有關煎茄托子的做法步驟和煎茄托子做法圖解

煎茄托子

03-24

用料茄子個煎茄托子的做法茄子切成片，加鹽拌勻；再加面；再加一個雞蛋；煎到金黃...

茄子煎餅

09-29

營養美味的早餐餅用料茄子1個雞蛋2個鹽少許克十三香少許勺水一碗克雞精少許勺麪粉一碗茄子煎餅的做法準備開始麪糊攤均勻反面一下出鍋小貼士營養美味的早餐餅...

煎茄子

12-18

河南版的煎茄子，老公從小喜歡吃的，特學了做法！確實好吃呀，下飯！用料茄子1個雞蛋1或2個麪粉3木勺十三香適量，鹽適量，永花麻辣鮮適量三四棵小蔥煎茄子的做法一個茄子切薄片放入盆，小蔥切段放入，増味。先放入適量鹽，讓茄子入味。再...

面託茄子

01-17

夏天茄子好吃，可是一入秋茄子都老了，一不小心買回來一個盡是籽的老茄子！根據實際情況，我家大廚做了這道菜，看來我可以退休了！用料茄子麪粉胡椒粉美極鮮味汁鹽面託茄子的做法茄子去皮切成稍微厚點兒的片兒（大約5mm吧），放入少許...

煎讓茄子

05-18

用料長茄子肉碎煎讓茄子的做法先把茄子去皮，切成小塊小塊，然後用兩片切好的茄子兩面夾上肉碎。開鍋燒油放入已做好的茄子夾肉碎，小火反覆煎局。小貼士記得一定要小火煎，不然很容易焦，而且夾好的茄子肉很容易分開。...

水煎茄子

11-18

不喜歡吃茄子的，可以這麼試試，好吃～用料茄子一個鹽適量白砂糖少許生抽少許味達美適量料酒少許蔥末少許花椒少許醋適量水煎茄子的做法茄子去皮，切薄片，備用生抽、味達美，醋、料酒、鹽、糖加水調汁，蔥花切好備用（醋要多放）鍋中放...

熬茄子、煎茄子、下飯茄子

01-27

皖北人，最喜歡就是媽媽做的這道茄子，今天剛好記錄下來供大家學習用料圓茄子2個蔥薑蒜若干若干西紅柿1個生抽1勺雞精適量鹽適量麪粉適量大料3顆熬茄子、煎茄子、下飯茄子的做法茄子切片，兩面切花刀鍋裏熱油，茄子兩面裹上面...

茄汁金針煎蛋託

01-08

用料金針菇日本豆腐2條番茄汁茄汁金針煎蛋託的做法日本豆腐切均勻的小段，就成了一個個小圓柱鍋內落油，放入1中小火煎至兩面金黃在2內加入洗淨去根的金針菇，放鹽、番茄汁翻炒倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜（或芹菜葉）即可小貼...

煎釀茄子

07-20

自己學做菜，記錄一下，選自《名廚手把手教做家常菜》用料茄子400克豬肉200克鹽克料酒生抽勺糖克煎釀茄子的做法嗯嗯...

煎南瓜託

12-05

用料南瓜一塊蔥幾根麪粉適量鹽適量煎南瓜託的做法準備嫩南瓜和蔥蔥切碎，南瓜用擦絲器擦絲南瓜絲放適量的鹽醃漬到南瓜出水。也就幾分鐘的時間放入蔥、麪粉拌勻（這個步驟看南瓜糊的稠稀度可以適量加入水或雞蛋）電餅鐺放油...

蛋託茄子

06-16

用料茄子3個大蒜2頭燒烤料適量醬油適量鹽適量孜然適量小蔥香菜適量油適量雞蛋2個蛋託茄子的做法三個茄子洗淨入蒸箱蒸十分鐘蒸軟的茄子中間剖開，鑄鐵鍋鋪錫紙，刷油，預熱，將茄子平鋪進去，小火煎將剁碎的蒜米加入油鍋，小火炸...

煎茄子片

10-12

媽媽最喜歡的一道菜，也是我最愛的一道菜，從小吃着媽媽煎的茄子片長大用料鹽適量茄子看人多少定量麪粉適量雞蛋一個雞精或者味精十三香一點點煎茄子片的做法把茄子切成薄片，容易熟麪粉放入一個雞蛋，可放可不放，少放一點鹽，雞...

煎燴茄子

08-14

煎燴茄子在我心裏是很“媽媽”的一道菜，離家也忘不掉的味道。用料茄子雞蛋麪粉蔥薑蒜煎燴茄子的做法茄子切成不厚於1公分的片，雙面打斜口，容易熟且入味。然後每片茄子抹上少許的鹽，把茄子鹽出水，在鹽茄子的空檔就可以準備...

煎南瓜托兒

12-30

我們當地的南瓜，有很多種吃法，前段時間跟朋友們分享的蒜香花椒葉燜南瓜是一道傳統小炒，因爲花椒葉的加入，南瓜菜也變得特別美味了。除了這個花椒葉燜南瓜，還有一道“煎南瓜託”，也是非常美味的經典美味，這種吃法在其它地方不...

煎茄子😊

01-28

用料茄子1個麪粉適量（少）雞蛋1個鹽看口感正常就行用點黑芝麻和蔥煎茄子😊的做法把茄子裹上面和雞蛋然後煎一煎放點熟芝麻小貼士像煎麪糊餅一樣煎...

湘煎茄子

12-17

用料紫長茄蒜辣椒麪蔥油鹽味精料酒湘煎茄子的做法茄子切成片狀，用刀劃花刀，用清水泡半小時。蒜瓣拍碎，蔥切小段備用鍋內放油燒熱，放入茄子平攤煎，小火慢煎至茄子發軟茄子差不多熟的時候，放入鹽、蒜、辣椒麪和蔥末加入味精，料...

煎炸茄子

11-15

用料圓茄一個油適量醬油適量白芝麻適量鹽適量煎炸茄子的做法將圓茄切片稍厚一點將切好的茄片放入鍋裏烤烤一小會後（記得翻烤）放入少量油，繼續翻烤之後放醬油繼續翻烤出鍋後撒適量鹽和白芝麻調味...

蛋煎茄子

01-08

這是我的超級快手菜之一，從準備到做好10分鐘就好。某次很晚到家，已經沒有菜買了，想着怎麼搭配家裏僅有的一些食材，做出這道蛋煎茄子，沒想到外脆內軟，搭配各種調料都很好吃。用料茄子一大根雞蛋兩顆鹽生粉蛋煎茄子的做法茄子...

香煎茄子

07-14

這道菜是同學告訴我的，他賣家鄉菜，不知道是茄子的原因還是做法的原因，總之很好吃很好吃，媲美飯店。雖然賣相差了點用料茄子個鹽克蒜末青辣椒蠔油香煎茄子的做法茄子去皮切條(關鍵)用鹽醃製10-20分鐘左右(估算的)切蒜末，青...

茄子託

05-19

用料雞蛋1個茄子1個麪粉適量溫水適量鹽適量辣椒少許茄子託的做法茄子削皮，加鹽少許，讓茄子出水加入適量麪粉，雞蛋，加溫水攪拌攪拌成糊狀，麪糊不可過稀加調料攪拌均勻起鍋燒油，用大勺子盛一勺倒鍋裏，等待五六秒，茄子託成形，翻面...

茄子煎

03-08

屬於媽媽的味道，特別喜歡，每次回家必吃的一道菜。用料茄子2-3個雞蛋1個水適量澱粉適量鹽少許料酒少許醬油少許茄子煎的做法茄子切薄片，越薄越好，準備蔥薑末少許。鍋中加少許油，下蔥薑末爆香，下茄子翻炒，加水把茄子悶爛。茄子...

香煎茄託

10-02

該菜品面少菜多，營養又健康。用料茄子食用油蔥姜麪粉花椒麪香煎茄託的做法茄子用切細絲，蔥姜切沫。茄絲和蔥姜拌勻，加入花椒麪食鹽，醃製五分鐘。待茄絲醃出少量水份，均勻撒上面粉，拌勻。平底不粘鍋倒上食用油，帶油熱挖上少量...

面煎茄子

01-27

記錄媽媽出品的快手菜，媽媽擅長快手家常菜，面煎茄子是我童年時代最獨特的回憶，相信每個人心中都有任何山珍海味都無法取代的味道。用料茄子半個蒜一瓣鹽適量雞蛋1只(這裏用了兩隻)香菜若干蔥適量姜適量麪粉少量高湯或清...

河南特色：煎倭瓜託(嫩南瓜託)