無油版擂辣椒
湖南人最喜歡的擂辣椒皮蛋用料皮蛋2個軟皮青辣椒10-12個大蒜2瓣鹽適量無油版擂辣椒的做法放平底鍋裏小火煨熟（不用放油哦）用木菜勺將辣椒揉碎加入適量的鹽加入蒜末加入皮蛋一起揉碎如果太辣了可以適量的多加點鹽很開胃...
擂辣椒皮蛋
被疫情困在湖南老家條件受限食材受限的情況下突然搜到一些皮蛋想到做一道下飯菜—擂辣椒皮蛋來慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4個青辣椒4只鹽2小勺蒜末少許糖少許生抽一小勺擂辣椒皮蛋的做法如視頻小貼士辣椒剁細...
油淋擂辣椒
好吃又下飯，可是看似簡單要做出味道也是很難滴，嘗試n次後終於在妹子親和碩的指點下稍微做出了點味道用料蒜瓣豆豉適量勺本地青椒4個油淋擂辣椒的做法辣椒拍扁，放入不放油的鍋中稍大火不斷擂扁，後轉小火扁，早點放入適量鹽扁...
辣椒擂豆角
這是我們郴州安仁家家戶戶必不可少的一道特色菜，夏天用擂鉢擂個菜特別下飯，我這個是辣椒配豆角，也可以辣椒和茄子，辣椒和皮蛋，辣椒和豆腐乾。。。。。。。好多好多搭配，完全可以隨心所欲的一道菜用料新鮮紅辣椒4個（自己隨意...
無油無鹽，超級簡單_擂辣椒茄子皮蛋
特別簡單快手的一道夏日涼菜用料皮蛋1個茄子2個燒椒醬任意無油無鹽，超級簡單_擂辣椒茄子皮蛋的做法一根茄子削皮切段大火煮沸水，上汽之後放入蒸鍋。這個時間準備其他材料。兩個皮蛋，剝殼，切碎（後期會搗，大概切切也可以）家裏...
【114】懶人擂辣椒（無鉢無油版）
用料青椒3個蒜4瓣皮蛋2個味極鮮醬油1.5勺香醋1.5勺香油1勺糖0.5勺鹽少許【114】懶人擂辣椒（無鉢無油版）的做法青椒取締洗乾淨，剝4瓣蒜，一起放入鍋中，中火雙面煎。因爲不想太油膩，所以沒有放油。蒜煎到雙面金黃，青椒大致煎到...
風味擂辣椒
鄉里辣椒比較嫩，而且辣度合適，無化學肥料。推薦鄉里青辣椒用料青辣椒300g大蒜子30g風味豆鼓30g鹽醬油雞精風味擂辣椒的做法首先洗乾淨辣椒，敲扁備用。大蒜子剁成蒜蓉。鍋子不要放油，放拍扁辣椒幹炒，出水分後放點鹽，變色後出...
無糖無油無負擔、超級無敵下飯菜之辣椒擂皮蛋
好看的氣囊千篇一律，有趣的靈魂很醜但是香，這道菜，不上鏡，但是超級無敵下飯！關鍵是無糖無油無負擔，減脂期也可以偶爾來一下，就是太浪費主食有木有～濰坊朝天鍋有一道菜名爲燒辣椒，用捲餅卷一下也是超級無敵的香，我感覺大同小異。...
擂辣椒姜
夏天，都喜歡酸酸辣辣的口味，簡簡單單一個擂辣椒，就能吃兩大碗粥呢😊，巨開胃！！！！用料青椒2個醋幾勺鹽幾克大蒜三五瓣嫩姜一塊白糖幾勺擂辣椒姜的做法大蒜去皮，辣椒，姜都洗乾淨晾乾水分，用老式擂辣椒的盆，先辣椒，姜，大蒜，按順序一個一...
無油版擂皮蛋茄子辣椒
好吃不好看的皮蛋辣椒茄子可以當涼菜，早餐小菜，中晚餐下飯菜一個辣椒一個長茄子（中等身材）一個皮蛋這是一人量，一般家庭加倍就可以啦用料皮蛋1個長茄子1個長辣椒1個蒜末三四瓣醬油,醋兩勺比例是1:1糖半勺香油一勺無油版擂...
微波爐做擂椒無油版
喜歡吃擂椒皮蛋也喜歡擂椒茄子，基本屬於飯店常青選項。宅在家嘴巴饞了，自己動手試試看。搜了很多菜譜發現都是需要先油煎椒，這又陷入了又想吃又怕熱量高battle中。於是就有了烤箱無油版的試水，沒想到效果還不錯呢。用料青...
擂辣椒冬瓜
有一次去吃飯，點了一份擂辣椒冬瓜。味道不錯，自己摸索了一番，做了一份。用料青椒8個冬瓜適量大蒜8瓣擂辣椒冬瓜的做法大的青辣椒，對半切開，用勺子去除辣椒籽。這個準備工作要注意，因爲弄完以後你會發現，你的手，很辣。冬瓜切片...
辣椒擂皮蛋
真的便宜又美味真的要試試！尤其是受不了皮蛋蛋皮味兒的人，這樣做特別好吃！用料東古一品鮮適量五香辣椒麪根據個人口味白糖適量皮蛋5個青椒5個雞精適量香油適量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗乾淨，去籽，切成四五釐米段兒。平底鍋...
擂辣椒醬
這個擂辣椒醬可以現做現吃，也可以放冰箱儲存起來，拌麪拌飯超級好吃😋用料主料辣椒500g香料草果1個桂皮1塊山奈2個八角1個薑片若干片香葉2片小茴香少量白酒沒過香料即可炸香油食用油500克芹菜2根香菜6根洋蔥半個大蔥一小...
擂辣椒排骨
今天有朋友來吃飯，家裏只有排骨，就想起這道飯店最受歡迎的菜，其實也挺簡單，自己做一個招待朋友吧用料排骨一斤尖椒15個大蒜8瓣豆豉2勺擂辣椒排骨的做法排骨放鹽料酒生抽醃半小時。辣椒用刀拍一拍，中間豎直切開，大蒜切片備用...
涼菜-擂辣椒
其貌不揚，但是真的無敵好吃用料皮蛋1－2個青椒數個香油少許大蒜適量鹽適量生抽勺涼菜-擂辣椒的做法準備青椒，最好選線椒少許油將辣椒煎至兩面焦黃煎好後，撕掉外面的焦皮，這樣搗碎纔好吃加入蒜、鹽、香醋、皮蛋調味即可混合...
少油版擂辣椒皮蛋
用料皮蛋2個大蒜2瓣尖椒2個老抽0.5勺香菜適量剁辣椒1勺香油適量雞精適量少油版擂辣椒皮蛋的做法尖椒去籽，切片。蒜瓣剁成蒜末，把香菜切成香菜末。選兩個皮蛋，切成塊。我是每個皮蛋切成四牙，每牙切成兩塊。鍋裏放一點水，燒...
擂鉢辣椒
方便簡單的下飯菜！用料皺巴巴的本地青椒5只大蒜3瓣（量隨意增減醬油（生抽一湯匙鹽一小匙糖一小匙味精一小匙麻油一小匙擂鉢辣椒的做法青椒洗淨，去蒂將洗好的青椒在鍋中幹炒（不用放油）至脫水（中火快速翻炒避免糊了不好看）炒到鍋...
擂辣椒豆腐
在廣西朋友請客吃過擂辣椒皮蛋，家裏沒有皮蛋的就用豆腐試試，美味用料青椒4個蒜1瓣香油1勺香醋1小勺香菜少於醬油1大勺鹽克內酯豆腐1盒蠔油1小勺擂辣椒豆腐的做法辣椒洗淨，放無水無油的鍋裏幹焙焙到雙面有虎皮就可以出鍋，...
擂辣椒茄子
擂椒皮蛋吃的多了，試試擂椒茄子🍆，消耗冰箱裏的三根茄子。用料茄子3個青椒3個大蒜5瓣鹽適量麻油1小勺醬油1勺糖一丟丟花椒醋適量擂辣椒茄子的做法青椒洗淨擦乾水分，放在燃氣上烤，蒜也一起放上去，小火烤至青椒表皮變焦黃焦...
茄子皮蛋擂辣椒（無油版）
一道沒有顏值，勝在美味的經典湖南菜下飯神器，炎熱的夏天就憑這一道涼菜，呼呼就能吃下兩碗飯😋冷藏之後口感更佳今天教大家的是無油版，健康又不怕長胖✌🏻✌🏻用料青椒10個茄子1個皮蛋2個大蒜1瓣香醋半勺生抽半勺鹽適量醬...
擂辣椒
用料辣椒個鹽克生抽勺擂辣椒的做法準備湖南辣椒，用刀背拍死，留辣椒籽。蒜瓣切片，油鍋加豆豉，放辣椒，加鹽、味精、雞精、生抽。...
皮蛋擂辣椒
用料皮蛋2個青椒4個大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺鹽3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分鐘，減少鹼味後，去殼切粒。青椒去籽上鍋慢煎至虎皮青椒，要下點油，慢慢煸至軟熟。撕掉皮，然後和皮蛋，蒜蓉一起下碗擂～擂好了下油，香醋，蠔油，鹽～拌...
辣椒擂皮蛋
被外形耽誤了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，樣子雖醜，味在其中，超級下飯，祖傳的手藝，保證你吃一次就會愛上這味道用料皮蛋3個生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣鹽1克蠔油1勺藤椒油1勺白糖適量辣椒擂皮蛋的做法三個皮蛋去皮...
擂皮蛋辣椒
用料皮蛋2個杭椒或者尖椒老一點的4個蒜片，醬油，糖，醋，鹽，香油擂皮蛋辣椒的做法切蒜片，皮蛋切半，杭椒尖椒切條，煎蔫擂蒜，辣椒，皮蛋。放其餘調料，多放點香油，鹽適量。...