蔥香燙麪餅

家裏烙餅都是用電餅鐺，因爲方便，但是烙出的餅很硬，家裏有老人和孩子的吃起來不和口味，用燙麪就是不錯選擇，軟和。

用料  

蔥香燙麪餅的做法  

1. 用開水慢慢倒在麪粉上，一面倒一面攪拌，放置涼涼了。

2. 放花椒，蔥炸的油，用漏勺撈出蔥和花椒。

3. 面擀成長方形，先把油均勻的末在面片上，撒上蔥花，黑芝麻，胡椒粉

4. 把餅卷皮來，擰成麻花狀，再摁下，成餅狀，再擀薄，放電餅鐺5分鐘就可以，期間得翻一次。

5. 出鍋的餅，軟軟的，香香的。

6. 這是做的單餅，用兩塊面，中間末點油，擀成薄餅，鍋一熱，餅立馬鼓起，反過來烙1分鐘就ok