散狀糕
這是東北老一輩一代一代傳下來的散裝糕製作方法我姥姥這次將這個的做法教給我因爲在網上很少看到關於散裝糕的製作方法所以我決定將它的製作方法記錄下來(防止自己忘了，，(๑`灬´๑)原本在農村是用大鐵鍋，在蒸簾兒上鋪玉...
杯狀小蛋糕
小巧可愛，鬆軟入口的蛋糕，搭配小紙杯的造型，棒極了，怎麼吃都不膩。用料低筋麪粉50克玉米澱粉2克牛奶30克雞蛋3個檸檬汁3克玉米油30克白砂糖(蛋黃)10克白砂糖(蛋白）35克杯狀小蛋糕的做法準備好所有材料。準備2個乾淨的盆，分...
蛋糕機形狀蛋糕
小蛋糕機做的形狀小蛋糕不僅省事，小朋友還喜歡吃！用料雞蛋5個大約40克一個的小雞蛋泡打粉10克低筋麪粉200克酸奶100克棉白糖80克食用油或黃油40克蛋糕機形狀蛋糕的做法1、雞蛋加糖打發至蛋液顏色變淺！2、雞蛋液打至滴落...
土豆泥（綠豆糕形狀）
暑假帶着孩子回媽媽家住，孩子說想吃月餅，這邊沒有烤箱做不了，想做綠豆糕吧，沒買到脫皮地綠豆，要是用普通綠豆泡發了去皮，費時間還費事，無意中瞄到廚房角落裏地土豆，就用它代替綠豆做小點心吧。沒想到做出來孩子很喜歡，說比綠豆...
抹茶四散糕
用料牛奶250ml抹茶半勺糖克雞蛋4個蛋糕粉1碗抹茶四散糕的做法蛋白蛋黃分開，蛋白用打蛋機打至勾狀分三次加入共半碗白砂糖並打勻，蛋黃加糖與牛奶攪勻，蛋糕粉過篩加入蛋黃中，攪拌，抹茶粉過篩，然後把蛋白霜分三次加入蛋黃中，攪...
鬆鬆散散的桂花糕🌼
桂花糕是以糯米粉、糖和蜜桂花爲原料製作而成的漢族美味糕點。歷史悠久，美味爽口，做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價值。用料糯米粉45克粘米粉135克糖粉3...
日式3：散壽司蛋糕
朋友做的，先記下。用料壽司米半斤日式3：散壽司蛋糕的做法米飯和做壽司一樣，鹽，糖，壽司醋比例1：5：10，最好把鹽糖醋，在鍋裏蒸一下，最正宗壽司的做法。一層金槍魚，用沙拉醬拌一下。一層菠菜，用醋，糖，鹽，芝麻油，加芝麻拌勻。...
恭城油茶-排散，排散，排散！（饊子）
用料麪粉250克雞蛋1個鹽5克水適量豬油8克芝麻5克恭城油茶-排散，排散，排散！（饊子）的做法雞蛋，芝麻，麪粉，適量水，攪拌搓成團直到表面光滑講麪糰分成小份，搓成細長條放油裏靜止24小時（溫度低）隔天將細長條麪糰繼續拉伸，更細拿筷子固定...
散壽司蛋糕
大家平安夜都有吃蘋果嗎？趕着平安夜的尾巴給大家獻上新一篇的聖誕料理。聖誕節很多地方都會吃蛋糕，但是對於像我這種不愛吃甜食的人來說蛋糕太過於甜膩了，於是在蛋糕的基礎上改良了一下用米飯做壽司蛋糕。當然各位也可以...
潮汕橄欖散 油柑散
潮汕特產，爽口開胃南姜欖橄欖散，油柑散，爽脆利咽利喉，降脂軟化血管，消脂解膩😍😍用料橄欖油柑南姜粗鹽潮汕橄欖散油柑散的做法油柑跟橄欖洗乾淨瀝乾，南姜去皮瀝乾，還有適量醋鹽。這個是南姜去皮瀝乾油柑跟橄欖捶捶錘😂油柑散...
散結茶（專治增生，結節，甲狀腺）
❤我們女人根本避免不了會生氣，如同醫生會生病一樣的道理，工作家庭，遇到所有的委屈，緊張，焦慮都憋在自己心裏，久而久之，堵了的氣不能散去，增生結節就隨之而來，這就爲什麼很多女性有乳腺增生，結節，也有甲狀腺結節，子宮肌瘤的原因。...
曲奇形狀的海綿蛋糕
其實就是普通的海綿蛋糕配方,只是拗了個新造型而已,更能吸引小盆友的注意力.用料常溫雞蛋2個低粉60克色拉油6克牛奶6克檸檬汁少許砂糖20克曲奇形狀的海綿蛋糕的做法雞蛋打入盆中,用電動打蛋器打發.打發至用打蛋頭輕輕...
狀元薯紅棗糕（旱藕糕）
狀元薯又名旱藕，有清熱解毒之效，小時候肚子不舒服爺爺就做給我吃，現在做給孩子吃，根據好友的描述試驗了一下，平時都是直接加水加糖煮沸後吃用料狀元薯粉100克水300克塊糖或冰糖40克紅棗2個狀元薯紅棗糕（旱藕糕）的做法準備好...
狀元糕
這是家鄉的一道美食，小時候是節日的時候媽媽從市場上買來吃，可作爲主食或零食，口感略幹，米粉自然的香味讓你回味無窮用料粳米220g糯米30g水150g（根據粉吸水性）紅糖20g海苔適量狀元糕的做法粳米和糯米混合，加水，不要一次性加完...
瑪德琳娜貝狀蛋糕MADELEINES
藍帶，法式糕點製作基礎，P26其實網上從來都不缺瑪德琳的方子，甚至可以找到各種膚色的，今天之所以寫這個純搬家純記錄，算是我的學習筆記吧。順便看看藍帶的方子到底不同在哪裏。初識瑪德琳是韓劇《我叫金三順》，任何心塞只要...
打散紅豆糕
入口起沙，爽口彈牙，紅豆糕中之極品用料紅豆500克水1050克冰糖500克打散紅豆糕的做法紅豆打散變紅豆沙，首先用壓力煲放入紅豆，水泡過紅豆，按到豆類功能，直接壓1小時，放涼之後入榨汁機，打散成紅豆沙取500克冰糖，2勺紅豆沙加水稱...
水溶性色素解析：水狀，膏狀，半膏狀，粉狀
水性色素，膏狀色素，半膏狀色素，色粉#￥#……#￥%都是水溶性色素，這麼多不同的種類讓很多新手同學眼花繚亂，到底應該怎麼挑選適合我們製作甜點的色素呢。現在就讓我們來看一看吧。色素按照功能性分爲：水溶性色素油溶性色素色素按...
獎狀蛋糕
用料戚風蛋糕8寸奶油適量時令水果夾層獎狀蛋糕的做法戚風烤好涼透脫模，分切成三份，夾兩層水果夾心，儘量不要太多水分的那種。抹好面，然後調適量紅色素奶油，綠色奶油與黃油奶油，用拉線膏畫好再用顏色奶油畫好即可。...
乳腺增生，甲狀腺散結湯
乳腺癌的發病率高達24.2%快1/4人羣的數值了。而jiejie又大概率偏愛女性用料貓爪草50克川貝30克紫丹蔘30克蜜棗2個陳皮1/3個瘦肉250克乳腺增生，甲狀腺散結湯的做法豬肉先放水裏氽5分鐘，出淨血水。然後冷水衝淨備用把上述...
麻油綠豆糕（粉狀）
本人比較喜歡用白糉子沾着粉狀的綠豆糕吃！大家可以試試哦～（外面賣的那種綠豆糕不行，只能自己做了）用料綠豆250克糖粉175克芝麻油適量橄欖油適量薑黃粉適量麻油綠豆糕（粉狀）的做法橄欖油大火燒到冒煙，關火後立刻放入薑黃粉攪拌...
蒸散散
這是外婆在我，小時候給我吃的，那個時候我特別喜歡這道菜。儘管外婆不在了。但是我每次做道菜的時候。我都會想起外婆。用料臘香腸一根土豆六個小蔥一把豌豆片300克大蒜兩瓣鹽巴兩克雞精一勺花椒麪10粒米麪。兩百克。蒸...
檸香瑪德琳貝狀蛋糕
這款蛋糕屬於重油蛋糕，可是，ta灰常的好吃！也許是因爲ta是瑪德琳，還是加了檸檬皮的瑪德琳！味道濃郁，吃一口滿嘴留香，回味無窮。;P真心推薦哦！可以說瑪德琳的製作沒有什麼難度，不用打發任何東西，只用簡單的一個手動打蛋器就ok了。...
杯狀蛋糕
像圖片裏的蛋糕可以做25個左右，這個配方應該也可以做一個八寸的戚風蛋糕了。只是烤箱的溫度不懂得，所以借鑑了別人的配方，自己也只是稍微改了下。不會甜，喜歡甜點可以再適當加些糖。雞蛋最好不要土雞蛋，太小了，或者土雞蛋多...
乳腺增生/甲狀腺結節泡腳包/疏肝散結
這是羅大倫博士的方子，甲狀腺結節，乳腺結節都可以用，一天泡一次，一次20分鐘，疏肝理氣。用料柴胡6g炒梔子6g丹皮6g香附6g當歸6g川穹6g白芍9g苻苓20g乳腺增生/甲狀腺結節泡腳包/疏肝散結的做法所有的食材梔子需要炒制一下其...
球狀雪糕（模具雪糕）
買了膜具有快一個月了發現這膜具是真好用呀用料酸奶300克牛奶50克細砂糖50克奶油200克水果去皮去瓤草莓果醬100克球狀雪糕（模具雪糕）的做法加糖打發奶油在奶油中放入果醬翻版酸奶或者奧利奧碎拌入時令水果冷凍即可倒入...