小餐包➕沙律包
形狀有點醜醜的小麪包用料高筋麪粉380克牛奶120克雞蛋液45克奶粉20克淡奶油90克鹽2克糖50克鮮酵母15克黃油25克杏仁片適量肉鬆適量沙拉醬適量小餐包➕沙律包的做法所有材料出了鮮酵母和黃油其他都加入麪包機攪拌成團...
奶香豆沙包(小餐包)小麪包（麪包機)
網上做麪包的配方多到讓人混亂，我是結合了幾個配方，根據自己的喜好做成這個，雖然是烘焙小新人，但一次就成功，我應該大笑三聲。今天懶得拍圖，下次做再補圖。用料高粉210克低粉90克牛奶160克雞蛋2個(1個加粉裏，1個打成全蛋液)...
麪包機版豆沙麪包➕漢堡胚
老大嚷嚷着要吃雞排漢堡，家裏的自制紅豆沙還剩一些，也要儘快消耗。於是做了四個🍔漢堡➕四個豆沙麪包🥯用料水120克雞蛋1個（全蛋液約45克）鹽2克糖40克高筋麪粉250克奶粉（可不加）10克耐高糖酵母4克黃油30克芝麻裝飾隨意麪粉（...
炸豆沙包/沙律包/蒜蓉土司/煉乳土司
6個豆沙包的量，我是用室溫牛奶和麪，下面的廢話不相干，只是覺得長見識就複製下來啦！製作麪食都要和麪，和麪與水溫有很大關係。在中式麪點中，面坯的調製分3類，冷水面、溫水面，燙麪。冷水和麪，水溫在撮氏30度以下，和出的麪筋道、爽...
豆沙小餐包
用料主麪糰高筋面320克低粉80克細砂糖50克酵母4克鹽3克雞蛋1個牛奶190克淡奶油30克煉乳10克黃油28克輔料紅豆餡360克雞蛋液適量刷表面黑芝麻，糖粉，白芝麻豆沙小餐包的做法除黃油外，其他主食材全部放入桶中，酵母埋入麪粉中...
沙律芝士火腿包
鹹味包，酥酥脆脆哦，沙拉芝士味，贊！用料麪糰材料：高筋麪粉180g低筋麪粉90g酵母5g蛋1只約50g鹽4g水25g牛奶140g黃油25g內餡材料：沙拉醬適量芝士片8塊香腸粒適量裝飾材料：麪包糠少許蛋液少許沙律芝士火腿包的做法將麪糰材料除黃...
金黃沙律包～
這個是超級簡單又好吃的一款小食～既然簡單那我就不廢話了～直接教程！哈哈～對了用量這些自己想吃多少備多少就好了很隨意噠～～用料方包適量香蕉一條魷魚半條砂糖5克沙律醬10克雞蛋一隻黃油適量金黃沙律包～的做法首先將你想吃的...
小美版-豆沙小餐包
用料高筋麪粉290克牛奶200克冰糖粉30克酵母3克鹽3克黃油或玉米油（我用的玉米油）10克雞蛋一個（刷蛋液用）蔥末適量黑芝麻適量小美版-豆沙小餐包的做法牛奶、酵母、糖、高筋粉，30秒速的3-6混合，4分鐘揉麪。再加入油、鹽，再2分鐘...
全麥肉鬆沙律包
有什麼健康低卡又好吃的麪包呢，所以用了百分百全麥粉和黑麥粉做了一款超好吃的全麥肉鬆沙律麪包，小姐妹都非常喜歡吃。用料餡料手工海苔肉鬆30克有機全麥麪粉100克黑全麥粉100克沙拉醬5勺火腿粒5勺全麥肉鬆沙律包的做法...
黃牌芝士沙律包
此方摘自zoe'skitchen，記錄在此主要爲了方便自己以後使用！此方做出來的麪包十分之柔軟！大力推薦！用料高粉300克蛋液80克鮮奶（自行調整）80克湯種60克糖30克鹽2克無鹽牛油放軟25克黃牌芝士沙律包的做法用料和方法在步驟3...
流沙小餐包
麪包參考“涵寶媽愛烘焙”的（超軟老奶油麪包）方子，我把她的配方材料減半了，也可以直接做一個吐司。流沙餡的蛋黃最好用新鮮鹹蛋摳出來，更多流油更細膩。推薦“老餘叔烤海鴨蛋”，我買的是80克的大咸蛋，直接摳三個蛋黃出來，比市...
高顏值小餐包，低油低糖紅豆沙小餐包
超粉嫩的小餐包，少女心爆棚💕低油低糖小小個，吃多一個也無負擔，不怕胖！餡料可以按照自己喜歡的自由安排！用料高筋麪粉250g牛奶135g雞蛋1個白糖10g玉米油15g酵母4g鹽3g紅曲米粉5g紅豆沙/蜜紅豆適量高顏值小餐包，低油低糖紅豆...
豆沙小餐包（軟麪包）
有機亞麻籽粉是有機亞麻籽榨完油後的渣磨成的粉，加入到麪糰中，即有營養、又豐富了麪包的口感。用料法國T65高筋麪粉305克美玫低粉110克有機亞麻籽粉（去油）15克牛奶120克淡奶油110克細砂糖50克蛋液40克酵母粉5克黃油30克紅...
肉鬆麪包➕奶香小麪包
這方子是我自己找的好幾個方子根據自己的情況合併出來的，我也是烘焙小白，正在摸索中，大家對方子感興趣的話有疑問可以提出來，咱們可以交流一下。用料高筋麪粉300克酵母3克糖60克雞蛋2個（一個放麪糰裏，一個打散蛋液後面塗面...
小沙律
一人一份easytake。用料熟雞蛋4、5只左右哈密瓜一隻培根自定白芝麻適量蘋果自定水果雜錦罐頭一罐丘比沙律醬小沙律的做法剩下的裝盤吃，面頭無培根、白芝麻。小貼士熟雞蛋、水果雜錦罐頭系關鍵。...
腸仔包(沙律醬）
用料高粉400克低粉100克酵母6克細砂糖40克鹽6克蛋液50克水／奶285克黃油40克腸仔包(沙律醬）的做法1⃣️除黃油，全部混一起。2⃣️揉至光滑不粘手，➕黃油出膜。3⃣️第一次發酵。兩倍大。4⃣️排氣，分份，搓圓鬆弛15分鐘，再橢圓形，卷長條...
豆沙小麪包 椰蓉小餐包
12個小麪包的配方，香、軟、甜😘掌握好麪皮的製作方法想做任何小麪包皆可🤗用料高筋麪粉350克酵母5克糖55克鹽3.5克雞蛋1個牛奶160克無鹽黃油50克豆沙餡500克蛋黃1個黑芝麻適量豆沙小麪包椰蓉小餐包的做法高筋麪粉350克...
Brunch簡易做的早餐之～【麪包🍞➕培根🥓➕雞蛋🥚➕🥑牛油果雞蛋沙拉🥚】
用料材料：麪包、培根、雞蛋、牛油果Brunch簡易做的早餐之～【麪包🍞➕培根🥓➕雞蛋🥚➕🥑牛油果雞蛋沙拉🥚】的做法麪包🍞➕培根🥓➕雞蛋🥚做法：1⃣️白麪包搽上牛油放入鍋煎一下（備用）2⃣️雞蛋煮熟（然後切片）3⃣️培根煎熟之後然...
豆沙小餐包
用料高筋麪粉(王后)260克低筋麪粉(紫羅蘭)60g蛋液36g黃油25克細砂糖35克奶粉8克酵母4克牛奶125克鹽4克煉奶18克豆沙160克豆沙小餐包的做法高筋粉低筋粉，砂糖，鹽，酵母一起放入攪勻，後加入除黃油外的材料，拌勻，用手揉光滑麪糰...
全麥麪包-沙棘小餐包
用料全麥高筋粉250克沙棘凍乾粉2袋奇亞籽10克脫脂奶200ml赤蘚糖醇10克酵母3克鹽2克全麥麪包-沙棘小餐包的做法準備好所有原材料（奇亞籽和沙棘粉可以不放或換成其他喜歡的食材）所有材料放入廚師機中速攪拌成團，高速攪拌成...
沙棘小餐包
把酸酸甜甜的飲料揉進麪包裏會是個什麼味道？試試就知道了。頗有些糾結要不要包餡。把手邊想得起來的餡料想了個遍，想不出哪個會跟這沙棘汁比較搭，最後作罷。就來個單單純純簡簡單單的小餐包，可以抹醬可以夾餡兒，選擇面兒更...
沙律醬夾心麪包
用料蛋黃3個蛋白3個白砂糖30克玉米油25克純牛奶35克低筋麪粉50克檸檬汁3滴沙律醬適量沙律醬夾心麪包的做法1，把蛋清蛋黃分開裝入兩個無水無油的盆中2，蛋黃中加入10克白砂糖攪拌均勻3，把牛奶和玉米油攪拌到乳化狀態，再加入...
小美超好吃的小餐包（肉鬆包、豆沙包、培根麪包）
本方子的麪糰做小餐包、肉鬆包、豆沙包、培根麪包都可以噢，圖中示範的是肉鬆麪包，其實整形可以自己發揮噢，可以各種形狀的～配方中使用冰牛奶、冰雞蛋爲佳。用料中種高筋麪粉210克細砂糖15克酵母4克牛奶130克主麪糰高筋面...
豆沙餐包
揉麪團烤麪包上癮了用料高筋麪粉350克豆沙餐包的做法按照基礎餐包的方法制作，再包入自制的豆沙餡亮晶晶的好期待✨小貼士用自制豆沙餡，儲存不了多久，三天之內吃完，否則豆沙餡會酸敗。超市買的豆沙麪包可以放很久，防腐劑的...
清爽如海風：Panzenella麪包沙律
番茄，藍莓，健康的荷蘭豆，忠厚老實新鮮口蘑，帶着微微烤焦邊緣的酥香酥香的金黃色麪包，混合着酸度適中又瀰漫着白葡萄酒氣氛的調汁...一個長長夏日悶熱的午後，或許啊，你會開始懷念口腔中這一抹神清氣爽如海風的味道。用料麪包2...