首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關藜麥戚風的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關藜麥戚風的做法步驟和做法圖解
/
列表
藜麥戚風
07-17
學廚烘培達人-橘橘橘子Chefmade學廚玫瑰金色6寸活底(WK9117)用料雞蛋3個藜麥粉50g糖50g水30g油30g藜麥戚風的做法準備無水無油的兩個盆,分離蛋黃蛋白,蛋黃里加入油攪拌至乳化篩入藜麥麪粉過篩是必不可少的,使麪粉沒有顆粒...
百味戚風之二低糖飲食,蕎麥戚風
07-19
老公血糖高要控糖,但是什麼都吃不了看着很可憐,我做麪包,即使是廢話他也要問問能不能吃,看他如此悽慘,我還是做個他能吃的吧。不要問我爲什麼要加紅蘿蔔,因爲我老公挑食,可以不加。本方儘量選用升糖指數低一些的材料,具體升糖...
全麥戚風
06-07
用料牛奶70g花生油40g全麥麪粉70g蛋黃4個白芝麻碎少量蛋白4個檸檬汁幾滴糖粉40g全麥戚風的做法牛奶70g、花生油40g拌勻稱取全麥麪粉70g,先篩入一半,拌勻蛋黃四個放入拌勻剩下的一半全麥粉也篩入,拌勻至無干麪粉顆粒即可,...
如何煮出完美的藜麥飯?|墨西哥風味藜麥飯
10-25
如果平時吃膩了蒸煮的藜麥飯,今天的這款墨西哥風味的藜麥飯肯定能給你耳目一新的感覺,因爲添加了具有墨西哥風味的混合香料,讓藜麥的口味不再單調,略帶酸甜mix孜然和辣椒粉的香氣,保證你一口上癮🍃怎樣纔是完美的藜麥飯?理...
黑麥戚風
03-02
據說黑麥麪粉富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,其中硒元素是普通小麥的3倍以上。長期食用黑麥麪粉製品能提高免疫力,對便祕、缺鈣、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病及各種腫瘤等富貴病具有一定的食療作用。所以就使勁...
低糖少油又軟綿的燕麥藜麥戚風蛋糕(水浴法)
07-17
送給挑食的兒子用料大雞蛋2個牛奶55克油5克燕麥藜麥混合粉35克黑糖蜜12克白砂糖5克香草精(可選)幾滴白醋幾滴玉米澱粉5克低糖少油又軟綿的燕麥藜麥戚風蛋糕(水浴法)的做法牛奶和油先混合,再加入粉類(我分別買的bobmiller的...
燕麥無油戚風
10-15
昨天阿濤發了一款零蔗糖戚風,於是有人問阿濤,糖尿病人可以吃嗎?其實這問題挺常見的,因爲據統計中國有1.3億糖尿病人,還有5000萬潛在的糖尿病人。衆所周知,糖尿病人必須非常注意飲食,但吃又是人們最基本的需求和權利,所以看到...
酸奶藜麥戚風蛋糕
08-20
藜麥富含多種維生素,多酚,類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質等多種人體健康的元素。它的蛋白含量也是非常高的,其所含的脂肪中不飽和脂肪酸佔了83%,除了這些,它還含有人體必須的9種氨基酸,還含有人體非必須的多種氨基酸。它的...
低脂全麥戚風
06-23
之前不做戚風主要嫌糖和油太多,而且不喜歡太綿軟的蛋糕,但心裏又總嘀咕,連這個基礎款都沒做過實在說不過去,好歹應該打個卡…於是想着試試全麥粉和減油後的戚風會成啥樣…參考各路大神,攢出這個配比,適合6寸模具初試成功,完...
香蕉藜麥戚風蛋糕
07-25
用熟透的香蕉和藜麥組成的健康蛋糕,記住藜麥不是麥哦😄自己記錄下方便下次再做用料雞蛋5-6個熟透的香蕉(去皮後)1根大的植物油(沒特殊氣味)30克自制酸奶(濃稠無糖)110克藜麥粉110克糖50-100克香蕉藜麥戚風蛋糕的做法酸奶➕香...
燕麥戚風
11-21
家裏買的桂格燕麥片消耗點用料雞蛋4只油50ml牛奶60ml低筋麪粉70g糖60g香草精幾滴鹽1g燕麥片適量燕麥戚風的做法雞蛋分離,蛋白加40g糖加鹽加香草精,打發到硬性發泡,拉起有尖角蛋黃加剩下的糖打勻牛奶加油攪拌均勻,加入蛋黃...
大麥戚風
05-01
因爲怕胖,所以改用大麥,並且少糖用料大麥粉80克蛋黃5個蛋白5個玉米油40克牛奶45克糖10+30克大麥戚風的做法5個雞蛋,蛋白蛋黃分別裝在兩個盆內,蛋白盆必須乾燥無油無水我好幸運得到一個雙黃蛋蛋白中加入10g白砂糖用蛋抽攪...
蕎麥粉戚風蛋糕(鹹戚風)
11-26
方子和封面圖來自《小島喜和的鹹戚風和甜戚風》P38用蕎麥粉製作出來的戚風蛋糕,口感更軟糯、淳樸。方子的量可以做17cm中空模具一份用料蛋白糊:蛋白3個細砂糖20G蛋黃糊:蛋黃3個細砂糖10G鹽3G色拉油50ML水50ML低筋麪粉30G...
三色藜麥粗糧戚風蛋糕卷
09-11
粗糧只是煮粥有點單調,今天做個三色藜麥戚風蛋糕卷,滿滿的藜麥香味,很好吃😋爲了不浪費邊角料沒有切邊,隨便捲了一下!做法跟之前發的戚風一樣,只是把一半低粉換成藜麥粉,所以沒有拍圖!也可以用八寸或者六寸模具烤,平盤一般150...
黑全麥戚風
09-15
用料雞蛋4個細砂糖60克牛奶50克左右全麥麪粉90克油40克黑全麥戚風的做法雞蛋分離蛋清蛋黃蛋黃,油,牛奶,全麥粉混合蛋白打發,分3次加糖,打發到倒扣不掉的狀態打發的蛋白跟全麥糊一起混合烤箱160度50分鐘放涼取出...
藜麥戚風蛋糕
09-17
喜歡藜麥的不要錯過哦,用藜麥磨粉做的蛋糕,出爐的一剎那,滿屋濃濃的蛋糕香混合着藜麥的味道,迫不及待嘗一塊,enmmm,贊贊贊用料雞蛋3個白藜麥60克牛奶50克玉米油40克細砂糖45克藜麥戚風蛋糕的做法1.取60克藜麥放入破壁機磨成...
隨手戚風|黑全麥戚風蛋糕,低糖低油很Nice
03-25
六寸黑全麥戚風。黑全麥粉和低筋粉比例是2:1。我覺得這樣相對來說口感也比較細膩蓬鬆。如果想要全部都替換成黑全麥粉,做出來的蛋糕會粗糙些。用料雞蛋3個牛奶40克玉米油20克細砂糖20克黑全麥粉30克低筋粉15克檸檬汁幾...
和風 | 南瓜番茄藜麥亂燉
08-07
本來想做小白素食的南瓜亂燉,但是做的時候發現自己這個也想加,那個也想加,連調料都變了,最後感覺自己大概是玩出了一個新recipe:P日式風,又低脂,滿滿的蛋白質!ps:用料爲一人份用料南瓜50g番茄半個黑木耳30g左右藜麥20-30g老豆...
抹茶爆漿藜麥戚風
10-01
今天我們要來做的這款蛋糕是2019年名副其實網紅--爆漿蛋糕。但我們做得又不是普通的爆漿蛋糕,從它的顏值上,單純的奶蓋蛋糕已經無法滿足挑剔的小夥伴的審美。從它的味道,我們的這款蛋糕中間用淡奶油和蜜紅豆組合作爲夾餡...
焙可美-大米南瓜藜麥戚風
08-27
鋁模加高6寸。乘以0.76寸焙可美戚風模用料南瓜粉10克雞蛋4個細砂糖60克牛奶70克玉米油48克大米粉60克檸檬汁適量藜麥40克焙可美-大米南瓜藜麥戚風的做法牛奶和玉米油倒入一起,充分乳化均勻。再把南瓜粉,低粉過篩加入,攪...
戚風戚風
08-18
用料雞蛋5個白砂糖90克低筋麪粉90克玉米油60克水/牛奶70克鹽1克香草精(可不放)2滴戚風戚風的做法蛋白蛋黃分離蛋黃+水+油+低筋麪粉(過篩)蛋白盆必須無油無水無蛋黃高速打至魚眼泡加第一次糖打至出現細膩紋路時加第二次糖...
黑麥戚風(青井煙囪戚風)
01-10
青井的原味煙囪戚風改編。用料雞蛋4個(帶殼60克以上)牛奶63克玉米油45克糖50克黑麥粉70克檸檬汁幾滴黑麥戚風(青井煙囪戚風)的做法買的是candey家得富硒黑全麥。把原味戚風裏的低筋麪粉全部替換成黑麥粉。其他操作不變。1...
藜麥戚風蛋糕❗低糖健康的粗糧蛋糕
07-10
近年來藜麥一直受到健身和養生人士的各種喜歡~對於藜麥的功效以及食用那些度娘那裏都有,這裏就不再做度孃的搬運工啦~需要的可以自己去查閱。上一次我們美食羣裏團購了不少藜麥,蔡蔡平時除了做藜麥減脂餐,做吐司,做藜麥厚...
全麩麥戚風
01-01
最近跟全麩麥面槓上了。全麩麥的饅頭毫無難度。然後開始嘗試完全麩麥面的吐司。不管是二次發酵還是一次發酵,結果都是一樣的,硬梆梆毫無拉絲的蜂窩組織的烤饅頭。失敗了幾次之後,決定暫時改變計劃,畢竟全麩麥還是挺貴的,需...
蕎麥戚風
06-28
發現一到冬天,做蛋糕的慾望就被勾引起來了,即使不吃,聞着蛋糕的香味也有一種滿足感。瓦雀公社的妹子寄給我好多蕎麥粉,得想法子消耗。而且多吃粗糧身體好,開始研究粗糧戚風,這款戚風口感不錯,有一種蕎麥特殊的香,健康又美味。...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜