蛋黃焗皮皮蝦
蛋黃焗一切✌️吃不完的皮皮蝦或蟹煮粥喝超美味用料皮皮蝦1斤鹹鴨蛋蛋黃7個油適量蛋黃焗皮皮蝦的做法皮皮蝦洗淨盡量控幹水分，生的鹹鴨蛋取蛋黃蒸熟或者是熟的鹹鴨蛋取蛋黃備用。鍋裏放入寬油（很多油），燒熱，倒入皮皮蝦，迅速蓋...
蛋黃焗蝦
用料主料蝦300g輔料小蔥蒜鹹蛋黃2個調料澱粉椒鹽蛋黃焗蝦的做法蝦用刀開背，去蝦線，加澱粉50g攪拌均勻。蒜切末，熱鍋熱油，蝦煎至表面微焦，撈出備用。剩餘底油加蒜末小火煸香，加鹹蛋黃兩個、椒鹽3g、小火炒出泡沫。加蝦翻炒均...
蛋黃椒鹽皮皮蝦
今天老公送來我喜歡吃的皮皮蝦，請求我的原諒……昨天我們吵架……以後好好的……用料皮皮蝦1斤蔥少量姜少量鹹蛋黃6個椒鹽少量調料少量蛋黃椒鹽皮皮蝦的做法把皮皮蝦洗淨，瀝水，待用倒入大量油，加熱至8成熱將瀝水後的蝦倒...
鹹蛋黃皮皮蝦
夏天最痛快的消遣就是約上朋友，進擊大排檔！在小龍蝦、羊肉串、炒田螺的騰騰香氣裏乾杯，夏天萬歲！🍺可是，大排檔的衛生狀況也實在令人堪憂每次痛快過後，都要爲拉肚子擔驚受怕……寄生蟲、食物污染、變質，都是大問題最好的方法...
蝦皮焗糖蛋
昨兒烤蛋糕，蛋清蛋白分離失敗，打發不成功。蛋白里加了糖，不習慣吃甜的炒蛋，但是又不捨得扔掉，就放冰箱。家有一愛吃雞蛋的饞貓，所以今兒想着把昨兒的蛋烤來給喵咪當下午茶的零食~~沒想到成果這麼贊！拍照的空兒，點兒一直蹭我一...
鹹蛋黃焗加拿大北極蝦外皮酥香，太過癮
鮮美的加拿大北極蝦被炸得蝦肉軟嫩、外皮酥香，再搭配炒得鹹香流油的鹹蛋黃醬。一口下去，焦香酥脆，還帶有鹹蛋黃那種綿密起沙的口感，太過癮了！用料加拿大北極蝦16只鹹鴨蛋3個土豆澱粉30克白糖1勺香菜味5克鹹蛋黃焗加拿大北...
烤箱花椒鹽焗皮皮蝦
前一天吃剩了一些水煮的皮皮蝦和大蝦，想吃鹽焗的又不想開火炒鹽於是就用味好美的青花椒和青花椒鹽做個快手懶人版的鹽焗皮皮蝦過程超級簡單有烤箱有手有味好美就能做用料皮皮蝦適量大蝦適量味好美青花椒20粒味好美青花...
無油鹹蛋黃焗魚皮（三文魚皮快手烤箱版）
我用的是三文魚皮同理可以換成其他魚的皮不用油的原因是三文魚皮背面覆蓋的油脂比較多烤制的過程中會出油用料鹹蛋黃1個雞蛋1個三文魚皮250g麪包糠30克料酒1勺無油鹹蛋黃焗魚皮（三文魚皮快手烤箱版）的做法準備材料。三...
超簡單快手焗螃蟹/蝦/蝦姑/皮皮蝦
家裏有對酷愛海鮮的爸媽，加上潮州是沿海城市，自然三餐海鮮不斷。也許是因爲潮州人對美食的嚴苛要求，食材的自然鮮美的原味成了許多潮州人對美食的最終追求～在潮州，評價一份海鮮的美味，大多數人都會用“鮮甜”來形容，這裏的“...
皮皮蝦炒蛋
用料皮皮蝦1斤鹽克姜3片料酒1勺蔥一把雞蛋3個植物油味精少許皮皮蝦炒蛋的做法將皮皮蝦用剪刀剪成2～3釐米長的小段並去蝦刺。熱鍋熱油(油比平時炒菜多倒一些)，下生薑爆香。倒入皮皮蝦翻炒炒至皮皮蝦的顏色有七八成變紅時...
蛋煎皮皮蝦
皮皮蝦鈣質好可以用來給小孩補鈣，加蛋一煎用料皮皮蝦25克雞蛋2個蔥切花蛋煎皮皮蝦的做法雞蛋打碎下點胡椒粉，一點點鹽。皮皮蝦雞蛋蔥花一起打碎，熱鍋冷油，油溫升高後把打散的料下鍋攤平煎，就像煎雞蛋餅一樣。小貼士根據小...
白焗皮皮蝦（賴尿蝦）
有沒有人和我一樣，喜歡皮皮蝦的鮮美，卻討厭水煮過後溼答答的口感？椒鹽倒是個好辦法，不過重調味會掩蓋海鮮本來樸素的風味，所以試試這樣燒吧.....用料皮皮蝦（賴尿蝦）一斤蘸料（辣椒醬、醬油...）少許白焗皮皮蝦（賴尿蝦）的做法新鮮皮...
蟹黃豆腐(鹹蛋黃醬➕皮皮蝦)
用料鹹蛋黃醬🥚3勺嫩豆腐1塊皮皮蝦🦐6只蟹柳🦀2條鹽🧂適量蔥🌿1根熱水2碗蟹黃豆腐(鹹蛋黃醬➕皮皮蝦)的做法步驟1:嫩豆腐切成小塊，泡一會兒水，把渣渣們泡掉(如果覺得麻煩可以不用)，把蔥，蟹柳切好準備步驟2:煮皮皮蝦🦐，把肉...
鹹蛋黃焗蝦！好吃到連蝦皮都捨不得吐
來！張嘴！用料鹹蛋黃3個鹽3克蝦10只澱粉2勺鹹蛋黃焗蝦！好吃到連蝦皮都捨不得吐的做法大蝦洗乾淨，用剪刀將蝦鬚剪掉，去蝦線，然後用刀開背，取一個小碗，放入50克澱粉，將大蝦放在裏邊裹上澱粉攪拌均勻（忘記拍圖了）平底鍋放入適量的油，...
橙皮黃油蝦
用料蝦一斤黃油適量鹽適量橙子半個橙皮黃油蝦的做法挑蝦線，洗乾淨熱鍋下黃油，翻炒加點鹽一點點橙子汁就OK了。我建議還是要用大蝦，這次我是隨手做的，不過味道真的超棒。完了削一點橙皮，更香了！...
黃瓜蝦皮蛋
用料蝦皮1把黃瓜1根鹽看分量油看分量雞蛋2個黃瓜蝦皮蛋的做法選單先炒蛋爆香蒜放入蝦皮放入黃瓜燜一會出爐...
keto黃油蛋黃蝦皮餅乾
酥到掉渣，生酮友好，無麩質，原始飲食可吃。烤完是軟的，放涼之後非常酥。蛋白肽粉我是喜歡它的味道跟烘焙性質不是被收美容的智商稅。主要給不吃杏仁粉椰子粉又生酮的。ps.經實驗發現不放大量代糖增加蛋白肽粉更好吃，所以把...
鹽焗皮皮蝦
其實是懶人菜先將皮皮蝦放在鍋裏油炒去水然後鋪平在烤盤第一次灑鹽巴180°二十分鐘然後拿出第二次180°十分鐘就比較酥脆了用料皮皮蝦1斤椒鹽20克鹽焗皮皮蝦的做法放鐵鍋翻炒去水氣烤箱兩次裝盤第二天的便當...
鹽焗滑皮蝦
今天的鹽焗蝦源自我從鄰居家搭夥到超級新鮮的滑皮蝦和新得一個小鐵鍋。用料蝦8只粗鹽400克花椒適量鹽焗滑皮蝦的做法選擇新鮮大小差不多的滑皮蝦，用廚房用紙擦乾備用把鹽放入小鐵鍋裏炒變色如圖，此刻可以放入花椒（放花椒...
馬來版鹹蛋黃皮皮蝦
五一去了趟馬來西亞仙本那，白天在海里看魚學潛水，晚上回到岸邊就是吃魚學習當地人的烹飪法，一是感嘆海洋世界的神奇和美麗，二是感嘆東南亞人可以把海鮮做出這麼多種不通的做法：有椒鹽、溼奶油、黑胡椒炒、豉油皇、白灼、咖...
黃瓜炒蝦皮
夏日快手菜用料黃瓜2根蝦皮1勺鹽適量糖少許油2勺黃瓜炒蝦皮的做法鍋燒熱倒油加鹽，放入黃瓜翻炒至半熟。加入蝦皮糖，翻炒。加水略煮即可出鍋。...
皮皮蝦蒸蛋
用料皮皮蝦適量雞蛋2螃蟹皮皮蝦蒸蛋的做法將皮皮蝦剝好蟹肉剝好爲了好看，保留皮皮蝦的頭等後期找個機會出個手剝皮皮蝦的教程，這些皮皮蝦都是純手剝的，根本不用任何工具雞蛋混合蟹肉打好，當然也可以不放蟹肉，水蛋蒸到5分鐘...
醬焗黃皮頭
黃皮頭，肉嫩刺軟味鮮美，完全沒有任何腥味，怎麼煮肉質都不會變老，是我這個魚腥敏感者爲數不多的喜歡吃的魚之一。我家傳統的做法是用豆瓣醬蒸，而我創新了一下做法，用砂鍋焗，香氣更濃、口感層次更加多層。用料黃皮頭6條姜N片蒜...
蝦皮黃瓜
黃瓜跟青瓜是兩種不同的瓜，雖然百度好像解釋說是青瓜老化不摘掛在枝上就會變成黃瓜，青瓜偏脆，黃瓜易軟，這道菜個人比較喜歡黃瓜來煮，搜了下廚房，看到的都是用青瓜煮，應該口感偏脆第一次吃是二姑煮的，本來以爲這簡單的食材煮不...
焗皮皮蝦
記錄一下做法用料皮皮蝦適量斤焗皮皮蝦的做法這次的皮皮蝦雖然個頭小但是個個都有肉，把皮皮蝦放到鍋裏。什麼都不需要加。蓋上鍋蓋開大火。煮到有煙從鍋蓋旁冒出來就轉中小火，再煮到有香味和能聽到鍋沙沙的聲音就好了小...