拯救被遺棄的食材--芹菜葉
昨天在超市買的芹菜，公子說要吃芹菜炒肉。通常，我家吃芹菜，菜葉是被扔掉的。但是今天的芹菜葉着實新鮮，突然就不捨得扔了...用料芹菜葉50克小米辣3支小蔥1根薄鹽醬油1-2勺白糖半勺香油1勺米醋半勺味精依個人口味拯救被遺...
被遺忘的湯湯
本來是簡單把剩下的食材都切吧切吧都丟鍋裏煮，結果忘了看時間讓這堆東西在高壓鍋裏生生煮了一個小時。盛出來的時候香氣撩人，一時沒忍住當場吃掉一碗...口味是綿醇鮮甜的，湯色來自胡蘿蔔裏的胡蘿蔔素，所以看着顏色飽滿其...
消耗做蛋糕剩餘的奶油。做成夏日涼涼遺棄冰激淋。
做完蛋糕剩下的奶油，夏天的保質期大概是三天。商家說是七天，還是不要等到七天了。萬一變質了呢。用料做完蛋糕被拋棄的淡奶油有多少用多少如果是600g加細砂糖60g,按這個比列加甜度味道乾乾好。不喜甜少放一點。蛋黃2個...
操作最簡單“拖鞋”被遺忘夏巴塔Ciabatta
夏巴塔麪包（Ciabatta）是意大利的代表麪包之一，才烤好的外形很像拖鞋。使用經過長時間低溫發酵的“液種”製作而成，麪包的組織有着大小不一的光澤孔洞，外脆內軟的微酸口感越嚼越香。無糖無油配方！健身和減肥愛好者福音！參考君...
被遺忘的時光
烤桃子2個……黃桃2個……白桃20克……細砂糖40克……白桃果泥杏仁酥脆片30克……細砂糖15克……麪粉25克……蛋白8克……黃油（融化）50克……杏仁粉香緹奶油100克……稀奶油12克……糖粉0.5個……香草莢製作：1、將稀奶油...
被遺忘烤雞翅
用料雞翅10個黑胡椒粉少量蜂蜜少量老抽1勺生抽2勺料酒看着倒吧鹽少許姜2片澱粉適量檸檬2片蒜泥（不可少）1勺被遺忘烤雞翅的做法洗乾淨雞翅，兩面分別劃兩道口子，放入乾淨碗裏將配料全部倒進雞翅拌勻，拌呀拌。雞翅們放進冰箱...
給爸媽做的→_→一直被嫌棄從未放棄
寒假回家，這兩年這倆人的身體真的不好…………二十歲的姑娘想想也該有點大人的樣子了用料世紀孝女→_→體重就不說了…給爸媽做的→_→一直被嫌棄從未放棄的做法早飯午飯晚飯...
被老婆嫌棄的鬆餅
2018年老婆生日做的，她說好吃，但是會胖，所以嫌棄(′～`；）用料蛋液隨意克牛奶隨意克麪粉隨意克雞蛋1個細砂糖隨意克被老婆嫌棄的鬆餅的做法真的很簡單了...
被遺忘的上海本幫菜，酒釀圓子燒帶魚
用料酒釀150克含湯汁糯米粉100g帶魚2條醬油1湯匙姜3片糖1小匙鹽2g蔥1根姜2片料酒1湯匙生抽1湯匙小米椒1個被遺忘的上海本幫菜，酒釀圓子燒帶魚的做法兩條帶魚洗淨，讓菜場阿姨幫忙剪段，最好是買東海油帶魚，肉質細嫩。蔥姜料...
被你遺忘的廚房邊角料
以後會在這裏上傳各種原本扔了的一些果蔬等，留自己查閱，喜歡朋友可以看看，圖片不ps，不美顏，用料各種廚房的邊角料被你遺忘的廚房邊角料的做法每年朋友給寄一點純有機的臍橙，皮去下，微波爐直接烘乾，冷凍儲存，一年的蛋糕，或點心，湯...
減脂涼拌萵筍尖，被遺忘的美味
北方的早市賣萵筍都是把葉子和杆分開賣的，杆買的人多，葉子幾乎沒人要，好像大家都認爲那是該扔的，一兩塊錢就能買一堆。其實萵筍葉子和油麥菜是一類的，油麥菜學名就是“葉用萵苣”。萵筍尖葉子的纖維更多，味道很好，是減肥佳品...
被人遺忘的美味（土司蝦面）
一道很經典的老菜，小時候酒席宴會上經常吃到，現在幾乎看不到這道菜的身影了。可能這道菜製作步驟繁瑣難度較大的原因吧。但是這道菜入口香脆，脣齒留香，實在是太好吃了。用料蝦300克豬肉末200克去皮馬蹄10個約200克雞蛋1個...
『鹽焗蔥油雞』嫩到被嫌棄，哈哈
被居家的第十天，準備對國家的雞下手了～去年閨蜜送的鑄鐵鍋，一直利用率不高，這次也是派上了用場，一切都剛剛好！上次入手的鹽焗粉，不夠鮮黃，但調味可以，用它做了醃料，其他沒有另外調味，味道剛好，也方便快速～推薦使用！當然，沒有鹽焗粉，也...
被嫌棄的五香滷蛋
本來是怕妞天天吃白煮蛋吃膩了，屁顛的滷了一鍋五香雞蛋，結果妞兒特給面子的過來聞了聞······就走了，說啥也不吃。這個蛋發紅不是因爲髒啊！！潔癖的用法不對啊姑娘~~~用料雞蛋香葉、八角、花椒、草果、白芷、辣椒蔥、...
被嫌棄的“五仁月餅”有望鹹魚翻身？
五仁月餅系出名門，是傳統月餅中經典的口味之一，更是廣式月餅的招牌品種。一般來說廣式月餅都是以偏甜的口味爲主，而這一次嘗試一下鹹的五仁月餅用料易小焙鹹味自拌餡150g滷肉50g梅乾菜3g吳香香花生碎15g葵花籽仁10g吳香...
被遺忘的薄荷之突如其來的炒飯
聞到鄰居家的飯香味，忽然想吃炒飯，可是今晚沒買菜，只好用些簡單的食材。澆花的時候發現薄荷被遺忘了，太多天沒澆水都幹了。抱歉的同時想着炒飯來點薄荷吧。嗯，九層塔。用料米飯菜脯香菇番茄九層塔醬油沙拉醬心情被遺忘的薄...
被老婆拋棄的男人，被詛咒的“Anadama Bread”安納德瑪 麪包
有一個關於“Anadama”的傳說，非常有意思。據說是馬薩諸塞州羅克波特的一個男子，他的老婆離開了他，只給他留下一些粗玉米麪和molasses（糖蜜），於是憤怒的男人將粗玉米麪和糖蜜混合在一起，又加了一些酵母和麪粉做麪包，一邊氣憤...
剩下的，和被嫌棄的
腐乳芝麻烤饅頭用料.剩下的，和被嫌棄的的做法.....2014/10/15|豬油蔥花烤饅頭片2014/10/15|豬油蔥花烤饅頭片（背面）2014/10/182014/10/20豬油芝麻...
被嫌棄的草莓變成了草莓醬🍓
這次買的草莓不好吃，索性做成醬吧…用料草莓413.5g左右細砂糖230克檸檬汁適量被嫌棄的草莓變成了草莓醬🍓的做法草莓🍓砂糖基本上是草莓重量的60-70%，但是上次做我覺得剛好，這次覺得太甜了…下次試試40-50%…草莓去蒂，切...
當失戀的雞蛋遇到被拋棄的飯
用料雞蛋1個鹽若干克油若干克大蒜2瓣當失戀的雞蛋遇到被拋棄的飯的做法先找一個被遺棄的雞蛋被拋棄的米飯兩瓣打算。忌口的可以不要大鐵鍋燒熱油先把生雞蛋和米飯混合在一起，攪拌均勻。然後把它放到熱好的油鍋裏翻炒😁...
拯救被嫌棄的剩餘吐司
家裏總會剩下幾片被嫌棄的的吐司，親們一起玩起來🤗🤗🤗🤗用料吐司若干香蕉（任何水果）半根豆沙2勺熟雞肉丁（任何熟肉）適量芝士碎（片）適量片番茄醬適量披薩草（歐芹）適量蔬菜丁（任何蔬菜）適量千島沙拉醬（任何醬）適量拯救被嫌棄的剩餘...
做一個不被嫌棄的伍仁月餅
從小，我最不喜歡的就是五仁月餅，細細碎碎無論觀感或是口感，都無限嫌棄。媽媽卻說，舊時味道最難忘，最喜歡的居然是它。。。好吧，安排！我用倒推的方法計算了一下材料的份量：65g的模具，餅皮和餡料3:7的比例，即餅皮20g，餡料45g。那麼...
被遺忘的美味，山野橡子豆腐
小時候，夏天一到，媽媽，奶奶，嬸嬸們，家裏都會做上一盆橡子豆腐，放入井水裏沉着。茶餘飯後來一碗，就着蜂蜜，紅糖，白糖，尤其長痱子的小盆友來上一碗第二天痱子全消。淘寶上買原材料，叫橡子粉(淘寶店鋪老家四季)。橡子是山上的野果，江...
被遺忘在角落裏的黍子
黍子，又作大黃米。粘糯口感一點不差卻比糯米好消化，養胃易吸收。吃法多多，不管是原生態米粒or磨成粉粉都很百搭，按着糯米的使用方法做就對辣！用料大黃米50克牛奶100ml黑芝麻紅棗花生核桃酒釀蜂蜜紅糖都懂小米和紅糖絕配吖...
被嫌棄的廣式砂鍋粥
要說我第一次吃到廣式的砂鍋粥那叫一個驚呆了，這這這是粥？分明就是湯泡飯嘛……從此是嫌棄的開始，沒想到終於沒忍住....用料蝦300克香菇2朵胡蘿蔔半根雞蛋1個香蔥2根魚丸4個大米0.5杯被嫌棄的廣式砂鍋粥的做法起鍋倒油，放...