葡萄酒的製作方法
今年前後做四次葡萄酒，因爲，要送親戚，其實平時喝點葡萄酒對身體很不錯的，美容先不放一邊，主要是對心腦血管有保健作用。做酒的過程很長，所以一直也沒有弄出來，今天把做酒的大致過程和朋友們分享一下，共同學習，咱不會佈局成品圖...
葡萄酒的釀製方法
因爲要釀葡萄酒，就種了兩顆葡萄苗，哈哈喜歡自己去做一些東西，不怕麻煩，覺得很有意義用料葡萄8斤冰糖500克玻璃瓶1個葡萄酒的釀製方法的做法每年吃葡萄的季節都會做一點葡萄酒，把方法給大家說一下，我們釀酒想要顏色好看，就選...
葡萄乾發酵種第一集製作（葡萄乾培養液）
方法出自吉野精一著《麪包》一書。葡萄乾一年四季都能購買到，其發酵能力比較穩定，是自家發酵麪包起種階段最常用到的食材。葡萄乾中含有大量果糖，在發酵階段能夠爲酵母菌提供充足的營養來源，促進酵母菌的增值，從而提高了面...
葡萄泡酒
詳見視頻用料詳見視頻詳見視頻葡萄泡酒的做法詳見視頻小貼士泡酒一定選純糧食酒...
自釀葡萄酒之能釀好酒的製作過程，值得收藏
之前的釀酒菜譜莫名其妙丟失，找客服恢復過，後面就沒下文了。只好再次寫一遍與大家分享製作過程。保證此法專業級釀製手段，除了能釀製出好的葡萄酒，封裝後在適合的溫度下可儲存幾年都沒問題。現在是做葡萄酒的季節，大家學起...
自釀葡萄酒，最好的釀製方法釀好酒，沒有之一
每年的夏天是盛產葡萄的季節，也是製作葡萄酒的季節，做慣了食用葡萄的葡萄酒，雖然好喝，但總感覺欠了點，漸漸的追求專業級的葡萄釀酒。今年還沒開始，把以前做的與大家分享經驗，一般專業級葡萄都要網上提前預定！再空運到本地。本...
葡萄酒
用料葡萄適量白糖或冰糖適量葡萄酒的做法先洗葡萄，找一個罐子把葡萄、糖和水放進去，水要超過葡萄和糖加起來的量在把罐子的蓋子蓋上，放置多半個月。小貼士要把葡萄壓摔。...
製作精美的葡萄罐頭
用料葡萄500顆水300克冰糖:一小把糖:一勺製作精美的葡萄罐頭的做法葡萄洗乾淨–去皮–葡萄皮放到鍋裏燒開就是紅色的水。葡萄再匯入葡萄水裏，煮2-3分鐘，就可以裝罐子了放置大概7-10天即可小貼士建議，水不能多...
葡萄酒製作
用料葡萄按個人需求冰糖10:3的量裝葡萄酒的罐子葡萄酒製作的做法把葡萄用剪刀剪下來，連着葡萄蒂一起剪了，剪成單個一顆顆的，這樣洗的時候水就不會滲入葡萄肉裏，影響葡萄酒的品質。用鹽水泡半個小時，去除髒東西和農藥殘留，然...
葡萄乾核桃餅乾製作方法，葡萄乾和核桃更配哦
葡萄乾、核桃是大家公認的健康零食。葡萄乾可以調節體質，核桃又可以健腦。但單吃葡萄乾會甜，單吃核桃又太淡沒味道。那麼把它們放在西點裏，就是最好的組合了。葡萄乾核桃麪包、葡萄乾核桃餅乾都是極好的選擇。用料葡萄乾...
葡萄🍇酒
我買的是本地自然成熟的葡萄，立秋後的葡萄真的很甜，糖可以根據自己的喜好放，但是不能不放，按比例是10斤葡萄、3斤糖。買的葡萄比較甜，所以糖放了2斤。用料葡萄9斤冰糖2斤-3斤白酒一點玻璃瓶10斤葡萄🍇酒的做法葡萄去除破的...
葡萄酒的製作
自己製作的葡萄酒，味道很純正。葡萄酒的功效：滋補、助消化、殺菌、利尿、延緩衰老。葡萄酒對心腦血管非常有好處，而且還能養顏護膚、防治癌症、抗輻射、增進食慾、消除疲勞、止血、利尿。葡萄酒主要治療食慾不振、手足無...
熱葡萄酒
萬萬沒想到，味道還挺不錯用料白葡萄酒1杯蘋果半個百香果2勺陳皮少量桂皮3小塊丁香2粒蜂蜜2勺白糖適量水1杯熱葡萄酒的做法材料統統放進鍋，煮開，小火煮15分鐘小貼士可增加水果...
教你製作葡萄酒
葡萄酒的製作方法第一步就是挑選葡萄。可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵，二是價位相對較低。果蒂如果是青的，葡萄的味道酸，就有可能是打了“催紅素”的，這樣的葡萄千萬不要買...
葡萄汽水(糖漿製作)
用料紫葡萄500g水200克糖400克檸檬半個葡萄汽水(糖漿製作)的做法葡萄洗淨晾乾水，切四瓣，放入糖水，檸檬汁蓋保鮮膜靜至一小時到兩小時(保鮮膜貼着葡萄可以保證葡萄與糖充分接觸減少與空氣接觸)去除保鮮膜，小火加熱至微沸，將...
自制葡萄酒
用料葡萄2斤冰糖300克自制葡萄酒的做法將葡萄剪成一顆一顆放入盆中，注意不要弄破皮。放入鹽水中浸泡幾分鐘。晾乾水分將晾乾水分的葡萄搗碎，注意不要將葡萄籽弄碎了，加入冰糖。將做好的葡萄汁倒入一個乾淨無水的玻璃容器...
紅酒-葡萄酒快速釀製
葡萄酒的好處我就不一一說，大家現在需要了解是怎麼釀造，就看看下面流程和圖片，你一定會做了……用料葡萄（越紅黑熱好）按量白沙糖葡萄的15-25%帶水密封玻璃罐一個紅酒-葡萄酒快速釀製的做法挑選無腐壞的葡萄，摘下來放到乾淨...
天然酵母之葡萄種面製作方法
葡萄種面，屬於天然酵母類，選自經過自身培育一星期的葡萄種液與高筋麪粉混合均勻後，經過一夜冷藏發酵，讓其味道達到最佳，適合歐式軟歐包和低糖低蛋低油脂的吐司。加入葡萄種面的麪包，在冷卻回油以後，吃起來會有濃郁的香氣。用...
自釀葡萄酒 後續工作
看了前兩篇十五天後酒體成型用料皁土少量自釀葡萄酒後續工作的做法過濾後加入預先加38度水化開的皁土，沒有可以不加滿瓶小口瓶儲存可以冷藏避光葡萄酒就完成了一個月後就可飲用...
葡萄酒如何在家制作
去年家裏種了2顆馬陸葡萄，青澀誘人，今年掛果，收成不錯，心心念念要完成自己釀酒的手作，開始下廚房學習，成果如何，看看(●◡●)ﾉ用料葡萄100顆白糖50克葡萄酒如何在家制作的做法首先準備好一個乾淨的玻璃瓶，第一次嘗試，沒有準備多...
葡萄酒自制
用料葡萄10斤白糖2斤玻璃瓶葡萄酒自制的做法1、首先去除有病害、乾癟、發黴的果粒以及青果、爛果。再將葡萄洗淨，可用自來水淋沖，不需要用任何消毒劑，以免破壞掉葡萄皮上的天然酵母(皮上的白霜)，攤開在乾淨物品上，放到陰涼...
葡萄醋製作
買了好多葡萄用料葡萄一瓶白米醋500ml葡萄醋製作的做法葡萄洗淨晾乾水分，陶瓷或玻璃容器洗乾淨晾乾水分，白米醋買好，一定要買釀造米醋，很多醋都是勾兌的，不好。晾乾之後裝瓶，再把白米醋倒進去，密封好。等3個月就可以開封啦，我...
自制紅葡萄酒（紅酒）
本人最喜歡喝葡萄酒，特別是乾紅和柔紅。前幾天跟幾個朋友在一塊喝酒，話間一位朋友提了一句，說附近鄉下的葡萄熟了，特別便宜，不如我們自己做點些葡萄酒來喝，我們都說這個想法不錯。事情本以爲過去了，沒想到三天以後他突然給我...
製作葡萄乾天然酵母
用料葡萄乾100g水300g製作葡萄乾天然酵母的做法葡萄乾稱量100g葡萄乾加入300g水密封常溫放置第二天：開啟蓋子補充空氣，搖晃第三天：開啟蓋子補充空氣，搖晃第四天：開啟蓋子補充空氣，搖晃（如有白色黴菌，擦掉後可繼續發酵，如有大量...
橙汁果凍，牛奶紅葡萄酒雙層果凍製作
下面有視頻製作過程講解哦用料橙汁果凍配方成品1個（100克果凍）橙汁100克吉利丁片5克（1片）牛奶紅葡萄酒雙層果凍配方成品1個（100克果凍）牛奶50克吉利丁片2.5克紅葡萄酒50克吉利丁片2.5克櫻桃少量橙汁果凍，牛奶紅葡萄酒雙層果...