銀腿抄樹菇（口感軟中帶脆，步驟簡單）
用料茶樹菇適量鹽適量糖適量銀腿抄樹菇（口感軟中帶脆，步驟簡單）的做法先切配好：①火腿切細條備用②茶樹菇洗後用手撇成細條，找個碗或者盆放在裏面拍一下澱粉（放澱粉攪拌一下）備用③幹椒斜刀刀背切小段，蒜切片然後開火烹飪：①先...
茶樹菇炒肉茶樹菇炒雞翅
標題奇怪嗎？不奇怪，因爲我放了肉也放了雞翅。哈哈。(๑´ڡ`๑)用料茶樹菇一把姜兩片瘦肉一把鹽一勺老抽半小鍋鏟味達美一鍋鏟花椒十幾粒料酒1勺茶樹菇炒肉茶樹菇炒雞翅的做法茶樹菇泡水一兩小時，去硬根切兩段，水不要倒，要...
菌香茶樹菇
用料茶樹菇五花肉菌香茶樹菇的做法炸茶樹菇炒五花肉，茶樹菇...
茶樹菇
我不曉得給這道菜起什麼名字但是這樣做出的茶樹菇非常美味（有肉肉米道）配米飯麪條饅頭等等都可以用料茶樹菇1500克老抽150克生抽70克冰糖120克（可根據自己口味添加）油500克朝天辣椒6個草果2個（可不加）麻油適量鹽少許茶樹菇...
糖糖的茶樹菇之一 老鴨茶樹菇
鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。適合秋季進補，搭配茶樹菇是潤肺清咳...
茶樹菇湯
用料茶樹菇100克豬銅骨500克紅棗8顆鹽適量茶樹菇湯的做法茶樹菇用剪刀剪去根部用清水浸泡半個小時燒開水將豬銅骨過下水再撈出來洗下，將豬銅骨、茶樹菇、紅棗一起放入湯鍋煲一個小時左右，加入鹽就好了。...
炒茶樹菇
幹茶樹菇，炒起來別有一番風味，又下飯，嘗試一下吧！用料幹茶樹菇適量五花肉適量蒜適量姜適量花椒適量糖適量料酒適量生抽適量蠔油適量十三香少量剁椒適量小米辣泡椒適量香葉2片炒茶樹菇的做法幹茶樹菇，浸泡半小時，瀝乾水分準...
清炒茶樹菇
用料茶樹菇150克鹽一勺生抽一勺蒜一瓣紅椒一個油一勺蔥一根蠔油一勺清炒茶樹菇的做法茶樹菇洗淨切去根部，紅椒切段，蒜切片，蔥切段熱鍋熱油一勺爆香蒜蓉，炒茶樹菇，放鹽和生抽一勺，炒勻放紅椒，蠔油和蔥段清炒茶樹菇完成...
炸茶樹菇
用料生茶樹菇150克鹹蛋黃4個炸茶樹菇的做法1，茶樹菇捏幹水後，放幹，千萬別有水。加生粉、麪包糠、少量鹽、茶樹菇一起攪拌。2，鹹蛋黃蒸熟，放油炒，最後和茶樹菇一起超級好吃，開吃吧！...
樹菇肉糉
香噴噴的肉糉用料五花肉適量糯米適量樹菇肉糉的做法1、五花肉切塊，加老抽，鹽，料酒，薑片，攪拌均勻，冷藏三小時以上2、糯米洗三遍，加水老抽，鹽，浸泡兩小時以上入味3、茶樹菇泡發一小時，切丁，泡發水待用4、糉葉沸水煮15分鐘，撈出泡涼...
樹菇排骨
家常菜，方便，味道好！用料豬排骨500g樹菇250g蒜1g生薑1g花椒酌情添加老抽，鹽隨自己口味青紅辣椒各一個樹菇排骨的做法洗淨水瀝乾，放入老抽，鹽，花椒醃製蒜，姜，辣椒切好備用樹菇泡好後清洗乾淨瀝乾備用小貼士之後的下鍋，我想大家都...
香菇抄手
用料雞蛋1只香菇1朵木耳1朵豬肉餡抄手20只枸杞4-6粒香蔥1根香菇抄手的做法香菇、木耳開水發泡；香蔥切末；備平底鍋煎蛋，蛋入鍋後撒點鹽、胡椒少許另備一小鍋燒水，利用煎蛋剩下的油將切絲的香菇、木耳炒香倒入燒開的水中煮...
蒸茶樹菇
家鄉的一道小菜，非常簡單下飯，看網上都沒有就隨手發出來。老家一般是蒸雞樅菌，換成其他蘑菇種類也可以。用料豆瓣醬適量茶樹菇（雞樅菌或者其他蘑菇都可以）適量豬油少許青椒兩根豬油炸沒有可不放蒸茶樹菇的做法把蘑菇洗乾淨...
茶樹菇醬
這個茶樹菇是和柚寶貝一起種的，我們一起澆水一起等待，大概這樣度過了20多天，看着沒有任何變化的菌棒，我們都失望的覺得失敗了，於是不再去關注它……又過了大概快一週，我突然想起並打算扔掉的時候，卻發現它給了我們驚喜，結果在...
糖糖的茶樹菇之二 茶樹菇炒雜蔬
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，中醫認爲該菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效。這道菜不需要單獨準備茶樹菇，茶樹菇系列一里面的茶樹菇因爲燉煮鍋，本身的菌香已經很淡了，糖糖肯定是不會入口的...
拌茶樹菇
說到這茶樹菇啊，當真的是絕好的DD，炒菜，燉湯，涼拌皆宜，而且營養沒的說——內含人體所需的１６種氨基酸，具有降低膽固醇、去溼、美容、防癌、抗癌、降血壓等功效。清香而獨特的味道，叫我第一次吃就愛上了它用料茶樹菇100克橄欖油...
茶樹菇悶雞
離家學習，舍友給我做的用料茶樹菇適量雞肉適量茶樹菇悶雞的做法放油所有材料倒數鍋裏炒香放入適量水茶樹菇悶熟收汁小貼士雞肉加生抽生粉姜蒜鹽醃製2小時以上...
茶樹菇油
非常快手，零失誤，好操作，可當小吃，可拌麪條的百搭菜。用料茶樹菇500克姜6片鹽適量生抽適量花椒一把辣椒適量茶樹菇油的做法茶樹菇洗淨，稍微濾幹水分，辣椒切節狀，薑切片鍋裏放油，油溫7，8成熱時放薑片及茶樹菇，小火慢炸，到茶樹菇成...
茶樹菇燒雞
最近特別想吃茶樹菇，所以這周就買了很多茶樹菇回家，打算用茶樹菇做菜，想來想去決定在茶樹菇燒雞和茶樹菇燒肉裏選一道來製作，最終選擇了茶樹菇燒雞，味道果然沒有讓我失望，因爲選用的是幹茶樹菇所以這道菜的茶樹菇香味和鮮味...
豉香茶樹菇油/油茶樹菇
來自古鎮的味道用料大蔥半根大蒜數十瓣姜三片鹽50克茶樹菇1000克菜籽油500克蒜數十瓣豆克豆豉三大勺豉香茶樹菇油/油茶樹菇的做法將茶樹菇洗淨，撕成絲絲，晾乾水分將菜籽油倒入乾淨的炒鍋中，加熱到冒煙倒入茶樹菇絲絲，小火...
茶樹菇燉鴨
很多年前亦師亦友的袁老師請我去一家叫綠茵人家的飯館吃飯，點了一道椒鹽茶樹菇鴨子特別美味，想必鴨子和茶樹菇是絕配。後來回到北美做不了椒鹽茶樹菇鴨子，就開始了茶樹菇燉鴨，深得家人和友人的喜愛。用料茶樹菇100克鴨子...
抄平菇
媽媽的系列（簡單但是很好吃並且我現在有些觸類旁通了）用料平菇克鹽克抄平菇的做法倒油，熱了後抄蔥爆香，下蘑菇，下蘑菇前擰一下蘑菇裏的水，這種菜吸味道，臨出鍋時候放鹽，雞精，糖放入香菜，翻炒均勻出鍋...
茶樹菇燒肉
加點辣椒，嗯真的是很好吃的一道菜，超級簡單快手用料茶樹菇100克五花肉200克幹辣椒5個老抽1勺料酒1勺生抽1勺鹽1勺雞汁2擠茶樹菇燒肉的做法先把肉洗乾淨切好茶樹菇剪去根之後，清水浸泡半小時把食材放進去，加入水，水淹沒食材...
幹鍋茶樹菇
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茶樹菇（幹）70g豬五花肉120g尖椒100g蒜末25g薑末10g小米辣5g鹽2g糖2g老抽5g生抽15g幹鍋茶樹菇的做法鍋中放入五花肉後開火，中小火煸炒至五花肉微焦，盛出五花肉。利用五花肉煎出的...
幹鍋茶樹菇（五花肉炒茶樹菇）
沒有那種小火鍋，其實這道菜不配叫“幹鍋茶樹菇”，爲了顯得進階，就借用下名字吧用料茶樹菇60克五花肉300克青椒1-2個麻辣火鍋底料（150g）1/3包大蔥一小段姜3-5片蒜2-5瓣幹辣椒（不辣的那種，也可不加）5個幹鍋茶樹菇（五花肉炒茶樹菇...