鮮嫩少刺的紅燒羅非魚
閒來無事，問葉子先生想不想吃魚？！葉子先生說好啊^o^~！於是買魚回家開做！用料羅非魚1條蔥薑蒜幹辣椒少量鹽醋醬油料酒白糖少量鮮嫩少刺的紅燒羅非魚的做法羅非魚洗淨，這一項是葉子先生專屬工作！雙面斜刀深切，碰到魚骨的那種深...
清蒸少刺鮮嫩昂刺魚
用料魚2條姜2片蔥5根料酒1勺生抽1勺色拉油少許清蒸少刺鮮嫩昂刺魚的做法魚洗淨，放入料酒、薑片、蔥。水開，上火蒸10分鐘，蒸好端出後把薑片、蔥扔掉。蒸出來的水也倒掉。撒上準備好的蔥花、生抽（或者蒸魚豉油）。熱鍋放油，燒...
很下飯『紅燒羅非魚🐟』不腥、少刺、放開吃
喜歡紅燒魚的湯嗎？此菜建議配米飯🍚♛羅非魚，肉質鮮美，細嫩，少刺，無細刺，蛋白質含量高，富含人體所需的8種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高。(以上知識點，我度娘查的)♛菜譜中調料的用量是依據魚的大小來的，中式烹調嘛，...
鮮嫩少刺清蒸多寶魚
愛吃魚，不會做；愛吃魚，怕扎刺。那就來一條清蒸多寶魚魚吧。肉質鮮嫩，無小刺，尤其適合小寶和老人吃。用料多寶魚1條姜1塊大蔥半根香蔥2根蒸魚豉油2大勺生抽2大勺鹽適量油60克花椒粒15粒蠔油1勺鮮嫩少刺清蒸多寶魚的做法1、...
七分鐘懶人版清蒸鱸魚🐟（少刺又美味）
作爲愛吃清淡的廣東人，已經吃了99➕條這樣的魚了，鮮甜嫩滑，超級美味❤️用料蒸魚豉油四勺鹽適量鱸魚一條薑片六片蔥段適量料酒四勺食用油適量七分鐘懶人版清蒸鱸魚🐟（少刺又美味）的做法鱸魚處理好，聽說有身份的人不能翻魚，你們...
🤤酸甜下飯🍅鮮嫩少刺番茄魚
🎉新年的氣氛越來越濃，一份紅彤彤的番茄黑魚，做法簡單還好吃，讓餐桌更有氛圍🎶！🐟黑魚刺少，很好剔除，也適合不同年齡人的口味，搭配男女老少喜愛的番茄沙司，酸爽開胃，絕了👍！用料黑魚250克雞蛋20克澱粉5克蔥少許姜2片鹽3克熟白芝...
水煮黃辣丁刺真的很少
黃辣丁又叫黃刺骨、黃骨魚等，用它來燉湯特別好，黃辣丁的魚肉細嫩且刺少，並且有很高的營養價值，特別適合老人小孩和孕婦來食用。用料黃辣丁1000g娃娃菜1顆藕1段金針菇100g姜1塊蒜5瓣小米辣適量泡椒適量泡姜適量泡蘿蔔乾辣...
香煎鯧魚 刺少易扒肉
對海魚的做法，一直比較喜歡加點薑絲醃製後油煎，煎到兩面有焦黃的鍋巴，外酥裏嫩，又能品嚐海魚的本味。鯧魚刺少，基本就是一整條魚骨，扒肉吃很方便。用料鯧魚4條姜1小塊料酒1勺鹽適量油1湯匙香煎鯧魚刺少易扒肉的做法①鯧魚🐟...
紅燒泡菜鱸魚，刺少無敵下飯
個人覺得這是除了清蒸鱸魚外最好吃的做法！！試試看唄用料鱸魚1條四川泡菜適量紅燒泡菜鱸魚，刺少無敵下飯的做法鱸魚一條，清洗乾淨，改刀如圖，抹鹽加入薑片去腥泡菜壇裏抓出你家裏有的泡菜，每種抓一點點就行了，主要是要有泡姜和...
刺少肉多新鮮肥美🔥清蒸東星斑🔥
多吃魚有益健康不會胖哦😁😁清蒸是對食材要求最高的烹飪方法，只有最新鮮的食材才能吃出食材的鮮美本味。用料東星斑一條蔥姜適量蒸魚豉油20克白砂糖適量黃酒5克鹽適量刺少肉多新鮮肥美🔥清蒸東星斑🔥的做法食材新鮮很...
減少鯽魚魚刺的小竅門
這樣處理過鯽魚以後，再也不用擔心鯽魚的小刺卡喉嚨了喲。ps，圖片裏的魚不是鯽魚，但是也是刺很多的一種魚。用料鯽魚減少鯽魚魚刺的小竅門的做法其實非常的簡單。如圖，就是在魚身上，主要在魚背上上，垂直魚身，均勻的間隔小一點...
清蒸多寶魚（大菱鮃），鮮嫩刺少營養好
多寶魚是大菱鮃(Scophthalmusmaximus)的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚。多寶魚口感良好，其含有豐富的膠質蛋白可以補腎健腦。用料多寶魚1條（約600克）鹽適量蔥1根姜10片料酒2勺蒸魚豉油2勺食用油適量清蒸多寶魚（大菱鮃），鮮嫩...
刺少味鮮藤椒大鱸魚
特別喜歡藤椒味道的一切，但是苦於魚片零碎魚刺多，所以想自己做一整條魚的藤椒做法。這次試驗成功✌️用料鱸魚1條（2斤）酸菜250克藤椒（青椒）250克蛋清1個蔥胡椒粉姜料酒2勺澱粉鹽雞精火鍋底料1塊刺少味鮮藤椒大鱸魚的做法殺好...
烤魚，烤鱸魚，快手菜，鱸魚刺少，適合孩子
用料鱸魚1條500g洋蔥半個土豆1個金針菇1把蔥薑蒜香菜郫縣豆瓣醬1勺蒜蓉醬2勺生抽蠔油1勺孜然粒鹽椒鹽孜然粉香芹平菇老抽烤魚，烤鱸魚，快手菜，鱸魚刺少，適合孩子的做法鱸魚洗淨，中間切開，切成兩片，放入蔥薑片，鹽，椒鹽，孜然粉，醃製...
刺少高蛋白的【蔥油鯧魚】
鯧魚刺少、肉厚、味佳，是營養價值非常高的一種魚類，蒸制較好的保留鯧魚的營養價值，搭配燒好的蔥油調料，更添美味！本菜餚爲FC1內置智能菜餚，路徑：河海鮮-河海魚-蔥油鯧魚，跟隨智能菜譜，輕鬆享受美味！關注《碗裏碗外》微信公衆號，...
奶白鱸魚湯（刺少營養豐富）
用料鱸魚1條蔥1根鹽少許雞精2小勺香菜1根姜3片胡椒粉適量克奶白鱸魚湯（刺少營養豐富）的做法火燒旺，油倒入，把魚擦乾放入煎煎到金黃倒入開水，放入生薑三片蔥一根，燒到大概5-10分鐘湯變奶白、開始調味，鹽，雞精，胡椒粉，每個人的口...
簡單好做的紅燒鮰魚 肉嫩刺少
用料鮰魚1條老抽1勺料酒2勺醬油2勺冰糖一小塊鹽若干蒜5瓣姜數片青蒜4根簡單好做的紅燒鮰魚肉嫩刺少的做法魚洗淨切塊，放入盆裏倒料酒醬油，醃製15分鐘，好讓魚塊去腥更入味。（切塊最好能讓賣魚老闆幫忙切好，因爲鮰魚骨頭挺硬...
減脂少油的無刺酸菜魚
爲了減脂又想吃想盡了各種辦法。注意⚠️無法完全還原飯店裏好吃的酸菜魚！用料龍利魚2條澱粉（醃魚）少許（可不用）料酒（醃魚）少許（可不用）花椒按喜好調整酸菜200克泡椒1-2個姜3-4片辣椒按喜好調整蒜1-2瓣生抽適量（必放）鹽適量減脂少...
刺少入味的紅燒帶魚
這是一道家常菜，帶魚營養豐富刺又少，入味的做法令家人回味無窮，又不油膩。用料老抽1勺姜3片料酒1勺鹽酌量帶魚2條蔥1段土豆粉酌量刺少入味的紅燒帶魚的做法油炸帶魚。將帶魚收拾乾淨後，切段，長度見圖，裹上粉面後放入油鍋炸...
刺少鮮美鱸魚豆腐湯
豆腐含鈣量比較多，而魚肉中含有維生素D，兩者合吃，藉助魚體內維生素D作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍鯽魚刺太多，很嫌棄。所以我用的鱸魚，同樣炒雞鮮美用料豆腐一塊姜適量鱸魚一條瘦肉豬肉適量大蔥適量蒜適量油克鹽克生抽...
【清蒸多寶魚】營養豐富，肉多刺少，老少皆宜
小孩愛吃魚，家裏會經常做魚，我一般買鱸魚、金鯧魚、紅杉魚、多寶魚等刺少的魚。多寶魚刺最少，營養也豐富，小孩也特別愛吃。多寶魚我一般是清蒸，肉質鮮嫩，也沒什麼刺，老人小孩孕婦都適合吃。用料多寶魚2條鹽半勺蒸魚豉油或生...
肉嫩刺少的龍頭魚燒豆腐
龍頭魚又叫豆腐魚，只有一根鬆軟的主刺，沒有小刺，很適合給小孩子吃，不用擔心被卡到。用料龍頭魚400克豆腐100克蒜苗2根姜3片大蒜2瓣大蔥半根小米辣1個料酒15克老抽5克蒸魚醬油5克食鹽3克肉嫩刺少的龍頭魚燒豆腐的做法首先...
熬鮁魚刺和帶魚（不用油炸，少油版）
看到菜譜的帶魚都要油煎或油炸，太多熱量，這是我家經常用的做魚方法，不管是帶魚還是鮁魚或者什麼魚，都可以用這個方法哦，這個方法做的魚原汁原味，鮮美可口，這次做的是做完鮁魚丸子的鮁魚刺，只是舉個例子用料鮁魚或帶魚或其他魚...
好吃刺少的香辣醬香羅非魚
同事傳授了我做魚的訣竅，私心覺得很好吃，不能獨享，特與吃貨們一起分享美食。用料羅非魚2條姜少許蔥少許香菜少許料酒少許生抽少許白糖少許鹽少許小米辣少許青椒少許蒜少許小粉少許郫縣豆瓣醬少許好吃刺少的香辣醬香羅非...
老少皆宜【小酥魚】連肉帶刺一起吃
孩子喜歡吃魚，但是吃小魚，刺太多，所以決定做成酥魚，連肉帶刺一起吃，不會卡到！用料魚（小鰱魚，小鯽魚，黃花魚均可）4斤（10元4斤，老闆連賣帶踹，非要讓我買4斤）蔥適量薑片4-5片蒜1頭花椒，大料，香葉，桂皮適量啤酒（沒有的話，可以用一點白酒去腥）1...