芝麻菜醬製作
用料芝麻菜一盆芝麻菜醬製作的做法撿洗乾淨灼水：水燒開，芝麻菜放開水裏煮5秒鐘馬蘇裏拉芝士刨絲準備蒜瓣松子烤至金黃橄欖油一瓶前面所有食材放一起打細，爲了打的更細，我用的是這個機器打好後用一個合適的容器裝好，密封，放...
傳統菜醬爆雞丁
這道菜是一道傳統魯菜，魯菜的調味一般比較簡單，重在食材和火候技法，醬爆雞丁是一道家常入門菜，食無定味適口者珍，更多版本都可嘗試找到自己喜歡的味型，這裏介紹的用料和做法都很適合家庭操作，不用蛋清不用過油也可以把肉炒嫩...
意麪～番茄牛肉菜醬
自家意麪娃挑食，洋蔥芹菜胡蘿蔔不愛吃的熬這個意麪醬所有菜都吃光光用料3人番茄醬300克牛肉餡3兩洋蔥半個西紅柿2個香菇5朵茄子1根芹菜5根鹽糖適量黑胡椒，橄欖油適量意大利混合香料1小勺意麪～番茄牛肉菜醬的做法洋蔥半個...
娃娃菜醬燒油豆腐
家裏常做，非常下飯。用料油豆腐娃娃菜醬油蠔油白糖蒜娃娃菜醬燒油豆腐的做法熱鍋入油爆香蒜片。加入娃娃菜煸炒並按壓至稍軟，加入醬油蠔油和糖翻炒均勻。加入油豆腐翻炒均勻，加少量的水，中小火加蓋燜10分鐘左右即可。...
蒜香花菜醬意麪
做好的香蒜花菜醬是非常棒的傳統白醬替代品，花菜雖然味道並不濃郁，卻因爲有着大蒜的加入而變得非常香、非常鮮。每次做好可以裝入消毒後的瓶子裏，密封冷藏一週，抹面包、拌意麪甚至做沙拉醬汁都可以。用料大蒜5瓣花椰菜1小...
橄欖油芝麻菜醬
很多年前，在意大利朋友家吃芝麻菜醬拌意麪，大愛。當時還裝了一瓶送給我。一直說要做一下，一直沒有。漸漸就忘記了。那天想吃青醬意麪，發現養在花盆裏的羅勒葉子完全乾掉了。而冰箱裏正好還有一把芝麻菜，於是⋯⋯用料帕瑪森...
一個人在德國的創意單人菜:醬燒雞翅
手頭調料有限，下班回家時間有限，一鍋米飯亟待吃完，就地取材的一道雞翅！用料雞翅3對姜若干片鎮江醋若干花雕酒若干6月鮮醬油若干燒肉汁若干李錦記醬油若干鹽若干糖若干一個人在德國的創意單人菜:醬燒雞翅的做法雞翅化冰，花...
奶香花菜醬 超低脂版白醬
減脂黨偶爾也想吃上一頓香濃的奶油白醬意麪吧，可是白醬熱量真的高爆表怎麼辦呢？這個奶香花菜醬就完全可以當成低脂低熱版本的法式白醬，做意麪、拌沙拉都好吃，口感和奶油白醬一樣香濃細滑，但以花菜泥爲主的配方，讓熱量降低幾...
韮菜醬
這個方子跟青醬Pesto差不多,差別在於沒有放蒜頭。韭菜本身的嗆辣味比較重，不用蒜頭味道也很足。可以抹面包，拌麪或作蘸醬都好吃。用料韭菜300克鹽5克初榨橄欖油300克烤香的松子（或核桃）100克帕馬森乾酪50克黑胡椒粉適量韮...
醬菜 醬青椒 醬香菜 醬土豆 醬豇豆
我只放了青椒和香菜，其實很多東西都可以放進去！豇豆、小土豆…都很好吃！與粥真是絕配！味道好到不行～用料青椒5-6只香菜250g蒜瓣6瓣大蔥一段豆豉一小把老抽1勺生抽3-4勺鹽適量醬菜醬青椒醬香菜醬土豆醬豇豆的做法青椒5-6個，...
XO醬菜
用料XO醬勺蠔油勺生抽勺糖克料酒勺雞粉XO醬菜的做法1備料蘆筍蝦球蔥薑蒜末2調料汁蠔油生抽糖料酒雞粉和勻...
蘸醬菜的醬啊
超愛吃蘸醬菜用料雞蛋2個香其醬1袋食用油適量黃瓜香蔥豆腐皮香菜蘸醬菜的醬啊的做法可以蘸醬的菜很多，小蘿蔔、辣椒、苦苣、生菜……...
醬包菜
最近愛上黃豆醬，燒了一鍋包包菜，突然想起上傳，所以沒有什麼圖。不過菜的內容很簡單，適合喜歡清淡點口味的人用料圓白菜中等個子一個海天鮮味生抽3茶匙海天蠔油1茶匙海天黃豆醬2茶匙蔥一根姜適量花椒適量茴香瓣3瓣左右醬包...
醬小菜
做法簡單用料蘿蔔、辣椒、黃瓜、花生米隨意地環、茅子姜隨意姜1塊蒜1頭醬油、白酒醬小菜的做法各種蔬菜洗淨，花生米放冷水煮開晾涼瀝水。黃瓜切條、蘿蔔、茅子姜、切片（不用太薄）、蒜瓣切兩半、地環兩頭掐一下，之後撒鹽拌...
醬菜娃娃菜
用料娃娃菜顆醬菜娃娃菜的做法1...
醃醬菜
前兩天去一個阿姨家，吃了她醃製的醬菜特別好吃，她說她醃製的醬菜好吃是因爲食材的新鮮，還有各種調料的搭配，用的材料都合下來30塊錢一公斤了，於是我就請她教我嘗試了一下！用料鹽克黃瓜根辣椒個薑片蒜瓣生抽勺白酒勺尖椒個白...
醬豆菜
奶奶的味道，爸爸在傳承！女兒的最愛！不僅僅是味道，其中品味出的是親情的延續！用料食材：醬豆用量：500克食材：白菜用量：1顆食材：蘿蔔、胡蘿蔔用量：各1根食材：鹽用量：200克食材：雞精用量：適量食材：水用量：1.5升醬豆菜的做法蔬菜切成絲醬豆＋...
醬合菜
用料土豆3個豆角半斤長青椒四隻茼蒿杆半斤香菜三兩熟黃豆適量八角四隻乾紅辣椒八隻蔥段薑片蒜瓣適量醬油一碗甜麪醬一大勺白糖適量十三香適量雞精適量醬合菜的做法青辣椒煎透煎軟後撈出備用豆角焯水半軟後撈出備用涼...
醬鹹菜
用料豬皮克老抽勺土豆2個醬油勺芹菜一小把根青椒2個生抽勺豇豆1把克八角3-4個個乾紅辣椒4個醬鹹菜的做法把菜洗好，鍋裏放油(多放點，比平時做菜多放)，油炸開放八角，蔥花，幹辣椒爆香放醬油(多放)。把青菜倒鍋裏炒，多炒一會。...
洋蔥醬菜，韓國醬菜
萬能小菜，可以醬洋蔥，黃瓜，蘿蔔，大蒜用料A.洋蔥小的6，8個，大的就5，6個辣椒4個大蒜6瓣B.醬汁醬油2杯（1杯大約230毫升）醋1杯料酒1杯清酒（或者韓國燒酒）1杯白糖1杯半洋蔥醬菜，韓國醬菜的做法洋蔥去皮，切小塊，辣椒切小段再幾瓣大蒜。都...
醬菜心
這個是我們這裏鄉下經常燒的一道土菜，味道超好的，但很費事需要小火悶煮幾個小時，還的看着不能讓它糊底，沒有莧菜梗，可以用菜心代替，😊😊用料菜心黃豆醬菜油鹽味精糖桂皮火腿肉皮幹辣椒醬菜心的做法菜心，我們這裏叫莧菜梗😂😂...
梅菜醬
梅菜乾我的店鋪有，店鋪：用料梅乾菜250克梅菜醬的做法吃不完的梅菜試試做客家梅菜醬，俗稱飯遭殃，香辣下飯，做法簡單...
醬菜
國慶假期回家，媽媽做了一個我二十幾年沒吃過的菜，不知道是不是離家太久，覺得特別好吃，學過來以後自己做，餵飽我大東北的胃用料豇豆適量辣椒適量黃豆醬4勺蔥1根姜5片大料2塊醬菜的做法辣椒洗乾淨，備用豇豆洗乾淨，切成整齊的長...
【酸黃瓜醬】【千島醬】【菠菜色拉醬】的做法，美乃滋的大變身
此方子裏的美乃滋可以用自制的，也可以用市售的。用料【酸黃瓜醬】美乃滋110克酸黃瓜30克洋蔥25克白煮蛋1個【千島色拉醬】美乃滋110克白煮蛋1個酸黃瓜15克洋蔥25克白胡椒約0.7克番茄醬30克新鮮歐芹碎（沒有可不加）1克黃芥...
炸醬菜
東北人最愛健康美味又刮油用料幹豆腐皮黃瓜生菜苦菊各種蔬菜可以搭配吃大醬炸醬菜的做法把蔬菜洗淨想吃什麼都行我只簡單的準備了黃瓜和生菜有辣椒會更棒幹豆皮切片方便卷一份炸醬哦用幹豆腐皮捲起蔬菜抹上醬或者沾着...