蛋奶烤芋頭（芋泥）
好吃不發胖，低糖又健康用料芋頭（芋泥）220g牛奶160g蜂蜜1勺玉米澱粉10g雞蛋1個蛋奶烤芋頭（芋泥）的做法芋頭冷水上鍋蒸熟後，和牛奶、蜂蜜一起攪成泥打一個雞蛋，加入玉米澱粉，和牛奶芋泥一起攪拌均勻倒入烤盤，烤箱180度烤25分鐘小...
芋頭烤奶/芋泥鮮奶
1、芋頭烤奶：下面芋頭牛奶昔，上面黃奶茶芋頭牛奶不要忘了放糖，榨汁機打成泥裏面加點冰塊🧊，更好喝！2、（熱飲）芋泥鮮奶：下面芋泥，斜着塗抹芋泥掛在杯壁上。上面放黑珍珠，水晶芋圓、熱鮮奶、奶蓋！奧利奧粉末！用料芋頭個牛奶克糖克黃...
芋頭正當時——芋泥蛋黃包
中秋前後的芋頭最是香糯，蒸熟，碾成泥，加適量油，糖翻炒，就是芋泥了單吃有點膩，用來做包點則相得益彰。上次做月餅剩幾個鹹蛋黃我也切碎加下去，口感更豐富了。用料高筋粉300g低筋粉120g糖60g鹽4g蛋液40g牛奶240g酵母4黃油36芋...
焦糖芋泥奶茶/芋泥蛋糕卷
蛋糕卷應該是烘焙界裏最基礎，卻又最能體現蛋糕本味的甜品，可以搭配不同的餡料，賦予不一樣的美味。這次我加入了香濃軟糯的芋泥餡，每一口都是滿滿的甜糯，搭配鬆軟的蛋糕，真的超滿足的，芋泥控的會超喜歡呢。芋泥真的百搭，搭配很...
芋泥糊糊&芋頭奶茶
用料芋頭1個鮮牛奶400克細砂糖50克薏米適量紅豆適量元宵適量芋泥糊糊&芋頭奶茶的做法忘記拍照啦～芋頭切開蒸熟～蒸熟後方便去皮，切成小塊～混入牛奶，這個牛奶本身就很甜，不用再加糖煉乳等，放了兩盒和大約100ml的水一起加入...
芋泥蛋糕卷+芋泥麻薯+芋泥奶茶
用料荔浦芋頭（去皮後）800g細砂糖80g牛奶100g淡奶油100克黃油50克玉米油40克蛋糕卷雞蛋2個細砂糖10克（蛋黃用）+30克（蛋白用）牛奶25克玉米油25克低筋麪粉40克鹽1克麻薯糯米粉60克細砂糖25克玉米澱粉15克牛奶170克黃油10克芋泥...
無糖無油/蛋奶烤芋泥&芋泥布丁派（消耗芋泥和茅屋奶酪）
飽腹感十足~用料蛋奶布丁層~雞蛋1個50克牛奶120克玉米澱粉10克代糖20克香草精幾滴燕麥派底層~燕麥/黑麥30克自制茅屋奶酪40克芋泥層~芋頭牛奶無糖無油/蛋奶烤芋泥&芋泥布丁派（消耗芋泥和茅屋奶酪）的做法混合黑麥和...
焗芋頭泥
很健康少油的一道菜。用料芋頭500g南瓜、豆腐乾、蘑菇任何你想加。蝦仁10個黃油5g鹽、酒、姜適量雞蛋一個豬肉10g焗芋頭泥的做法芋頭蒸熟，壓成泥，加入黃油、鹽、雞蛋。攪拌均勻。南瓜，豆腐乾切絲，蘑菇切片，蝦仁切粒，豬肉切...
奶油香的掛壁芋泥！純芋頭版
用料芋頭400g安佳奶油30克牛奶100克代糖15克自行添加奶油香的掛壁芋泥！純芋頭版的做法檳榔芋削皮切塊水開蒸15分鐘在鍋裏用勺子稍微搗碎攪拌機加芋頭奶油牛奶糖喜歡粘性大的就多攪拌會攪拌時間久了就特別黏做了芋泥芋...
【16-18】消耗芋頭：福州芋泥、芋頭燉肉、蝦黃芋頭豆腐湯、芋泥厚奶雞頭米
突然想吃幾勺家鄉傳統小吃福州芋泥了，但做剩的一堆芋頭有點發愁。芋頭燉肉和芋泥厚奶雞頭米是第一次嘗試，但意外的非常贊，記錄一下。*芋頭半生不熟可能中毒，做的時間長一點*芋頭不要和香蕉、柑橘類、番石榴、柿子、山楂、...
美味芋泥～芋泥奶茶～蛋撻底版快手芋泥酥
買了下廚房推薦的荔浦芋頭，四個大芋頭在家，我常做的紅豆芋頭甜湯，燒香菇芋頭飯和炒蔥油芋頭以外，決定再創新一些吃法。最近開始嘗試烘焙所以先想到做芋頭酥，於是用兩隻芋頭熬了芋泥，芋泥很多用途，先做芋泥奶茶和比較快手的蛋...
煉奶芋泥蛋糕
2018進入尾聲啦，給自己做了一個美美的蛋糕，感謝辛苦一年的自己，希望2019能更美更甜。來了解下這個煉奶芋泥蛋糕是怎麼做的吧，蛋糕胚用的是鬆軟的分蛋海綿蛋糕，夾餡是綿密香醇的奶香芋泥，表面顏色特別溫柔的紫色奶油是加了紫...
青團（芋泥蛋黃肉鬆）（芋泥奶酪）
分量有點多做了39個用料芋泥餡：15g/個共22個，20g/個共17個荔浦芋頭（蒸熟）500克紫薯粉3克細砂糖30克淡奶油50克煉乳40克黃油40克肉鬆餡：15克/個（22個）肉鬆110克鹹蛋黃10個（136g）沙拉醬77克奶酪餡：10克/個（17個）奶油奶酪160克細砂糖...
紅糖奶酪荔浦芋頭芋泥餡
家裏沒有白糖了用的紅糖，顏色怪怪的，湊合吧。用料荔浦芋頭1000g紅糖100克奶油奶酪100克黃油40g克水100克紅糖奶酪荔浦芋頭芋泥餡的做法芋頭削皮蒸熟（帶手套削皮，不然手會癢）所有材料放進烹飪機（手炒的同志，先壓碎或者打成泥，...
【芋泥】奶香芋頭紫薯泥
故事：一直很想念用芋泥做餡的糕點，於是自己動手嘗試做一下。用料芋頭1個350克紫薯1個200克奶粉50克白糖100克玉米油（或黃油）適量【芋泥】奶香芋頭紫薯泥的做法一、備料1、芋頭去皮洗淨切塊。2、紫薯去皮洗淨切塊。3、將芋...
奶香芋泥——小芋頭版（適合做蛋黃酥內餡）
北方其實不太容易買到荔浦芋頭那麼香甜好吃的大芋頭，常見的是小芋頭，那想吃芋泥酥怎麼辦呢？！自己發明創造啊！這個芋泥很好吃，奶香味，但又不會太過，淡淡的甜，糯糯的，口感正好，做蛋黃酥，代替豆沙，也很有新感覺呢，很不錯的～我菜譜也有寫...
芋頭泥
都是做自己喜歡的，好吃，安全生的荔浦芋頭2斤，高壓鍋壓出來1350克，加入牛奶或水破壁機榨出來細膩好吃，全程下來做了1350克芋泥餡，可以做月餅，蛋糕夾層等…………方便日後再做記錄，記錄，勿噴，用料荔浦芋頭（2斤生的芋頭）1350克（高壓鍋...
🌟芋泥早餐系列🌟酸奶芋泥杯~芋泥🍓奶~芋泥布丁
🌈酸奶芋泥燕麥杯芋泥鋪底，酸奶覆蓋，再來一層燕麥，開吃🍮🌈芋泥🍓奶芋泥鋪底，加入草莓奶，攪拌均勻，開喝🌈芋泥布丁牛奶煮沸加入吉士丁粉融化，倒入鋪好芋泥的碗中，冰箱冷藏半小時，完美🍰🉑自制芋泥的做法，參考上一篇~用料自制芋...
蒜泥芋頭
無意發現這樣也很好吃啊～推薦！！！但是忘記拍步驟照片啦～口述下好啦～很簡單的～第一次出菜譜～哈哈哈有點小緊張！用料芋頭5個左右蒜半個小米辣7根植物油適量生抽適量味精少量蔥適量蒜泥芋頭的做法首先用水煮熟芋頭～拿出來過冷水去掉...
芋頭牛奶泥
用料荔浦芋頭100克淡奶油40克白砂糖10克芋頭牛奶泥的做法芋頭蒸熟，用手一按就爛的程度碾碎成泥和淡奶油白砂糖混合杯子裏裝1/3做好的芋頭泥，牛奶加熱小沸倒入杯中。...
芋泥芋圓奶茶
用料芋頭1個紫薯1個細砂糖30克奶粉30克煉乳30克小芋圓25克牛奶200克芋泥芋圓奶茶的做法芋頭紫薯蒸熟，加入白砂糖奶粉煉乳搗碎小芋圓煮熟杯子中加入芋泥，杯沿抹上芋泥，加入煮熟的小芋圓芋泥掛杯加入牛奶美麗的紫色...
❤️芋泥鮮奶/芋泥奶茶
✨✨✨炒雞喜歡芋泥的，每次去喝奶茶必點。今天下雨⛈️⛈️⛈️就在家制作了幾杯料超級足的芋泥奶茶。💓💓💓用料芋頭半個砂糖適量牛奶600克煉奶適量紫薯1個❤️芋泥鮮奶/芋泥奶茶的做法✨芋頭、紫薯洗乾淨上鍋蒸。蒸好後放涼，...
絲滑芋頭奶昔+香芋泥
天然純粹的香芋口味，喝下這一杯，整個人都暖了。一個奶昔一個芋泥，兩個方子放一起好找😄用料芋頭奶昔：芋頭（蒸熟後稱重）125克牛奶250克煉乳10-20克香芋泥：芋頭500克純淨水200克白糖25克玉米油2勺堅果30克絲滑芋頭奶昔+香芋泥...
芋泥（荔浦芋頭和牛奶絕配）
用料芋頭帶皮500克牛奶適量淡奶油少量煉乳適量芋泥（荔浦芋頭和牛奶絕配）的做法買了一個荔浦芋頭，連皮500克。先去皮。切成塊後，隔水大火蒸熟（芋頭軟，筷子一戳就碎開的程度）在攪拌機里加入芋頭，牛奶，淡奶油，煉乳打均勻。荔浦的芋...
芋泥芋頭餅
香而不膩～酥脆香甜～用料芋頭900克雞蛋1個牛奶35克白砂糖100克油(豬油)25克白芝麻適量餅乾適量芋泥芋頭餅的做法芋頭去皮洗乾淨切塊(或切片)放入蒸鍋蒸20分鐘左右或者放入電飯鍋加點水煮熟煮好的芋頭放入100克白砂糖碾碎...