沙姜紫蘇涼拌雞肉
這是一道自創菜色，因爲很喜歡吃沙姜雞😬同時又很喜歡紫蘇的味道，所以將兩者結合做了一個涼拌菜。用料雞腿肉2～4只蒜蓉香菜小米辣椒沙姜半個～1個紫蘇葉幾片（不喜歡吃可以不放）熟白芝麻沙姜紫蘇涼拌雞肉的做法雞腿肉洗淨，冷水...
涼拌紫蘇
紫蘇葉可以解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、胸腹脹滿，胎動不安。並能解魚蟹毒。紫蘇葉還具有一定的抗菌作用，服用之後能夠提高身體的免疫力。但是很多人不喜歡紫蘇的味道，今天給大家介紹一款涼拌的...
沙姜紫蘇骨（家常）
用料排骨750g沙姜10g（2/3個）紫蘇8片葉姜少許豆瓣醬5g醬油1茶勺勾芡1/3碗鹽1.5茶勺洋蔥少許糖1.5茶勺沙姜紫蘇骨（家常）的做法肋排切段氽水，撈起待用。排骨中火過油，變成黃色後撈起瀝油待用。中火炒香沙姜和洋蔥，然後下排骨。...
醃紫蘇姜
用料紫蘇仔姜鹽冰糖白醋醃紫蘇姜的做法首先把姜洗乾淨晾乾水分然後切片裝入瓶中鍋中放入一杯白醋一把冰糖一勺鹽和紫蘇葉（留着紫蘇杆一起煮）煮到冰糖全部融化關火等汁冷卻倒入放了姜的瓶中放入冰箱醃兩天就可食用...
涼拌紫蘇葉
涼拌紫蘇葉你吃過嗎？簡單好吃，對我們身體也有好處~用料紫蘇20片蒜末1勺醬油2勺醋半勺香油半勺紅糖半勺小米辣1根涼拌紫蘇葉的做法1勺蒜末，2勺生抽，半勺醋，半勺香油，半勺紅糖，3勺清水攪拌均勻（如果蘇子葉多的話可以按照這個比...
紫蘇涼拌菜
用料黑木耳若干花菜若干荷蘭豆若干腐竹若干胡蘿蔔半根黃瓜1根蒜末8瓣小米紅椒2個紫蘇醬1大勺調味步驟2香菜3根紫蘇涼拌菜的做法準備食材：黑木耳+花菜+荷蘭豆+腐竹+胡蘿蔔+黃瓜+蒜末+紫蘇醬+小米紅椒+香菜。把全部食材...
紫蘇姜
常言道：冬吃蘿蔔夏吃薑。有小夥伴就會問，難道夏天不能吃蘿蔔冬天不能吃薑嗎？追根究底，源自中醫養生理論，即《黃帝內經》提到的“春夏養陽，秋冬養陰”，夏天陽氣外越身體內陽氣教虛弱的時候，姜能很好的起到溫補助陽氣的作用，所以...
紫蘇泡姜
用料嫩姜4斤米醋700mI紫蘇適量冰糖400克鹽適量紫蘇泡姜的做法準備玻璃瓶，米醋嫩姜清洗乾淨曬乾切薄片後放鹽醃5個小時紫蘇加米醋加冰糖煮開後放涼，紫蘇過濾。醃好後加開水煮開，濾幹水後放鍋炒幹水份炒幹放涼後裝入玻璃缸...
紫蘇拌牛肉
晚餐用料鮮紫蘇130克熟牛肉切片50克六月鮮醬油5克自制元貝紫蘇醬1勺橄欖油5克紫蘇拌牛肉的做法紫蘇嫩莖切段，葉切細條。取一個砂煲，先把嫩的莖用橄欖油炒軟，關火，放入紫蘇葉和熟牛肉片還有紫蘇醬和生抽，利用餘溫炒拌均勻，完...
紫蘇仔姜
用料紫蘇30片糖克仔姜1塊醋勺紫蘇仔姜的做法一把紫蘇根據自己要做的量買仔姜仔薑切片把仔姜用開水焯一下減少仔薑辣味控水控幹紫蘇➕冰糖炒一下加白醋煮主要是顏色好看解暑我用的是黃冰糖晾涼準備個容器要乾的，不要有...
紫蘇醋姜
家裏的長輩會做些潮汕的醋姜或豆醬姜，不喜歡吃，因爲鹹！辣！長大以後，在外面吃日料，嘗過壽司醋姜，嫩，甜，就喜歡上。很多醫生都說讓我學習吃薑，好吧，就努力學習吧。自己做的醋姜沒多餘的添加劑，也可以控制甜度，特別爽口。用料紫蘇100...
紫蘇桃子姜（長沙小吃）
長沙有個夜宵聖地冬瓜山，冬瓜山有個知名小吃紫蘇桃子姜，每次去都是我們必點小吃。可是1份不過癮啊。所以就自己搗鼓，做好了1大盆，想怎麼吃就怎麼吃。冷藏一下更是滋味酸爽！😜用料紫蘇400克仔姜250克油桃600克老冰糖80克果...
紫蘇酸姜
用料姜300g米醋1瓶備用紫蘇適量鹽適量黃冰糖適量紫蘇酸姜的做法我用的是本地子姜，嫩，而且沒有楂，刮皮，洗乾淨切片，晾乾水然後放適量的鹽，不用太多，攪拌勻，放置大概3小時，接着把多餘水份擠掉醋和冰糖，紫蘇，煮融，也是放涼了待用以上...
紫蘇桃姜
用料桃3斤個紫蘇（多些）片冰糖3斤克米醋5瓶勺子姜5斤鹽半斤紫蘇桃姜的做法子姜洗淨去皮桃子洗淨切片紫蘇洗淨控淨水子薑切片用鹽醃半小時後，攥幹，醋，冰糖熬開放入子蘇葉熬5分鐘，晾涼，把桃片薑片放入瓶中，倒入晾涼的醋汁，子蘇葉...
紫蘇沙姜拌茄子
用料長茄子1個幹紫蘇葉1把沙姜15g小米辣1只拌料如下糖1小勺料酒/清酒1小勺醋1小勺芝麻油2小勺生抽/日式醬油2小勺紫蘇沙姜拌茄子的做法長茄子大概200多克，蒸熟撕開，微波爐用水加蓋子打熟也行。切碎配料紫蘇沙姜小米辣加...
長沙美味紫蘇桃子姜
從長沙回來，念念不忘的除了茶顏悅色，還有這道特別適合夏天的紫蘇桃子姜。用料脆桃4個紫蘇100克子姜100克鹽10克蜂蜜100克米醋3小勺長沙美味紫蘇桃子姜的做法紫蘇，脆桃，子姜洗淨。桃子最好用鹽洗，這樣可以去除表皮細毛。桃...
涼拌紫蘇黃瓜（兩種拌法）
黃瓜兩種錯誤吃法損健康1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作爲一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不...
涼拌紫蘇雞腳
小朱的祕方，偷師學藝用料雞爪1斤紫蘇、薄荷1把香菜少許蒜1大個指天椒4個鹽，糖，酒，姜，白醋少許香葉，八角，花椒少許青檸少許涼拌紫蘇雞腳的做法雞腳用冷水泡15分鐘洗淨，多洗幾遍冷水放醋，姜，料酒少許，水開放雞腳煮2分鐘，倒水後再洗...
超涼爽的紫蘇桃子姜
來外地後一直念念不忘的家鄉美食，尤其是夏天小龍蝦季節，能來一碗冰冰涼的紫蘇桃子作爲甜點，簡直太幸福了。用料桃子2個紫蘇一把冰糖若干子姜一塊鹽少許甜醋一勺超涼爽的紫蘇桃子姜的做法洗乾淨好食材桃子切薄片加一點點...
紫蘇涼拌李
用料紫蘇五片鹽適量克蒜米五顆冰糖適量白米醋10ml小米辣3顆新鮮李子紫蘇涼拌李的做法將李子拍碎，切好蒜沫，紫蘇，指天椒，加入適量鹽攪拌均勻後放入冰箱冷藏醃製一小時加入冰糖，醋攪拌均勻後放入冰箱兩小時，美味的紫蘇拌李子...
涼拌紫蘇葉
院子有三株紫葉紫蘇，一株綠葉紫蘇，長勢喜人！今天摘下新鮮的紫蘇葉洗淨後，用沸水煮熟，爲減脂期的自己做了一道美味的涼拌紫蘇葉。用料紫蘇適量生抽適量醋適量蒜末適量小米椒一個涼拌紫蘇葉的做法新鮮紫蘇洗淨沸水中煮熟顏色...
老長沙的紫蘇梅子姜
這是一道老長沙人提起就會流口水的小吃，記憶中兒時的味道用料桃子適量楊梅適量紫蘇適量姜適量白糖適量鹽適量米醋適量老長沙的紫蘇梅子姜的做法楊梅鹽水浸泡10分鐘，涼開水沖洗，晾乾。桃子用鹽搓洗乾淨，晾乾。我用的是長沙...
隨手拌|紫蘇雞胸肉橄欖沙拉
晚餐發現肉少了，拿出前幾天買的紫蘇雞胸肉和橄欖，隨手拌一拌，就是很好的蛋白質和纖維補充。橄欖與紫蘇互相作用，猶如一秒走在地中海街頭用料雞胸肉1塊生菜5片番茄2個橄欖適量牛油果半個奶酪50克隨手拌|紫蘇雞胸肉橄欖沙拉...
子姜拌紫蘇
是我夏天最愛的小涼菜，特別的好吃～開胃，俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，朋友說任何地方都找不到我吃的這個小菜的做法，那我就寫個菜譜吧！用料紫蘇一把仔姜一把朝天椒幾顆辣椒油適量醬油適量子姜拌紫蘇的做法準備原材料：辣椒油、黃油、...
紫蘇拌雞絲
很多人不愛吃雞胸肉，覺得又柴又老，其實不然，吃法對了，雞胸肉可是超美味的。雞胸肉的組織很適合做雞絲，可以選擇煮熟或蒸熟，手撕成絲，加入調料拌勻就能吃，看起來是不是很簡單呢？涼拌雞絲雖看起來簡單，但有個步驟必不可少，這個步驟...