西芹炒鴨肫
快手家常菜，適合帶飯黨～用料鴨肫4個西芹一小把幹辣椒適量蔥薑蒜適量西芹炒鴨肫的做法將鴨肫洗淨切片，西芹切小段。鴨肫加生抽和料酒各一勺，醃製十五分鐘。濾去多餘的水分，加少許澱粉拌勻。熱鍋放油，爆香蔥薑蒜和幹辣椒，加入...
爆炒鴨肫肝（鴨胗）
這款菜裏面有鴨肫肝（鴨胗）的脆和嚼勁，有尖椒、胡蘿蔔、洋蔥這三種食材的營養和各種調料鮮香，是一道上檔次受人喜愛的美味！用料鴨肫肝（鴨胗）800克洋蔥50克尖椒50克胡蘿蔔50克蔥10克姜5克蒜5瓣紅燒醬油15毫升料酒10毫升白糖3克...
西芹炒鴨脯
外公外婆牙齒不好又想吃西芹於是就切的碎碎的跟鴨脯肉一起炒~沒想到味道還不錯，鴨脯也沒有腥味，外公還說這是肉片吧~哈哈。鴨脯蛋白質含量15％，比豬肉高，脂肪含量1.5％比豬肉低，不僅是減脂增肌的好東西同樣也是夏季養生不虛的...
西芹炒鴨心
閒暇時想出來的，煮出來時味道竟然不錯(≧∇≦*)，西芹脆甜，鴨心滑嫩，鴨心富含鐵元素，西芹富含膳食纖維，老人小孩都可以多吃，👍用料鴨心適量西芹1棵孜然粉1勺澱粉1勺鹽1勺白胡椒粉1勺辣椒粉（可加可不加）半勺蠔油1勺醬油1勺西芹炒...
爆炒鴨肫
鴨肫是老少皆宜的一道佳餚珍品，富含鐵元素，女性朋友常吃益處多，而且鴨肫還有健胃的功效。跟蒜薹一起爆炒，香味濃郁超級下飯，稱之爲米飯殺手也不爲過哦！用料鴨肫235g蒜薹180g生薑6g紅辣椒1個鹽適量料酒15g生抽15g玉米油適量...
山椒鴨肫
用料鴨胗個洋蔥香菜紅椒鹽味精雞精白糖料酒白滷（桂皮，香葉，八角，砂仁，蔻仁，草果，花椒，陳皮）姜蔥蒜野山椒山椒鴨肫的做法制作:1、吊滷水高湯加入鹽，味精，雞精，白糖，料酒，滷料，姜，蔥。2、鴨肫焯水後滷製。3、洋蔥洗淨切絲香菜取其根切段...
鴨心炒西芹
我喜歡吃西芹用料西芹根鴨心薑片生抽勺耗油鴨心炒西芹的做法用姜，蒜，鹽醃製鴨心西芹丟進去，炒就是了，我放了耗油，所以不用放鹽了...
香辣鴨肫
香辣可口超級下飯！如果你愛吃辣的，一定會愛上這道菜！用料鴨胗6～7個蔥1根姜3片蒜5瓣蒜薹6根洋蔥半個乾紅辣椒7個青椒1個香辣鴨肫的做法1、水開後，放入薑片和料酒把鴨肫放進鍋裏煮幾分鐘，顏色發白即可；2、把鴨肫切成薄片；3、把...
炒鴨肫
用料鴨肫7、8個青椒、洋蔥適量郫縣辣醬一大勺黃酒、糖、生抽、澱粉、姜適量炒鴨肫的做法鴨肫切薄片，用黃酒、生抽、糖、薑絲、澱粉抓勻醃製。起油鍋、青椒、洋蔥切絲下鍋爆炒後起盤。再起油鍋，倒入鴨肫，斷生後放郫縣辣醬...
泡椒鴨肫
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料鴨肫250g野山椒10g小米椒4個杭椒3根蒜10瓣生薑2片食用油25g花椒20粒生抽15g糖2g醃製料酒10g生抽15g玉米澱粉5g泡椒鴨肫的做法鴨肫洗淨，切厚片。加入料酒、生抽和澱粉，抓拌均勻...
香芹鴨肫粥
鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認爲，鴨肫性味甘鹹平，有健胃之效。香芹含有豐富的維...
香芹炒鴨肫（摩飛冰箱除味器菜譜）
蔬菜、泡菜、肉類、水果冰箱裏是應有盡有有時候開啟冰箱就會有種不可名狀的味道放一個小小的摩飛冰箱除味器淨化冰箱裏的空氣食物也變得更安心了！用料鴨肫3個香芹一把生薑3片鹽3克+3克白胡椒粉2勺料酒2勺雞精1勺澱粉2...
囟鴨翅鴨肫
用料鴨翅6只鴨胗個6蔥適量料酒適量油適量花椒適量生抽適量鹽適量冰糖適量囟鴨翅鴨肫的做法放調料頓就可以...
香滷鴨肫
用料鴨胗6個生抽20ml老抽15ml料酒50ml花椒20粒桂皮1塊八角3個香葉5片大蒜6瓣冰糖3塊香滷鴨肫的做法材料:鴨肫6個、熱水500ml、生抽20ml、料酒50ml、老抽15ml、花椒20粒、桂皮1片、八角3個、香葉5片、蒜瓣6個、冰糖3塊...
西芹炒鴨腎
用料西芹200克左右鴨腎5只姜適量鹽適量米酒2勺耗油2勺老抽1勺醬油2勺辣椒1個花生油適量蒜末適量西芹炒鴨腎的做法買的是冰凍的，我覺得還是先焯下水，冷水放下去水滾就趕緊撈出來，怕老了，嚼不動。沖洗乾淨，切成薄片。芹菜切...
小炒鴨肫
我家先生最愛吃的菜用料鴨胗個蔥根薑片料酒勺鹽克蠔油勺雞精勺花椒粒八角個老抽勺大蒜瓣二荊條辣椒小米椒小炒鴨肫的做法1:蔥薑蒜，紅辣椒切好備用2:鴨肫焯水切片，二荊條辣椒切段，要辣一點纔好吃3:八角香葉炸香撈出扔掉4:...
滷鴨肫
還是在加拿大，想吃國內的滷鴨肫，又嫌棄超市裏的真空包裝賣的太貴，只能自己動手做，其實很簡單~下酒菜什麼的最可愛了~用料鴨肫蔥薑蒜大料花椒桂皮香葉草果1個醬油料酒冰糖鹽辣椒滷鴨肫的做法清洗鴨肫，一分爲二方便入味適量...
醬炒鴨肫
我並不是有多高傲只是不習慣對誰都微笑用料鴨胗青椒豆瓣醬，鹽，黑胡椒，蔥薑蒜，蠔油，澱粉，醬油醬炒鴨肫的做法鴨肫提前用料酒，鹽，黑胡椒。醬油，少許澱粉醃製，鴨肫的白色部分去掉少油蔥薑蒜爆香，放鴨肫翻炒少許料酒。蠔油，豆...
青椒炒鴨肫
我家孩子愛吃鴨肫，必須安排用料姜2片料酒1勺青椒2個生抽1勺鹽適量洋蔥少量鴨肫3-4個青椒炒鴨肫的做法買了4個鴨肫，7塊多。回來洗乾淨切薄片，加入少量料酒，胡椒粉，油，奧爾良粉拌均勻，放半天。中午吃就早上弄，晚飯吃就中午弄好...
冬菜炒鴨肫
口感脆爽的醃製冬菜遇上有嚼勁的鴨肫，鹹鮮的風味交相輝映，塵封在冬菜中的歲月美味完美的在鴨肫中釋放。用料鴨肫160g蒜肉20g蔥段5g幹椒段3g海寧冬菜1包我廚調味汁1號30g油50g香油2滴冬菜炒鴨肫的做法冬菜用溫水泡10分鐘...
生炒鴨肫
用料鴨肫4只甜椒（圓椒），喜辣的可改爲辣椒。1只生炒鴨肫的做法4只鴨肫接縫處開始剝離白膜剝離白膜切除白膜切成片（1至5爲鴨肫如何處理切片步驟，主要是拉掉白膜）切好的鴨肫用適量的鹽、糖、料酒拌勻加澱粉漿15分鐘甜椒切片備...
糟滷鴨肫
夏天糟滷，好吃開胃又涼爽。用料鴨胗330g姜5片料酒3勺蔥2根八角2個大蔥2段鹽2勺糟滷鴨肫的做法買好的鴨肫，化凍後把鴨肫上的膜撕乾淨，去掉髒的地方，然後清洗好，加2勺鹽醃一下。加足冷水，加入蔥，姜，八角，料酒，打蔥。放入醃過的鴨...
滷鴨珍滷鴨肫五香鴨肫醬鴨胗
用料鴨胗1000克豬骨湯500克豬骨湯配料豬腿骨一根小蔥2根薑片3片鴨胗滷料（一）生薑3片小蔥2根冰糖5粒生抽84克老抽35克料酒70克香油10克鹽35克（需要酌情加減）鴨胗滷料（二）桂皮4克香葉1克花椒0.5克八角3克草果6克山柰0.7克陳皮...
鴨肫炒青椒
用料鴨肫青椒八角花椒鹽醬油薑片乾紅辣椒鴨肫炒青椒的做法鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片鍋中放底油，油熱放薑片，乾紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的...
洋蔥炒鴨肫
將自己的缺點和不足一覽無餘的展現給對方，兩人卻還能緊緊相擁，我想，這就是愛情。用料鴨胗洋蔥，紅椒蠔油。鹽，黑胡椒，醬油，蔥姜洋蔥炒鴨肫的做法鴨肫高壓鍋15分鐘就可以，熟透了老人小孩吃的不費勁，嚼的動，煮的時候放點鹽...