家庭版冒菜，適合不太能吃辣的人
煮的兩個人的分量用料火鍋底料半包各種香料有一個八角，小塊桂皮，兩片香葉，幾顆花椒食材五花肉、小香腸、香菇、白菇、冬瓜、鵪鶉蛋等蔥薑蒜香菜香油家庭版冒菜，適合不太能吃辣的人的做法燒開水，煮飯先，食材處理先煮鵪鶉蛋，把...
不太能吃辣的粉蒸排骨
用料排骨500g土豆1只蔥花適量豆瓣醬少量花椒10顆蒸肉粉（五香味）半袋生抽料酒油雞精姜蒜粒不太能吃辣的粉蒸排骨的做法挑選出規則的排骨洗去血水用開水焯一下清洗加少量豆瓣醬生抽料酒雞精姜蒜粒花椒10顆混合均勻醃製15-...
適合喜歡又不太能吃辣的麻辣燙愛好者的麻辣燙
外面吃麻辣燙太貴了，又不知道他們的湯底到底是什麼東西做的，於是看了好多食譜決定自己動手做麻辣燙吃。❤已經連吃三天了，根本控制不住用料蔥薑蒜火鍋底料蠔油生抽白糖鹽味精或者雞精豆瓣醬芝麻醬牛奶八角桂皮等大料適合...
不要太瘦
再見啤酒肚用料薏米1把檸檬2個蜂蜜1支不要太瘦的做法薏米泡4小時煮開15分鐘檸檬切開加入蜂蜜口渴就飲這個...
不太甜不太油的自制紅豆沙
用料乾紅豆250克水520克糖120克黃油80克不太甜不太油的自制紅豆沙的做法紅豆洗淨加水，60分鐘100度小勺1分鐘速度6加入黃油和糖5分鐘V速度3盛出晾涼，可用於中式、西式點心...
吃不完的草莓放壞了太可惜 攪和攪和熬成低卡萬能草莓醬 簡直不要太好吃
草莓季到了，大家是不是都一箱箱往家搬，可是天氣越來越暖和，草莓放不住，一天能壞一大把，太可惜了。只用草莓和零卡糖（可以不放）就熬出的草莓醬，抹面包，熬粥，做草莓牛奶，咖啡，太萬能了。用料草莓有多少放多少零卡糖根據需要放吃不完...
不太正宗的蒜香小龍蝦～孕婦也能吃
老婆懷孕，想吃小龍蝦，外面買的不放心。自己凍手做！用料小龍蝦3斤大蒜一頭鹽3勺耗油3勺洋蔥半個啤酒1瓶八角1個香葉2片黃瓜1根不太正宗的蒜香小龍蝦～孕婦也能吃的做法處理小龍蝦，先簡單過水洗兩遍，然後放在清水裏泡半個小時，...
不太酸不太辣的酸辣青椒土豆絲兒
用料土豆RussetPotato1只切絲青椒一個切絲鹽and糖少許老乾媽一小勺只提味不刻意製造辣味醋一小勺提香不刻意製造酸味中式臘腸兩根切小片不太酸不太辣的酸辣青椒土豆絲兒的做法起鍋熱油加入切好的臘腸待臘腸炒出香味加...
茄子煸豆角✨不用太多油也能做的好吃
1.有紫蘇葉的話，加上炒更香2.油量比一般茄子菜少，但比做其他菜的油稍稍多一點用料茄子1條豆角10條左右姜蒜茸適量生抽3陶勺糖半陶勺鹽2克茄子煸豆角✨不用太多油也能做的好吃的做法1.茄子切條，用水泡着防止氧化變黑；2.豆...
吮指不能停的♥️太陽神翼♥️
馬上就是農曆新年了，各家都忙活着着準備年夜飯的食材，相信很多人家的年夜飯上都少不了吃雞翅膀，今天我就來分享一下自家的獨家烹飪方法吧！這是一道老少咸宜的蜜汁燒雞翅，做成好看的擺盤就會有大放光芒的效果呢！嘿嘿，因爲是我...
不太成功但能回彈的戚風
用料蛋黃2個糖10g鹽少許植物油30ml牛奶35ml麪粉50g蛋清2個糖40g不太成功但能回彈的戚風的做法蛋黃糖鹽油牛奶混合，篩入麪粉，攪拌均勻蛋清打發至中性分兩次拌勻，170度30分鐘...
私房【蕃茄火鍋】能喝湯簡直不要太鮮·太濃·太香
這次疫情，確實憋着了不少重慶人。最近朋友圈裏，火鍋店圖片幾乎要刷屏了，真心挺饞人@_～……算了算了，在家自己做吧！既衛生，又不收鍋底費，想吃辣的、清湯的都可以。就家裏現有食材……(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)今天，分享能喝湯【火鍋】...
太極能量餐
又到了緊張的期末複習階段，運動和烹調食物就成了我爲數不多的消遣方式，不過廚藝不精，重在簡單營養。大腦只消耗血糖而不消耗脂肪，所以複習的時候容易感到餓，於是會不由自主選擇甜食，然後血糖迅速升高，刺激分泌胰島素，抑制糖原...
『番茄青豆蝦』湯太鮮一滴都不能剩下
乖乖的關上鍋蓋，蝦汁原來可以那麼美味！用料蝦6～8只番茄1～2個青豌豆100g蒜5瓣鹽2小勺黑胡椒半小勺『番茄青豆蝦』湯太鮮一滴都不能剩下的做法主要食材洗淨待用：蝦（我用的黑虎蝦）、番茄、青豌豆蝦去頭，待用。蝦身放一邊，待用。番...
白灼生菜（可能不太正宗但是好吃版）
用料生菜兩顆大蒜四瓣醬油2勺耗油2勺雞精半勺油20克白灼生菜（可能不太正宗但是好吃版）的做法生菜，開水下鍋，焯30秒左右，變色就好，要的就是脆生生的口感。撈出後，擺好盤。蒜切成小沫沫。鍋內放入油，把蒜末炒香。加入醬油和耗油...
不能喝太頻繁 怕它讓我太瘦了！
喝完它都想直接把手裏的奶茶扔了，水果果昔它真是太香了！用料貢梨半個青瓜半條香蕉1根酸奶1瓶清水300ML不能喝太頻繁怕它讓我太瘦了！的做法香蕉青瓜梨切塊放入破壁機加入酸奶加入清水攪大約5分鐘久一些口感更細膩就完成啦...
全麥麪包!不用揉麪機，曬太陽就能發酵，新手也能學會的全麥吐司
全麥麪包如果完全去掉油和糖很影響口感。但相對於其它甜品配比來講又健康很多，吃起來沒什麼負擔。此配方低糖低鹽，口感接近原味。如果口味較重可適量增減糖的用量。需要強調以下注意事項。1乾酵母需要用耐高糖酵母。2高...
爆炒螺絲肉，真心不能去飯店吃，太髒了
螺螄肉不來點辣椒那絕對是不好吃的用料蒜末3瓣薑末20克小米辣3線椒3個生抽2勺料酒2勺糖少許克雞精1勺鹽少許爆炒螺絲肉，真心不能去飯店吃，太髒了的做法螺獅肉冷水洗加醋鹽搓洗，在放到鍋裏煮3分鐘線椒切丁綽水3分鐘辣椒，蒜...
不太會做魚也能做出超香的紅燒帶魚
魚類平時不太常做，主要是怕腥，真的挺怕的，但是老媽喜歡吃，總做，但趕腳着味道總差那麼一點點，然後就開始研究，總結了下面這個方子，簡單好吃，怕腥的我也覺得超級香超級超級香‼️特別涼着吃的時候更香‼️大家可以試一試哈。用料帶魚...
不太甜不太油的好吃桃酥
方子量大，因爲家裏大人小孩都愛吃，平時做很多送親戚長輩，因爲桃酥最簡單快手，而且不太甜不太油用料麪粉450克雞蛋2個食用小蘇打6克泡打粉6克玉米油180克白糖160克不太甜不太油的好吃桃酥的做法①油、糖、蛋混合拌勻②三種...
不太甜不太你膩不上火的蛋撻
一直喜歡烘焙，也一直把同事當小白鼠，近日一小妹說很想吃蛋撻就爲她做了這次的蛋撻，因爲不喜歡甜膩所以改良了方子。領導一下子吃了五個，因爲加了水果也不膩，喜歡的廚友或者做給小寶貝們吃的可以一試。這個大概是22個的量，如...
萬能涼拌菜汁——太太樂原味鮮版
覺得涼拌菜比炒菜更健康，喜歡各種涼拌菜，經過多次實驗搭配太太樂原味鮮製作了這款萬能涼拌菜汁，可以拌各種自己喜歡的蔬菜。用料芝麻少許蠔油一勺糖一小勺醋二勺太太樂原味鮮醬油二勺幹辣椒適量蒜泥適量香菜適量食用油適...
最簡單的米酒做法（可能不正宗，但真的太簡單）
兒子喜歡喝米酒，之前按別人菜譜做過兩次都不太成功，總覺得好像壞了，沒敢喝。這次跟同事請教，以前喝過同事做的非常棒，才發現真的簡單，並且一試就成功，已經做了兩三次了。得到兒子的肯定。用料大米2杯酒曲1包水最簡單的米酒做...
不用太多調料就能鮮掉眉毛❗️蘆筍炒培根
一個字，絕！用料蘆筍頭1把培根4條蔥姜少量鹽1勺不用太多調料就能鮮掉眉毛❗️蘆筍炒培根的做法培根切成兩指寬。蘆筍切成段。（這裏我用了蘆筍頭，更嫩。如果蘆筍老的話可以削皮再切）蔥姜切碎。熱鍋滾油，放入蔥姜爆香。放入培根...
懶人酸菜粉（也不能太懶了昂）
對，說的就是酸菜都不洗，撕開包裝就往鍋裏倒的某人！！！用料酸菜克蒜瓣鹽克粉條把生抽勺耗油勺懶人酸菜粉（也不能太懶了昂）的做法先把粉條煮一下，不是不粘鍋的話要時不時攪拌，防止粘鍋底。煮飯牙齒能輕鬆咬斷，但是明顯還硬着不能吃...