懶人版菜脯燜紅血魚
本人其實不愛吃魚，廚藝也爛，無奈家中小神獸愛吃魚，只能學着做了。紅血魚，樣子真心不想評論，但據說這魚營養價值高，而且沒有什麼魚骨，魚肉嫩味道還鮮甜，給小孩吃非常好。其實我也是參考了下廚房其他美食達人的菜譜，瞎折騰出來的...
菜脯烤茄子（烤箱版）
我是特別喜歡吃烤茄子的人只要家裏有茄子，就一定會拿來烤今天把教程分享給大家方法很簡單，相信做了以後寶貝們也會跟我一樣喜歡的😍😍如果寶貝們覺得有哪些不足的可以告訴我哦謝謝啦😘用料茄子1個食用油適量菜脯適量蒜...
老菜脯粥
用料大米（約3～4人量）1杯半（約250克）老菜脯100克筒骨（排骨）1節鮮蝦肉若干乾貝若干芹菜粒若干水約1700克老菜脯粥的做法筒骨用5min/50℃/5速清洗，清去碎骨；老菜脯洗淨切碎；乾貝洗淨略泡下；大米洗淨；筒骨加上水30分鐘/100℃反轉小勺...
菜脯蛋
清粥小菜腸胃最舒服即使不愛喝粥的兩個小朋友，有了菜脯蛋做配菜，他們可以吃兩碗。潮汕地區菜脯蛋每家做法略有不同，我喜歡先把菜脯炒幹炒香再加入雞蛋翻炒，這樣菜脯香脆，雞蛋鮮嫩。用料蘿蔔乾一個雞蛋兩個食用油50克蒜頭兩...
菜脯炒肉
可以用蘿蔔乾也可以用榨菜，按個人喜好，這道菜是送粥小菜，簡單、開胃用料豬肉2人食用爽口蘿蔔乾1包鹽適量醬油適量白糖適量雞精適量水適量菜脯炒肉的做法豬肉切好備用，買榨菜或蘿蔔乾都可以熱鍋放油，放蒜瓣或紅蔥頭炒香將豬...
蘿蔔菜脯
看着家裏長輩做的，拿來配稀飯，或者解膩的好東西用料蘿蔔10斤白糖2斤白醋兩瓶半朝天椒3兩香菜3兩醬油兩瓶蒜頭3兩蘿蔔菜脯的做法蘿蔔去皮，切成四瓣，然後切片，用少許鹽放入切好的蘿蔔裏拌勻醃製（因爲醃過之後蘿蔔更脆）。大概醃...
菜脯燜魚
在潮州知道有菜脯魚這道菜！然後看了相關的菜譜！我是個不正經的人，但是有正經的想法，不會只是去抄襲，而是融入自己的理解去做一道菜！用料蘿蔔乾克草魚腩肉條毛芹菜4根五花肉100克菜脯燜魚的做法草魚腩一斤，洗乾淨黑膜！這個是常...
老菜脯
婆婆是臺灣人，自己都會做老菜脯，可燉湯，炒蛋，所有的菜餚裏面都可以放，還有排毒的功效，放時間越久越好，十年往上的本身都可以流油了呢，今年農村老爸種了很多，我也來學着做做！用料白蘿蔔賊多海鹽或者食用鹽賊多老菜脯的做法準備所...
菜瓜脯
用料菜瓜一根鹽少許蒜3瓣老乾媽豆豉1匙糖少許紅椒一個菜瓜脯的做法菜瓜洗乾淨後，對半剖開，去籽，切段。蒜切碎。紅椒切象牙塊菜瓜段切片，並撒鹽揉勻，靜置10分鐘將菜瓜擠幹水，平放於板上，置於太陽下曝曬2個小時起油鍋，爆香蒜碎...
菜脯蛋。
下粥很爽口。用料菜脯雞蛋菜脯蛋。的做法菜脯切碎，蛋打散，一起煎。...
菜脯油
一款潮汕小吃必備的配料，拌麪河粉神馬的下一點也不錯。。送粥也可以。。用料菜脯一個薑末少許蒜末少許豬油花生油菜脯油的做法洗淨，去頭尾切段片成片切條切粒，剁碎，你想碎點也可以的，我懶。。熱油，七分，豬油挖一塊下去。放入...
菜乾菜脯蛋
用料雞蛋3個蘿蔔乾15g萬年青菜乾少量大蒜3瓣小蔥生抽骨頭湯油菜乾菜脯蛋的做法菜乾泡水發開煮熟擠幹水分切碎洗去蘿蔔乾多餘的鹽分切成小粒打蛋液切蒜末、切蔥花把菜脯和菜乾倒入蛋液加1茶匙生抽、1湯匙骨頭湯拌勻平...
菜脯粿
用料粿條（河粉）650克菜脯（蘿蔔乾）50克大蒜2瓣油15克蔥3根生抽2勺雞粉2克菜脯粿的做法鍋裏熱油，蒜蓉炸金黃。下剁碎的菜脯，蔥頭也放進炒香。下粿條，翻炒兩分鐘。粿條是熟的，炒熱即可。下生抽，炒勻。下蔥段，雞粉，炒勻。起鍋。...
生酮版芝士焗菜脯蛋
早上起來想吃菜脯蛋，做好後又想吃芝士，😋用料青瓜1根雞蛋2個鹽適量椰子油多量馬蘇裏拉芝士碎適量胡椒粉按喜好生酮版芝士焗菜脯蛋的做法青瓜切絲，加鹽拌勻靜置15分鐘，這步會讓青瓜殺水變軟；緊一下青瓜絲，倒掉水，打倆雞蛋拌勻...
菜脯燜鴨
用料鴨腿1只老菜脯半條姜3片蔥1根辣椒1個蒜一根蒜頭5瓣生抽2勺雞粉適量蠔油1勺鹽適量料酒適量白糖少量菜脯燜鴨的做法鴨腿切小塊，冷水下鍋，下薑片，蔥，料酒，焯水焯水撈起洗乾淨下鍋炒至水分收幹需要準備的配料有姜，蒜頭，紅辣...
菜脯魚
這道菜是在海南的小餐館裏吃過的，味道念念不忘，餐館裏面加了五花肉一起燉，肉太貴了買不起，只能單單用魚來弄了😬用料青甘魚250g老蘿蔔乾150克薑片適量胡椒粉自己喜好老抽1勺料酒1勺菜脯魚的做法蘿蔔乾洗淨切塊，大小自己洗...
切菜脯粒
用料菜脯100克蒜頭幾瓣辣椒1個切菜脯粒的做法菜脯切大塊和其它材料一起放入主鍋4秒速度7切碎下油3分鐘/V/速度1爆香好了...
菜脯肉糉
記得小時候還沒到端午節時總有小販穿街走巷響起錄音揚聲器的叫賣聲，有叫賣草粿、豆腐花、白砂糖餈粑,還有就是鹼水糉和鹹(肉)糉,而家鄉味道的鹹糉包有菜脯、蝦米幹、香菇、三層肉(五花肉)、花生米、五香粉本人最後成品...
老菜脯蛋
用料雞蛋老菜脯老菜脯蛋的做法菜脯洗淨，切碎，放入蛋液內攪拌放油煎蛋🍳裝盤，菜脯雞蛋非常香😋下飯...
菜脯烘蛋
臺灣眷村美食用料雞蛋2個鹽少許菜脯視個人口味添加紅蘿蔔絲可不加菜脯烘蛋的做法紅蘿蔔絲、菜脯先泡水約一分鐘，紅蘿蔔絲加入雞蛋、鹽、少許水打勻，喜歡辣味人士可加少許辣椒粉。起油鍋、小火，先將菜脯加熱至出香味後倒...
菜脯丸
汕尾地區的一種美食，用來送粥最好吃了。用料菜脯（蘿蔔乾）一條五花肉適量紅薯粉適量菜脯丸的做法菜脯，就是蘿蔔乾。我用了一條五花肉，讓賣肉的絞碎了。我這裏買了60塊錢，覺得有點多，就留了一些起來菜脯洗淨先切片再切條切粒最...
菜脯煮魚
美味下飯又簡單易做，無論淡水魚海魚都可以用來烹飪。用自己曬的蘿蔔乾燜煮味美可口，不用泡水，如果買來的蘿蔔乾就要泡水去掉一些鹹味。不怕腥氣的人會直接放入蘿蔔乾裏一起煮，我覺得還是煎一下比較香。用料金鯧魚1條冬菇3...
菜脯煎蛋（菜脯蛋）
菜脯煎蛋是每個潮汕人必會的一道小菜。現在把煎得更好看口感更硬香分享一下。需要菜脯的可以微我，高山腳下好土質種的白蘿蔔，並伴有山泉水滋養，🌞每天烈日曬制而成的菜脯。包郵1斤12元。好吃爽口酥脆免嫌👏👏用料鴨蛋3個...
潮式菜脯蛋（少油版）
用料雞蛋3個蘿蔔乾（潮式菜脯）50克潮式菜脯蛋（少油版）的做法蘿蔔乾用機器打碎或手工剁碎，用一點點油拌一下，鋪在烤盤上放入烤箱烤3-5分鐘（看你喜歡的焦香程度）打雞蛋，加入一點點水，打散澆在蘿蔔乾上再放入烤箱3分鐘取出即完成！是...
花菜雞脯
春天來了夏天還會遠嗎[二哈]和我一樣還在減肥的妹子還不get起來這項新技能[喵喵]少油少鹽的減脂餐正式拉開序幕啦！！放心！肉依然是主菜[haha]食材👉雞胸肉生抽蠔油鹽料酒西蘭花蒜黑胡椒1⃣️雞胸肉切成片狀，倒入料酒、蒜末、...