自制炸牛肉小串
自己做炸串更香更健康用料帶筋牛肉一斤黑胡椒醬一袋200克色拉油適量澱粉小勺孜然粉適量熟芝麻適量自制炸牛肉小串的做法帶筋牛肉切小塊切好牛肉加色拉油澱粉和黑胡椒醬一起伴好醃製沒有黑椒醬加色拉油醬油糖十三香澱...
炸牛肉小串
如何用最少的油，最少的氣，做超級美味炸牛肉小串！；）用料牛肉300克料酒1勺生抽1勺孜然適量辣椒粉適量竹籤40根玉米油50ml炸牛肉小串的做法牛肉切成方正的小條狀.每一條長5cm左右.厚約1cm.加入料酒一勺、生抽一勺、生粉5g、孜...
自制肉串
在家也可以自制肉串，我喜歡烤的幹一點，這樣吃起來很香，我烤的是豬肉串，很嫩，因爲我是用空氣炸鍋烤的，所以選擇豬肉吃起來更嫩一些，烤牛肉串我也試過，但是會有一些硬沒有豬肉的好吃。客人來我家吃過之後都覺得我做的很好吃，還以...
炸牛肉串
即簡單又不失面子的宴客菜，新年都來自己做一下吧。用料牛肉大蔥片，薑片，糖，鹽，味精，烤肉料麪粉澱粉雞蛋一個油番茄醬或椒鹽炸牛肉串的做法先將牛肉切片，用大蔥片，薑片，糖，鹽，味精，烤肉料醃入味把蔥片，薑片取出，牛肉用竹籤串起來（也可...
自制羊肉串
只有家裏才吃得到的美食用料辣椒粉克羊肉克孜然粉勺鹽克自制羊肉串的做法羊肉串串，在碳上烤即可，撒上鹽和孜然辣椒...
好吃的牙籤牛肉 小零食自制麻辣肉串
用料牛肉250克牙籤一盒孜然粉少許大蒜2粒姜少許料酒1勺蔥適量鹽適量生抽1勺糖少許五香粉適量幹辣椒麪少許紅苕粉少許熟白芝麻適量好吃的牙籤牛肉小零食自制麻辣肉串的做法牙籤用溫水泡一會，瘦牛肉切成小片，指甲殼大小，放...
自制小雞排串
自制小雞排炸串～滿滿的全是肉用料雞胸肉1～2塊麪包糠適量食用油半鍋東古一品鮮少許料酒1勺雞粉少許鹽少許竹籤適量蒜蓉辣醬適量白砂糖少許孜然粉少許自制小雞排串的做法雞胸肉1～2塊，將準備好的雞胸肉用清水洗淨然後將雞胸...
炸肉串（羊肉串和牛肉串不一樣的醃製方法）
這個牛肉串，炸完跟牛肉乾一個味兒，我下次打算這麼醃完烤幾根試試，絕了！這個週末想吃炸串，於是就動手。還單獨給孩子做了不辣的。羊肉串，小時候的味道！用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻椒1勺鹽1茶匙辣椒麪1茶匙白胡椒1...
【烤箱自制】香烤牛肉串
人在異國，懷念國內路邊攤的美味。用自家烤箱做了烤牛肉串，很香很嫩很好吃！用料牛肉450克料酒2勺鹽適量醬油2勺孜然粉適量辣椒粉適量生薑3片蒜末適量油少許胡椒粉適量【烤箱自制】香烤牛肉串的做法優質牛肉塊約1磅（我買了...
自制牛肉串(烤箱)
用的牛腿肉，不建議用筋膜多的牛肉。配料自己看情況加用料牛肉500克料酒1勺醬油1勺孜然粉適量澱粉適量鹽適量糖適量生薑2片辣椒粉自選蠔油半勺胡椒粉適量自制牛肉串(烤箱)的做法牛肉切成小長條，不要太厚，然後加入配料，料酒...
自制江西油炸串串🍢
過年回不了家，嘴饞宅家自制老家的油炸串串用料竹籤若干平菇適量火腿腸2根雞毛菜一把素雞1根彩椒1個香蕉1根麪粉適量蒜薹一把糖粉適量幹碟適量自制江西油炸串串🍢的做法把蔬菜、素雞片好、火腿腸切花刀用竹籤串起來滿滿...
自制烤肉串
用料五花肉500克洋蔥1個大蔥1根生薑適量芹菜2根小蔥適量根料酒1勺油適量辣椒粉2勺五香粉1勺生抽醬油2勺鹽適量克竹籤30根自制烤肉串的做法五花肉切大小合適的丁狀將切好的薑末大蔥段生抽和適量生粉醃製等待30分鐘肉最...
自制牛肉串串
用料牛肉300克薑末3片料酒適量澱粉適量生抽適量鹽適量蒜末3瓣白糖一小勺提鮮辣椒麪3勺蛋清1個香菜適量香油適量自制牛肉串串的做法牛肉買的時候讓老闆片好。牛肉加入薑末，蒜末，李錦記薄鹽醬油，料酒，香油，澱粉，辣椒麪，白糖，蛋...
小時候的裹面小炸串（羊肉牛肉雞肉串）
路邊攤纔是腸胃鄉愁！！！！所有好吃的路邊攤都該列入人類非物質文化遺產啊！！！！小時候街邊裹面的小炸串，老家附近有一家炸串無比火爆，我吃了十幾年，現在因爲離家遠，只能憑着她家的味道和我記憶中小時候街邊的味道，自己研究了，作爲一個想...
自制油炸串串（秒殺路邊攤）
在家無聊自己做炸串，既健康又美味。好吃到飛起，不輸給路邊攤！！！集美們快點做起來！！！簡單易做！！用料竹籤一把辣椒粉兩勺麻辣鮮一勺孜然粉一勺孜然粒一勺鹽適量白糖一勺白芝麻適量玉米油適量花椒適量八角適量自制油炸串串（秒殺路邊...
炸小串(牛肉串,雞肉串)含蘸料做法
最愛瀋陽鐵百後面的炸小串，口感和蘸料味道都一級棒，北京沒吃到太好吃的，只能自己研究下，沒想到還很驚喜，味道幾乎一樣一樣滴！！！下面配料大概是一斤多肉的用量調料油方子用料牛肉(辣椒條部位)切小指長寬的薄片雞肉(雞小胸肉)切...
自制炸串串
疫情期間沒得買.只能自己做啦用料竹籤根食材幹自制炸串串的做法把想吃的食材切吧切吧串起來調一個醬汁.辣椒.孜然.味精.糖.鹽少量/或者只用一點燒烤乾料.辣椒麪都可以/我個人還放了耗油.番茄醬.燒烤醬少量.一點蒜丁....
自制雞肉串
自制雞肉串經濟實惠又好吃😊關鍵是做法超簡單快來試試吧用料雞胸肉2塊蠔油一勺新奧爾良醃料20克食用油一勺蜂蜜一勺自制雞肉串的做法雞胸肉切至2～3mm的薄片（凍硬了會比較好切）加入新奧爾良醃料蠔油食用油拌勻然後蓋上保...
炸小肉串
用料雞胸塊炸小肉串的做法兩塊雞胸切成1釐米見方寬2釐米長的段洗淨吸乾水分加入5克鹽5克生抽5克蠔油5克番茄沙司白胡椒粉少許黑胡椒粉少許五香粉少許蒜粉少許（可用蒜水代替）加入50克水抓勻冷藏醃製四小時醃製完成後炸制...
自制炸串串(炸熱狗，炸香菇，炸香菇)
夜宵時間到，今天吃炸串串。用料香菇5朵牛津丸5顆魚豆腐5塊熱狗3根親親腸6根四季豆10根雞中翅6個金針菇一小把孜然粉，燒烤料，辣椒粉，耗油，醬油，油適量自制炸串串(炸熱狗，炸香菇，炸香菇)的做法準備好所有食材，清洗乾淨，整理穿成串...
自制串串香（牛肉串，雞肉串，豬肉串）
事先說明，此方是我隨意發揮的，非正宗，各位就當參考，自行開發出自己喜歡的口味(˃᷄˶˶̫˶˂᷅)～自制的調料油開蓋香味撲鼻，如果不涮的話，做成燒烤也OK。還可以做成炸串，刷調料油～總之隨意發揮吧～一般我在外面吃串串，很少拿肉類...
油炸牛肉串
女兒兒子愛吃，所以記錄下來下次用，以前在家鄉特別愛吃某家燒烤店的烤牛肉串，做了好多次都感覺不像，後來回想一下，人家的牛肉串不是烤的，是油炸的，所以這次燒烤料什麼的家裏都有，就認真的做一次試試看，沒想到味道還不錯，接近了百...
自制炸串
用料油適量孜然粉適量辣椒粉適量白芝麻適量椒鹽適量耗油適量雞精適量自制炸串的做法辣椒麪＋椒鹽粉＋白芝麻＋孜然粉，熱油潑，後加入耗油雞精椒鹽。調料都適量，椒鹽少放。油熱後，加入各種喜歡的食物進去炸即可。雞塊，丸子，韭菜，土豆...
自制牛肉串
用料牛肉500克孜然粉1勺澱粉1勺生抽1勺蛋清適量自制牛肉串的做法牛肉切小塊薄片，放醬油適量醃製5分鐘，放蛋清抓勻，放適量澱粉，串入竹籤！外賣串既視感來了！😄烤箱200度預熱10分鐘，放入牛肉串，10分鐘！滋滋作響就好了！出爐撒上孜然...
羊肉串 牛肉串 醃製(自用)
用料羊肉500克牛肉500克一般的孜然味醃製用每一斤肉蛋清1個半澱粉13克水50克上海風味微甜炸牛肉串醃製用每一斤牛肉同上醬油15克鹽5克糖25克怕不夠嫩，肉太瘦的話，拌勻後倒入30-50克植物油燒烤料(每一斤肉)鹽5克孜然5克...