紫薯饅頭小美版
用料紫薯泥125克水70克酵母粉3克麪粉250克食用油5克糖10克鹽1克紫薯饅頭小美版的做法紫薯蒸熟打成泥，加入水，10秒速度6攪拌加入酵母，糖，2分鐘37度速度1，激活酵母加入麪粉，油30秒速度3-6漸速混合加入鹽，3分鐘揉麪，將麪糰放入大...
紫薯饅頭
今天我們來做超治癒的紫色饅頭，用的是一次發酵法，做法也十分簡單，趕緊做起來吧！用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克麪粉450克紫薯饅頭的做法牛奶、紫薯和白糖用料理機打成細膩狀態。加入酵母靜止10分鐘。倒入麪粉。...
奶香紫薯饅頭（小美）
之前在超市裏買過類似花式的紫薯饅頭，其實做法並不難，分享一下我用小美操作的方法注意事項：1:所有材料一起混合激活酵母，簡單粗暴，冬天可以操考白饅頭第一步做法，牛奶、糖、酵母37度激活一下2:紫薯麪糰加的牛奶量要根據紫薯...
紫薯開花饅頭(一次發酵紫薯饅頭雙色饅頭)
開花饅頭其實就是兩個不同顏色的麪糰包好上面劃上十字口再蒸我的這個口劃的大了一些蒸好後開口較大適合放上醬料一起吃可以放果醬或者牛肉醬等一切你喜歡的醬煉乳番茄醬也可以只要是你喜歡的步驟15的牛肉醬做法連結有...
玫瑰花饅頭 奶香紫薯饅頭 紫薯造型饅頭
注意事項🌸🌸🌸🌸1.如果喜歡淺色，紫薯泥少放點，深色多放，根據自己喜好2.麪粉的吸水率不同，牛奶一點點的添加，一般比例是一份面，半份水或者奶，100克麪粉需要加50克左右的水，麪糰最好活硬一點3.玉米油的加入可以讓麪糰變得更光...
小美紫薯饅頭
用料紫薯1個水150克麪粉200克白糖20克酵母2克鹽2克白麪麪糰水100克麪粉200克酵母3克鹽2克橄欖油5克糖20克小美紫薯饅頭的做法紫薯麪糰1.紫薯去皮切小塊，加水放進主鍋，設定10分鐘100℃速度小勺2.紫薯放涼，10秒速度63.加入...
紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）
之前發了一個紫薯糯米卷，好吃又好看，今天將用類似的方法做一個紫薯饅頭卷，將糯米粉用麪粉代替，做成紫薯雙色饅頭，同樣的好看好吃。製作紫薯饅頭卷時，需要揉兩個麪糰，其中一個是用紫薯和麪粉揉的麪糰，紫薯不要過多，只起到染色作...
紫薯丁（紅薯丁）小饅頭
抖音上刷到的，兩次看到都是年齡特別大的老奶奶在做，感覺簡單快手營養豐富。放紫薯或黃芯的紅薯都可以，家裏沒有紫薯了，我這次放的是黃心的紅薯。用料麪粉適量個紫薯或黃心紅薯一個酵母粉紫薯丁（紅薯丁）小饅頭的做法先發面，就...
小美版紫薯開花饅頭
孩子最喜歡吃這種有造型，有顏值，香甜口口的饅頭了，所以彩色麪糰玩轉起來吧。用料紫薯麪糰:蒸好的紫薯90克酵母2克牛奶50克麪粉150克油10克糖40克白麪團:麪粉200克酵母3克牛奶100克油10克糖10克小美版紫薯開花饅頭的做法...
紫薯餡饅頭
首先謝謝王光光光光前輩的饅頭完全版方子，還有荏苒前輩賜予偶的的紫薯餡靈感（弄的好像得了奧斯卡似的）用料參考分量6箇中粉200克溫水（手摸不燙）100克酵母2.5克白砂糖（加入麪糰）30克紫薯帶皮220克左右牛奶30克白砂糖（加入紫薯...
花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包
用料紫薯粉30克酵母6克中筋麪粉600克牛奶370克細砂糖20克花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包的做法1：300克中筋麪粉+3克酵母+15克細砂糖+160克牛奶，混合均勻揉成光滑的麪糰。2：300克中筋麪粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克細砂糖+17...
紫板薯饅頭
老家送來的紫色板薯，用來做雜糧饅頭最適合不過，顏值高得！吃完心情好得不要不要的～用料麪粉1250克紫色板薯800克酵母13克無鋁泡打粉13克鹽3克水根據麪粉添加紫板薯饅頭的做法先把板薯刮皮洗淨，用高壓鍋隔水大火蒸10分鐘，蒸軟...
小美版饅頭
用料麪粉500克水240克酵母1茶匙糖10克鹽1/4茶匙油10克小美版饅頭的做法將240克水、乾酵母粉、糖和油放入小美主鍋，以2分/37°C/速度3加溫。接着加入麪粉，以30秒/速度3-6漸速混合。加入鹽，用2分揉麪，完成後倒出，整理形狀。...
紫甘藍饅頭（小美版）
讓不愛吃蔬菜🥬的小孩也愛上❤️這口用料紫甘藍2片酵母5克麪粉250克糖粉20克油5克鹽少許紫甘藍饅頭（小美版）的做法紫甘藍加水榨成汁，然後把其他材料一起加入（除了鹽）30秒速度3到6，然後加入鹽，麥穗健和麪二分鐘，音樂響起好了，可以...
饅頭小美版
人間不值得，但我和美食值得～😋😋😋用料麪粉500克糖10克水240克鹽5克酵母5克饅頭小美版的做法將水240克乾酵母5克糖10克放入主鍋時間/1分鐘溫度/37度速度/3放入麪粉500克時間/30秒速度1-3-6逐漸加速加少許鹽時間/2分鐘揉...
紫薯玫瑰饅頭&紫薯小花捲
炎熱的夏天是做發麪類食物的最好時節，難得今天沒有出去玩耍，就翻出了上週買的紫薯，開始準備下周的口糧了……用料紫薯4支約480g高筋粉490g酵母粉5g溫水適量根據你選的麪粉及紫薯水分而定紫薯玫瑰饅頭&紫薯小花捲的做...
浪漫紫薯刀切饅頭(小美版)
💜最近迷上了紫薯🍠💜💜這浪漫的紫色讓人很難不喜歡💜💜加上味道和營養都很棒💜💜已經成了我餐桌的常客了💜💜吃膩了牛奶刀切的換換口味吧💜用料中筋麪粉250克蒸熟的紫薯125克水70克酵母3克糖15克油5克浪漫紫薯刀切饅...
紫薯奶香饅頭（小寶寶版）
揉麪是個力氣活～爲了寶寶吃到健康的饅頭，再麻煩都值得！用料紫薯1小個酵母2克麪粉200克奶粉100ml紫薯奶香饅頭（小寶寶版）的做法1、準備材料：奶香麪糰：中筋麪粉100g（就是最普通的麪粉，據說低筋麪粉口感更好，不過還沒試過）酵母1g，配...
棗花紅薯饅頭（小美版）
用料紅棗6顆紅薯200克麪粉250克雞蛋1個牛奶50克酵母5克糖10克椰子油10克棗花紅薯饅頭（小美版）的做法紅薯去皮切塊，放入主鍋網鍋，開水入鍋，15分鐘/Ｖ/速度1把煮軟的紅薯放入主鍋，10秒/速度5加入麪粉、雞蛋、酵母、糖、牛奶，30秒...
紫薯小饅頭
用料麪粉適量紫薯適量酵母1-2克雞蛋1個溫水適量紫薯小饅頭的做法準備好食材：我用的一個蛋黃，加了全蛋的可以直接用全蛋！適量減少溫水。酵母用溫水泡一下，紫薯蒸好，直接和在麪粉裏面！揉好麪糰，不粘手！常溫醒發40-50分鐘！麪糰醒...
紫薯星星小饅頭(寶寶版)
不甜滴小饅頭小朋友都會喜歡紫番薯不夠紫色用料紫薯50克包粉75克酵母2克細砂糖5克玉米油1克紫薯星星小饅頭(寶寶版)的做法準備食材蒸熟後的紫薯過篩😝過篩時出來的細細包粉過篩後，加入糖加入酵母粉加入紫番薯，攪拌均勻...
紫薯饅頭
用料紫薯2個麪粉200克酵母5克牛奶50克紫薯饅頭的做法切割上蒸嘻嘻😁沒有靈魂的小龍貓完成～...
蒸紫薯小饅頭寶寶奶香造型小饅頭
又好看又好吃的奶香味紫薯造型小饅頭，香香甜甜的味道，寶寶特別喜歡用料酵母3克紫薯1個麪粉適量配方奶適量蒸紫薯小饅頭寶寶奶香造型小饅頭的做法準備材料，麪粉，紫薯和酵母紫薯洗乾淨，去皮切塊，放入鍋中蒸熟紫薯蒸熟以後放入...
紫薯花樣饅頭，壓花饅頭，小棉襖饅頭，豌豆莢饅頭，貝殼饅頭
用料紫薯麪糰紫薯300克中筋麪粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白麪團麪粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花樣饅頭，壓花饅頭，小棉襖饅頭，豌豆莢饅頭，貝殼饅頭的做法紫薯用擀麪杖搗成泥廚師機一檔三分鐘五檔15分鐘揉...
紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭
記錄下，步驟不全下次再補充用料紫薯個水克中筋麪粉克酵母克糖克紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭的做法紅薯、紫薯去皮，切片，上鍋蒸15分鐘蒸好放一邊晾一會蒸好的紫薯用鏟子壓碎，越碎越好酵母粉用水化開加入麪粉到壓好的紫薯...