炒餅的餅絲，方便儲存
用料麪粉200克溫水適量油適量炒餅的餅絲，方便儲存的做法先和麪，涼白開慢慢加，邊加邊攪拌，讓麪糰硬一點，裏面加幾滴油即可（1-2克）不要太軟。活好面厚，醒十分鐘。我的麪糰里加了青汁粉，所以微微發綠，顏色更好看。先看右邊的，兩個面...
炒餅絲
哎呀，好懷念我爸做的炒餅絲呀，不在父母跟前的孩子，只能自己動手啦！~用料餅絲適量圓白菜半顆肉片適量炒餅絲的做法先將餅絲上鍋蒸五分鐘，這樣會比干乾的放進去好吃熱餅絲的同時起鍋熱油，炒茴子白，半熟後放入炒好的肉片，用鹽、...
炒餅絲的餅
用料雞蛋個炒餅絲的餅的做法用籽醬媽的配方面300開水85涼水72.5鹽2.25油7.5總結一半涼水的時候用家裏小嘴的壺用碗弄就分不清兩邊了做出沒按她的配方水多了餅有點軟...
快手炒餅絲
接完孩子回家已經十二點了，餓壞了，快手炒餅絲走起用料餅絲三人份雞蛋兩個豆芽300克左右胡蘿蔔半根蔥半根姜三片蒜兩瓣青菜兩棵快手炒餅絲的做法買的現成的餅絲胡蘿蔔切絲，姜蔥切絲，蒜切片豆芽在清水裏洗乾淨備用雞蛋打好...
炒餅燜餅燴餅之餅絲
遇到一些人，問我哪裏人。河南的。河南沒什麼吃的吧。有啊有啊，胡辣湯、燴麪…吧啦吧啦…(其實我覺得他們根本不想聽...）河南面食啊…（不好意思說？）單一，沒啥吃頭。我呸，下次誰再這麼跟我說我...我...o(^▽^)o從我這裏會看到我...
蛋絲炒餅絲
午餐用料烙餅4張雞蛋1個鹹蛋半個包菜適量蔥花適量蛋絲炒餅絲的做法烙餅4張，夠我們母子吃了。切絲包菜切絲一個雞蛋打散，放一點鹽，在平底鍋攤成薄餅，揭下來，放涼切絲。半個鹽蛋切碎蔥花爆香放包菜，翻炒，加鹽放餅絲，翻炒，放鹹蛋...
雞絲炒餅
用料雞胸肉100克圓白菜半個白糖適量料酒適量生抽適量鹽適量大料一朵死麪餅兩角蔥一段蒜四五瓣幹澱粉適量雞絲炒餅的做法死麪餅切絲一朵大料、蔥蒜切片圓白菜洗淨控幹水分切絲雞胸肉切絲，用鹽、料酒、幹澱粉、食用油、...
五彩炒餅絲
同事給了驢肉，於是我買了火燒皮做驢肉火燒，驢肉吃完了，火燒皮還剩下不少，只能想辦法消耗掉咯。用料雞蛋1個胡蘿蔔50克洋蔥40克青椒1個綠豆芽100克火燒餅皮（七成熟）1個油適量味好美椒鹽粉1小勺味好美黑胡椒粉半小勺味好美生...
餅絲炒一切
當加班廢寢忘食之時，速度解決一頓飯，炒餅絲絕對是加班夜宵top10以內，只要你能切成絲我都能炒！！！特別🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮🐮用料餅絲一人份雞蛋2個蔥1段蒜3瓣胡蘿蔔1根青椒1個白菜半顆耗油2勺鹽少許餅絲炒一切的做法餅切...
火腿絲炒餅
一張蔥花烙餅，是北方人必不可少的家常主食。炒餅，可以加肉絲。我隨手取了些火腿片也很美味。從備料到出鍋，十五分鐘搞定一人餐。用料圓白菜半個火腿絲適量蒜片3瓣生抽適量油適量大餅切絲一大張土豆半個花椒粒4，5粒火腿絲...
05-北方特色-烙餅卷菜-炒餅絲-燴餅絲
人在廣東，懷念家鄉的美食，只能自食其力，學學如何烙餅，這也是我第一次烙餅用料麪粉500克水200克05-北方特色-烙餅卷菜-炒餅絲-燴餅絲的做法還算圓吧要特別注意火候，不然容易把餅給烙糊了！經驗是：用小火沿着餅的邊沿，在烙一圈！這...
私房炒餅絲
用料包菜半個小蔥1根蒜2瓣醬油半勺鹽適量辣椒粉1勺餅絲適量生抽2勺私房炒餅絲的做法準備包菜絲和餅絲備用準備蒜片個蔥段油燒紅蒜片放入鍋中爆香，下入包菜絲翻炒兩下在放入備好的餅絲，加入生抽、老抽、食鹽、辣椒粉繼續...
🍓“餅絲”（“炒餅”或“捲餅”用）
🍓“炒餅”詳見之後的“炒餅菜譜”🍓Littlemonkey&littleLion🍰用料1）麪粉500克2）食鹽3克3）溫水300克🍓“餅絲”（“炒餅”或“捲餅”用）的做法🍓1）500克麪粉中加入3克鹽，攪拌均勻。🍓2)加入300克溫水，活成光滑麪糰。醒面...
肉炒餅絲
豬肉裏脊肉，葷油爆炒。撈出加油另炒，最後入餅絲。【關鍵火候及加水】用料鹽克肉炒餅絲的做法裏脊肉條，豬油爆炒出鍋。【注意火候時間，不可小火長時間，這樣容易肉老】料酒，蔥薑蒜，花椒大料，生抽老抽，鹽。採用撈出的豬油入鍋，適量...
小炒餅絲
疫情期間，在等待開學中，更新着我的菜譜。昨天做的油餅，留了一個劑子做了一張沒放蔥花，沒放花椒麪兒，少放油的餅，留着今天中午做個家常版炒餅絲，沒有街攤太油膩的感覺，油少菜多用料餅半張豬肉青椒一個小青菜蔥花蒜花生碎鹽生抽...
絲絲炒魚餅
這個菜的靈感來自於前段時間在青芝塢的熱意餐廳吃過的炒三絲～自己做的也很好吃呢用料溫州魚餅切絲喜歡多少放多少上海青梗切絲適量杏鮑菇切絲適量胡蘿蔔切絲少許鹽點點蠔油點點絲絲炒魚餅的做法靈感菜式～把所有原料切絲...
肉絲炒餅
簡單午餐用料餅500克圓白菜250克里脊肉100克生抽3勺老抽半勺澱粉1勺鹽5克耗油1勺料酒1勺肉絲炒餅的做法烙餅切絲備用（直接買餅絲也可）圓白菜切絲備用裏脊切絲備用裏脊加入澱粉將澱粉與裏脊絲攪勻加入生抽、料酒攪勻，醃製...
雞蛋炒餅絲
用料雞蛋1個胡蘿蔔半根芹菜1根包菜適量木耳適量餅絲1份鹽生抽、老抽蠔油雞精雞蛋炒餅絲的做法準備食材：雞蛋、胡蘿蔔、芹菜、包菜、木耳、餅絲胡蘿蔔、芹菜、包菜、木耳，切絲備用餅切絲鍋裏倒入適量的油，先炒雞蛋，超好之...
素炒餅絲
剩下的蒸餅炒着吃吧！用料蒸餅2張雞蛋1個洋蔥半個韭菜50克小米辣2個味達美尚品金標生抽1勺五香粉2克鹽1克白砂糖1克素炒餅絲的做法蒸餅，洋蔥切絲韭菜切段小米辣切圈雞蛋打散熱鍋熱油炒熟雞蛋，盛出備用鍋裏留油，爆香小米辣...
素炒燜餅絲
用料包菜1小個胡蘿蔔絲適量洋蔥半個餅絲適量蒜末蔥花適量甜麪醬1勺糖鹽蠔油醬油生抽適量素炒燜餅絲的做法包菜胡蘿蔔洋蔥切絲，儘量用包菜的葉，口感好我是昨天自己做的餅，超市也有賣現成的餅絲或者烙餅的，切成寬絲熱油，下蒜...
雜蔬炒餅絲
簡單美味的一道北方主食。買現成的餅絲回家，洗菜切菜完畢，翻炒幾分鐘就可以開飯。喜歡它是因爲比較符合我的飲食習慣，每天吃的蔬菜種類多，且少油鹽。這已經算我家餐桌上的重口味食物啦。用料餅絲(2人餐)200g高山娃娃菜葉...
炒餅（絲）
這大概是個北方小吃，反正身爲湖南人的我到北方讀書後才吃到。出於健康考慮還是什麼的，我好像只吃過老公炒的餅，還挺好吃的，把菜譜放上來，大家參考參考。今天的菜譜，基本上只有加菜的步驟，因爲實在是太簡單了，就一步步放，炒就好...
最愛的炒燜餅.炒餅絲
記得十幾年前剛參加工作時，單位後面小吃街上有家炒燜餅的每天都火爆到排隊，去晚了就沒了，那時候的我還不會做飯……如今小吃街沒有了，那家燜餅也找不到了，然而憑着對味道的記憶，還是做了出來。燦若晨曦自帶陽光🌞爲家人烹飪...
魚餅炒絲瓜
用料馬鮫魚餅250克絲瓜1根紅椒1個蒜頭2瓣食鹽適量魚餅炒絲瓜的做法馬鮫魚餅解凍，絲瓜、蒜頭、紅椒改刀，備用油溫八成熱，放入魚餅煎至兩面金黃，盛起備用另起油鍋，蒜頭煸香後，放入絲瓜翻炒均勻，再加入半碗水，加蓋燜1分鐘左右絲...
炒餅餅絲做法
用料麪粉鹽克水食用鹽炒餅餅絲做法的做法兩碗麪粉加入少許食用鹽，加入水活成偏軟的麪糰！軟硬程度和吃餃子的麪糰一樣！醒發一個小時！麪糰就會變得更柔軟光滑醒發一小時後拿出來，切成雞蛋大小的麪糰，分別擀成手掌大小的麪餅拿...