矮油好香的醬牛肉
今天做一道家人最愛吃的醬牛肉，可以多做一些，放冰箱裏，隨時想吃即可拿出來吃，小夥伴們跟我一起學吧！用料牛腱子（或牛腿肉）2500g姜4-5片大蔥兩段生抽兩湯勺老抽半湯勺香葉3-4片桂皮兩小段八角4顆丁香3-4g花椒5g小茴香3g豆瓣醬...
酒香牛肉醬
超愛💋牛肉醬💋可是因爲偶懶~很懶~灰常懶~💁一直各種💰但總覺得不衛生最後還是打起1⃣0⃣0⃣0⃣0⃣點精神並給自己做了兩天的思想工作最終決定動手搞一鍋~送朋友送親戚~最主要是自己吃的嗨~這款是甜辣口~味道美滴很~...
牛肉醬香醬
用料黃豆醬50克甜麪醬50克郫縣豆瓣100克芝麻醬10克白糖25克料酒20克大蒜5瓣大蔥30克姜10克八角2個（可不用）花椒5克（可不用）植物油80克水50克牛肉豬肉適量牛肉醬香醬的做法大蒜切片，大蔥切成小段，薑切片鍋小火加熱，倒入植物油...
蒜香牛肉醬
原想做範範的香蒜牛肉粒（牛肉粒是牛裏脊）可家裏的牛肉不是牛裏脊，按範範的燒法牛肉粒咬不動，於是我就加時間煮，煮着煮着大蒜瓣和洋蔥圈都煮化了，沒影了！嚐嚐味道居然還不錯！真的是“無心插柳”的一道菜！用料牛肉350克生抽10克...
黃油醬油香味牛肉炒土豆
陪啤酒的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量土豆（洗淨，削皮，切成5mm條）100g牛肉片（切成一口大）150g芝麻油適量A雞精1/2勺A醬油1.5勺A白料酒1勺黃油1/3勺小蔥截（沒有也可以）適量黃油醬油香味牛肉炒土豆的做...
醬香牛肉包
愛吃肉包子的小朋友用料牛肉克醬香牛肉包的做法牛肉洋蔥胡蘿蔔香菇...
五香醬牛肉
用料牛腱800克料酒1大勺八角4個桂皮2塊香葉2片花椒30粒冰糖1塊蔥半根姜6片蒜3瓣鹽適量生抽2勺老抽2勺五香醬牛肉的做法蔥花、薑片、蒜末、八角4個、香葉2片、花椒30粒、桂皮1段準備好，備用。牛肉涼水下鍋，放1大勺料酒、...
醬香滷牛肉
低脂高蛋白，鑽子牛肉滷起來滿屋飄香🤤，小孩吃了長高高用料新鮮牛腱子500克左右八角2個茴香一小撮桂皮一小塊花椒20粒左右老抽兩小勺生抽四小勺蠔油一勺半左右老薑一塊幹辣椒🌶️四個黃冰糖50左右料酒或啤酒三勺醬香滷牛肉...
醬香牛肉醬
第一次吃到舅媽做的牛肉醬就欲罷不能了！一天快把一瓶給吃完了，每一口都能吃到肉的感覺用料滷牛肉500克食用油1000克甜麪醬半瓶糖三勺黃豆醬大瓶半瓶幹豆豉兩包小米椒一斤姜一整塊蒜頭一斤去皮熟花生一斤芝麻半斤醬油3勺...
重乳酪矮矮的8寸（高高的6寸）
我們倆都喜歡的芝士蛋糕用料消化餅乾100克黃油50克奶油奶酪250-300克細砂糖80雞蛋2個牛奶80克檸檬汁15克威士忌15克玉米澱粉15克重乳酪矮矮的8寸（高高的6寸）的做法餅乾敲碎混入液態黃油入活底模具入冰箱冷藏備用奶油奶...
香辣牛肉醬
用料牛肉200克老乾媽香辣醬半瓶豆豉1勺油大量蔥薑蒜適量香葉大料花椒酒，醬油，甜麪醬1勺花生油炸後備用香辣牛肉醬的做法瘦牛肉泡去血水蔥薑蒜紅辣椒豆豉切末。放入少量油，熱後放牛肉粒炒幹，出水可倒掉，加入酒和少量醬油，小...
紅油醬牛肉
用料麪醬牛健肉醬油大料花椒桂皮蔥姜料酒少許醋鹽紅油醬牛肉的做法牛肉切成大塊，放鍋裏煮至血水去淨。取出牛肉，鍋裏放入鹽以外的調料，煮開後放入牛肉。大火燒開後轉小火煮1個半小時左右。關火後放置12小時左右。（我是放...
香香牛肉醬
愛❤️香噴噴用料優質牛肉500克黃豆醬600克花椒10粒小米椒150克姜適量蒜適量醬油適量白糖少許香香牛肉醬的做法牛肉、生薑、辣椒、蒜子、黃豆醬牛肉切成泥，辣椒、生薑、蒜切成碎烹飪油，燒熱油，放入10個花椒把切好的牛肉倒...
牛肉醬香餅
用料1、牛肉醬部分大蒜頭50克洋蔥100克食用油100克牛肉肉糜200克郫縣豆瓣醬40克甜麪醬40克蕃茄醬60克糖20克五香粉4克花椒粉4克生抽10克水50克熟白芝麻20克2、麪餅部分：中筋麪粉500克食用油16克開水260克3、油酥部分：中...
醬油燉牛肉
用料牛肉1000克蔥一段根香葉2片桂皮2塊八角3個丸金醬油1瓶醬油燉牛肉的做法牛肉清洗後，刀背一頓剁，切小塊。清水泡3小時，勤換水可以2小時就可大火給牛肉燉出沫子牛肉撈出加醬油燉小火燉它2個小時加上調料包和蔥段起鍋這...
超香醬牛肉
用料牛腱500克八角幾個老抽適量勺生抽適量勺花椒20粒香葉4片料酒適量勺大蔥1根冰糖兩個鹽適量幹辣椒5個香其醬3分之一袋姜幾片超香醬牛肉的做法牛肉放料酒、花椒，蔥姜香葉，焯水撈去浮末，把牛肉帶湯倒進電壓力鍋，放香其醬，...
茶香醬牛肉
節日裏必備的一道大菜，逢年過節媽媽都會做這道拿手菜，每次都要2-3個小時才能吃上，饞的直流口水😋，爲了解決這個問題，我下手了InstantPot快煲，操作簡單，烹飪快酥，還省時省力，是我得利的小幫手，我也得到了媽媽的真傳祕方，跟着我試...
醬香牛肉乾
用料牛肉1000克香葉5片老抽1勺鹽適量八角6個姜6片生抽1勺香辣醬5勺醬香牛肉乾的做法牛肉切手指頭粗細，泡冷水，去血水冷水下鍋，煮出血沫撈出控水，然後下鍋，小火炒幹水分炒幹水分，加花生油，下蔥薑蒜，八角，生抽，老抽，料酒，桂皮，香葉，翻...
飄香牛肉醬
這個牛肉醬吃了將近一年，充分證明我是多麼愛它，它可以出現在日常餐桌的每一餐，真的，毫不誇張。煮麪、炒飯、捲餅、夾饃、拌涼菜……沒有它就食不知味了，就像你心裏戀着一個人，充滿每一個角落……用料牛肉400克花生油400克豆...
牛肉醬香包
用料中筋麪粉250g水125克糖5克酵母3克牛肉餡兒牛肉餡兒，糖，耗油，老抽，麪醬，姜油，五香粉，雞精，水牛肉醬香包的做法牛肉餡兒，糖，耗油，老抽，麪醬，姜油，五香粉，雞精，水，順時針攪拌上勁兒，最好放冰箱裏一夜待用。裏面青菜加了小蔥段，胡蘿蔔，圓...
醬香黃牛肉
做早上米粉的碼子再適合不過。用料牛肉10斤花椒2兩老抽3瓶醬香黃牛肉的做法黃牛肉十斤切成1斤一條，用醬油花椒一層一層醃好，醬油要蓋過肉。醃四天後取出晾乾2天左右。收入冰箱，想吃就拿一條。清水洗一下，切成薄片，用清水泡...
醬香牛肉
用料牛腱子2斤蔥1根八角3個桂皮1塊香葉1片幹辣椒2個黃豆醬1勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺冰糖8粒醬香牛肉的做法牛肉切塊，冷水泡半個小時，多洗幾遍，至無血水。鍋內放冷水，下入薑片、料酒。放入牛肉，燒開，煮3分鐘。撇去浮沫。撈...
醬香牛肉條
這是一道家常菜，很配啤酒、紅酒。用料牛肉500克青辣椒500克鹽5克老抽3克生抽5克料酒5克蔥、姜各5克白砂糖5克醬香牛肉條的做法牛肉切成條。熱油後加入蔥姜炒香。放入牛肉條炒香。放入老抽、生抽、鹽，糖。放入適量水煮15...
無牛奶矮千層
喜歡千層的口感，失敗n次後，找到千層的感覺。用料低筋麪粉200雞蛋2個糖50克黃油20克水400克奶油（含糖）200克無牛奶矮千層的做法首先融合黃油然後除了奶油以外其他的混合，攪拌均勻準備平底鍋，小火，倒入一勺粉漿有時會有氣泡，用...
香酥牛肉醬
做給家人拌麪下飯～用料牛肉250克甜麪醬300克花生米100克豆豉50克食用油100克白糖2勺生薑粉1勺豆瓣醬5勺生抽5勺老抽2勺蒜1頭蔥適量豬肉糜適量白芝麻5勺耗油1勺鹽3克香酥牛肉醬的做法準備食材準備食材甜麪醬牛肉將花生...