香辣鴨肫

香辣可口超級下飯！如果你愛吃辣的，一定會愛上這道菜！

用料  

香辣鴨肫的做法  

1. 1、水開後，放入薑片和料酒把鴨肫放進鍋裏煮幾分鐘，顏色發白即可；

2. 2、把鴨肫切成薄片；

3. 3、把切好的鴨肫放進鍋裏煸炒，放入料酒，稍微煸炒盛出；

4. 4、鍋裏放油，把蔥薑蒜乾紅辣椒放進去炒出香味，然後把洋蔥絲蒜薹青椒放進去炒至斷生；

5. 5、放入煸炒過的鴨肫，爆炒，放入鹽，味精，生抽，耗油調味，裝盤即可。