水煮蓮藕
用料蓮藕1節黃豆芽半斤紅薯粉條1小把腐竹4、5根郫縣豆瓣適量醬油適量鹽適量白糖適量幹辣椒適量花椒適量水煮蓮藕的做法腐竹、紅薯粉條入涼水泡發，蓮藕洗淨削皮，切滾刀塊備用，黃豆芽洗乾淨。將蓮藕放入砂鍋中，放入薑片、胡...
水煎包也叫煮包子（蓮藕肉餡）
想了好久的煮包子，今天終於實現了，幸福ing。出門在外，真的拿錢都買不到的家鄉美味。蓮藕肉餡的，就是這個味。一次性做了11個，我要美美地吃一頓。用料麪粉300克雞蛋1個酵母5克蓮藕1節豬肉一小塊生薑一小塊鹽適量生抽適量老...
蓮藕煮枸杞
不油膩，清淡爽口。自帶蓮藕的清甜。用料蓮藕220g枸杞3g蓮藕煮枸杞的做法蓮藕去皮切丁。鍋中火燒開後放進蓮藕小火煮十分鐘。放入枸杞再煮五分鐘。加入適量的生抽和蠔油...
蓮藕排骨湯，煮就完了
會做的不多，但這道蓮藕排骨湯一直是比較愛吃，又愛做的。用料排骨650克藕2節花生100克姜2塊鹽1勺水1700毫升蓮藕排骨湯，煮就完了的做法排骨焯水：把排骨洗乾淨焯水，去浮沫。應該說所有做湯的肉類，都需要焯水。放好備用！蓮藕拍...
蓮藕馬蹄水
天有些冷，而且多風乾燥。早市上的蓮藕白白胖胖的，看着就喜歡。這個季節的蓮藕最肥美，價格也不貴，3元一斤。馬蹄也叫荸薺，價格稍微貴點5元一斤。看着不錯每樣都買了一點。用料蓮藕1個馬蹄6個紅棗8個冰糖適量蓮藕馬蹄水的做...
蓮藕甜湯（隔水燉）
用料蓮藕1段馬蹄10個紅豆20克東北黏玉米粒50克花生10克冰糖適量蓮藕甜湯（隔水燉）的做法加入以上食材，隔水燉盅燉湯模式2.5小時左右即可，不喜歡吃甜的，可以減少冰糖用量，香甜可口。非常適合新手媽媽，北方冬日室內乾燥，不愛喝水...
蓮藕丸子（水煮）
抖音阿雅小廚裏看見的存一下用料藕150g豬肉150g雞蛋1個料酒勺蠔油勺生抽勺薑片蔥花克老抽滷料蓮藕丸子（水煮）的做法蓮藕切成小塊肉切塊😮再加一個雞蛋攪拌均勻一個一個丸子下鍋再加點滷料包然後把丸子撈出澆到丸子上面...
韓式開胃小菜--醬煮蓮藕
摘自《韓式小菜100樣》用料蓮藕一截白芝麻適量醬油適量料酒適量糖適量韓式開胃小菜--醬煮蓮藕的做法蓮藕洗淨，去節切片。鍋中倒入糖、料酒、適量水以及蓮藕片大火煮開，轉中火加入醬油煮至蓮藕九分熟，加入糖續煮至蓮藕熟...
梨子蓮藕水
突發奇想把梨子和蓮藕煮在一起兩者都有潤肺止咳的功效不需要加糖也可以很甜冬天水果吃不動不怕浪費可以煮成水來喝用料梨子兩隻蓮藕一小截瓜冊三條梨子蓮藕水的做法梨子去核切塊連皮一起下鍋蓮藕去皮切薄片加水漫過蔬...
蓮藕水果羹
藕:睡蓮科植物蓮的根莖，因而又叫蓮藕。蓮藕多爲七孔或九孔。七孔藕外皮黃褐色，短而粗，吃起來水分較少、口感軟糯，適合煲湯或燉煮；九孔藕則爲銀白色，表面光滑細長，吃起來更爽脆，適合涼拌或爆炒。而我今天做的這款蓮藕水果羹，完...
肉丸辣煮蓮藕（鑄鐵鍋）
過大年一般有倆特點，一是會吃很多肉，二是家裏屯的菜都多。所以年三十之後，成員結構簡單的家庭，比如我家，接下來的重點就是，解膩+清庫存。這道菜非常快手，用鑄鐵鍋烹飪也沒什麼油煙，連步驟圖也就4張。調味料也相對比較清淡，吃起...
水煮榴蓮核
榴蓮全身都是寶吃完果肉來吃核～補腎健脾哦(͏ˉꈊˉ)✧˖°用料榴蓮核水煮榴蓮核的做法榴蓮核洗淨放水沒過，撒一點點鹽，中火煮20分鐘煮好出鍋，準備扒皮外殼慢慢剝開，有些膠質感，這就是能吃的部分啦像芋頭的口感，軟糯，在嘴裏咀...
水煮榴蓮殼
主要因爲榴蓮殼含有最多的就是纖維素，在烹飪或水煮過程中，膳食纖維會溶解在湯汁中，食用後有減少食物的攝入，刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，有改善緩解便祕的功效。😛所以我學着做了，第一次給榴蓮削皮，第一次水煮榴蓮殼，還好最後...
滷水辣蓮藕
平時很愛去買煌上煌，周黑鴨，絕味的辣蓮藕，自己也喜歡做東西吃，所以就做了辣蓮藕，好吃哈！用料藕適量糖適量老抽半碗幹辣椒5只滷水包1包八角、香葉、桂皮滷水辣蓮藕的做法先把滷水包、八角、香葉、冰糖、醬油倒進去跟水一起翻...
蓮藕水餃
今天主要說說蓮藕水餃餡裏的蓮藕加工步驟用料蓮藕一斤豬肉半斤蔥姜酌量鹽、麻油、十三香少許蓮藕水餃的做法蓮藕用擦子擦碎，蓮藕一定正切面擦，這樣才能擦的很碎！看、擦出的蓮藕已經很碎了！再用刀剁一會、因爲蓮藕含有澱粉...
蓮藕蓮心百合薏米糖水
用料藕一小節蓮心百合大薏米適量桂圓肉大核桃肉若干冰糖二小塊蓮藕蓮心百合薏米糖水的做法除百合外的所有食材洗淨，放入燜燒鍋，加三倍量的水。低檔過夜。早晨起來把處理好的百合放入，半小時可以美美的吃了。...
蓮藕老雞煲入冬佳品--《燉煮》
用料雞半隻藕2節香菇6朵姜1塊料酒1勺醬油1勺蠔油1勺糖少量蓮藕老雞煲入冬佳品--《燉煮》的做法1.雞清洗乾淨斬塊備用。1.蓮藕切滾刀塊（選老雞可以切大塊一點）備用。1.姜切滾刀塊。2.香菇冷水泡發備用。1.熱鍋放少量的油...
蓮藕豇豆滷煮
仍然是我一餐午飯的內容，算賞心悅目不？發現紫玉米很糯很香誒，下週再去超市補點貨。用料蓮藕豇豆番茄姜紫玉米葡萄蓮藕豇豆滷煮的做法豇豆、蓮藕簡單切塊，番茄也開成小塊待用。下薑片熗鍋，先放豇豆，豇豆遇油會先變成深綠色，翻...
水煮蓮子
用料蓮子100克水煮蓮子的做法準備好幹蓮子100克（有芯去芯均可）淘洗乾淨備用。鍋里加適量水燒開，加入蓮子，煮5分鐘後轉小火慢燉30分鐘即可。小貼士1、蓮子不可冷水浸泡，否則容易有硬芯，或煮熟的蓮子會散掉，不成型。所以需要直...
醬煮蓮藕
用料蓮藕醬油紅糖米酒白芝麻蜂蜜或糖桂花醬煮蓮藕的做法蓮藕去皮洗淨後切片放入鍋中備用鍋中放入與藕持平的冷水，然後放入3匙醬油，2匙紅糖、1匙米酒大火煮開後用小火燜煮至收汁後撒入白芝麻即可出鍋，吃的時候淋些蜂蜜或...
蓮藕餡水餃
蓮藕做餡吃會怎樣，是好吃，還是好吃，還是好吃？餃子中脆嫩的蓮藕丁，精瘦肉的肉筋道中回味着脆嫩的蓮藕清香，能給口感帶來一絲新奇，席捲着你的味覺。下面是詳解蓮藕餡的做法，你可以依據自己的口味習慣行細節調整，讓自己跟着感覺來...
❤️快手鬥包/蓮藕水餃➕蓮藕丸子❤️
中午回來快十二點了，拿出來瓜蓮藕準備做飯，老ma說想吃蓮藕餃子😅咱們“上班族”整天忙忙碌碌的時間有限，這次就改版，包超簡單的——鬥包，兩手一捏一擠就完事的那種呵呵，可好？！😂👌說做就做起來✌️感恩一切！用料蓮藕1根香菇幾朵...
蓮藕水果羹
蓮藕，對於喜歡清淡飲食的人來說，既可以和肉菜搭配成小清新，也可以作爲水果羹的主角，無需另外調制澱粉水和糖，就已經足夠甜糯沁心。以往這個時候，我都會用買來的藕粉給喵姐和喵小弟衝調藕羹，去去春天的燥氣。不過我發現用鮮藕...
滷水蓮藕
孩子非常喜歡吃的滷水蓮藕，這次加了牛腩，營養更全面了，非常下飯，做法也很簡單，推薦大家嘗試。用料新鮮蓮藕480克牛腩450克蒜頭2瓣蔥白2段香葉3片八角1個桂皮2段小米椒1/2個冰糖1小塊滷水汁40克滷水蓮藕的做法牛腩洗淨切小...
蓮藕花生骨頭湯（煮出粉粉的藕）
又到了吃藕的季節，最想念媽媽煮的蓮藕湯，藕都是粉粉的用料蓮藕適量豬骨適量花生適量枸杞10顆香菜一根蓮藕花生骨頭湯（煮出粉粉的藕）的做法將蓮藕（最好選用粉藕）去皮洗乾淨切塊，把豬骨洗淨後用開水燙一下，去血水，花生洗淨把切好...