辣蒸白魚柳
用料白魚柳400g薑片適量蒜片2粒胡椒粉、鹽適量幹辣椒段適量紅尖椒半支辣蒸白魚柳的做法魚柳切塊，姜蒜切片，紅尖椒切圈，加入鹽，胡椒粉，幹辣椒段，魚露，攪拌均勻。蓋上錫紙保正魚肉的鮮嫩，上鍋蒸10-15分鐘。鐺鐺鐺～出鍋，開吃～yummy！...
鹽菜小米辣蒸鯽魚
之前吃大邑地主血旺的這個魚，一直念念不忘，不過他們的辣太辣啦！我真的吃不消，自己做了一次，成功！看下廚房沒有這個菜，就上傳了，一點不辣哦用料鯽魚2條小米椒8個姜數片料酒2勺鹽菜差不多就可以泡椒2個蒜2個蒸魚豉油4勺蔥3根鹽...
辣蒸茄子
最近的本地茄子那是相當的糯呢，趕緊買上一些回家蒸着吃吧！用料茄子辣醬大蒜頭生抽橄欖油或色拉油都可辣蒸茄子的做法茄子不放任何調料蒸熟，去除多餘的水，放在盤子裏鍋裏放油（我放的是橄欖油）下辣椒醬，蒜泥，放生抽然後直接倒在...
辣蒸臭豆腐
用料臭豆腐10塊（洗淨）小蔥鹹鴨蛋1只（生）紅尖椒幹2～3個雞精水辣蒸臭豆腐的做法洗淨的臭豆腐加上一個鹹蛋的蛋清、2～3大勺的冷水、雞精，用手抓捏幾下充分混勻水燒開上汽後放上拌好待用的臭豆腐，用大火蒸25～30分鐘左右（等鹹蛋清和...
雪菜辣蒸小黃魚
我也不知道寫什麼🤣🤣🤣一年前的菜譜了今天發了吧用料小黃魚6-8條姜3片蔥2根料酒15ml糖3g蒸魚豉油15g香菜少許雪菜80g辣椒2個大蒜瓣4瓣雪菜辣蒸小黃魚的做法準備一些小黃魚洗乾淨處理掉內臟備用上面放上辣雪菜大蒜末...
辣蒸雞腿
這是在網上看到的一個菜譜，自己親手做了，味道還不錯，分享給大家用料雞大腿1只鹽適量蔥適量姜適量辣椒適量生抽適量油適量郫縣豆瓣醬適量辣蒸雞腿的做法雞大腿一隻和蔥薑辣椒備好；雞腿切塊；起鍋，冷水把雞塊下鍋焯去血水撈出；...
辣蒸鳳爪 簡單易學
不需要炒蒸就OK用料雞手泰椒生抽料酒白糖蒜蓉澱粉醋辣蒸鳳爪簡單易學的做法第一步：將雞手剁2-3截會更入味也更好咬第二步：用蒜蓉、🌶️辣椒、生抽、白糖、醋、澱粉、料酒少量醃製雞手2小時、蒜蓉辣椒切的碎一些更入味第三...
小米辣蒸白蘿蔔
無意間的技能比拼，熟悉蒸蘿蔔，經過試驗，蒸蘿蔔比炒，煮出來的味道更香更下飯，製作簡單又美味。用料蘿蔔1個蔥適量鹽適量黃色小米辣4-5只蒸魚豉油適量生抽適量油適量小米辣蒸白蘿蔔的做法白蘿蔔切片，小米辣切段。將蘿蔔片裝盤...
辣蒸牛肉蘿蔔絲
用料牛肉200克白蘿蔔300克蒜5克姜5克青蔥2根茶油鹽老抽生抽白糖黃酒胡椒粉辣椒粉味精辣蒸牛肉蘿蔔絲的做法牛肉切細絲，白蘿蔔切粗絲，姜蒜都用刀背拍成碎末，蔥切成粒牛肉絲用鹽，老抽，生抽，白糖，黃酒，胡椒粉和1/2勺茶油醃製20分...
《一起吃飯吧》第一集，青海大王~~辣蒸海鮮
和老公看了一部關於美食的韓劇《一起吃飯吧》，剛看第一集，就被劇中的美食深深吸引。其中有一段女主角吃辣蒸海鮮的鏡頭拍了足足兩分半，看得我倆直咽口水。由於家裏沒有大的蒸鍋，就把辣蒸海鮮改成了辣炒海鮮...味道果然不...
辣蒸開屏魚
過新年的餐桌上，少不了魚，餐桌上的“年年有餘”除了要有好的寓意外，賣相還是蠻重要的，這道開屏魚有好多博友都做過，但我做還是第一次，作爲俺家即將來臨的年夜飯的熱身，做法不難，賣相卻一級棒。用料鱸魚1條薑片蔥香菜紅辣椒鹽...
小米辣蒸茶樹菇
麻麻原創，超級下飯。茶樹菇的鮮味與小米辣的辣味完美融合。用料新鮮茶樹菇2小把鹽適量小米辣十個左右麻油少量醬油少量香油少量小米辣蒸茶樹菇的做法將茶樹菇和小米辣切碎。duangduangduang放入所有食材攪拌均勻，放入蒸...
辣蒸白蘿蔔
錢多多老師食譜用料蘿蔔300白醋適量鹽適量香菜葉少許乾紅辣椒3個白糖適量辣蒸白蘿蔔的做法步驟步驟...
簡單下飯菜豆豉辣蒸雞
這道菜是看老飯骨國宴大師豆豉辣蒸雞翅學來的。辣不是主味，豆豉纔是，豆瓣醬不用下多一勺增香增味就好。重口味的豆瓣醬可以下多點清淡的下少點，可以看的出我的豆瓣醬是下的比較多的，不用學我。加了豆瓣醬鹽就可以少加。帶...
辣蒸皮皮蝦
現在到了吃海鮮的季節皮皮蝦又肥又大怎可辜負用料皮皮蝦2斤紅幹辣椒4個十三香少許精鹽若干辣蒸皮皮蝦的做法清洗乾淨蒸鍋上汽10分鐘就好調味料灑在皮皮蝦就就行因爲蒸鍋的蒸汽會讓味道均衡的小貼士也不一定要必須上汽...
韓式辣蒸石斑魚
韓國不是隻有烤肉der在家簡單快手的選單呢用料石斑魚2條燒酒3勺蒜泥3勺魚露4勺粗辣椒粉2勺辣椒醬2勺韓式辣蒸石斑魚的做法魚魚洗淨準備好大鍋鍋和蒸架加入純水&韓式燒酒加入蒜泥辣椒醬&粗辣椒粉加入魚露拌勻...
辣蒸排骨
今天就想吃這麼個辣辣的排骨。用料排骨1斤半豆豉一小撮姜5片蔥適量鹽適量胡椒粉適量蒜瓣5顆生抽、老抽適量香油、木姜子油適量料酒適量剁椒一匙幹辣椒5顆豆瓣醬一匙辣蒸排骨的做法洗淨的排骨加入薑末、蒜末、胡椒粉、...
蒸蝦辣(蒸螃蟹)
用料螃蟹1斤蒜適量瓣鹽適量克豆豉適量沙糖適量蔥花適量蒜蓉勺生抽勺糖克蒸蝦辣(蒸螃蟹)的做法新鮮螃蟹1斤去殼去腳去鰓用蒜頭豆豉調味大火蒸熟小貼士現正肥美時，過了就沒有羔，還有一種食法用雞蛋蒸羔。這道菜功夫較多要...
辣蒸豆腐
用料豆腐麻辣香鍋料蒜泥香油生抽蠔油辣蒸豆腐的做法豆腐切塊混合調料碗底鋪一層醬料，中間加一層，豆腐頂端鋪一層上鍋蒸，水開後轉小火蒸十五分鐘...
鮮嫩辣蒸金昌魚
用料金昌魚2條紅椒2個青椒1個姜6片蔥6根生抽適量老抽適量耗油適量鹽適量雞精適量料酒少許鮮嫩辣蒸金昌魚的做法配料準備:蔥、姜、青紅椒切末魚洗淨，加料酒，生抽，鹽（各種調料的量以魚身均抹到爲宜）醃製15分鐘，鍋內水燒開之後...
蒜蓉小米辣蒸金針菇
吃後不會膩的開胃菜😈用料金針菇一袋蒜一整頭蒜油適量鹽適量生抽半勺韭菜適量小米辣適量芝麻油適量蒜蓉小米辣蒸金針菇的做法金針菇洗淨切好直接擺盤，切好蒜泥、小米辣，不用太碎。鍋裏放植物油（其他油也可以）燒熱關火後放...
辣蒸黃金貝鮑魚
用料鮑魚16只粉絲1把大蒜2頭蠔油1勺糖5克醬油2勺青線椒6個小米辣15個鹽5克魚露1勺辣妹子1勺料酒1勺姜3片黃金貝5只辣蒸黃金貝鮑魚的做法鮑魚用刷子刷乾淨，去除肝臟。黃金貝開啟兩邊冷水加料酒薑片把鮑魚焯熟青紅辣椒切...
辣蒸豆豉雞塊涼拌麪
辣蒸豆豉雞塊涼拌麪用料琵琶腿烏冬面黃瓜豆豉辣油芝麻油蔥白芝麻鹽生抽蠔油辣蒸豆豉雞塊涼拌麪的做法取出烏冬面，黃瓜刨絲兒、蔥切蔥花處理雞腿，去骨，用剪刀先剪開一個口，順着雞骨頭用剪刀將骨肉剪開分離醃製雞腿肉：豆豉辣...
糯米小米辣蒸排骨
用料糯米100克小米椒20個排骨800克土豆兩個姜，蒜適量醪糟五勺豆腐乳適量香菜，蔥適量花椒適量老抽適量糯米小米辣蒸排骨的做法頭一晚上，將排骨過水，爆香薑片，蒜茸，花椒和小米辣碎，將豆腐乳和汁水搗碎，加醪糟，加一點老抽，混合後醃...
朝鮮族風味【辣蒸明太魚】下酒又下飯的超級明星非它莫屬
明太魚的吃法（二）我只知道我很喜歡吃明太魚無論什麼做法我都愛～用料明太魚1條黃豆芽400克大蒜7-10瓣洋蔥1/4個韓式辣椒麪3勺韓式辣椒粉2勺辣椒麪（辣）1勺香油1勺牛肉粉1勺胡椒粉少許白糖1勺糯米粉0.5勺（不放也可）海鮮醬油3勺...