我家炸醬麪（好吃😋）
炸醬麪，漢族麪食。最初是源自於老北京思銘吳衚衕一家專門以麪條爲主的老字號麪館，在傳走大江南北之後便被譽爲"中國十大面條"之一，流行於北京、天津、河北，遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆...
我們家的炸醬
炸醬麪永遠是自己家的好吃每次吃都得來兩碗從小吃到大的味道老爸手把手教的味道的傳承用料幹黃醬半斤五花肉200克姜一塊大料一顆水用於調幹醬約400毫升醬油1小勺糖40克我們家的炸醬的做法五花肉可選比較肥的部分去皮...
樑家炸醬麪
在手抓餅意猶未盡的時候就開始發愁中午吃啥，炸醬麪？嗯，就它了，開始吧～～～用料面400克黃瓜1根土豆半個甜麪醬4勺糖15克紅蘿蔔半根豆腐乾5塊豬肉250克白糖10克生抽2勺陳醋2勺醬油1勺鹽2勺樑家炸醬麪的做法將備好的豬肉土豆和豆...
家常炸醬麪
用料麪條2份豆瓣醬300克豬肉一小碗黃瓜1～2根蔥適量老抽適量長豆芽500克家常炸醬麪的做法將所需材料準備好。把一小袋太陽島黃豆醬放進碗裏，加水稀釋攪拌呈上圖狀態。把配料黃瓜絲或豆芽準備好備用。將肉切丁。鍋內放油，...
音家炸醬麪
很久沒做炸醬麪啦！晚上做飯的時候發現甜麪醬被胖米爸爸因爲漏了一冰箱給扔掉了，我找出了一瓶古法紅糖生薑，懶人一枚的我覺得這個可以還省着切姜了。胖米出生後我做飯的頻率越來越高，日子也就在這些濃油赤醬中偷偷溜走，我們...
自家炸醬麪
傳統炸醬麪家裏人總嫌料少，於是有了這個滿滿當當全是料的炸醬麪用料肉糜200g香菇5朵白蘑菇5朵豆腐乾兩片料酒1小勺生抽1小勺甜麪醬4大勺黃豆醬2大勺生薑2片蔥1根香菜1根黃豆芽一小把黃瓜半根麪條1份自家炸醬麪的做法香...
我家炸醬麪
誰家炸醬麪最香？當然是自己家咯～以前一週至少要吃1到2次😄用料前臀尖肉或梅花肉1斤六必居精製黃醬一包蒜蓉6-7瓣菜碼：黃瓜、胡蘿蔔、心裏美、豆芽豐儉由人粗麪條涼白開（麪條過水）我家炸醬麪的做法備料：肉（一斤，選前臀尖肉，肥瘦...
我家醬肉
醬肉做法不麻煩，就是耗費時間，要想吃到美味，浪費一點時間也是值得的用料帶皮豬臀肉1000克鹽適量醬油適量油適量黃酒適量蔥3-4小段姜6片八角3個香葉4片桂皮適量豆蔻2個小茴香1小把草果1個我家醬肉的做法把肉按照自己的需...
家制炸醬麪
這是自己在家琢磨的炸醬麪，因爲愛吃蛋，所以煎蛋並沒有搗碎，配上各色想吃的菜，基本除了煮麪不用任何烹飪就可以了，簡單方便。用料蘿蔔絲胡蘿蔔絲黃瓜絲蔥絲豆瓣醬雞蛋麪條豆家制炸醬麪的做法胡蘿蔔切絲紅蘿蔔切絲雞蛋炸好，導...
我愛炸醬麪
一人食也方便，全家人一起食用也嗨皮。適合工作勞累後或懶人操作。用料黃瓜1根豬肉沫適量雞蛋2-3個黃豆大醬適量我愛炸醬麪的做法先將大蔥切碎，黃瓜切絲備用。肉沫下鍋炒熟後加大醬一起煸香炒熟備用。雞蛋攤成餅後也切絲...
我叫它炸醬麪
簡單好吃😋用料海天豆瓣醬適量蒜蓉適量黃瓜1根手擀麪適量肉末適量水適量我叫它炸醬麪的做法把肉末➕蒜蓉炒香，➕豆瓣醬繼續炒，➕水煮到收汁即可。買的手擀麪...
家常炸醬麪
用料麪條份豆瓣醬勺黃瓜根豬肉克蔥根姜生抽白胡椒粉十三香家常炸醬麪的做法肉切小塊，加上兩小勺生抽，少許白胡椒粉醃上。蔥姜切末。冷鍋熱油，下入肉，翻炒至肉變黃，加入蔥姜和十三香粉，翻炒出香味，加入大半勺豆瓣醬，翻炒均勻，倒...
家庭版炸醬麪
簡易版炸醬麪用料黃瓜1根胡蘿蔔1根洋蔥1個五花肉200克黃豆醬4勺甜麪醬2勺掛麪3把豆芽50克家庭版炸醬麪的做法洋蔥、五花肉切丁，黃瓜、胡蘿蔔切絲，熱油炒肉丁，記得放洋蔥（視頻這段丟失了），再放兩勺甜麪醬，四勺黃豆醬下水煮麪，...
H家炸醬麪
就是老公愛吃^_^用料蔥薑蒜隨意肉末500g綠豆芽5毛錢的黃瓜一根胡蘿蔔一根澱粉一點蒜薹幾根麪條若干H家炸醬麪的做法綠豆芽炒水，備幹。胡蘿蔔，黃瓜，蔥切絲備用。忘了說了，買甜麪醬，黃豆醬！啊啊啊啊，蒜薹，切丁。備用蔥薑蒜切末...
我家的醬醬
喜歡各種醬醬，來解救我家的早飯，記錄我家醬醬發展史！用料花生芝麻其他我家的醬醬的做法花生醬芝麻醬牛油果醬檸檬百香果醬...
我在公司吃午飯——發家祕製炸醬麪
用料麪條兩斤絞肉一斤蔥末適量薑末適量豆瓣醬兩大勺甜麪醬一整袋我在公司吃午飯——發家祕製炸醬麪的做法準備如同的材料熱鍋涼油，蔥姜爆香，加入豆瓣醬炒香放入肉泥，炒啊炒到水分出來加入料酒加入甜麪醬加入少許花椒粉如...
我的舌尖。。炸醬麪
一直想做一次地道的炸醬麪，有幸在一位北京朋友那裏品嚐了一頓正宗京味炸醬麪，回味無窮，總算有機會展示一把了。用料土豆個糖克我的舌尖。。炸醬麪的做法六必居幹黃醬，甜麪醬各一包，比例3：1。幹黃醬用泡髮香菇乾的水調開，加入...
我家醬牛肉
用料牛腱2斤蔥姜，花椒，白酒適量醬油，老抽，冰糖，食鹽蔥姜，花椒，八角，麻椒，桂皮，香葉，白芷，陳皮，草果，甘草，小茴香，山奈，肉蔻，丁香，黑胡椒我家醬牛肉的做法牛肉泡出血水，根據燉鍋的大小切開。涼水下鍋，加入蔥姜花椒，白酒，焯水。料包：蔥姜，花椒，八...
家常炸醬麪（老北京炸醬麪）
北方愛吃麪，幾乎不吃米飯日常，所以快手的餡餅餃子麪條成爲必備主食。其中炸醬麪尤其方便，醬提前準備冷凍，吃之前解凍，拌麪，米線，粉絲。蔬菜都相當不錯。材料中豬肉可以換成牛肉。除了肉和醬，其餘不放也無妨。用料五花肉500g六...
私家炸醬麪
用料五花肉適量麪條適量幹黃醬適量西紅柿一個香菇一個蔥薑蒜花椒幹辣椒適量黃豆醬1勺私家炸醬麪的做法幹黃醬＋¼的黃豆醬，適量化水適量五花肉切成小丁(多於或等於醬的用量)香菇切丁，西紅柿切丁倒油，蔥薑蒜花椒幹辣椒熗鍋，...
“我家”王牌炸醬麪
兒子的好友最愛吃我家的炸醬麪，經常來我家玩的時候點名想吃炸醬麪。我的媽媽是北京人，我從小就吃媽媽做的面。現在學會了這個手藝，記錄下來以後傳給兒子。在北京炸醬麪的做法中，加入了我的獨家祕籍，讓喜辣的弟弟也愛上了這...
家傳炸醬麪
用料甜麪醬1袋大醬1袋五花肉150克麪條1斤大料1瓣家傳炸醬麪的做法五花肉切丁備用大醬和甜麪醬一起加水打稀放油放大料炸香放肉丁翻炒至變色倒入打稀後的醬，小火慢慢熬製，勤用鏟子攪拌防止粘鍋底，熬15-20分鐘，醬的顏色完全...
我的炸醬麪
用料甜麪醬一袋豬肉餡兒30g料酒醬油香蔥薑絲我的炸醬麪的做法用麪條機自制麪條，約500g麪醬用小半碗水化開油熱放入肉餡和薑絲，放少許醬油肉變色後放入甜麪醬，加料酒開鍋後慢火燉，直到全鍋冒均勻的小泡泡加入蔥花，香油，再燉...
家庭炸醬麪
thefirstday用料洋蔥1個肉沫500克海天黃豆醬3大勺李錦記京式甜醬2勺鹽10克麪條3碗份豆芽2把油菜2棵黃瓜1根胡蘿蔔半根家庭炸醬麪的做法切好洋蔥，不用特意切的特別小，分四瓣，再分兩瓣，橫着切碎，怕辣眼睛可以在水裏切洗肉沫，...
炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】【廚師我爸版】
本菜譜只有【蒜薹肉炸醬】，沒有【手擀麪條】的做法！想要【手擀麪條】製作方法，看我的【打滷涼麪--掛豆角雞蛋鹹菜】。。用料炸醬：豬肉【肥瘦相間】250克蒜薹200克甜麪醬一袋鹽克味精配菜：黃瓜1根炸醬麪～蒜薹肉炸醬【涼麪】...