酸奶明天就不酸了
手工酸奶通病就是酸！這也是酸奶給我們味覺最大的感受~用料酸奶蜂蜜椰子糖各種糖酸奶明天就不酸了的做法可以加蜂蜜均勻在酸奶上加好蜂蜜，蓋上蓋子放冰箱冷藏一夜第二天再吃可以加椰子糖椰子糖會讓酸奶像在吃焦糖布丁，蓋...
兩天不吃就想念的酸辣粉
每次和閨蜜出去玩，肚子餓了第一首選就是酸辣粉，酸辣開胃，又Q又彈，超級滿足，一吃就開心用料紅薯粉500克紫陽陳醋1勺生抽1勺雞精味精2克鹽1克胡椒粉2克大蒜水1勺花椒粉2克芝麻油適量辣椒油1勺黃金豆15克花生米10克香蔥2根兩...
夏天酸奶
用料酸奶50克新鮮牛奶1000克白糖50克夏天酸奶的做法牛奶場新鮮🐮奶加入白糖燒開三遍，放到常溫勺出2勺到老酸奶中挍拌到無顆粒，倒入牛奶中挍拌均勺，常溫放置十小時發酵好的酸奶放入冰箱裏鈍化3小時做好的酸奶上一層黃色的...
古法酸奶希臘酸奶（室溫發酵不用酸奶機不用保溫不用酸奶菌）
很多美味都是偶然發現的，酸奶也是。在4500年前，古希臘人在皮袋裏放羊奶，偶然間由於空氣中含有乳酸菌使羊奶變得不一樣了，羊奶變得酸甜適口而黏稠。後來牧民爲了得到更多的酸奶，就把新鮮羊奶煮開晾涼，然後放入酸奶，放在一邊發...
酸酸鹹鹹就是我～美味三明治
美好的一天，從自制三明治開始！優點是不需要廚藝，調味簡單，清爽開胃^O^因爲不像傳統的用了那麼多面包片，碳水少，雞蛋多，所以減脂期也適合，告別吃草的日子用料切片面包2片西紅柿1個雞蛋2個煎焙芝麻汁少量酸酸鹹鹹就是我～美味三明...
酸奶三明治
營養高高用料酸奶醬適量煎蛋1個牛肉卷2卷黃瓜片3片肉鬆10克玉米粒20克寶寶腸1根芝士碎20克雞蛋液1個小蝦仁5_20克吐司5片酸奶三明治的做法雞蛋牛肉卷煎熟玉米煮熟蝦仁煮熟腸切丁吐司去掉四邊取一片吐司擠上酸奶醬(沙...
火爆全網的【酸菜芝士蛋三明治】，明天的開胃早餐就它了！
三明治裏夾酸菜，倒也不是什麼稀罕搭配。美國人愛吃的一款魯賓三明治，就是用德國酸菜，配上醃牛肉片，吃起來痛快又滿足。我用了風味和德國酸菜相似的東北酸菜，酸香味平衡了火腿、蛋卷、芝士和黃油的濃香，讓整個三明治變得開胃...
吃了不胖的水果酸奶
用料酸奶克小臺芒聖女果吃了不胖的水果酸奶的做法準備一小盒酸奶一個小臺芒芒果豎着削皮皮勺子挖果肉進酸奶再加一個室友水靈靈紅彤彤的聖女果美美的好吃不胖的芒果酸奶完成～🍻...
【周明明的廚房】就叫炸蝦，就不叫天婦羅
老趙是內陸人，在我們眼裏，內陸人都喜歡肉，不喜歡魚蝦，就算是吃也要吃炸的，醃的，所以我要做一道又是炸的又能保持原味的炸蝦，過年必備哦，吃不夠的。用料蝦8只鹽一撮麪粉適量雞蛋一隻麪包屑適量味極鮮醬油適量芥末看你的能力嘍...
希臘酸奶。有個粉篩就夠了。
這次買的脫脂奶質量感覺不大好，做的酸奶特別多乳清。已不是手動能解決的!就算濾出能看見的乳清，但酸奶也很稀。所以決定把它變成希臘酸奶!乳清過濾器雖然美貌但小貴。平民就存在收藏夾的角落裏。上一瓶奶我用的紗布，溼乎...
不用酸奶機就能做成的老酸奶
用料金典純牛奶4盒克酸奶菌粉1包不用酸奶機就能做成的老酸奶的做法睡覺前，先燒半壺開水，燙一下不鏽鋼盆。燙過盆的開水倒入電飯鍋內，再用廚房紙把盆擦乾，倒入一盒純牛奶在牛奶中倒入一包菌粉用幹筷子把菌粉攪拌均勻再倒入...
光明酸奶糕
用料雞蛋4個活菌酸奶190毫升玉米油20克低筋麪粉100克白醋5克光明酸奶糕的做法倒入190毫升光明酸奶加幾滴玉米油攪拌，分2次加入蛋黃攪拌至無粉粒。加入100克麪粉拌勻無粉粒後，將四個雞蛋的蛋清打成蛋糕狀後分3次加入麪糊...
夏天零嘴少不了：泰式酸辣鳳爪
夏天嘛，除了熱還是熱，沒食慾？怎麼辦？重口味？愛辣愛酸愛涼食？我一直很喜歡吃雞爪爪，平時就換法子來做，以前每次去泰式餐館都愛點酸辣鳳爪，於是自己就開始試着去搗騰了，配方逐漸完善，味道越來越贊，因爲實驗期間每次弄都會分給小夥伴...
酸酸甜甜草莓酸奶 不負春天好時光
草莓是種融合性很強的水果，不管是單吃、拿來做裝飾、還是做醬都好吃。草莓水分很大，大約佔89％—93％左右，所以吃起來水靈可口；其含糖量也很高，並富含有機酸、果膠、維生素B、維生素C及煙酸、檸檬酸、葡萄糖、胡蘿蔔素、鈣、磷...
懶人酸奶來了-只求更簡！-無酸奶機and不耗電
接着上一篇研究酸奶製作原理，雖然有不少人用不插電款酸奶機的保溫原理，第一次還是用烤箱恆溫，成功後，這次大膽直接藉助保溫原理用家裏就有的高壓鍋，驗證了酸奶不是嚴格恆溫，真的成功了！證實了我之前的原理研究（詳情況瞭解看上...
吃一次就忘不了的酸湯魚
酸湯和酸湯系列菜品，是雲貴一帶的傳統菜餚，酸湯大都用野生小西紅柿加鹽和香料經過發酵而製成。與重慶當地泡鹽菜有點相似！酸湯裏含有多種維生素，有8種人體必需的氨基酸和豐富的蛋白質，具有止渴生津，開胃健脾的功能。用酸湯...
酸辣土豆絲-不用再愁不辣不酸了
今天這個菜譜不用辣椒油了，在炒之前直接用辣椒和花椒先炸成辣椒油。QQ羣1:438996620QQ羣2:234018580微信羣：694755640‘暗號美食’微信公衆號：VSY233用料土豆2個青椒四分之一干辣椒1把花椒辣椒的3分之一姜蒜鹽雞精醋酸辣...
吃不胖的酸奶燕麥杯 看了就會做
燕麥——減脂餐裏的寵兒試問誰家的減脂餐裏沒有燕麥的存在呢？常見的燕麥做法可能大家都吃膩了今天就給大家帶來燕麥的另一種吃法簡直開啟了吃燕麥的新大門不僅顏值超高而且味道超棒可以提前做好燕麥杯底備用想吃的時候...
酸奶蒸糕（零廚藝，吃不完的酸奶這下有救了）
買了一大桶酸奶一時吃不完擔心放壞了這個辦法一下就消耗了半桶哈哈已經做過幾次確實屬於零廚藝也不會翻車的小方用料酸奶400克麪粉60克雞蛋1-2個糖適量藍莓西梅適量酸奶蒸糕（零廚藝，吃不完的酸奶這下有救了）的做法碗中打...
涼了也不硬的酸奶餅
我家娃上高中了，每天早上6:20就從家出發去上學，晚上22:00才能到家，我覺得孩子太辛苦了，每天早上我都會用一個小時的時間來給家人們做早餐。有句話不是說“一年之計在於春，一天之計在於晨”嗎，我就希望我每天做的早餐能讓娃...
酸奶蛋糕 - 比戚風多了酸奶，口感卻完全不一樣~
這款酸奶蛋糕相比傳統的戚風蛋糕多了酸奶的口味和芝士蛋糕的口感。水浴法使得蛋糕質地細膩，入口即化，而酸奶的加入，讓蛋糕口味更清爽。做法和材料都挺簡單，適合新手烘焙，趕緊來試一試吧～以下配方是6寸蛋糕的用料。用料酸奶(...
自制酸奶（不插電就可以做的酸奶，簡單、好上手）
電飯煲發酵酸奶只聽別人說過，然後我這兩天自己做了，實驗也比較成功，所以來分享給大家，不足之處請諒解！原方來自啊嗚，非常感謝她的分享，做了之後我自己有所改動！希望小夥伴可以來嘗試一下。自己做的酸奶，沒有添加劑！吃着放心！自制...
🍮低卡酸奶草莓布丁，夏天就好這一口，不會胖！
羅小漫做的第一個甜品~滿滿的少女心~真的很好吃吖用料酸奶230ml草莓170g純牛奶50g羅漢果零卡糖20克吉利丁片10g🍮低卡酸奶草莓布丁，夏天就好這一口，不會胖！的做法草莓切成薄片，沿杯壁貼滿剩下的草莓和酸奶放入榨汁機裏攪...
這道酸酸辣辣的家常湯學會了，三天兩頭就想露一手
酸辣湯，一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。酸辣湯看着食材繁多，很多人會覺得很複雜，其實只要食材的搭配和調料的步驟弄明白了，烹製出好喝的酸辣湯就很簡單了。用料西紅柿2-3個嫩豆腐1塊金針菇1把香菇200g幹木耳30g火腿...
不用酸奶機不用乳酸菌就可以做出超濃稠酸奶，懶人版
想自己製作超濃郁酸奶嗎，味道超香的不用買酸奶機哦也不用買乳酸菌哦只需要一個電壓力鍋就能搞定孩子超級喜歡吃用料牛奶2袋酸奶100克白糖1瓷勺帶蓋子容器1個電壓力鍋1個不用酸奶機不用乳酸菌就可以做出超濃稠酸奶，懶人...