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麻辣鴨肫

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神菜

用料  

鴨胗
花椒
蠔油
生抽
香油
大蒜
雞精
洋蔥
青椒

麻辣鴨肫的做法  

  1. 買的鴨胗焯水處理一下可放點料酒。

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  2. 準備姜蔥蒜,辣椒乾花椒,幹洋蔥。

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  3. 蔥薑蒜下鍋爆香。

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  4. 加入鴨胗爆炒。

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  5. 爆炒。

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  6. 加入紅剁椒,黃剁椒。生抽,老抽,鹽。料酒。

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  7. 最後放入洋蔥青椒段起鍋。

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  8. 爆香味,下飯利器。

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小貼士

會做飯的都可以準備好主料,然後直接爆炒。