），少許鹽，醋。...
肥腸臊子
在四川有很多種的麪條臊子，牛肉、肥腸、雞雜、口蘑、雜醬…各種各樣的臊子給予這碗麪不一樣的靈魂…特別是晚上餓了，10分鐘煮好面燙好菜加上臊子，完美…用料薑片10片大蔥1根鹽適量老抽適量生抽適量料酒適量花椒一小把白...
肥腸粉臊子
用料肥腸克輔料見下肥腸粉臊子的做法買來的熟肥腸，還是先焯下水，洗乾淨後切成滾刀塊。炒鍋裏放油，燒至6成熱，加入肥腸爆一下，爆幹水份後，放入八角，桂皮，山奈，香葉，大蔥段，薑片，蒜片，老抽，拌勻，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，再放一塊火鍋料，...
米粉裏肥腸臊子加倍
用料肥腸米粉裏肥腸臊子加倍的做法肥腸煮熟加醬料和辣椒油入味撒上香菜裝碗...
酸菜炒肥腸
川菜系列，色澤淡雅，口感筋道。用料熟大腸500g酸菜200g青線椒2根小米椒3個蔥20g姜3~6片蒜3瓣泡野山椒適量基本味適量白醋10g生粉適量生抽2勺蠔油2勺辣鮮露1勺十三香1勺料酒2勺胡椒粉10克白糖適量酸菜炒肥腸的做法1、大腸...