菜脯烤茄子（烤箱版）

我是特別喜歡吃烤茄子的人
只要家裏有茄子，就一定會拿來烤
今天把教程分享給大家
方法很簡單，相信做了以後寶貝們也會跟我一樣喜歡的😍😍
如果寶貝們覺得有哪些不足的可以告訴我哦
謝謝啦😘

用料  

菜脯烤茄子（烤箱版）的做法  

1. 首先是選茄子🍆，我每次買會選又大又肥的😁
   茄子呢我們先洗乾淨，擦乾水分，烤箱180度預熱，烤盤鋪上錫紙（方便我們洗盤子）然後茄子給它刷一層食用油
   ❤️（一定要刷油，不然烤了不好吃，也很難熟）

2. 刷好後放進烤箱，中層，上下火🔥180-200度烤20-30分鐘
   🌟看茄子的大小🌟

3. 烤茄子中，我們可以先來調配料哈😯
   剝幾顆蒜頭，切小攪成泥
   切蔥花，香菜
   （有洋蔥可以切點洋蔥，辣椒🌶️哈）
   特別推薦下❤️菜脯❤️特別好吃😋
   菜脯要切之前泡下水（到時吃不會那麼鹹）
   菜脯切小備用

4. 取一個乾淨的碗，把我們切好的材料放進去，倒點生抽，醬油，香油，孜然粉（沒有的可以不用下）                                                                             我沒有新鮮辣椒，所以我下了一勺我自制的辣椒油（我的作品有我自己製作的辣椒油，喜歡辣的可以去試試）
   
   接着攪拌均勻就好了

5. 我們來看看茄子                                                         我們可以用筷子🥢戳戳，如果感覺軟軟，皮皺皺了，這樣我們的🍆就熟咯😄
   （烤箱不同，茄子的大小不同，烤的時間就不同哦）

6. 烤盤拿出來後，我們用筷子或刀🔪從中間切開，不要劃到底哈，這樣湯汁不會漏，❤️然後我們用筷子把肉劃幾刀，讓它比較蓬鬆，那樣比較容易入味

7. 再把我們之前調好的醬汁淋在茄子上面，抹均勻，即可放進烤箱，中層，上下180-200度烤5-10分鐘就搞定了

8. 香噴噴的茄子出爐啦🐸
   烤出來的🍆是不是很有食慾🤤
   看得你是不是流口水了呢？
   趕緊試試吧！😁

小貼士

1.怎麼看茄子是否熟了呢？                                                        茄子皺皺的，戳一戳軟軟就是熟
2.烤茄子能不刷油？
不可以，一定要刷油，不然烤不熟
3.菜脯要切之前先泡十分鐘水，去掉點鹹度