家常炒雞肝
買到了bio的雞肝，好開心！用料雞肝200克洋蔥1個青紅椒各1/3個蒜1瓣姜1片生抽1勺蠔油1勺辣椒醬（可選）1勺油少許鹽少許香油少許家常炒雞肝的做法雞肝洗淨切厚片。水開下鍋焯至變色，撇去浮沫。洋蔥和青紅椒切大塊兒，姜蒜切末。...
家常炒雞
摸索嘗試了雞肉的新做法，味道有點特別，嘻嘻。用料青椒2個鹽4克料酒1勺姜3片蔥1根糖一塊八角3個花椒8粒雞半隻醬油半勺家常炒雞的做法沸水裏放兩片薑片(作用:去腥)，雞肉放進沸水中約兩分鐘後撈出青椒切絲(塊)備好金針菇切...
爆炒豬肝(家常菜)
炒豬肝，家常菜，屬於川菜。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，貧血患者經常食用，不但開胃口，而且可補充各種營養素，尤其是鐵和蛋白質。用料豬肝500克青、紅朝天椒各2根杭椒4根紅薯澱粉適量料酒適量老抽適量生抽適量耗...
家常豬肝麪（附百炒不老豬肝做法）
我之前試了很多種豬肝做法，大家都知道豬肝是臟器，如果家裏像餐廳那樣炒太嫩，幾秒就起鍋，豬肝將熟未熟，那麼這樣子吃下的豬肝雖然口感滑嫩，但是對人的身體是極不好的（且餐廳的爐子火猛，這種火力是我們大多數家庭的竈臺達不到的...
非常家常的家常溜肝尖
用料豬肝200克青椒一個胡蘿蔔半根洋蔥半個蒜3瓣蔥一段料酒2勺生抽3勺白糖5克澱粉1勺鹽2克醋1勺非常家常的家常溜肝尖的做法豬肝洗乾淨斜着切薄片然後清水浸泡半小時這個時候處理配菜洋蔥切塊胡蘿蔔🥕切片青椒切塊蔥蒜...
燒烤口感的家常雞肝
用料雞肝1000克料酒5勺蔥幾段姜3—5片醬油（生抽）3勺油適量燒烤乾料喜歡可加燒烤口感的家常雞肝的做法1.雞肝洗淨，摘除各種不明物體（看起來像油脂和血管的東西）2.雞肝+去腥三件套（料酒，薑片，蔥）水煮至雞肝表面縮緊3.過冷水，去除...
拉歌蒂尼炒鍋-家常炒豬肝
吃豬肝有明目，補血，增強抵抗力的功效。春天多吃大蒜能殺菌解毒哦！用料豬肝600克大蒜8根生粉100克大蒜頭3瓣生薑3片小米辣2根老抽1勺生抽2勺料酒3勺白糖少許食用油250克拉歌蒂尼炒鍋-家常炒豬肝的做法豬肝切片，大蒜切段，小...
家常煎豬肝
豬肝最補血，但是肝臟是排毒器官需要處理乾淨。自己做吃的放心。用料豬肝蒜鹽生粉剁辣椒生抽香油家常煎豬肝的做法切片且處理乾淨的豬肝放鹽放生粉醃製15分鐘到半小時（處理方法見小貼士）。熱鍋下油，豬肝入鍋煎一會，下切好的...
家常熘肝尖
豬肝含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一。聽說經常食用可以有效補血，所以家裏偶爾會做一點豬肝來吃。做豬肝最主要的就是要去除豬肝中的有害物質和腥氣味，滷煮，燉湯，炒制皆可。今天就來一個家常版的熘肝尖吃一下。...
105# 家常菜-菜梗炒豬肝
這是我最喜歡的家常菜之一，豬肝富含鐵質和葉酸及多種微量元素，但嘌呤含量高，偶爾少量食之，且一定要買品質好的。只要遵循浸醃洗後再炒，美味營養又放心用料豬肝322克蔥薑蒜醃製用：料酒1湯匙生抽1湯匙生粉1茶匙調味用：料酒1湯...
家常煮豬肝
用料豬肝500克姜2片料酒2勺生抽2勺冰糖3塊桂皮1塊八角2個家常煮豬肝的做法豬肝用涼水泡半個小時準備好2勺生抽，2勺料酒，2片姜，八角2塊，冰糖3塊，桂皮1塊。冷水下鍋煮開鍋15分鐘後撈出洗淨。豬肝中間切斷，涼水下鍋，加入準備好...
家常溜肝尖
最近低血糖有點嚴重，在超市竟然看到了豬肝，所以買點回來食補一下。第一次嘗試，成功！用料青椒1個豬肝200克蒜6瓣料酒1勺澱粉1勺糖鹽老抽半勺姜半個雞精半勺玉米澱粉克洋蔥半個生抽2勺黑胡椒家常溜肝尖的做法新鮮的豬肝，剃掉...
家常豬肝
用料小米辣，洋蔥，老乾媽，香菜家常豬肝的做法豬肝切丁，用澱粉抓一下配料切丁豬肝先過油，然後成出來，再炒配料，然後放豬肝放老乾媽，鹽，老乾媽調味，放入香菜出鍋小貼士這個菜比較油，比較辣，喜歡的朋友可以嘗試一下，對了，豬肝要用澱粉抓...
家常炒豬肝（黃瓜炒豬肝）
好吃的家常菜，配菜可以放黃瓜、胡蘿蔔、柿子椒等任何喜歡的蔬菜。我今天是放的黃瓜兩根，如果喜歡胡蘿蔔可以放一根黃瓜、一根胡蘿蔔。用料豬肝1葉黃瓜2根料酒適量澱粉2-3勺鹽1勺生抽1鍋鏟家常炒豬肝（黃瓜炒豬肝）的做法豬...
【家常菜】懶人炒老豬肝
豬肝我就喜歡老的，幾乎所有的菜譜都在教大家要怎麼保持豬肝的嫩，可我就是不喜歡吃嫩的，不知道有沒有跟我一樣的用料豬肝克姜蔥料酒鹽生抽雞精食用油【家常菜】懶人炒老豬肝的做法豬肝放水裏浸泡1個小時以上，有時間可以多...
家常炒肝尖
飯要用心做，畢竟是做給自己吃的！用料豬肝150克青椒1個胡蘿蔔1/3根洋蔥1/3個蔥、姜適量料酒2勺生抽1勺胡椒粉適量郫縣豆瓣醬1勺料汁：生抽2勺蠔油1勺老抽1/2勺醋1勺白糖1勺鹽1/2勺水澱粉1勺家常炒肝尖的做法豬肝洗淨後在清...
【豬肝炒韭菜】家常菜
菜餚特點：色澤微紅，清淡爽口味型：鹹鮮回甜糖略微比鹽多點兒用料豬肝300克韭菜100克紅椒少許小料：蔥薑蒜調味料：料酒，陳醋，四晶體，老抽，胡椒粉，香油【豬肝炒韭菜】家常菜的做法①豬肝洗淨切爲薄片②紅椒洗淨切片，韭菜切段，小料切末...
家常炒豬肝
爸爸買了新鮮豬肝。用料豬肝一塊蒜適量豬肥肉適量家常炒豬肝的做法豬肝切片，加調料醃製:醬油，胡椒粉，腐乳，一點糖，酒。煎的時候放點蒜米下去一起煎。起鍋前放點耗油。我還放了點做好的香椿醬。香!...
家常羊肝
兒子前兩天打電話告訴我在學校獻了400毫升血，週末要回來😄趕快給他準備點補氣血的食材！用料羊肝200克大蔥一根根料酒一丟丟勺鹽適量克姜一小塊蒜2個花椒十來顆小米辣三個（可以不放）澱粉適量糖一丟丟醋一勺老抽一小勺菜籽...
【99道家常菜-炒菜】①爆炒豬肝
隨手記錄生活，增加一點生活的儀式感。嘗試一個新的主題，希望可以記錄下自己製作的99道家常菜譜，記錄下生活的點點滴滴。用料豬肝200克洋蔥半個青紅線椒4根生抽1勺料酒1勺蠔油1勺澱粉2勺姜5片蒜2瓣幹辣椒4個【99道家常菜-...
家常菜 | 大蔥炒豬肝
最近有點缺鐵，吃頓豬肝補一補，這個是少油少鹽的健康做法，吃起來有點日料的味道用料豬肝120克左右大蔥1根生抽少許蠔油1勺糖一點點家常菜|大蔥炒豬肝的做法1⃣️豬肝切片泡水十分鐘去掉點血水2⃣️熱水燒開放豬肝汆燙一下，巴拉...
家常小炒~椒炒豬肝
有營養，爽口小炒，爆炒豬肝，雖說肝臟很多人比較拒絕，但好菜不嫌晚，一起來豐富你的餐桌！用料豬肝1塊青紅椒、小米椒適量大蒜瓣7個甘汁園雙碳白砂糖半勺甘汁園玉米澱粉10g料酒，生抽各一勺鹽、食用油適量花椒粉少許家常小炒~椒炒...
家常菜～春韭炒雞肝塊
開學了，小傢伙放學回家就是寫作業，爲了保護眼睛，得空就給小傢伙炒雞肝滷雞肝吃。因爲雞肝具有豐富的維生素A，維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞。我家一直以來處理煮熟或滷熟的肝都...
家常小炒/泡椒豬肝
用料豬肝200克泡椒2個泡姜2塊豌豆尖100克家常小炒/泡椒豬肝的做法豬肝切薄片，加豆粉，豆瓣醬，少量清水，抓均備用泡椒，泡薑切片備用熱鍋下油燒至八成，然後下豬肝，下泡椒泡姜，翻炒以後下豌豆尖，起鍋前下少量鹽，生抽。記住一個口訣（...
家常炒雞
用料雞1/3只姜適量鹽適量蔥適量醬油適量花椒10-15粒八角1個家常炒雞的做法將雞肉冷水洗淨，控幹水分。薑切片備用、蔥切段備用。鍋內倒油，放入花椒、八角，油開後倒入雞肉，注意雞肉一定要控水。翻炒至雞肉表面金黃加入姜、...