燒燜香肉
香肉富含優質蛋白質，溢陰壯陽，溫補腗胃，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。一般人皆可食用，老年人更佳。作品配料就這麼簡單，也是作者的一慣加工做法，深得大家喜受。用料香肉1500克生薑30克大蔥段2節當歸10...
紅燒燜肉
用料五花肉克生抽勺冰糖克蠔油勺八角個香葉片桂皮塊帶皮五花肉克紅燒燜肉的做法切好的五花肉或者豬腿肉焯水（我裏面是放了雞爪打算一起紅燒）炒鍋放油開小火放入若干冰糖或白砂糖慢慢炒化化到這個程度差不多了，不要炒過了...
燜 紅燒肉
紅燒肉可是先生的最愛，時常催着我給他做，然後獨自幹掉一大盤。啥菜都比不過這個在他心中的地位😂😂。家常菜亦是愛的味道用料五花肉300克鵪鶉蛋10個姜4片大蔥1根蒜苗1根八角2個桂皮1塊香葉2片花椒20粒小茴香20粒幹辣椒3...
紅燒肉燜蛋
用料五花肉克鵪鶉蛋個小米椒蔥薑片鹽克八角個花椒冰糖克生抽勺老抽勺料酒勺啤酒瓶腐乳紅燒肉燜蛋的做法1.冷水下鍋五花肉放入姜，蔥，料酒焯水。2.撈出切塊。3.起鍋倒油。4.放入冰糖。5.炒出棗色。6.五花肉下鍋翻炒。7.倒...
紅燒燜羊肉
空閒的時間爲家人做一頓羊肉大餐也是蠻幸福的！羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊肉富含更多脂肪和蛋白質，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品...
地瓜燜燒肉
中午下班通常都是一個人在家不是煎雞蛋就是蒸雞蛋！今日我開啟冰箱發現清明時剩下來的燒肉但沒有發現其他食材當我想放棄的時候讓我看見前幾天做糖水剩下的番薯心想以前薯仔燜燒肉做得多換成番薯會怎樣呢！結果清香又清甜...
香菇雞肉粥（燜燒杯版）
又是我，接下來幾天早上大概就是粥，粥，粥。用料香菇三朵小雞胸肉三條大米一把鹽適量澱粉適量姜一塊香菇雞肉粥（燜燒杯版）的做法準備材料。材料清洗一下。雞胸切絲，用適量的鹽和澱粉抓勻備用。香菇切片，姜切絲。燜燒杯預熱。將...
紅燒肉燜飯
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料豬五花肉250g土豆1個蒜3瓣生抽20g老抽5g冰糖8g八角（大料）1個桂皮1塊鹽2g清水300ml大米200g清水200ml蔥花根據口味添加紅燒肉燜飯的做法土豆切小塊，五花肉切小塊。平底不粘鍋中...
紅燒肉燜蛋
沒有故事，就是想吃，想吃就開造哈哈用料老抽3勺香葉2片姜3片醬油3勺糖5克八角1個料酒2勺五花肉500克雞蛋4個幹豆腐100g鹽適量克辣椒2個蔥1根紅燒肉燜蛋的做法忘了拍照了，把備品都切好，然後燒油，油熱後加入蔥姜香葉八角等調...
筍燒紅燜肉
用料筍250克五花肉500克蔥段適量薑片適量白糖30克花椒適量八角2顆桂皮適量香葉適量生抽一勺老抽半勺白酒適量勺鹽適量筍燒紅燜肉的做法五花肉洗淨切塊筍是袋裝的，提前用淘米水泡了一夜，清洗乾淨開水將五花肉焯一下，取出...
燜紅燒肉
用料五花肉750g大棗7個枸杞適量大蒜5瓣香葉4片姜蔥八角2個老抽糖鹽燜紅燒肉的做法將配料裏的大棗和枸杞先用熱水泡上將五花肉切成2cm左右的見方塊鍋裏放入1個八角，蔥姜，水開後，將肉塊放入燒開後2-3分鐘撈出重新一鍋水，放...
蓮藕燜燒肉
蓮藕燜燒肉用料蓮藕4到5節燒肉400克左右八角兩隻薑片兩塊鹽、糖、蠔油適量蓮藕燜燒肉的做法把蓮藕洗乾淨，一節切開成四塊。放入經過濾的水，要浸沒過蓮藕頂部。放入電子高壓鍋，調到“粥”的檔位煮制。放少量油，燒肉切塊，放...
燜 醬香筍乾香菇燒肉竹筍香菇燜肉
筍乾是親戚送的，其實以前沒見過整大片的筍乾，也不知怎麼吃，完全是試出來，意外的好吃，這個方法燜新鮮的竹筍配鴨肉和雞肉完全沒問題，加點姜，時間稍短些就是。我個人覺得燜排骨或豬蹄最佳。用料香菇8朵筍乾三分之一片豬肉300克...
燒肉燜土豆
清明時節拜祖或者平時時節上買回過多的燒肉又不想淨吃的話可以加入其他配菜一起燉，這樣就不會太膩啦用料燒肉半斤左右蒜香粉土豆1個蒜苗3顆薑片3蒜3耗油燒肉燜土豆的做法起油鍋把蒜和姜炒香後加入土豆炒至金黃加入燒肉...
筍燜紅燒肉
紅燒肉，是爸爸的最愛。每次總是說，筍好吃，我再來塊紅燒肉🙈🙈🙈用料筍適量五花肉適量生抽適量蔥適量姜適量筍燜紅燒肉的做法五花肉切見方小塊，涼水入鍋焯水。筍切丁備用。焯去血水，控幹水分，入油鍋煎至表面微黃。➕紅糖，生抽...
古龍香燜花生燒肉糉
用料香燜花生170克3罐糯米1000g古龍紅燒豬肉3罐古龍古早醬油40毫升糉葉36片棉線繩20米古龍香燜花生燒肉糉的做法糯米洗淨用涼水泡2小時，糉葉洗淨備用。將古龍古早醬油、瀝乾的香燜花生和洗淨的糯米拌勻備用。取兩片糉...
豆腐燜燒肉
用料炸過的嫩豆腐3塊燒肉250克韭菜100克蒜末適量豆腐燜燒肉的做法炸過的嫩豆腐切大塊，起鍋燒油，加入蒜末和豆腐倒入燒肉，加半碗水，2勺蠔油，加蓋燜至水乾。加入韭菜段，加一丟丟鹽，一丟丟白糖，炒至韭菜斷生出鍋燒肉有鹹味，不用加...
燒肉燜魚頭
出自於鼎爺的菜譜。我無敵崇拜hk老一輩那種對食物烹飪都非常認真的做法。他的菜譜裏有豆腐，我的鍋子太小連翻魚都成問題，於是我抽掉了豆腐，想要鼎爺的做菜視頻上網找就可以囉。用料姜多多都可以生抽適量鹽適量老抽適量生...
紅燒肉/紅燒肉燜餅子/羊肉燜餅子
紅燒肉燜餅子是我小時候常吃的一道家鄉家常菜，從沒覺得稀奇，前年的某一天，我做了一鍋紅燒羊肉燜餅子，引來衆人（全是新疆人）叫好，說從沒吃過，於是我驚訝了一下下，再關注在上海的新疆館子，確實基本上沒有這道菜。用料五花肉（羊肉，牛...
燜燒羊肉
用料羊後腿肉甜椒粉胡蘿蔔洋蔥香菜鹽味精食用油紅燒醬油料酒薑片白糖辣椒粉時蘿碎燜燒羊肉的做法將羊肉用清水泡上半個小時，然後撈出，切成肉塊湯鍋添水燒沸，將羊肉塊飛水，收緊肉質，濾去雜質，然後撈出待用蔬菜洗淨，洋蔥和香菜...
香燜南瓜火腩（燒肉）
用料南瓜（板栗南瓜）一個蒜適量油適量鹽適量火腩250克香燜南瓜火腩（燒肉）的做法南瓜洗淨挖去籽囊，切成約棋子大小的方塊。火腩也切成厚點的片塊狀備用。熱鍋入油燒熱加入蒜粒炒香，再倒入南瓜炒香炒出南瓜的黃色素。加入沒過...
節瓜燜燒肉
四姨的菜譜分享用料燒肉5元節瓜一小個姜蒜糖蠔油酌量節瓜燜燒肉的做法節瓜切片，待用。下油熱鍋，放蒜頭爆香後下燒肉，放糖但不能放醬油（燒肉本來就比較鹹）燒肉炒香後下節瓜，加水中火燜。待節瓜燜透了➕蠔油和糖，再燜一下下最...
花膠蠔鼓燒肉燜香菇
Q彈花膠，甘香脆皮的燒肉，爽口滑嫩的香菇，鮮美的蠔鼓~太正！用料香菇10朵蠔鼓6只花膠8只燒肉250克蠔油適量片糖一小塊香油適量鹽適量薑片，蒜片少許花膠蠔鼓燒肉燜香菇的做法花膠泡發花膠上鍋蒸3~6分鐘，花膠變軟後清水泡發12-2...
燒肉燜青筍
用料青筍一根燒肉250姜、蒜、鹽、雞精適量燒肉燜青筍的做法青筍削皮洗淨切小段、姜、蒜洗淨切好備用燒肉切小塊取鍋放少許油燒熱放入燒肉煎出油放入姜、蒜爆香放入青筍鹽炒兩分鐘放入適量滾水燜五分鐘放入雞精調味即...
燜燒版炒肉
這款炒肉不挑鍋，不怕粘鍋，做出來的肉非常嫩，下飯首選。用料豬瘦肉一塊土豆1個洋蔥半個胡蘿蔔小半根香菇2朵青紅椒各1個蠔油1勺生抽/老抽半勺鹽、雞精、料酒少許豆辨醬半勺黃豆醬1勺燜燒版炒肉的做法1、醃肉：瘦肉洗淨切片，...