香煎麪魚托兒
這是天津衛的傳統味道，面魚也稱麪條魚，只在每年的3、4月份有貨。魚肉細膩，無刺，煎製成型後，口味，鹹香。用料雞蛋2個面魚300克鹽2勺五香粉少許蔥沫少許香煎麪魚托兒的做法1、將面魚洗淨控幹2、加入2個雞蛋，蔥花兒和調料攪勻寬...
面魚託
用料面魚250g雞蛋2個蔥少許辣椒少許(可不放)面魚託的做法面魚洗淨控幹雞蛋2個蔥，辣椒，鹽放入攪拌均勻小火慢煎至兩面金黃小貼士面魚又叫麪條魚，肉多耔滿，鮮嫩無骨，是津沽海鮮之一，可清炒，軟炸，鍋塌等吃法，自古就有詩文描述其美...
香煎耗兒魚
用料野生耗兒魚6條料酒適量姜多片白胡椒適量蔥幾根香煎耗兒魚的做法咱們家都是野生耗兒魚，已去皮，去內臟。來自福建東山島，當天活凍發順豐冷鏈次日到達真空打包收到後的樣子，拿出來放到漏盆自然解凍，或者冷水衝。切忌熱水...
蜜桃兒莫吉托
夏日天氣悶熱，容易使人的脾氣變得暴躁，這個時候來一杯冰爽的茶飲再合適不過了。又到了水蜜桃上市的季節，薄荷的清香配上桃子的鮮甜，二者完美結合，實在是好喝，喜歡的朋友可以試試哦!用料桃子1個冰塊適量雪碧適量檸檬汁適量薄...
香煎茄託
該菜品面少菜多，營養又健康。用料茄子食用油蔥姜麪粉花椒麪香煎茄託的做法茄子用切細絲，蔥姜切沫。茄絲和蔥姜拌勻，加入花椒麪食鹽，醃製五分鐘。待茄絲醃出少量水份，均勻撒上面粉，拌勻。平底不粘鍋倒上食用油，帶油熱挖上少量...
香煎魚塊兒
用料油克澱粉勺料酒勺蒜瓣薑片麪粉克鹽克花椒粒魚塊香煎魚塊兒的做法買了好多龍利魚所以還是用龍利魚做的用料酒胡椒鹽生抽蔥姜水醃製一會兒準備三個碗依次是麪粉雞蛋液麪包糠按順序挨個裹上得到一盤可以下鍋的魚塊兒...
辣子托兒
很簡單的食譜，我們這邊叫辣子托兒，其實就是青椒麪糊做的青椒餅。用料青椒2個麪粉五香粉或十三香鹽辣子托兒的做法青椒去籽洗淨切小丁和麪糊，粘稠狀不稀就行。往麪糊里加上所有調料適量攪勻青椒倒進去，雞蛋加不加都行。攪...
面託豆腐魚
豆腐魚也叫水潺魚、蝦潺，學名叫龍頭魚。算是一種平民海鮮，價格不高，從小吃到大都不會嫌棄的海鮮。潺，常用來形容溪水、泉水緩緩流動的樣子，水潺魚如其名，就像水一樣柔軟。豆腐魚吃法很多，若要“存其本味”，可直接清湯，起鍋時撒...
菠菜托葉兒
“托葉兒”是山西晉中地區平遙、祁縣一帶的叫法，在山西太原、呂梁、清徐一帶則是叫“蘸片子”、“蘸尖尖”。二者只是因爲地域不同，叫法也有所不同，但製作方法都是一樣的。“蘸片子”“托葉兒”是山西男女老少皆喜歡的又...
香煎銀魚兒
不愛吃魚星人的福音～美味香煎小銀魚(๑´ڡ`๑)用料銀魚兒適量鹽少許黃油適量黑胡椒少許孜然粉少許料酒適量任意炸食粉適量蘸醬番茄醬，芥末……香煎銀魚兒的做法將小銀魚清洗一下，用廚房紙吸吸水٩(ᐛ)۶對不愛吃魚星人...
《面魚兒》南瓜煎餅
這幾天家裏有南瓜🎃就給兒子做了，本來人家不喜歡南瓜這樣做可以吃半個😍來吧！一起做起來！早餐也簡單了。用料嫩南瓜半個麪粉一碗雞蛋1個鹽克鹽一勺十三香1勺雞精1勺味精1點《面魚兒》南瓜煎餅的做法嫩南瓜擦成絲放盆裏鹽...
煎南瓜托兒
我們當地的南瓜，有很多種吃法，前段時間跟朋友們分享的蒜香花椒葉燜南瓜是一道傳統小炒，因爲花椒葉的加入，南瓜菜也變得特別美味了。除了這個花椒葉燜南瓜，還有一道“煎南瓜託”，也是非常美味的經典美味，這種吃法在其它地方不...
香煎馬面魚
上手簡單，味道贊用料馬面魚一條鹽少量檸檬一片香煎馬面魚的做法馬面魚剝皮，魚身切十字刀紋，鹽醃半小時，瀝乾水，中火下油鍋，一面煎熟透後，翻身煎另一面，上盤魚身淋上檸檬汁。...
煎魚不敗之酥香小魚兒
相比二師兄肉價，這花無缺之小魚兒卻是下酒最佳選擇，尚品君一向煎魚不敗，所向無敵，這小魚兒，煎出香脆骨酥，無論是就着醬碟或是茄汁紅燒都是十分味美。用料江小魚8~12尾凍豬油適量克鹽適量克薑片5~10薄片醬汁味碟：玉米油適量蒸...
香煎麪條魚
麪條魚學名銀魚，營養豐富，口感鮮美，很適合給孩子吃。用料銀魚400克雞蛋3個鹽適量麪粉少許香煎麪條魚的做法把麪條魚用清水清洗兩遍。撈乾碗內倒入銀魚雞蛋三個，適量鹽，少許麪粉。順時針調成糊狀。感覺黏黏的感覺。熱鍋倒油...
香煎鱸魚面
鱸魚營養非常豐富，適合寶寶食用用料鱸魚1條小蔥半根姜1片茼蒿菜20克香煎鱸魚面的做法準備食材魚頭尾分開青菜切碎鍋中放油煎鱸魚頭尾兩面都煎到，放蔥姜加開水沒過食材湯汁變白撈出魚骨下入寶寶麪條煮5分鐘下入青菜繼續...
香煎銀鱈魚（嬰兒餐）
銀鱈魚是營養價值較高的深海魚，同時沒有小刺，因此一般常作爲嬰兒餐，夲選單結合兒童少鹽,少調味料的做法，簡單美味！用料銀鱈魚150g姜50g蔥50g橙子1個香煎銀鱈魚（嬰兒餐）的做法將凍銀鱈魚取出解凍，解凍過程中，蔥姜切絲，覆蓋在銀鱈...
香煎小魚兒
用料鹽適量姜、蒜料酒醋生抽豆瓣醬剁椒、野山椒青椒、芹菜、蘿蔔絲等配料香煎小魚兒的做法小魚兒用鹽醃製一會兒，入鍋中大火煎至兩面金黃（油比平時炒菜略多一點），放入生薑蒜末，烹料酒、醋，加入適量豆瓣醬、生抽，倒入適量開水...
生煎耗兒魚（馬面魚）
耗兒魚（馬面魚）直接薄油生煎，連鹽都沒有放，外酥裏嫩，肉質非常的細嫩鮮美，重口味加點兒我們團的豆瓣蘸粉，更驚豔用料我們團的耗兒魚（馬面魚）按自己需要準備數量，油適量生煎耗兒魚（馬面魚）的做法我們團的泰國耗兒魚（馬面魚）完全解凍料...
煎魚兒🐠
用料魚4條小蔥1根食用鹽適量五香粉1勺料酒2勺生薑4片花椒20粒煎魚兒🐠的做法把小魚洗乾淨加入食鹽、生薑、花椒、料酒進行醃製，大概醃製半小時。起鍋燒油，油熱後把魚放在鍋中進行煎制，煎制過程中不能頻繁翻面，以防在沒煎...
攤蔥花兒煎餅，面托兒，早中晚餐都可以當主食吃🥣
小時候常吃的蔥花面托兒，打杯豆漿配着可以當早餐，中午做個蛋花湯之類的可以當午餐，不耗時，容易做注⚠️:1.喜歡吃胡蘿蔔或者捲心菜的，可以切碎胡蘿蔔或者捲心菜放進面汁，不要加太多，否則翻面時容易不成形2.鹽根據自己的口味增...
荊芥托兒
媽媽家院裏種了一小片兒荊芥，掐了最嫩的尖用來攤荊芥托兒，是夏天的味道呀……用料荊芥荊芥托兒的做法荊芥掐尖後會越發長得快哦清洗乾淨控幹水分用剪刀剪幾下（也可以用刀切但是這樣就需要多洗一個案板🤣）小半盆荊芥估摸着...
拜託了冰箱～寶兒，炒麪！
最愛主廚sam金用料蔥培根雞柳菜花橄欖油蒜蓉辣醬宮保雞丁調料粉辣椒油燒烤醬蒜細掛麪澱粉胡蘿蔔拜託了冰箱～寶兒，炒麪！的做法熱鍋倒油放蔥蒜放培根雞柳胡蘿蔔菜花倒入各種調料和醬放辣椒油倒水放澱粉勾芡煮麪煮好後在平...
香煎鱈魚（嬰兒9+）
我們線下超市買的鱈魚品質不太好，本來不想發的，覺得特別簡單就發出來供寶媽們參考。用料鱈魚1塊油適量檸檬適量香煎鱈魚（嬰兒9+）的做法鱈魚處理好用檸檬醃半小時。平底鍋開中火刷油，鱈魚下鍋兩面煎，一般煎到魚肉用筷子夾會...
香煎馬面魚|橡皮魚|剝皮魚|耗兒魚
這個魚真的非常好吃，刺少，肉的纖維比較短，吃起來確實有點像大閘蟹蟹腳裏面的肉，肉質有嚼勁，但又不柴，這樣切花刀，一夾一小塊，吃起來特別方便。做法也是至簡，這魚一般都是冷凍的，所以買回來放冰箱冷凍，吃的時候用溫水解凍，特別方便...