冬菇燜雞（簡單易學）

孩子喜歡吃～自己做，安心放心❤️

用料  

冬菇燜雞（簡單易學）的做法  

1. 雞腿剁塊，薑切片，蔥切段，蒜切粒備用

2. 冬菇浸泡後切開備用

3. 鍋燒熱後，倒油加熱後放薑片，蒜粒爆香

4. 之後倒入雞塊爆炒，加入適量白酒繼續爆炒

5. 再加入老抽適量上色，放點鹽，繼續爆炒

6. 倒入水到雞塊裏，剛浸泡到雞塊就可以，再放冰糖適量

7. 大火燒開後轉中火煮15分鐘後，再倒入冬菇塊，繼續燜煮6分鐘

8. 之後差不多收汁的時候，倒入蔥段繼續翻炒

9. 收汁後上碟即可，香噴噴撈汁吃肉