新手版家常烙餅，在家大餅夾一切
發現不少烘焙高手小夥伴，麪包月餅蛋糕信手拈來，但是對普通的家常烙餅感覺無從下手，其實烙餅比西餐麪食簡單很多，掌握幾個關鍵字即可：【熱水】【軟面】【醒面】【中火】【加蓋】用料普通麪粉200克溫熱水140克鹽1克五香粉適...
家常烙大餅
通常大家都會認爲做烙餅會很麻煩，所以就會外面買現成的烙餅，可是最好吃的是現烙的口感會好，況且在家自己做的也放心安全，不必擔心有添加劑防腐劑之類的東西存在，所以一日三餐要對的起自己和家人！放心的去做吧！用料普通麪粉50...
家常烙餅🥞家常餅
老公愛吃老婆做，嘻嘻用料普通麪粉2杯溫水適量食用油適量鹽適量油適量蔥花2小根家常烙餅🥞家常餅的做法普通麪粉2勺用溫水攪拌活的面稍微稀一點，麪糰不整也沒問題，蓋蓋子醒10分鐘。蔥花切好備用……放一點乾麪粉，省的粘手...
河南家常烙饃（家常蔥香餅）｜最念家常味‼️
這餅，小時候媽媽常烙，在河南，它叫烙饃。麪粉是自己種的小麥拿到磨坊磨的，油是自己種的花生加工的，蔥是後院現拔的...烙出來的餅那叫一個香，香氣從廚屋飄到院子裏，早飯就坐在院子裏吃，配自己種的玉米磨的玉米粉...用柴火大鍋熬...
家常烙餅無油版
我們一家三口都喜歡吃餅，可就是不擅長做，這次做的很成功，特來和大家分享一下……用料麪粉4碗開水適量涼水適量芝麻鹽適量家常烙餅無油版的做法先倒入兩碗麪粉，倒入開水，用筷子攪拌即可。再倒入兩碗麪，加入涼水，用筷子攪拌。...
家常烙餅（視頻版）
去年發了一個文字版的烙餅菜譜，得到了大家認可非常感謝，同時也收到了好多反饋。這裏我根據問的最多的問題，拍了整個烙餅的過程視頻，直接新建了一個視頻菜譜，更直觀，希望大家都能做好烙餅。做法其實很簡單，也不費事，頂多半小時...
家常烙餅
2020年3月3日更新：根據廚友們的問題反饋，最新錄了【視頻版】請戳👇——————————————————再次更新，有視頻補充，往下翻！⬇️——————————————————更新：🌟🌟🌟不是發麪餅！不放酵母，不放酵母，不放酵...
家常烙餅
用料麪粉250g鹽少許植物油適量溫水100ml五香粉1勺家常烙餅的做法和麪，醒發20分鐘麪糰擀成圓形，少許油和鹽抹勻捲成長條，在將長條橫着捲成一團，再擀成薄片平底鍋🍳鍋中少許油，再放入面片，小火加熱，接着翻面，然後餅會鼓起，繼續翻...
家常快手燙麪烙餅
跟公公學的燙麪烙餅，今天第一次做，很好吃，跟大家分享，見笑啦！用料麪粉適量開水適量花生油適量鹽適量家常快手燙麪烙餅的做法麪粉邊倒入開水邊用筷子攪拌，至此狀態待稍涼後揉成麪糰分成小麪糰，揉勻取其中一個麪糰擀薄，倒入花生...
家常烙餅（已更） 酷新怡煎鍋版
記錄媽媽的味道更新步驟在5用料麪粉500克開水200克涼水150克+－10克鹽2克油10克麪粉20克家常烙餅（已更）酷新怡煎鍋版的做法麪粉加滾開開水燙麪加入冷水活成麪糰擀圓微火開吃盆兒哥出場此處安利酷新怡的料理盆倒扣過來醒面...
家常烙油餅
用料麪粉200克乾酵母2克水90克豬油8克鹽適量食用油適量家常烙油餅的做法把麪粉、酵母、豬油和水放進盆裏，豬油可以用同等量的食用油來代替，也可以不用放，加了油的麪糰會比較聽話一些，相比也是比較容易操作！用筷子攪拌成絮...
家常烙餅煎餅雞蛋餅
彈牙的小烙餅，早餐配牛奶最好了用料雞蛋2個麪粉220克水500克鹽適量胡蘿蔔1根五香粉適量胡椒粉適量雞粉適量火腿腸1根蔥4根家常烙餅煎餅雞蛋餅的做法打兩個雞蛋進盆裏，將胡蘿蔔，火腿腸，蔥，切丁倒進雞蛋液裏拌勻，加入水、胡椒...
家庭版烙餅
用料麪粉400克鹽3-4克涼水、熱水各140克酥油克家庭版烙餅的做法1.麪粉400克先熱水攪拌再涼水攪拌共280克的水，根據自身麪粉軟硬程度水量自作調整2.揉麪成團，均勻在表面抹薄薄一層生油蓋上醒面30-40分鐘3.醒面後把麪糰分...
家常烙餅🥞
終於烙出了外焦裏嫩的烙餅，外皮脆脆的，第一次用這種方法的烙的餅很驚豔。要點：1、面要絕對軟，要醒面。2、火候要合適，中火均勻，減少翻動次數。用料麪粉310克水克鹽克油克家常烙餅🥞的做法溫水和麪，面軟到幾乎不能成團，醒面1小...
家常烙餅（不放酵母版）
用料麪粉250克雞蛋2個水100克糖適量（也可以根據自己的口味來添加）鹽適量家常烙餅（不放酵母版）的做法麪粉250克+適量白糖+適量的鹽，溫水分批次慢慢加入麪粉中，用筷子攪拌成絮狀。揉成一個較爲光滑的麪糰，醒發20分鐘。醒發好後...
家常烙餡餅
用料高筋麪粉適量涼開水適量豬肉餡適量蔥末薑末豆芽耗油醬油鹽十三香油家常烙餡餅的做法高筋麪粉邊加水，邊用筷子攪拌，大約一分鐘後，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，出面筋如圖所示豆焯水，切碎，手攥幹，豬肉切末。先把豬肉末用醬油，油，十三...
家常烙春餅
今晚吃春餅，減肥之前想飽餐一頓😎炒上豆芽、土豆絲、蝦醬炒雞蛋，煎幾片火腿，最後再來一根小蔥蘸着醬，開水燙麪烙的餅，然後就那麼一卷，哈哈，可以忘記我是誰🤣🤣來看春餅的做法吧～用料麪粉300克開水150克家常烙春餅的做法麪粉30...
家常版的烙餅
用料麪粉1500克白砂糖50克開水1000克左右豬油適量家常版的烙餅的做法豬油、白砂糖、麪粉備齊待用麪粉裏倒入白砂糖拌均勻再麪粉裏倒入開水拌起來比手擀麪軟一點待用把面擀麪杖擀成薄片，再上面塗一層豬油（或酥油）上邊撒上...
家常烙餅/蔥花烙餅/雞蛋餅
小寶最愛的最佳快速早餐，本貼可做4個較大的烙餅。用料小麥麪粉300克（普通中筋麪粉）精製油適量蔥花適量克鹽適量克溫水約210克（40-50度左右）家常烙餅/蔥花烙餅/雞蛋餅的做法用筷子將溫水和麪（根據麪粉吸水性慢慢加水），醒20分鐘...
小嫩蔥豬肉餡肉餅烙盒子（快手家常版）
用料五花肉200克小蔥十根洋蔥四分之一個麪粉200克小嫩蔥豬肉餡肉餅烙盒子（快手家常版）的做法小蔥切碎，如果有大蔥也可以把洋蔥替換成大蔥，都好吃溫水和麪，比餃子面軟一些，蓋保鮮膜醒二十分鐘。肉切粒，不要攪成肉糜，肉糜做出來...
新手版烙餅
最近每天主食都是米飯，在國外又買不到饅頭大餅這些主食，所以就自己做了。用料麪粉300克鹽20克新手版烙餅的做法麪粉分幾次加溫水，用筷子朝一個方向攪拌，直至攪拌成一個麪糰，如圖。然後蒙上保鮮膜醒20分鐘。20分鐘後，開始揉...
不揉麪～不烙餅❗️快手版～家常土豆絲捲餅
土豆絲捲餅家人都很愛吃，但和麪揉麪比較麻煩～後來試着用市場買的粗糧煎餅，捲上土豆絲，放平底鍋煎一下，外皮酥脆，竟然比自己和麪烙餅更好吃，特別受歡迎，簡單又快手，10分鐘就可以搞定!趁熱吃外皮酥的掉渣，比起自己烙餅更好咬嚼，老...
烙餅 蒸烙饃 春捲 家常飯
小時候最喜歡吃各種餅，想吃了好多天，今天終於做了，還是家的味道，好吃。用料麪粉食鹽烙餅蒸烙饃春捲家常飯的做法麪粉加入少量食鹽，兌水和麪，硬度適中，不硬不軟，和至外皮光滑，蓋上蓋，醒面，醒十分鐘，再揉一分鐘，再醒十分鐘，即可，上圖是...
家常烙餅（平底鍋版）
心血來潮第一次在下廚房發佈菜譜，只有簡單的幾張照片，下次多照幾張步驟圖用料麪粉300克油適量水適量鹽2克（也可不加）家常烙餅（平底鍋版）的做法把鹽加入麪粉中，用80度左右的水和麪，如果怕面粘手可以用筷子攪拌，我是用手和的面，面...
家常烙肉餅
用料肉末600克麪粉500克香油2勺鹽3克雞蛋1個蔬菜少量五香粉少量家常烙肉餅的做法600克肉500克麪粉加大約310克水揉成軟軟的麪糰，蓋上溼布醒幾分鐘醒面的時候做油酥。用小半碗麪粉，放約2克五香粉和2克鹽。用跟麪粉基本等...