豬肚湯
都說吃什麼補什麼，如果脾胃不好可以試試這道豬肚湯。用料豬肚300g鹽2勺白醋1勺麪粉適量蔥適量生薑適量料酒適量紅棗適量蓮子少許百合少許黨蔘少許胡椒粉1勺枸杞少許豬肚湯的做法豬肚上放鹽和白醋還有面粉，用手多捏一會...
山藥豬肚煲&油豆腐釀肉&豬油拌飯
用料山藥豬肚煲豬肚1個山藥1根紅棗5-6粒枸杞10粒白胡椒粒10g花椒10g料酒10g蔥姜適量清水適量油豆腐釀肉油豆腐9-10個肉餡200g香菇末50g蔥花20g白胡椒粉1勺澱粉1勺蠔油1勺鹽1勺調料汁生抽20g澱粉5g白糖5g清水半碗蒜末&...
【豬肚四神湯】
四神湯是中醫著名的健脾食方，四神即是指“山藥片、蓮子、薏米、茯苓”這四味藥材，它們在中藥裏被稱爲“四臣子”。聽名字就覺得自帶“仙氣”了，說到它們的厲害之處，那才更叫“如有神助”：山藥補虛，茯苓利水消腫，薏米健脾祛溼...
冬日暖湯【豬肚雞湯】
湯很鮮！😭豬肚太難洗了但是湯好喝！什麼都值得！用料新鮮熱氣豬肚1只三黃雞半隻紅棗6-8顆黨蔘1根蓮子8-10顆桂圓適量白胡椒粉（現研磨最佳）15克白酒1勺薑片5+5片鹽（調味）適量蔥段2段鹽（洗豬肚）適量白醋（洗豬肚）適量澱粉/麪粉適量冬...
酸菜/鹹菜炒豬肚
在一家潮汕餐館吃的，沒有買到那種鹹菜用四川酸菜代替了。用料鹹菜一包豬肚一斤紅辣椒3個蔥小蔥切段姜老薑切片或者用子姜蒜兩瓣鹽巴若干酸菜/鹹菜炒豬肚的做法將豬肚反覆洗淨，（具體參照百度，洗豬肚方法，很複雜，比較難洗，因爲...
豬肚炒杏鮑菇
昨天滷了豬肚，因爲有其它的菜，就留着今天吃了，加上杏鮑菇一起，味道也不錯哦。用料滷水豬肚1個杏鮑菇3個紅椒1/3個黃椒1/3個蔥2根姜2片蠔油2大匙糖1茶匙油1.5大匙豬肚炒杏鮑菇的做法杏鮑菇洗淨，用手撕小條豬肚切小條紅椒，黃...
爆炒肥腸豬肚香
東北人的最愛，豬大腸炒豬肚，絕搭怎麼吃都夠香，配上麻椒的小清新，有點文藝範了，有麼有。。哈哈來吧，我們一起研究研究他們是怎麼練成的duang~用料豬肚250g豬大腸頭250g麻椒兩隻蔥花少許調料汁一份爆炒肥腸豬肚香的做法青椒改...
彩椒豬肚
懶人的辦法用料彩椒豬肚彩椒豬肚的做法哈哈哈菜場買的熟豬肚然後和彩椒炒了炒！實在太懶了我！！不需要加任何調味料了...
豬肚蹄膀蘿蔔多菇煲
從星期2到星期5我可能不能按時給朋友們上菜了，偶們還是要以工作爲重滴，雖然偶幹滴是小事，但這畢竟是偶們賴以生存的主業，不好好幹到時就要幹到交流中心去了，飯碗沒有就開不成博客了，所以請朋友們多多包涵。在深秋、初冬交替...
一菜二吃“米飯殺手”爆炒香辣豬肚&暖胃胡椒豬肚湯
爆炒豬肚絲脆嫩爽口，香味十足。豬肚湯養胃，暖胃。用料豬肚1個白胡椒粒10粒姜1塊鹽適量青辣椒3個小米椒2個大蒜獨蒜半顆食用油適量幹辣椒4個八角1個花椒粒數粒生抽適量蠔油適量一菜二吃“米飯殺手”爆炒香辣豬肚&暖...
天麻豬肚土雞湯
女兒天天問我什麼時候還可以吃到美味的豬肚雞湯？正好這兩天降溫了，早上路過菜市場的時候發現有個小豬肚，就買回來了，送完一天的團購產品後開始準備今天的晚餐……用料土雞半隻豬肚半個生薑3片海底椰3克天麻片20克芝麻香油...
燴炒豬肚
名家論述：《本草經疏》：豬肚，爲補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益，利自止矣。《日華子》主補虛損，蘇頌主骨蒸勞熱。血脈不行，皆取其補益脾胃，則精血自生，虛勞自愈，根本固而後五臟皆安也。功效：補虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴...
五指毛桃豬肚湯
五指毛桃煮出來的湯很香甜，類似於椰汁的香味很清甜，五指毛桃可以提高腸胃吸引功能，經常用來煮湯可以起到益氣健脾，調理腸胃，用料豬肚半個紅棗5顆枸杞50克五指毛桃50克蔥3根生薑5片生粉半包胡椒粉適量五指毛桃豬肚湯的做法...
隔水燉一人一盅豬肚湯
一人一盅系列今天先來個豬肚湯人少的時候一人一盅人多的時候就大鍋燉用料豬肚適量紅棗適量花生適量鹽適量桂圓適量黨蔘適量隔水燉一人一盅豬肚湯的做法取出之前切好儲備的豬肚取出適量豬肚放入豬肚、花生、紅棗、桂圓...
胡蘿蔔青椒炒豬肚
用料熟豬肚200克水發黑木耳100克胡蘿蔔100克青椒60克鹽1茶勺白糖1/2茶勺醬油1茶勺醋1/2茶勺料酒1茶勺味精1/2茶勺蔥薑蒜適量胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法將豬肚切絲，青椒、胡蘿蔔切，黑木耳撕成小朵蔥薑蒜切片起油鍋，油溫升至5...
薏米腐竹煲豬肚
今天這款薏米腐竹煲豬肚，就是一款食療效果很好的滋潤湯水，健脾開胃，補而不燥。煲豬肚湯注意一定要放白胡椒，不僅可以去除豬肚的異味，還具有暖胃祛風的功效。而且加了白胡椒的豬肚湯，喝起來有點點微辣，非常香。一碗下肚，胃裏頓...
冬季必不可少的發汗神器～酸辣豬肚湯
小時候，每年冬天媽媽都做這個湯，喝完全身暖暖的，熱呼呼的很舒服，現在自己做媽媽了，特別想把這碗帶有媽媽味道的湯給自己的孩子喝，還好，做了每個娃都很捧場，一人幹三碗，希望你們家的孩子也喜歡喝。用料豬肚一段金針菇1小把黑木...
青椒爆豬肚
用料豬肚青椒香菜白芝麻生抽白糖青椒爆豬肚的做法青椒清洗後，去蒂去籽，切絲鍋裏放少許油，燒熱，倒進豬肚，爆炒1分鐘放進青椒絲，爆炒至青椒斷生加入生抽、白糖，兜抄均勻就可以了，裝碟後撒上香菜和白芝麻小貼士1：不用放鹽哦，就放生...
花生香菇燉豬肚
用料豬肚香菇花生黑豆更好土燒茶油花生香菇燉豬肚的做法茶油大火燒熱至冒煙下豬肚翻炒加點鹽再翻炒一下然後加土燒(就是低度白酒)再加入一盆水加入大火燒開燉鍋裏放入花生香菇再把剛纔煮好的一鍋倒入燉鍋裏燉至少1小...
青椒燒豬肚
用料豬肚半個青椒五個醬油一勺鹽適量白糖一勺蒜瓣四瓣青椒燒豬肚的做法青椒和半個熟豬肚豬肚切絲青椒切小片蒜切片鍋裏到油小火熱放入一小勺白糖，慢慢攪動讓白糖變成蕉糖色到入豬肚絲翻炒到上色，在到入醬油繼續翻炒把豬...
豬肚薏米湯
用料豬肚500克薏米150克鹽5克味精2克枸杞紅棗少許豬肚薏米湯的做法先將豬肚用沸水洗過，然後用刀颳去膜，洗淨備用用清水將薏米洗淨，備用湯鍋置大火上，加入2000克水，並將豬肚放入，待煮沸用小火燉至豬肚軟加入事先用水泡過的薏...
水芹豬肚疙瘩湯
“菜之美者，有云夢之芹”:加班回家的路上，從擺攤的老婆婆那買到了鮮嫩的水芹，水靈靈的時令菜，高興壞了，用來下了碗水芹豬肚疙瘩湯，豬肚的醇厚，水芹的清嫩，是滿碗的三月陽春。用料水芹小把豬肚適量胡蘿蔔適量麪粉適量李錦記生...
花生大骨胡椒豬肚湯
豬肚湯、豬肚雞在廣東算是比較常見的食物，而豬肚湯也確實好處多多：養胃、健脾、補虛、除寒、驅溼、溫中、宜氣，冬天喝尤其適合。用料筒子骨一條豬肚一個花生一把白胡椒一小把八角一個薑片蔥段料酒鹽花生大骨胡椒豬肚湯的...
醃篤鮮（有豬肚）
春天，春筍冒新芽，我就會想念我的爸爸。用料春筍2根火腿1小塊豬肚1個千張1張蔥2根五花肉150克醃篤鮮（有豬肚）的做法用的火腿中斷，五花肉，肉切大塊些。豬肚先用麪粉洗一遍然後用油洗，可以洗得非常乾淨。筍切斜塊，大塊點口感好。...
木耳海蔘豬肚湯
夏天是喝湯最好的季節務必不要錯過用料豬肚海蔘木耳胡蘿蔔大蔥姜鹽胡椒粉紹酒雞精花椒八角小茴香木耳海蔘豬肚湯的做法豬肚洗淨焯水，再做一鍋新水開鍋後放入豬肚，花椒、八角、小茴香，蔥段、薑片、紹酒、鹽，煮一小時撈出待...