小鍋米線（外鄉人尋找雲南美食）
2009年畢業後來到雲南昆明，還到曲靖，前後呆過兩三年吧！很喜歡雲南菜，香香辣辣的洋芋雞，小鍋米線，吃的停不下來！2017年再來雲南的時候卻吃不出來那種味道了。不知道是不是在下廚房呆久了的緣故！總感覺外面店裏吃的還不如我自己...
外鄉人做的蔥油拌麪
看着別人做的蔥油拌麪頗爲嘴饞，就做了一下，做的可能不太一樣，但是吃起來真的挺好吃的用料生抽4勺老抽0.5勺糖0.5勺水5勺鹽0.5勺姜3片香蔥蔥白適量香蔥蔥綠一兩食用油三兩洋蔥適量（一點就行，不加也可)麪條吃多少煮多少外鄉...
外婆鄉香煎羊排－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
用料羊排7骨金龍魚外婆鄉小榨菜籽油小半鍋海鹽適量迷迭香適量黑胡椒適量大蒜2瓣生薑5片五香粉適量孜然粉適量外婆鄉香煎羊排－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油的做法將羊排解凍間隔空隙中切開，塗抹均勻海鹽、黑胡椒、五香粉、孜...
鄉巴佬雞蛋（懶人版）
孩子很喜歡吃雞蛋，但白水蛋天天吃都膩了。這個自制版的鄉巴佬雞蛋醬香味很濃。但又不會因放很多調料而上火，我們家每天都做。用料雞蛋7個生抽鄉巴佬雞蛋（懶人版）的做法煮白水蛋，在家裏怎麼煮白水蛋，就還是一樣的操作我用的...
【茴香金絲裹肉】北方人的鄉愁菜，搭上南方人的心頭好，外酥裏嫩，香到飛起！
今天這道茴香金絲裹肉，靈感來源於金絲餅，麪糰抻成細絲，或煎或炸，就是一窩酥脆的金絲。但要做出這千絲萬縷的金絲，確實很考功夫，所以我給大家準備了小白教程，不用和麪，一學就會！分分鐘能入選新年菜系。金黃酥脆的“面衣”，直接用...
外婆鄉麻香小酥肉
在四川吃火鍋，幾乎每張桌子都會點上一份現炸小酥肉，一口下去肉質酥爛又麻又香，滿嘴的油香，肥而不膩，一吃就停不下來。小酥肉一般選用五花肉炸制，肉塊切得比較小，直接炸了就能吃和煮湯用的酥肉不同，作爲小零嘴簡直是一級棒，作來...
在外一人食
用料一個想要吃東西的胃一個想吃好吃的的心在外一人食的做法自己吃到的好吃的又不會做想記錄下來...
外酥裏嫩家鄉炸面魚
用料鹽12克白糖20克麪粉600克玉米麪150克水300克牛奶250克雞蛋1只玉米油30克外酥裏嫩家鄉炸面魚的做法1．麪粉、玉米麪、酵母、泡打粉、鹽、糖等攪勻，拌上一個雞蛋2．牛奶加入溫水中，分多次加入面中，攪成糊狀；3.用拳頭將麪糊...
外婆鄉辣椒油－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
紅油是川味涼菜中比較常用的一種調料，講究的是色澤紅亮，微辣鹹鮮，要想做好川味的涼菜，就要學會製作紅油，紅油可謂是川味涼菜的靈魂！一款加工優良的涼菜紅油能爲涼菜增色、增香、增亮，使涼菜色澤紅亮，微辣醇香，回味無窮；而製作失...
軟炸海蠣 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
進入寒冬就是海蠣季，營養豐富的海蠣加上雞蛋或煎或炸，都是美味！金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，非轉基因菜籽油，純物理壓榨技術，保留菜油的營養和純香，用它炸海蠣，營養更健康，鮮嫩美味。用料金龍魚外婆鄉小榨菜籽油500ML海蠣1000克雞...
家鄉蛋卷，外公的味道
我家大女兒從小是外公外婆帶在身邊長大的。外公有各種拿手好菜，尤其是這蛋卷，更是逢年過節招待親友的必備菜品之一。平時外公也經常做蛋卷給女兒吃，每次蛋卷新鮮出鍋，外公都會取出一條蛋卷去，放一點老乾媽辣醬給娃吃。所以...
軟炸鮮貝 金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
高營養價值的金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，純天然無污染，讓家人吃健康放心的油。金龍魚外婆鄉小榨菜籽油，擁有獨特的小榨，純物理壓榨技術，油煙少，香氣四溢，炸出的鮮貝鮮香味美，再用西藍花裝飾一下，清爽軟嫩養眼又滋補。用料金龍魚外...
外脆內軟不用揉麪的鄉村麪包
不用揉麪，簡單操作，無油健康，外脆內軟。需要一個鐵鑄鍋幫忙。用料金像高筋麪粉420克燕子鮮酵母/乾酵母11克/4克水345克細砂糖5克鹽5克雜果仁20克（品種分量隨喜）鐵鑄鍋(帶蓋)1個外脆內軟不用揉麪的鄉村麪包的做法混合所有材...
油潑辣子（海外版家鄉味快手菜）
所謂海外版家鄉味，指的是遠離鄉土、食材難以收集齊全的條件下，以最簡的方式獲得最地道的舌尖體驗。海外生活，鄉愁就是鄉味。很多時候，鄉味更廣泛地來自於調料。油潑辣子就是一種中原、西南乃至沿海常見的餐桌調料，有時一碗...
外婆鄉香酥大蝦－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
“搖啊搖，搖啊搖，一搖搖到外婆橋，媽媽給我吃年糕，外公說我好寶寶，外婆抱我咪咪笑，給我一個大紅包。”陣陣的油香，清澈的琥珀色，讓我憶起了小時候奶奶帶着我拿着油票到糧油站打油的場景。那時候只要一走進糧油站我就會忍不住狠...
糟外星人
聽說有一道菜，叫做涼拌外星人👽我試了試，果然是真的用料藕一節糟滷一包糟外星人的做法最重要的提示，挑藕不要挑太圓的，因爲………太圓的藕，裏面沒有外星人藕切片，找到合適的位置切出外星人的眼睛鼻子，煮熟撈出，放進糟滷，一晚上...
年年有魚－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶。糖一包，果一包，外婆買條魚來燒。頭勿熟，尾巴焦，盛在碗裏吱吱叫，吃拉肚裏豁虎跳。跳啊跳，一跳跳到賣魚橋，寶寶樂得哈哈笑。陣陣的油香，清澈的琥珀色，讓我憶起小時候奶奶帶着我拿着油票到糧油站...
外星人早餐
早餐沒花樣，孩子不愛吃？挑起他們的食慾從卡通人物做起，只需8分鐘，營養健康的早餐就做成啦！用料火腿肉雞蛋2-3菠菜外星人早餐的做法雞蛋打碎，加少許鹽攪拌，鐵鍋小火放少量橄欖油（食用油也可以），倒入雞蛋炒熟！沸水中放入菠菜，顏色稍...
外酥裏嫩的鄉村風味歐包-鑄鐵鍋版
以前在南京的時候，經常去雲中買麪包，我們喜歡那裏的意式麪包和葵花面包，後來總結我們喜歡的麪包都是外皮酥脆，裏面比較有嚼勁的。來到玉米地以後，在超市試過很多面包，都沒有發現特別喜歡的，閒着無事，就開始在圖書館和油管上找...
張掖麻辣粉外鄉家庭版
用料花椒適量辣椒適量草果一個肉蔻適量香葉適量桂皮適量粉條適量花生適量八角適量蔥適量姜適量蒜適量蔬菜適量辣椒麪適量粉條若干張掖麻辣粉外鄉家庭版的做法準備好需要炒制的調料，蔥薑蒜。調料放入鍋中小火煸炒倒入鍋...
在海外解鄉愁❤️煎餅果子
上海街頭巷尾到處是做煎餅果子的，每次我都多加一個蛋，來到澳洲，經常想着流口水，簡單粗暴的買了一口煎餅果子鑄鐵鏊子海運過來！讓我們一次吃個夠，開店的節奏……用料麪粉200克玉米麪20克黃豆粉20克綠豆粉10克鹽適量水280克黑...
家鄉外婆菜
獻上這道具有濃郁鄉野氣息的湘西菜，同樣勉懷我親愛的外婆，祝願在天堂生活的我的親人們永遠開心幸福！用料蘿蔔乾梅乾菜肉沫60克青椒2個紅椒2個幹辣椒獨蒜1瓣調和油老抽1大勺豆瓣醬2大勺鹽少量雞精家鄉外婆菜的做法將蘿蔔...
虎皮肘子－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
虎皮肘子是一道傳統的特色名菜，在山西菜和天津菜均有同名菜餚。虎皮肘子與扒肘子比較，不同的是先將肘子皮面放爐火上烤糊，然後刮洗乾淨，再行烹製，使作出的肘子金黃斑爛如虎皮，整個肘子軟爛如豆腐，人口即化，可用匙羹挖食，肥而不...
鄉下人的XO辣椒醬
吃過後老乾媽都是浮雲低配版鄉下人的XO辣椒醬哭着也要做完的純手工制辣椒醬用料辣椒碎1斤蒜蓉1斤半薑蓉半斤陽江豆豉半斤小魚乾半斤蝦米/蝦乾半斤蝦皮半斤菜籽油2斤白糖20-30克鹽20-30克雞精10克李錦記財神蠔油15-20...
香煎秋刀魚－外婆鄉小榨菜籽油
陣陣的油香，清澈的琥珀色，讓我憶起小時候奶奶帶着我拿着油票到糧油站打油的場景。那時候只要一走進糧油站我就會忍不住狠狠地吸一吸瀰漫在空氣裏菜籽油的香味。時隔多年，今天金龍魚外婆鄉小榨菜籽油讓我再次感受到了記憶...