不燙麪的蔥油餅，外酥內軟。冷了也好吃～
如果你喜歡酥軟的餅，那這個方子很適合你。水量偏高，揉的時候會覺得很黏手，沒關係，加了油再揉就會好很多。如果還是覺得不行，也可以再抓一把乾麪粉再揉😉。揉到不那麼黏手即可。用料麪粉400克油10克鹽適量溫水260克胡椒粉適...
零失敗燙麪素油蔥油餅
一款家常版的蔥油餅，很容易操作，零失敗用料小蔥數根麪粉200克鹽適量克零失敗燙麪素油蔥油餅的做法200克麪粉，加入差不多120克開水，攪拌成雪花狀，稍微涼後，再加適量冷水，揉成光滑麪糰，麪糰不用太硬，其他沒有什麼講究，這種冷熱水...
燙麪蔥油餅（小美版）
用料中筋麪粉等燙麪蔥油餅（小美版）的做法100毫升水倒入小美主鍋，5分鐘100度小勺（到100度即可停止），加入中粉250克，20秒速度3-6混合。（觀察混合粉的狀態，調整乾溼度）加入85克冷水，2分鐘揉麪，取出麪糰稍微揉圓，蓋保鮮膜醒20分鐘。（我...
全麥面蔥油餅-燙麪版
喜歡吃蔥油餅，但是又怕胖，那就來個全麥麪粉的蔥油餅吧。蔥油餅一定要用全開的熱水燙麪，用100度的開水燙斷面粉的筋，這樣做出來的蔥油餅，才軟糯，層次感才豐富。用料全麥麪粉300克中筋麪粉300克100度開水400克蔥花100克油適量...
小美版蔥油餅（燙麪法）
美善品食譜庫裏，也有蔥油餅的做法，裏面是酵母版的。我這個參考下廚房裏高手的方子，做了燙麪的，揉麪就交給小美了。用料麪粉500克開水240克涼水120克鹽3克香蔥適量油適量胡椒粉少許小美版蔥油餅（燙麪法）的做法主鍋加入麪粉和...
油渣蔥花餅（不發麪，不醒面，簡單燙麪版）
節氣：小雪，窗外：小雪，週末，宅家。有油渣，有蔥花，那就試試啊！客戶反饋：好吃，不夠吃！沒失敗？！做法整理下收藏着，趕緊的......我儘量，下次還能成功。😅😅😅用料家用麪粉320克豬油渣100克100度開水160克小蔥5-6根鹽5克五香粉5克油適量油...
蔥花油餅(半燙麪)涼了也不硬
油餅是我閨女最愛的主食，不吃菜都能吃半張。剛烙好的油餅外酥裏嫩，鹹香可口，涼了吃也不硬的半燙麪油餅，做法分享給大家！用料麪粉500克開水適量涼水適量鹽適量五香粉少許蔥花油餅(半燙麪)涼了也不硬的做法1.麪粉放盆裏，一半...
燙麪蔥油餅
時間：約25-30分鐘難度：容易做🤞份量：3張用料普通麪粉（中筋）200g開水100g小蔥2根鹽根據口味添加植物油適量燙麪蔥油餅的做法提前燒一小壺開水，劃圈淋入麪粉中，然後用筷子攪拌成絮狀，待溫度降到不燙手時，用手將面攏成團，蓋上保鮮...
燙麪蔥油餅（開水+冷水）
蔥油餅很多人喜歡吃啊，外賣賣的好吃是好吃太油了，還是自己動手吧！燙麪可以讓餅子軟乎，冷水可以讓餅子勁道，那我們就一起動手做吧！同樣來自二狗媽媽的配方，本人略有改動，謝謝二狗媽媽，謝謝大家。用料麪粉300克開水180克冷水60克...
蔥油餅·不用發麪的蔥油餅
用料花生油適量花椒粉適量粒小蔥5～8根麪粉300克鹽適量溫水適量蔥油餅·不用發麪的蔥油餅的做法取一容器，加入麪粉，分多次加入水用筷子攪拌成雪花狀。移至案板揉成麪糰，放入容器中溫水水浴保溫發酵半小時。【自制蔥油】可...
小白做法【燙麪蔥油餅】
用【韭菜盒子🥙】剩的一坨面，教你做一個燙麪蔥油餅！咥起來！用料小蔥油鹽五香粉，白胡椒粉小白做法【燙麪蔥油餅】的做法剩了一坨面，和麪見我的菜譜【韭菜盒子🥙】切蔥花，放橄欖油，鹽，五香粉，白胡椒粉面團擀開，大大的！均勻的抹上蔥...
燙麪蔥油餅（Funburnt X3專用）
用料中筋麪粉500g開水250g蔥適量油適量鹽適量燙麪蔥油餅（FunbuX3專用）的做法把麪粉和水加入廚師機進行和麪（水不要放完根據和麪情況加減）揉成光滑麪糰即可然後用保鮮膜蓋住醒面30分鐘醒面之後把麪糰搓成長條分成幾個小面...
半燙麪蔥油餅
用料油20克小蔥2根麪粉400克開水83克鹽6克室溫水167克半燙麪蔥油餅的做法400克中筋粉，2克鹽，83克開水，167克常溫水，和麪至水面均勻後，醒20分鐘。加12克油，和至均勻後，醒2個半小時。將麪糰分成6等分，擀成長條形，澆上油，讓麪糰表...
懶人蔥花餅（不用揉麪燙麪）
懶人版的蔥花餅，不用揉麪和燙麪，做法超簡單，只要按方子的量走，就一定能做出這款蓬鬆宣軟的蔥花餅。用料自發麪粉300克溫水240克白糖5克雞蛋（可選）2個鹽3克蔥花1把油適量懶人蔥花餅（不用揉麪燙麪）的做法碗裏放【自發麪粉】，加1...
燙麪蔥油餅
作爲一個生活在南方的北方姑娘，對於手作的麪食除了喜愛還有一種情懷。。。記憶中小時候媽媽做的蔥油餅就是這個味道。。。原諒我的配方里面沒有計量，餅類麪食對克數沒有精確要求，只要和成柔軟的麪糰即可，鹽和其他佐料可以...
蔥油餅(燙麪)，蝸牛蔥油餅，省錢DIY
用料油酥白胡椒粉2茶匙鹽1茶匙油30克麪粉30克麪皮麪粉250克開水120克鹽1茶匙蔥花適量蔥油餅(燙麪)，蝸牛蔥油餅，省錢DIY的做法（250g麪粉，4-6張餅）1油酥：30g麪粉，加2茶匙白胡椒，1茶匙鹽，放入碗中，30g油燒熱，快速淋入碗中，攪拌均勻2...
燙麪蔥花餅
不挑牙口、外酥脆，裏軟嫩、老人小孩都愛吃用料麪粉2斤大蔥或香蔥多多益善鹽、十三香、熟芝麻、色拉油放到你滿意燙麪蔥花餅的做法餅要想調料均勻，烙出來層次分明，就要放油酥，咱們是家常餅，告訴大家一個簡單的做法碗裏放3勺...
燙麪蔥油餅（美善品）
用料麪粉1（麪糰）600克剛燒開的開水140克常溫水220克即發乾酵母5克食用油1（麪糰）20克香蔥段80克食用油2（蔥油酥）80克麪粉2（蔥油酥）80克海鹽7克五香粉1小勺（可增減）花椒粉1小勺（可增減）燙麪蔥油餅（美善品）的做法1⃣️燙麪和麪。麪粉300...
不用燙麪也能柔軟多層的蔥油餅
很久沒有吃蔥油餅了，全家饞的不行，但無奈本人在麪食上確實不是很擅長。本來想去附近賣麪食店裏買點回來打打牙祭，但都賣的不是很便宜，於是打算去超市碰碰運氣，要了半個餅，結果一稱九塊多，一看單價要6.99一斤，果斷的打算回家自...
燙麪蔥油餅（家常版）
FunbuX3和麪機用料中筋麪粉500g開水250g蔥適量鹽適量油適量燙麪蔥油餅（家常版）的做法把麪粉和水加入和麪機進行和麪（水不要放完根據和麪情況加減）揉成光滑麪糰即可然後用保鮮膜蓋住醒面30分鐘醒面之後把麪糰搓成長條分成...
千層蔥油餅 烙鹹油饃 外焦裏軟（ 這樣和麪，即使放涼也不硬）半燙麪蔥花餅
🌸🌸蔥油餅烙出來外面是酥焦的，裏面香軟，放涼以後外皮柔軟，一點也不硬❤️要想好吃，需要選擇用半燙麪，就是麪粉一分爲二，一半用100℃的熱水澆在麪粉上，攪拌均勻，晾溫，另外一半面粉加適量的涼水攪成絮狀，兩者混合一起和成麪糰本方...
百吃不厭的宣軟的燙麪蔥油餅😋
不用發麪，晚上和好面，早晨烙餅，簡單，好吃。🥞🍽️💯💯💯用料小蔥麪粉500克開水320克鹽油百吃不厭的宣軟的燙麪蔥油餅😋的做法麪粉加開水攪拌成絮狀，醒十分鐘手揉成麪糰蓋保鮮膜放冰箱醒一夜電餅鐺刷油麪分成小塊擀麪抹油鹽蔥...
蔥香燙麪餅
家裏烙餅都是用電餅鐺，因爲方便，但是烙出的餅很硬，家裏有老人和孩子的吃起來不和口味，用燙麪就是不錯選擇，軟和。用料麪粉500克鹽6克蔥花用小香蔥最好花椒蔥油適量胡椒粉適量黑芝麻適量蔥香燙麪餅的做法用開水慢慢倒在麪粉...
盤絲蔥油餅（半燙麪）
寶寶過了十八個月，解鎖香蔥，終於能跟她一起吃我愛的蔥油餅了。烙餅兩種方式：上色後水煎。爲了給娃少吃點油，烙餅會用這種方式。成品偏軟，上色和分層不會特別明顯直接烙熟。如果是自己吃可以油多一些，這樣子外表酥脆內裏比較...
蔥花燙麪餅
用料普通麪粉400g涼水80g開水240g油酥所需材料油50g鹽5g普通麪粉30g蔥花適量蔥花燙麪餅的做法麪包機里加入麪粉，倒入開水用筷子迅速攪拌一下再加入涼水啓動麪包機和麪程序，活成麪糰，蓋上蓋子醒半個小時，如果沒有面包機，就...