麻辣鮁魚
朋友從山東寄來的鮁魚，今天給它吃掉用料鮁魚半條蔥薑蒜香菜小米辣各來一點料酒5勺油麥菜適量香菇適量木耳適量玻璃花白適量嫩豆腐半塊麻辣鮁魚的做法切成你喜歡的形狀，大塊最好，這魚太嫩，小塊容易成渣子。用料酒醃半個小...
薰鮁魚
挺鬱悶的，還沒搞明白，視頻給壓縮的像素成渣渣了，不開森。用料鮁魚900g蔥2段姜幾片八角1個香葉2片花椒15粒冰糖60g生抽30g老抽10g醋30g五香粉1g鹽4g薰鮁魚的做法看視頻吧步驟...
韓式辣燉鮁魚
鮁魚是很常見的食材無論怎麼燉它的肉質都是非常鮮美！朝鮮族人家做鮁魚除了用辣白菜以外最常加的食材就是蘿蔔了特別是在冬天這個吃蘿蔔的季節！用料鮁魚2條白蘿蔔一塊海帶一片洋蔥1/4個辣椒2個大蔥1塊薑末少許蒜末少許大...
辣悶青魚（鮁魚）
超市買的青魚我們這都叫黑鮁魚，六塊錢一斤，我買了十斤，自然解凍以後去膛去頭清洗乾淨灑上少許鹽，放在窗臺上晾曬一天（晾曬的時候魚放篦子上，下面放些紙巾要不然血水流地上不太雅觀），晾曬魚皮乾巴就行了，過油炸的時候不斷不散，有...
家常醃鮁魚乾（鹹鮁魚、）
爸爸比較喜歡醃製的鮁魚，所以每年到開海季家裏都會醃漬一盆，座標北方，我們醃魚一般是秋天過後，差不多11月份，開始醃漬。因爲天氣暖和的時候，魚容易變質，而且蒼蠅也太多，需要天氣冷一些，才能醃鮁魚。做法挺簡單的，記錄一下菜譜😉...
一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）
看一條2斤的鮁魚如何華麗變身～用料鮁魚1條韭菜一小把白胡椒粉3勺鹽適量料酒5勺花椒水1碗蔥、姜適量孜然粉1勺香油2勺花生油適量一條鮁魚的前世今生（鮁魚三吃：鮁魚餃子、鮁魚丸子、香煎鮁魚）的做法先把鮁魚洗淨，去內臟，剁去...
🌶️辣醬茄汁鮁魚 🐟
好久沒吃魚啦下班跑去海鮮店買條鱸魚清蒸看見鮁魚很新鮮來幾條做個辣醬茄汁鮁魚用料鮁魚西紅柿油番茄醬韓國辣椒醬甜辣醬生抽蠔油料酒白糖鹽蔥薑蒜🌶️辣醬茄汁鮁魚🐟的做法鮁魚去頭，加料酒蔥薑蒜醃製片刻。鍋中加入適量...
辣炒鮁魚丁
用料燕尾鮁蔥薑蒜香葉花椒辣椒冰糖油雞蛋清鹽醬油味精辣炒鮁魚丁的做法燕尾鮁去內臟，從尾部剖開，切丁蔥薑蒜切片鮁魚丁放入有蛋清的（澱粉也可）碗中，加少量鹽略醃一會鍋內油熱後，鮁魚丁放進去炸上色撈出備用鍋內留少許油，放入...
香辣薰鮁魚
用料鮁魚蔥絲少許薑絲少許料酒少許五香面適量味極鮮適量老抽一勺糖少許鹽少許八角一個幹辣椒一隻花生油適量白酒適量香辣薰鮁魚的做法鮁魚提前去內臟，洗淨，控幹水，切片。用少量味極鮮和料酒稍醃一會。然後鍋裏放油炸魚，這...
香煎馬鮫魚 香辣鮁魚
隨意做的馬鮫魚，覺得味道還不錯，有點像燒烤的樣子。好遺憾步驟都沒拍圖😂用料鮁魚/馬鮫魚250g玉米澱粉裝米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺鹽適量姜五六片蒜頭5瓣（喜歡的可以多加）辣椒麪1～2勺（根據喜好添加）孜然0.5～1勺（根據喜好添加...
鮁魚餡“汆”鮁魚丸子
膠東人都離不開的鮁魚，可以做薰鮁魚，可以做鮁魚餃子，今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡，味道已經調好了～2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中…...
香辣燜鮁魚
香辣美味，不腥用料鮁魚2條姜5片蔥1根料酒1勺鹽適量水適量花椒少許老抽適量生抽適量大蒜1頭香菜1根陳皮1片八角1個小茴香少許甜醬適量香辣燜鮁魚的做法鮁魚洗淨切段，準備好蔥薑蒜，幹辣椒，陳皮等熱鍋，熱油，加入花椒，小茴香，八角...
香辣鮁魚
清空冰箱食材大作戰處理冰箱裏凍的鮁魚剩的一小把蒜毫本意是燉豆腐沒有就改用了豆腐皮想來點重口味的就比平時稍微多下了點“猛料”不過跟紅湯滿盤相比還是算較爲清淡用料鮁魚半條豆腐皮1張蒜毫若干姜4片蒜2大瓣花椒1...
薰魚～鮁魚
用料鮁魚3條老抽若干冰糖適量料酒適量姜適量生抽適量花椒少許八角3個鹽適量蔥1根五香粉適量蠔油3勺薰魚～鮁魚的做法冰凍鮁魚斜刀切片（1.5cm左右）切片後將內臟清理乾淨。用清水沖洗乾淨後加料酒，鹽，五香粉，姜，蔥拌勻後放入冰...
【韓式辣燉鮁魚】不加一滴油原來鮁魚還可以這麼吃
鮁魚的養價值鮁魚的蛋白質含量爲豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高，約有87-98％都會被人體吸收。鮁魚中富含豐維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。1、鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、...
香辣鮁魚（小吃美食）
每次逛街，遇到鮁魚卷煎餅，都要忍不住停下來吃一個，那聞着香，入口鮮辣的感覺讓人忍不住吃個夠~但是苦於外面的衛生，自己在家動手做起來💓用料幹辣椒10個蔥1根鮁魚2條料酒2勺鹽20克鮮辣椒10根小米椒15個香菜任意油：100克個香...
鮮掉眉毛的鮁魚多吃（鮁魚餃子，鮁魚丸子，鮁魚皮天婦羅）
今天買了兩條鮁魚，趁着新鮮搗鼓了一下午，做了三種吃法，我比較過日子，啥都不浪費😂，還有剩下的魚骨等過兩天吃吧用料鮁魚餡鮁魚2條（肉泥650克）五花肉400克蛋白2個蔥姜適量白胡椒粉2小勺料酒2勺糖1勺鹽7小勺油100克開水550克香...
［麻汁兒］鮁魚水餃
2012年第一次在濟南雨滴廣場吃了鮁魚水餃，超級美味～從22元吃到29元一盤，我真的吃不起了。如今搬到日照，隨處可見新鮮的海鮮，鮁魚水餃對我來說，就是三十元一條的鮁魚，可以做八十個水餃的時代～～～用料鮁魚1條（約800克）韭菜100克麪粉5...
鮁魚
用料鮁魚一條薑片蔥根料酒勺生抽勺鹽克醋啤酒少量鮁魚的做法將鮁魚清洗乾淨去掉頭和尾巴切成小段醃製一個小時用料酒鹽蔥薑蒜撈出控水晾乾起鍋燒油放魚放點蔥薑蒜匯入熱水燉出鍋...
鮁魚被剃了肉包餃子後怎麼辦？燜掉它呀！（燜鮁魚頭鮁魚骨鮁魚皮鮁魚排鮁魚雜）
鮁魚被剃光魚肉後的魚骨魚皮鮁魚尾也是非常美味的尤其是肚子上的魚皮超極嫩超級香扔掉實在是太可惜了燜一燜比直接燜整條鮁魚還要美味！因爲鮁魚肉厚很難入味而鮁魚雜都是些邊邊角角的帶魚骨頭的更有滋味哦用料鮁魚雜1...
麻辣鮁魚段
最近一直想吃的麻辣的味道，天冷了的緣故吧，這款麻辣鮁魚段，麻麻辣辣，香啊！用料鮁魚3條山芹3棵圓蔥1個幹辣椒50克花椒1小撮蔥薑蒜適量生抽適量料酒適量白糖適量鹽適量胡椒粉孜然粉適量澱粉適量花生油適量醋備用香油備用郫縣...
鮁魚蓋飯（薰鮁魚）
我很喜歡薰魚，可是我也確實不喜歡洗魚，老公在家時都推給他洗，有時想做魚總不能等他下班再洗吧，今天我用這款免洗小鮐鮁來做薰鮁魚，難題解決了。用料鮁魚兩條蔥半根花椒適量姜適量八角1個料酒適量白糖兩湯匙生抽適量多一點...
香辣鮁魚渣
用料姜切成沫大蒜切成沫小米椒切成沫青椒切成沫五香粉2勺料酒2勺鹽少許香菜適量生抽2勺老抽1勺香辣鮁魚渣的做法鮁魚去頭不要，從魚背切開把魚刺挑乾淨，然後把魚剁成魚渣放鹽料酒醃製備用。起火燒油放入薑末，蒜末炒香然後...
辣醬燉鮁魚
天冷最喜歡吃的莫過於燉菜，用韓式辣醬調製成醬汁，慢火細燉鮁魚，既不會掩蓋魚的鮮香，又能充分激發鮁魚的肥美，連肉帶湯，暖洋洋一碗下肚，實在美哉！11月10日-11月29日參與下廚房拜託，韓國醬料活動，免費申請韓國醬類，上傳你的醬美味...
鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）
這是鮁魚餡的做法，可以包水餃也可以做丸子。皮少餡多的時候，就要尋找消耗餡的途徑。Nice!用料鮁魚餡適量麪粉適量雞蛋取決於餡的多少鹽可加可不加鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）的做法水餃餡加入雞蛋和麪粉，大概變成泥狀，稠一點，然後...