茄絲烙餅
用料雞蛋一個綠茄子一個麪粉適量茄絲烙餅的做法取適量麪粉加入一個雞蛋加入切好的茄絲加適量水，拌勻，平底鍋放少許油開火加熱，把拌好的麪漿放入平底鍋內，用鏟子把麪漿攤平，一面煎至微微發焦後翻面，待另一面也煎至金黃色後關...
05-北方特色-烙餅卷菜-炒餅絲-燴餅絲
人在廣東，懷念家鄉的美食，只能自食其力，學學如何烙餅，這也是我第一次烙餅用料麪粉500克水200克05-北方特色-烙餅卷菜-炒餅絲-燴餅絲的做法還算圓吧要特別注意火候，不然容易把餅給烙糊了！經驗是：用小火沿着餅的邊沿，在烙一圈！這...
蠔烙絲瓜烙
用料蠔、絲瓜。香菇、蝦米，菜脯、蔥、番薯粉、魚露，鹽各自喜好加多少蠔烙絲瓜烙的做法將蠔清洗乾淨瀝乾，香菇切片用油翻炒加入醬油，蝦米，菜脯翻炒適量番薯粉，適量水加入，鹽和魚露加入攪拌煎到差不多好打個雞蛋周邊倒入。...
烙茄餅
大寶不愛吃茄子，突然想起小時候奶奶常給我做的一道簡單美食，雖然好久沒做了但做法超簡單又好吃，大寶吃了好幾個😉😉用料長條茄子1個麪粉適量水適量色拉油適量雞蛋1個鹽適量白胡椒粉適量烙茄餅的做法茄子切薄片，薄點好吃也...
【絲瓜烙】
前不久，跟大家學習了挑絲瓜的技巧，真是實用！這不，我又挑了幾根靚瓜圖片，準備給你們安排上今這新鮮的吃法——絲瓜烙用料絲瓜1根鹽2g五香粉1g紅薯粉70g蝦仁12只豬肉120g生抽10g幹香菇5朵熟花生碎10g【絲瓜烙】的做法將絲瓜...
青椒土豆絲雞蛋烙餅
爲前一天剩下的炒菜找了一條出路用料鹽1克雞精1勺雞蛋1只麪粉兩勺青椒土豆絲雞蛋烙餅的做法麪粉兩勺加水用筷子攪成稀麪糊，我家用的有機麪粉所以麪粉上去有點黑乎乎的冰箱裏昨日剩下的土豆青椒絲平底鑄鐵小煎鍋加油待...
八棱瓜烙(絲瓜烙)
從小媽媽一直做給我吃的潮汕小吃，用的材料簡單又有營養，比較清淡，小朋友也能吃。用料八棱瓜(絲瓜)1只紅薯粉適量(根據瓜的大小水份增減)胡椒粉大概4個小胡椒的量鹽1小鹽勺八棱瓜烙(絲瓜烙)的做法八棱瓜也就是絲瓜將八棱...
捲土豆絲的餅、烙餅、春餅🥞
用料麪粉適量開水油捲土豆絲的餅、烙餅、春餅🥞的做法準備麪粉、開水；一點點倒入開水用筷子順時針攪動使麪粉成棉絮狀、再揉成麪糰（因爲是開水所以開始沒有用手揉麪太燙了）加保鮮膜或蓋子放到溫暖的地方醒麪糰兒、25分鐘...
絲瓜蝦烙
尋找家鄉的味道用料番薯粉3勺蝦若干絲瓜1條香菜少許蔥少許雞蛋兩個洋蔥1個絲瓜蝦烙的做法番薯粉兌水，下點鹽洋蔥，蝦切粒，絲瓜起條，雞蛋打碎加油熱鍋，超熱蝦，絲瓜，洋蔥，加入兌水的番薯粉，煎一下，待凝固後，翻轉再煎加入少量蛋液，調...
番茄🍅烙
這番茄舅舅種的！2020的春節是個特殊時期，我的親妹妹還能去舅舅家的小菜園去摘菜給我送來🍅🥬🥕🍆🧄🌽🍠我想記錄下這一刻的感動！也希望疫情可以快些結束！武漢加油💪中國加油💪用料西紅柿4⃣️個番茄🍅烙的做法挑幾個不要熟...
烙茄子
小時候同學家姥姥菜的記憶～～用料茄子🍆蒜頭6-8顆糖、鹽、生抽少許烙茄子的做法茄子洗淨切開，蒸約5分鐘。蒜頭拍碎或切成小塊熱鍋涼油，將蒸好的茄子放入炒鍋小火煎3分鐘，煎出茄子香味。均勻依次放入少許生抽，糖、蒜。將茄子...
絲瓜烙餅
小時候媽媽常做的美食用料絲瓜1根雞蛋1個鹽適量薯粉4勺米粉2勺絲瓜烙餅的做法絲瓜刮成絲加薯粉4勺米粉2勺再加一個雞蛋，適量鹽和雞精並攪拌均勻鍋裏下油，煎餅最後就開吃啦小貼士要是有隔夜粥加一點稠一些的粥進去更好吃...
土豆絲烙餅
用料土豆1個麪粉50克油克鹽克小蔥3根雞蛋1個辣椒醬1勺沙拉醬土豆絲烙餅的做法簡單說就土豆絲和麪糊一起煎出來的餅😁加上你喜歡的醬吧。🤣下面是我做的這款詳細步驟😉土豆切絲泡在清水裏，一會拿出來，這樣做是可以去掉一...
火腿雞蛋炒餅絲🫓（含烙餅絲做法）
吃慣了蛋炒飯和蛋炒粉，那就來個蛋炒餅絲吧，酥軟有嚼勁，吃了上頭😄用料麪粉（普通/中筋）250克溫開水50ml純淨水50ml鹽少許雞蛋1個火腿1根包菜若干紅尖椒4個大蒜籽4瓣蔥花若干生抽1勺蠔油1勺香油1勺火腿雞蛋炒餅絲🫓（含烙餅絲...
南瓜絲烙餅
用料小南瓜1個麪粉160克鹽4小勺雞蛋1個水適量胡椒粉適量南瓜絲烙餅的做法南瓜切絲（越細越好），水開後下鍋煮一兩分鐘，撈出過冷水濾幹，加鹽和胡椒粉拌勻，靜置五分鐘下一個雞蛋拌勻加入麪粉拌勻拌成這樣就可以了將油熱好，加入拌...
烙茄子餅
這道菜是文登那邊的家常菜，夏天茄子大量上市時我常做，很好吃。我下面做法中的量能盛兩盤，我平時一般用3至4根茄子足夠。用料長茄子5根雞蛋2個麪粉約100克大蒜兩頭香菜適量食鹽適量味極鮮適量米醋少量烙茄子餅的做法茄子...
烙餅餅餅餅
快手烙餅早餐優選用料水適量油適量麪粉適量鹽2勺雞蛋3個蔥花沫適量蝦15只火腿1根紅蘿蔔1根白菜10片生抽3勺五香粉2勺料酒1勺白芝麻少量烙餅餅餅餅的做法紅蘿蔔切絲白菜切絲蝦和火腿剁碎➕麪粉➕雞蛋➕蔥花沫➕鹽➕生...
🥒絲瓜烙
用料絲瓜根🥒絲瓜烙的做法絲瓜去皮切小條加入花生碎，木薯粉，鹽，胡椒粉調味攪拌均勻，絲瓜會出水，不用加水下油鍋煎有點金黃就翻面煎至微微焦就可以啦香噴噴，蘸番茄醬也很配...
絲瓜蠔烙
用料蠔絲瓜雞蛋紅薯粉鹽絲瓜蠔烙的做法買回來蠔花（不用太大個），放在盆裏加入水和糖，去雜質沖洗乾淨，用糖洗才能洗乾淨又不會讓蠔花爛掉。絲瓜去皮，洗淨，切絲。放入盆裏加入適量鹽，清水，再加入紅薯粉攪拌均勻。要買紅薯粉而不是...
烙餅絲
用料麪粉400克開水110克涼水100克鹽3克食用油10克烙餅絲的做法我用的是中筋粉，加入鹽，將麪粉一分爲二，先在一側慢慢加入開水，用筷子攪成絮狀，然後在另一側慢慢加入涼水，用筷子攪成絮狀將面絮揉成麪糰因我懶得動，所以讓麪包機...
絲瓜烙
這道菜爲小妮妮的媽咪多年前偶然創作，小妮妮愛這夏日當季絲瓜，家是海邊城市，盛產蝦蟹海鮮，蝦肉爲創做的這道絲瓜烙增添了鮮魂。炎炎太陽日，來一碗米湯足的清淡白粥，配上媽咪牌絲瓜烙，瞬間就能把米粥喝下去。用料絲瓜雞蛋蔥鹽...
茄烙
果園邊種的茄子🍆，結的很多，真的是變着花樣的吃，茄烙簡單又美味用料茄子1個雞蛋2個澱粉適量鹽適量椒鹽適量花生油適量茄烙的做法茄子🍆洗淨控幹水分，斜刀切成片撒上適量食鹽，放置十五分鐘這一步是讓茄子擠出水分，一會下鍋煎...
蘿蔔絲烙餅
突然很想念小時候的味道，所以動手做了這個蘿蔔絲烙餅。用料蘿蔔兩根麪粉300克開水60克冷水60克五花肉適量蔥花適量鹽適量胡椒粉適量生抽適量蘿蔔絲烙餅的做法麪粉中先倒入60ml開水，邊倒邊用筷子攪拌，再視麪粉吸水情況倒...
絲丁魚烙
海蠣煎的姊妹版。。。滿滿的詔安味道。。。。。。用料絲丁魚5條雞蛋1個地瓜粉80克左右豆芽少許芹菜少許鹽少許辣椒1個絲丁魚烙的做法準備好所有的食材絲丁魚去骨取肉絲丁魚，地瓜粉，雞蛋，豆芽，芹菜末，鹽攪拌均勻烙至兩面金...
潮汕蠔烙（絲瓜烙）
蠔烙，是潮汕人基本家家戶戶都會做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蠔，其他材料可隨自己喜好調整，簡單易做好吃！用料生蠔500克紅薯粉1碗清水2碗鹽適量胡椒粉適量絲瓜1根蔥花適量雞蛋5只潮汕蠔烙（絲瓜烙）的做法生蠔徹底清洗...