![胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 熟豬肚 | 200克 |
| 水發黑木耳 | 100克 |
| 胡蘿蔔 | 100克 |
| 青椒 | 60克 |
| 鹽 | 1茶勺 |
| 白糖 | 1/2茶勺 |
| 醬油 | 1茶勺 |
| 醋 | 1/2茶勺 |
| 料酒 | 1茶勺 |
| 味精 | 1/2茶勺 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
胡蘿蔔青椒炒豬肚的做法
將豬肚切絲，青椒、胡蘿蔔切，黑木耳撕成小朵
蔥薑蒜切片
起油鍋，油溫升至5成熱時，爆香蔥薑蒜片，先放入胡蘿蔔和青椒片翻炒2分鐘，再放入豬肚、黑木耳，加鹽、白糖、料酒、醬油、醋繼續大火翻炒3分鐘，加味精調勻出鍋
小貼士
1，胡蘿蔔和青椒不容易熟要先炒2分鐘。
2，一定要加料酒和醋，可以有效去除豬肚的異味。
