爽口脆蘿蔔，醬蘿蔔，鹹菜小吃，兒童老人都能吃
非常爽口，隔空能聽到嚼出脆脆的聲音。爲什麼做這個，因爲米粒說：媽媽，你醃的蘿蔔太辣了，我都不能吃，好想吃啊。然後眼巴巴的看着我，於是給她做了這個配白粥窩窩頭吃，完美！用料蘿蔔1個鹽一丟丟醬油5勺陳醋2勺涼白開水7勺香蔥香菜...
揉小鹹菜
一款家常必備小菜。也可加入豆腐或豆乾或毛豆。用料青菜鹽適量生薑少許蔥少許揉小鹹菜的做法青菜洗乾淨切碎放入適量食鹽，用手輕揉後，醃製一會兒稍稍將鹹菜汁擠幹鍋熱後倒入菜油放入蔥和姜炒熟即可...
小魚鹹菜
用料小魚若干鹹菜半個姜2-3片料酒1勺老抽1勺鹽適量小蝦若干糖1勺黃豆芽一把（需要提前泡發）蔥1段辣椒1個蒜5-6瓣醋1勺香葉1片小魚鹹菜的做法清洗乾淨，控水清洗乾淨，控水豆芽提前泡發鹹菜切絲過水去鹹味(根據個人口味)蔥姜...
清口小鹹菜
用料黃瓜扭扭適量圓白菜適量辣椒（彩椒）適量大蒜適量小黃姜適量生抽適量白糖適量高度白酒適量香油適量清口小鹹菜的做法清將黃瓜扭扭洗淨切成段備用辣椒洗淨切塊備用。有彩椒更好，做出了顏色更漂亮。圓白菜洗淨手撕成合適...
三絲小鹹菜
家人都喜歡吃小鹹菜。清晨，小鹹菜配麪條。小鹹菜配白米粥。小鹹菜配油條，豆漿，包子。…簡單，開胃。用料胡蘿蔔1根香油適量鹽適量醋適量味達美味極鮮適量青椒2個香菜2棵蔬菜雞精（可用雞精）適量乾紅辣椒適量三絲小鹹菜的做法1...
下飯小鹹菜
清爽涼拌小鹹菜，一日三餐，無論是白粥還是饅頭統統拿下！！用料醃菜疙瘩一小塊蔥一根香菜一根醬油適量香油適量醋適量下飯小鹹菜的做法鹹菜洗乾淨切絲，泡在水裏(去鹽，不然會太鹹)香菜洗乾淨切段蔥斜切鹹菜控水，放入碗中。倒入醬...
開胃小鹹菜
依舊媽媽菜譜～～，特別清爽、下飯。黃豆、蘿蔔根據自己口味適量增減就行，沒有那麼標準的克數。用料黃豆適量克青蘿蔔適量花椒一小把姜2～3片蔥1～2小段耗油適量香葉1片開胃小鹹菜的做法綠蘿蔔切塊，晾乾，需要晾幾天。黃豆泡水半天...
牛蒡小鹹菜
用料牛蒡鹽味極鮮薑片大蒜油八角牛蒡小鹹菜的做法牛蒡去皮切成長條，在清水裏浸泡，鍋裏燒開水，倒入牛蒡，大約三分鐘左右（具體時間根據切的牛蒡的厚度，基本上熟了就可以），撈出後放入冷水浸泡厚控幹水分，切上蒜片，薑片，鍋裏燒油加入...
醃小鹹菜
用料蘿蔔、洋姜、芥菜、胡蘿蔔、豇豆、朝天椒（最好是紅色的，味香）、嫩姜，醬油適量。醃小鹹菜的做法蘿蔔、洋姜、胡蘿蔔、芥菜、豇豆、辣椒洗淨控水，切成適當厚的片，豇豆切成段。曬到半乾，發蔫就行。辣椒切圈，嫩薑切片，和曬好的...
小炒鹹菜絲
在菜市裏看到才3塊錢一斤的頭菜，果斷的買了一些，平時賣水份比較重的都要8塊錢一斤，跟老人交談得知，頭菜是她自己種的，收割後用鹽搓焉，吃不完纔拿出來賣的。頭菜的顏色也是我喜歡的用料頭菜根200克辣椒2個食用油15克蠔油10克...
拌小鹹菜
超級下飯菜，超級簡單！飯時就着吃別提吃着有多香！每次拌的時候少量拌，放置時間長了就不好吃了！用料醬油1勺香油1勺醋2勺糖適量熟芝麻適量辣椒1個香菜適量鹹菜疙瘩適量拌小鹹菜的做法鹹菜疙瘩切絲。尖辣椒切成小塊香菜切成段...
小鹹菜（鹹菜疙瘩）
用料醃芥菜疙瘩半個青椒1個香菜1根香油適量生抽少許香醋少許雞精少許小鹹菜（鹹菜疙瘩）的做法準備好的醃芥菜疙瘩和青椒香菜醃芥菜疙瘩先切薄薄的片再切細細的絲清水洗兩到三遍，洗去過多的鹽分。清洗過的醃芥菜絲放入青椒...
鹹菜淖小魚
(因爲餵我姥姥吃飯着，我爸先吃的飯，所以沒有來得及拍照，有時間補上😜)回家看姥姥來了(20170720)，她想吃鹹菜淖小魚，我媽給弄好了，我做的，步驟是姥姥教的，不記得我以前吃過家裏這道菜，我媽說姥姥她家就這麼做。祝福姥姥早日康復...
即時小鹹菜
不要去超市買鹹菜吃了，自己醃製半個小時就能吃上用料（娃娃菜，胡蘿蔔，黃瓜）可以用其它蔬菜薑片蒜瓣白糖克鹽味精小米辣花椒大料榨油即時小鹹菜的做法將需要醃製的蔬菜切好多放鹽，醃製十分鐘煞出水分放清水把鹽分沖淡小米辣（幹...
快手小鹹菜
用料鹽2克香油1勺糖5克洋蔥0.5個鹹菜20克快手小鹹菜的做法洋蔥剝好洗洗淨鹹菜切絲。將食材混在一起...
麻辣小鹹菜
鹹菜就饅頭小米加步槍早餐來一碗清粥或許麪條鹹菜便是必備小菜小寶貝不愛吃飯或許一根鹹菜絲就稀飯就能開胃哦趕緊吃起來美味小鹹菜清粥必備用料鹹菜絲蔥段薑絲花椒20粒幹辣椒少許麻辣小鹹菜的做法鹹菜絲準備好泡一泡...
鹹菜小魚凍
用料小魚兒一斤鹹菜一大把蔥1支生薑一小塊幹辣椒1只生抽適量白糖適量鹽適量料酒鹹菜小魚凍的做法小魚收拾洗淨鍋熱油，爆香蔥姜幹辣椒，下鹹菜炒香加水，下小魚，大火燒開加入生抽料酒白糖改小火煮適時收湯，冷藏，第二天食用...
鹹菜小罐
最近常常要出差，Q寶一人在家吃飯，要給他留一道應急小菜以備不時之需，鹹菜蠻好，配飯或面，甚至炒菜時加入也是瞬間降低下廚難度。用料紅尖椒12個洋蔥1個獨瓣蒜2個鹽若干冰糖0-2克鹹菜小罐的做法紅尖椒、洋蔥和大蒜洗淨，晾乾備...
小蔥鹹菜
配上豆湯冷麪可稱得上完美啊。這也許就是韓式料理的魅力所在，只用一個鹹菜就可以吃下一大碗飯😜對於減肥的我，還是配着面吃吧😁😁用料小蔥辣椒醬5大勺辣椒粉1勺醬油一勺白醋3勺白糖2勺蒜末小蔥鹹菜的做法洗好的一把小蔥...
包菜小鹹菜
見別人分享的一個小視頻，看着不難東西也簡單，就試一下！不過畢竟算鹹菜，建議少量的試下，隨便下下飯吃，多了估計也放不住而且就不稀罕啦😄用料包菜小號的少半個鹽適當香醋適當糖3克剁椒（糟辣椒）1勺蒜蓉辣醬（可選項）1小勺白酒1小口...
香脆小鹹菜
小朋友做的菜用料萵苣，菜杆3根鹽6克生抽5勺糖10克醋2勺純淨水200克香油1勺香菜1根蒜4瓣香脆小鹹菜的做法準備兩根萵苣，一根菜杆剝皮洗淨切成小塊，用鹽醃一個小時製作醃料，把圖中料按用量放入鍋中煮開，放涼備用在料中切入幾...
脆香小鹹菜
用料鹹菜疙瘩頭適量香油適量香醋適量蔥花或者香菜適量脆香小鹹菜的做法超市買的這種疙瘩頭鹹菜，或者蘿蔔頭鹹菜，我這是朋友送的，吃多少，切多少切成鹹菜絲，加入適量香油，讓每一根鹹菜絲都粘上香油，再加點香醋拌勻，不喜醋可以不...
鹹菜小土豆
土豆是朋友託人從重慶巫溪買回來的，一大袋，土豆很小很面，是巫溪的特產，很有名。接近二十斤土豆，我感覺可以吃一個月了。用料小土豆若干個辣椒麪少許鹹菜少許生抽少許花椒少許雞精少許姜1塊蒜少許鹹菜小土豆的做法那是一個...
紫蘇小鹹菜
從小媽媽一到夏天就會隨手摘些院子裏的紫蘇葉，拌一碗小鹹菜，配粥喝，搭配各種主食，超級下飯用料芥菜疙瘩1個紫蘇若干片尖椒1個紫蘇小鹹菜的做法以上三種食材切碎拌勻，喜歡香油可以放一些！美味超乎想象小貼士芥菜疙瘩早市基本...
小鹹菜
用料黃瓜4根杭椒10個蒜10瓣姜10片醬油400克糖50克雞精1勺花椒20粒食用油50克食鹽50克小鹹菜的做法黃瓜，杭椒備用加鹽醃製一晚上，殺出水分醬油加糖煮沸，晾涼放入容器將前一天晚上殺好水的黃瓜和辣椒條放進晾涼的醬油中加...