醬燜蛤蜊—南食召
此爲南食召的方子，用了南食召家的番茄醬。用料清酒或料酒番茄醬（南食召）蛤蜊蒜沫醬燜蛤蜊—南食召的做法只要把蛤蜊吐沙洗乾淨控幹，入鍋，每斤蛤蜊挖3大勺番茄醬進去拌勻，撒上蒜末，從邊緣淋上清酒（沒有的話可用料酒代替），至沒過...
白酒醬蛤蜊
用料蛤蜊800克白酒醬汁適量鹽、黑胡椒適量檸檬皮碎適量芝士碎（帕瑪森芝士）適量香菜（切碎）適量白酒醬蛤蜊的做法倒入白酒醬汁，然後將蛤蜊倒入醬汁鍋，轉大火蓋上鍋蓋燉煮5分鐘，待蛤蜊外殼全部開啟後關火關小火，撒鹽和黑胡椒調味...
醬香蛤蜊
用料油適量蔥適量姜適量蒜3瓣豆瓣醬兩勺蛤蜊半斤醬香蛤蜊的做法鍋內倒適量油，下蔥薑蒜爆鍋加入豆瓣醬炒香倒入蛤蜊翻炒一會兒，加適量水，不要太多，主要防止豆瓣醬幹鍋。不用加鹽。蛤蜊開口後，再炒一會出鍋。不要炒時間太久，...
速食蛤蜊
簡單快速做出美味蛤蜊用料蛤蜊500克火鍋底料適量速食蛤蜊的做法食鹽水加點油泡蛤蜊大火開水，速煮蛤蜊...
蛤蜊大醬湯
初春總是暖洋洋的，做什麼都想打個盹先，漸漸變短的涼夜裏，要不要一起做個熱乎乎的大醬湯，愉快的再配一碗米飯？～【一人食】用料大蔥/姜/蒜適量西葫蘆半個土豆1個豆腐半塊金針菇1把蛤蜊50克淘米水1碗韓國辣醬1勺大醬2勺青紅椒...
南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊
突發奇想想要湊在一起炒，甜甜的鮮鮮的～南瓜也可以用老南瓜的，因爲家裏只有小的我就用了小的啦～用料南瓜小南瓜半個蛤蜊/花蛤六塊錢一斤我買了四塊錢的蔥花看心情。可以不加油適量鹽適量南瓜炒花蛤/南瓜炒蛤蜊的做法蛤蜊買...
雞燜蛤蜊
用料小公雞一隻花蜆蛤350克蔥薑蒜乾紅辣椒八角雞燜蛤蜊的做法小公雞洗淨，瀝乾水分，剁塊兒新鮮的花蜆蛤在淡鹽水中浸泡，吐盡泥沙，瀝乾水分備用起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜、乾紅辣椒和八角下入雞塊大火翻炒1分鐘烹入料酒、生抽...
南瓜蛤蜊羹
非常好吃又容易做的菜，幾乎每週都會吃一次，沒什麼可吃的時候就吃這個。用料南瓜2個（貝貝瓜）蛤蜊一斤（各種蜆子都可）油少許鹽適量南瓜蛤蜊羹的做法蛤蜊用清水浸泡一小時吐沙洗淨，南瓜切成小塊。炒鍋倒入一點油（不要太多油，否則...
菜豆燜蛤蜊
現在是蛤蜊最肥的季節，菜豆也是當季蔬菜，兩個搭配很棒的，做法也超級簡單。用料菜豆蛤蜊蔥薑蒜小紅幹椒菜豆燜蛤蜊的做法菜豆切條，蛤蜊洗淨。油熱加蔥薑蒜爆香（這幾天上火今天沒加辣椒）加入菜豆翻炒變色加入蛤蜊，因蛤蜊會出水...
醬烤蛤蜊
現在因爲物流很方便，什麼地方基本都可以買到海鮮。但是海鮮怎麼燒烤好吃呢？今天，我會把怎麼燒烤出好吃海鮮的方法告訴大家！以後不但你可以買到好的海鮮，也可以吃到好的燒烤海鮮！用料蛤蜊適量香菜3株薑片4片黑胡椒適量蒜3個...
蛤蜊大醬湯
用料豆腐一塊豬裏脊肉30克蛤蜊150克淘米水適量西葫蘆一個海鮮菇30克花生油適量韓式辣醬2湯匙韓式大醬2湯匙韓國牛肉粉適量辣椒一個蔥花一根香菜一根土豆一個蛤蜊大醬湯的做法蛤蜊放入盆中，先別放水，大力顛幾下，在放入清...
白葡燜蛤蜊
用料蛤蜊800克洋蔥末西紅柿小丁蒜丁白葡萄酒白葡燜蛤蜊的做法橄欖油下鍋，小火爆香蒜和洋蔥加入西紅柿炒出汁轉大火加入蛤蜊白葡倒入（約200ml）蓋上鍋蓋，至蛤蜊全部開口出鍋前放海鹽、現磨白胡椒粉撒歐芹點綴裝飾...
醬爆蛤蜊
用料蔥薑蒜蛤辣椒黃豆醬蠔油醬爆蛤蜊的做法吐沙薑絲料酒過水料酒生抽黃豆醬蠔油鹽糖成汁蔥薑蒜辣椒，加汁，加蛤蜊小貼士過水時間再短一點 醬汁少放一點 加黃豆醬...
南食召 / 土豬醬油肉
用料土豬醬油肉250g南食召/土豬醬油肉的做法冰箱取出後，切片隔水蒸十五分鐘直至肥肉剔透狀，取出即可食用，無需其他調料,也可以解凍後和其他食材共同炒熟食用。...
醬烤蛤蜊飯糰
*寒流來襲,不想出門採買。就把冰箱裏的食材拿出來清一清嘍❗"六月鮮輕鹽昆布醬油"味道很鮮甜、美味,做這道"醬烤蛤蜊飯糰"嘟嘟好呦‼️*愛吃、愛玩、丶愛攪和的時尚資深美少女生活記事~🤟🤟🤟💕💕💕用料米飯2碗蛤蜊肉25...
醬炒蛤蜊
美食故事就是饞🐱🐱想吃…用料蛤蜊400克料酒2勺蒜6瓣姜6片生抽1勺蔥1根糖10克柱候醬1勺醬炒蛤蜊的做法1鍋涼水、1勺料酒、2片姜，燒開後放蛤蜊。燙到開口就撈起，（若有沙）用水衝沙。我是一邊燙一邊撈，防止燙老了。蒜末、薑片...
涼拌千葉豆腐—南食召
用料主料：千葉豆腐，黃瓜，堅果，香菜，白芝麻涼拌千葉豆腐—南食召的做法詳見圖片說明詳見圖片說明...
老醬炒蛤蜊
姑媽家的雲南老醬，炒蛤蜊，簡直不要太爽，我們雲南的老醬就是絕配，搭配豬牛魚羊小海鮮，都可以巧妙的融合，雲南的米線澆頭這個醬是關鍵中的關鍵，雲南人都好這一口的，喜歡雲南菜的你，也可以試試。用料蛤蜊適量大蒜適量小米椒適量料...
蛤蜊燜蛋（燜燒杯版）
熱到懶得開火的日子，用燜燒罐做吃的真的超級方便。加上女朋友之前買的膳魔師的罐子，家裏剛好三個了，一人燜一個不要太舒服～取出來一人一份要現吃或者帶走都方便。這個燜蛋羹成功的關鍵有三個：1.一定要用開水認真預熱；2.調蛋...
番茄醬@南食召
#南叔的私房家常菜#冰箱常備番茄醬每年臺風天，都是考驗家裏冰箱深度的時刻。之前因爲要賣自種的番茄，買了各種樣品做對比，吃不完就全熬成了番茄醬凍在冰箱。昨晚颱風登陸時，就派上大用場了，拿來做了一鍋亂燉，餵飽了一家人…...
醬炒蛤蜊
這是一道絕對刺激你味蕾的菜😋用料蛤蜊500克蒜6瓣姜6片蔥3根青椒半個紅椒半個料酒適量李錦記柱侯醬1勺海天黃豆醬1勺海天生抽1小勺醬炒蛤蜊的做法1、蛤蜊泡乾淨，用料酒薑片焯水，全部張開口就好了2、大蒜、姜，蔥，青椒、紅...
蛤蜊燜飯
不用吐殼，歐耶用料青蛤500g大米1合昆布出汁1.5L鹽適量白酒1大勺小蔥3根蛤蜊燜飯的做法青蛤，買的時候問清要不要吐沙，養的好的就不用，否則要吐4小時。提前泡好昆布出汁1L，煮沸後下青蛤，開始湯是青白色的然後大火熬成濃郁的白...
醬油水蛤蜊
用料薑片醬油勺蛤蜊醬油水蛤蜊的做法鍋中熱油，爆香薑絲薑絲微黃出香味後倒入蛤蜊翻炒倒入海鮮醬油，廈門海堤醬油爲佳蓋蓋子，蛤蜊開口後稍微翻炒即可出鍋...
酒燜蛤蜊
六塊一斤海鮮中最可愛的傢伙~用料蛤蜊兩斤白酒50-60ml黃油10g植物油20g蒜兩三瓣小蔥一根生抽一勺幹辣椒五六個花椒(大紅袍)一小勺檸檬片(可選)一片酒燜蛤蜊的做法蛤蜊洗淨，吐沙鑄鐵鍋預熱，熱油。蒜蔥幹辣椒花椒煸香。下...
醬炒蛤蜊肉
用料蛤蜊200克生抽1勺老抽半勺蠔油半勺青椒2個蒜適量蔥適量醬炒蛤蜊肉的做法油鍋中倒入青椒、蒜瓣、蔥，炒至蒜香放入蛤蜊肉後，倒1勺醬油、半勺老抽、半勺蠔油。炒至入味即可...