西芹炒鴨肫 食譜坊 菜譜 4.62K 大中小設定文字大小 快手家常菜，適合帶飯黨～ 用料 鴨肫 4個 西芹 一小把 幹辣椒 適量 蔥薑蒜 適量 西芹炒鴨肫的做法 將鴨肫洗淨切片，西芹切小段。 鴨肫加生抽和料酒各一勺，醃製十五分鐘。濾去多餘的水分，加少許澱粉拌勻。 熱鍋放油，爆香蔥薑蒜和幹辣椒，加入鴨肫快速翻炒至斷生。加生抽，一小勺糖和少許料酒調味。 倒入西芹翻炒至斷生即可出鍋。 小貼士鴨肫有臟器的腥味，一定要加料酒和生薑哦！ TAG標籤：西芹炒鴨肫 西芹 好吃 鴨肫 #
