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有關胡油焙子的做法步驟和做法圖解
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有關胡油焙子的做法步驟和做法圖解
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胡油焙子
03-22
相信內蒙古的老鄉們都很熟悉這道麪點,這是我們家鄉的早點,心心念唸的味道,今天把家鄉的味道帶給大家用料普通麪粉500克酵母8g糖5克小蘇打3克胡麻油30g水200克鹽10克花椒粉2勺胡油焙子的做法麪粉中加酵母粉糖小蘇打,溫水不...
胡油焙子
11-09
時間:除去發酵時間半小時份數:3款不同口味的胡油焙子難度:⭐⭐內蒙古呼和浩特市美食,是一種常見的早餐,呼市焙子必須用胡麻油來製作,胡麻油味道香濃,顏色金黃,也是它的精髓,其他植物油是做不出這個焙子的味道,老鄉們動手做起來,...
甜,鹹焙子油旋
10-15
用料酵母這麼多鹽這麼多普通麪粉這個盒子5盒水適量十三香這麼多糖這麼多油這麼用甜,鹹焙子油旋的做法這個盒子是160毫升的。來了五盒麪粉這麼多酵母,其實酵母多點少點無所謂,酵母多點發酵快點,少點你就玩玩手機多等一會兒...
紅糖焙子
05-31
被胡麻油深深吸引了,,來個紅糖焙子解解饞😋,香酥又柔軟的口感加上胡麻油獨特的香味,,無法自拔了☺️☺️酵種換成酵母的話水量要適當增加喲😉用料皮面麪粉500克酵種(酵母)150克(3克)胡麻油20克水280克鹼面1克油酥胡麻油100克麪粉20...
烘焙小白做奶油蛋糕盒子
03-23
這個方子還可以做蛋糕卷,不過找到的方子大都用的28✖️28的烤盤,因爲我家是32.5✖️39.5的烤盤,所以自己在用量上加以改良,小白們操練起來,哈用料雞蛋5個牛奶60克白砂糖40克玉米油60克低筋面90克奶油200克糖20克烘焙小白做奶油...
焙子……焙子
06-12
內蒙古小夥伴們的最愛早點之一吧……熱乎乎的焙子裏面夾雞蛋、香腸、豆腐皮、肉肉、魚丸🤓總之什麼都可以……還有夾燒賣的……用料麪粉酵母水鹽(紅糖)雞蛋1個胡油食用鹼一丟丟焙子……焙子的做法溫水➕酵母➕雞蛋和麪,...
胡蘿蔔杯子蛋糕,一學就會人氣烘焙
04-23
用料150克細砂糖300克紅薩萄,切塊(約5公分)3顆蛋100克奶油,切塊200克低筋粉10克泡打粉鹽1小撮胡蘿蔔杯子蛋糕,一學就會人氣烘焙的做法1將烤箱預熱至180℃。2將細砂糖放入主鍋,以10秒/速度10研磨,用刮刀棒將材料刮至主鍋底...
內蒙呼市焙子胡麻油—極簡做法
08-12
遠嫁姑娘想家了,動手吃到家長味道!用料胡麻油適量克麪粉400克酵母2克白糖2克鹽適量溫水200毫升內蒙呼市焙子胡麻油—極簡做法的做法白糖,酵母,溫水攪拌均勻,倒入麪粉,用筷子攪拌成棉絮狀,加入2勺胡麻油揉麪團,蓋蓋子發酵。圖...
呼市焙子
12-17
有面就能做用料酵母克鹽克油克麪粉克水克白糖呼市焙子的做法和麪,面里加酵母,糖,糖可以增加發面速度發麪過程中製作油酥,用胡麻油和麪攪拌成餡一樣的,可根據口味加糖或鹽面發好了,發到起泡或比一開始大兩倍,擀成包子皮大小,不...
辣焙子
10-27
辣焙子--呼和浩特特有的一種食品用料小紅辣椒少許辣椒粉少許麻椒少許芝麻醬少許鹽少許冰糖少許豆皮(乾的可以泡的那種)適量辣焙子的做法全家福網上拿來的圖爲了方便大家做小紅辣椒剁碎,用鹽漬,讓味道更濃麻椒弄碎可以用...
焙子
07-14
用料普通麪粉200克+100克(油酥)酵母2-3克胡麻油50克水適量鹽5克焙子的做法和麪:200克麪粉+酵母粉+適量水,和成柔軟適中的麪糰,發酵1-1.5倍大。油酥:100克麪粉+50克胡麻油混合做成油酥。然後根據自己喜好加鹽或者糖,調和而成...
內蒙特色早餐胡油焙子
06-17
呼市出生,後來和父母移居上海生活,但是,人來了南方,胃卻賴在呼市不肯跟着走。早餐胡油焙子特有的香味,混雜着羊肉燒麥和羊雜碎的吆喝,大銅鍋裏翻滾着的奶茶,組織成了難以忘懷的鄉愁,以至於每年回到呼市,都要打包滿滿一摞的油酥...
炸菜焙子
05-23
懷來縣沙城的美食用料油適量麪粉克酵母克雞蛋個各種蔬菜!土豆!市椒火腿!圓白菜!西葫蘆麻醬甜麪醬蒜蓉辣醬孜然粉辣椒粉炸菜焙子的做法把菜串好把菜串好把麪粉發酵烙成餅把菜過油炸!然後餅和菜摸醬撒料!開吃...
香酥焙子
11-10
用料酵母適量麪粉普通麪粉水溫水香酥焙子的做法麪粉中加入適量酵母,用溫水和麪。麪糰和的偏軟些。醒發兩小時以上,或者冰箱冷藏一晚上(我是爲孩子早晨吃現烙的,所以當天晚上和好的面)鍋中熱油(色拉油、胡麻油均可)油熱後與面...
呼市胡油牛舌餅(焙子)烤箱和空氣炸鍋均可
01-06
昨天燉了一鍋滷味,想來想去還是夾牛舌焙子最好吃,於是就自己做了一波,配料很簡單,只要折餅手法注意一點,就一定能成功。一斤麪粉做了8個,其中兩隻拿來用空氣炸鍋烤了,發現也完全OK。沒有烤箱和空氣炸鍋,個人覺得,用鍋烙也一樣...
親子烘焙蔓越莓奶油司康
11-25
超適合和孩子一起操作的一款點心。原料採用愛樂薇動物淡奶油和黃油,奶香濃郁,簡單中不失健康美味😋口感屬酸甜鹹香,外脆內酥,一口一個停不下來😛用料黃油55克泡打粉6克愛樂甜零卡糖45克鹽3克低筋麪粉200克愛樂薇淡奶油80...
內蒙呼市焙子油旋兒
07-28
回民區的焙子很出名,在寬巷子油香饊子從小吃到大,尤其是賣饅頭花捲的店鋪現蒸出來帶着濃濃的香豆味,太好吃了,逛菜市場偶然問賣調料的有沒有香豆粉,居然買到了🤣好開心~晚上回家做香豆粉油旋兒嘍~後期補圖+精確量每次做焙子...
家庭版自制呼市早餐胡油焙子(牛舌)
03-10
記得第一次聽說“去買個焙子吃”,很是納悶,吃“被子”?後來在呼和浩特生活久了,不但經常吃“焙子”,還吃出了門道,分得清“牛舌”,“鹹焙子”,“甜焙子”,“油旋兒”……現在還會自己在家烙“焙子”,還是呼市最普羅大衆最暢銷款...
精準計量不出錯甜鹹胡麻油焙子餅
01-01
胡麻油也叫亞麻籽油,生長在寒冷地區,內蒙古是世界最佳亞麻籽油產地。食用富含a-亞麻酸的亞麻籽油,就可以起到類似吃“魚油”的效果;修復更新腦神經細胞膜的不飽和脂肪酸鏈,起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴張小動...
內蒙焙子
04-11
用料普通麪粉400克水200克酵母5克油酥普通麪粉100克胡麻油50克糖或鹽適量內蒙焙子的做法酵母倒在36.7度(和自己身體差不多的溫度,就是不燙手也覺得涼的溫度)的水,靜置十分鐘左右,也可以放一些糖,讓它充分的發酵。(發酵好...
手撕山胡椒油火焙魚
10-30
估計連很多土生土長的湖南人都不一定吃過山胡椒油這種調味品,很多初嘗者也會將它視爲異己,發誓“下次不要讓我再看到你”。但這種介於青花椒油和香茅之間的氣味濃烈的事物,正如湖南男人一樣,一開始也許刁鑽古怪,霸蠻執拗,但...
圍山公社瀏陽菜:手撕山胡椒油火焙魚
07-23
估計連很多土生土長的湖南人都不一定吃過山胡椒油這種調味品,很多初嘗者也會將它視爲異己,發誓“下次不要讓我再看到你”。但這種介於青花椒油和香茅之間的氣味濃烈的事物,正如湖南男人一樣,一開始也許刁鑽古怪,霸蠻執拗,但...
內蒙焙子 時差黨亞麻籽油版
08-26
是焙子不是被子,作爲內蒙的吃貨,焙子和羊肉燒麥是我最愛的早餐。尤其是剛烤出來酥酥的焙子,滿滿胡油的香味,我一口氣能吃倆。來美帝好幾年了,一直吃不到焙子,前陣子生日那天做夢,夢見自己還在國內家裏的牀上睡覺,媽媽在客廳喊...
炒焙子
05-27
吃燒烤的時候配着吃特贊,一直很喜歡,懷孕後因爲擔心外面的衛生問題就沒有吃過,然後就想自己應該可以試着做一下,沒想到就成功了用料白焙子5個洋蔥1個紅辣椒1個綠辣椒2個蒜適量鹽適量油適量辣椒醬適量番茄醬1湯勺花椒麪,大...
蒜香焙茄子
08-26
這款蒜香焙茄子少油,味足,很好吃!用料茄子1個大蒜2-3瓣醬油1勺幹辣椒蔥花蒜香焙茄子的做法茄子刮皮切片(可以不刮皮,根據個人喜好),蒜切小碎,蔥花,幹辣角。鍋熱後將茄子片倒入,加一勺鹽,中小火翻焙,待變色變軟後乘出(時間稍長,基本...
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