糯米筍炒牛肉
農耕記裏吃到超級好吃，於是在家按原材料做也不錯哦！用料牛肉200克嫩筍片指天椒青椒個大蒜蒜葉蔥姜蠔油生抽菜籽油豬油老抽糯米筍炒牛肉的做法先爆好牛肉盛出，下油爆輔料，炒筍，再下牛肉，加調料...
糯米蒸牛肉
憑着兒時的記憶追尋着……用料牛肉250克糯米100克姜5片八角3個桂皮1塊老抽醬油2勺幹尖椒3個乳腐滷2勺冰糖少許克胡椒粉少許糯米蒸牛肉的做法後腿牛肉洗淨、切薄片、漂血水10分鐘左右、瀝乾備用。將薑片、八角、桂皮、...
糯米筍炒臘肉
正宗老家特色菜，湘西臘肉+糯米筍，臘肉香氣撲鼻，筍脆嫩爽口，必須配三碗米飯！用料糯米筍臘肉紅辣椒小米椒青蒜生抽姜蒜糯米筍炒臘肉的做法臘肉用熱水洗乾淨，冷水下鍋煮熟透，切成薄片紅椒切絲，青蒜切小段，小米椒切圈，姜蒜切末，糯米...
蘆筍炒牛肉
蘆筍炒牛肉的功效與作用蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。蘆筍炒牛肉具有健腦補血、利尿、抗衰老、安中益氣、健脾養血的功效。蘆...
糯米牛肉片
天氣熱，想着牛肉蒸着吃應該不會太膩。首次試驗，記錄下來待後續改進。用料牛肉150克糯米適量老抽1勺生抽2勺蠔油2勺黑胡椒適量姜適量油適量白酒適量糯米牛肉片的做法糯米洗淨加水浸泡4小時左右。牛肉切厚片用刀背剁斷筋，...
筍炒牛肉
用料牛肉克油克薑片蒜瓣料酒勺澱粉勺小米辣筍克筍炒牛肉的做法牛肉醃製：一勺鹽、兩勺澱粉、一點油、兩勺料酒，醃製15-30分鐘後，倒掉血水燒油，炒蒜，下牛肉，7成熟後下料酒，炒熟後下筍絲、小米辣、姜粒，炒5分鐘左右出鍋...
糯米牛肉糉
用料牛肉500克老抽1勺+1勺生抽2勺+1勺料酒1勺糖3小勺+2小勺圓糯米1000克糉葉若干鹽半小勺糯米牛肉糉的做法牛肉切成小塊，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，3小勺糖，包上保鮮膜放冰箱醃製一晚上。圓糯米洗淨瀝乾，加醃肉的醬料，1勺生...
牛肉糯米飯糰，糯米雞
武漢人喜歡吃糯米雞，武漢的糯米雞不同於廣式糯米雞，和雞沒什麼關係，只是成品表面像雞皮而已。一般用豬肉做餡，因爲老婆不吃豬肉，所以我用牛肉做餡，一樣好吃！用料牛裏脊肉120g香菇（大個）6-7朵榨菜半包（60-70g）糯米500g料酒適量鹽...
炒春筍豌豆鹹肉糯米飯
某日翻朋友圈，看到某姐曬糯米飯，深受誘惑。這個時節，怎能不吃一碗懷舊版春筍豌豆鹹肉糯米飯。用料糯米750克臘肉一塊香菇8朵小蔥幾根醬油1勺廣式臘腸2根細春筍1斤開洋少許豌豆300克炒春筍豌豆鹹肉糯米飯的做法糯米提前四...
春筍炒牛肉
用料春筍1根牛肉300克木耳青紅辣椒少許老抽生抽鹽乾貝素春筍炒牛肉的做法先把原料洗淨切好，牛肉切成塊。春筍扒皮，一開二斜刀切片。把牛肉煎熟，放入少許的生抽。春筍用開水煮熟，大約沸水煮一分鐘左右，然後撈出把水份控淨。...
臘肉春筍炒糯米飯
四五月是春筍的季節。用料臘腸2根糯米300克蝦米100克小蔥2根綠葉菜半把葉子老抽生抽各2勺香油半勺老酒一勺臘肉春筍炒糯米飯的做法糯米飯泡了一夜上鍋蒸（25-30分鐘）（中途25分鐘的時候如果覺得偏硬，就在米上淋一點水）出鍋啦...
糯米筍炒肉
在北方待了近20年，還是難忘家鄉的味道，總會在那麼一個日子，找來原料，做一做，回味回味。用料筍250克五花豬肉100克青蒜苗2根油50克鹽3克幹辣椒2個薑絲少量生抽2勺糯米筍炒肉的做法這個菜屬於南方小炒菜，也是一個快手菜，用時不...
筍乾炒牛肉
泡軟的筍乾才容易入味，嚼起來口感纔好，勁脆勁脆的。雖然沒了脆嫩的鮮汁，但筍子本身的味道會更突出，回味起來的後味也更濃。牛肉用澱粉抓勻醃上半小時，把水分全部鎖住，大火爆炒，下鍋劃散了看到變色立馬加剁椒、筍乾炒勻，出鍋前...
糯米筍炒青椒五花肉
用料糯米筍螺絲椒五花肉糯米筍炒青椒五花肉的做法食材一覽，糯米筍用清水泡淨，五花肉去皮切薄片，螺絲椒去芯切絲狀五花肉用醬油、油、澱粉拌勻醃製15分鐘以上熱鍋熱油，大火將五花肉炒均勻，出鍋備用熱鍋熱油，放薑絲蒜片爆香下...
玉米筍炒肉
用料玉米筍200克瘦肉180克蠔油適量醬油適量糖適量鹽適量蔥1根蒜1瓣玉米筍炒肉的做法玉米筍切小段，豬肉切片，蔥切段，蒜切片。豬肉加入一點生抽，蠔油和一點蔥段醃製。玉米筍下鍋焯水2分鐘備用。熱油爆香蒜片，加入肉片炒到變...
肉炒玉米筍
第一次吃玉米筍聽說味道不錯菜市場沒有在某寶上買的營養豐富用料玉米筍500克肉100胡蘿蔔1根木耳5克鹽少許白糖少許料酒1勺生粉1勺青辣椒1個肉炒玉米筍的做法所有的原材料切成小塊備用豬肉切絲放料酒生粉拌均勻倒入鍋...
湖南名菜-糯米筍小炒肉
最好用煙筍普通筍也行老好吃了用料五花肉50克青椒3個老抽3勺蒜6瓣料酒1勺醬油3勺鹽克蠔油1勺大蒜6瓣湖南辣椒醬1勺煙筍200克湖南名菜-糯米筍小炒肉的做法先把五花肉炒出油。加一勺料酒去腥。倒入蒜末。來一勺紅燒剁椒...
牛肉糯米蛋
用料牛肉300克玉米粒，蠶豆，花生米適量白糯米:200克黑糯米:100克牛肉糯米蛋的做法糯米洗淨泡水裏一天，牛肉切丁，五香粉，生抽，食鹽，料酒，攪拌均勻，醃製半個小時以上。鹹鴨蛋敲一個小孔。倒出流出蛋白，剩蛋黃把調好的糯米一點點輕...
糯米牛肉丸
孩子愛吃的一道美食😬用料牛肉鹽糯米蔥花適量花生油少許胡椒粉少許澱粉少許糯米牛肉丸的做法牛裏脊肉切片後切成小丁，糯米用清水浸泡一晚上牛肉丁中加入蔥花，胡椒粉，少量花生油，鹽，少許澱粉，攪拌均勻將牛肉餡團成圓形，在泡好...
牛肉糯米丸
這道菜是我小的時候過年飯桌上不可缺少的一道菜，現在父母年紀大了，一般過年也很少做了。最近買了絞肉機回來，還原了媽媽的味道，希望大家喜歡。做之前請看小貼士。用料牛肉沫適量糯米飯適量生抽少許黑胡椒粉少許牛肉糯米丸...
牛肉炒蘆筍
用料蘆筍300g牛肉炒蘆筍的做法詳見視頻...
湖南臘肉炒糯米筍
這是一道非常好吃且下飯的家常菜，用的是湖南老家自家熏製的臘肉，配上鮮嫩爽脆的糯米筍，好吃到沒朋友，偷偷告訴你，這個也是瓊姐非常喜歡吃的一道菜哦用料臘肉300克紅辣椒2個青辣椒2個生薑片8片大蒜3根白辣椒15個生抽適量糯...
萵筍炒牛肉
逛超市的時候發現有萵筍，就買了點回家做飯。用料牛肉100克萵筍1根紅辣椒1個蒜頭3個萵筍炒牛肉的做法萵筍去皮切絲，萵筍頭的葉子也留下來。紅辣椒斜切大蒜頭切片切好的紅辣椒和大蒜頭牛肉橫着紋路切片條，切片條就是切成片...
素炒糯米筍
太香了，好吃到停不下來用料糯米筍1袋小蔥2根洋蔥半個小米辣2-3個蒜2-3瓣素炒糯米筍的做法糯米筍泡水2-3分鐘瀝乾，食材準備將配菜放鍋裏炒香下瀝乾水分的糯米筍，炒2分鐘，加生抽和鹽調味，出鍋！好吃到停不下來小貼士1、糯米筍...
糯米牛肉餅
方子來自微博的牛奶少女。外脆裏糯的糯米牛肉餅，外帶、便當都很合適!用料餡料：牛肉末250g雞蛋1個芹菜碎榨菜碎大蔥小蔥洋蔥胡蘿蔔玉米粒香菇生抽料酒鹽糖黑胡椒粉孜然粉五香粉香油外皮：麪粉糯米糯米牛肉餅的做法大蔥、小...