芋圓雞頭米
用料幹桂花隨意新鮮雞頭米250g自制地瓜芋圓十粒糖隨意，看個人喜好芋圓雞頭米的做法地瓜趁熱打成泥。趁熱加入木薯粉。做好以後，吃不完的冰凍儲存。煮雞頭米的時候，同時放雞頭米、芋圓下鍋，出鍋前放糖，撒桂花幹。...
芋圓（沒有芋頭的芋圓）
非常好吃的一道甜點，每天都想吃上幾口，後面的操作適合我這種懶人，家人們都受益用料紅薯200克紫薯200克木薯粉200克附加材料牛奶500ml椰漿200ml煉奶適量小西米適量紅豆蜜適量珍珠果適量燒仙草適量芋圓（沒有芋頭的芋圓）的做...
芋頭芋圓椰漿西米露
終於要第一次做芋圓了，開啟下廚房，找了個配方，超好的，於是我的芋圓首秀就誕生了，中午不休息，累得不行。躺了一小會，覺得還是煮了吧，於是又折騰了一下午，要是我有兩三個鍋的話，應該一個小時都不用就能煮好了吧，可憐我是在出租屋，靠...
潮汕芋頭圓
芋頭圓是我們潮汕地區過年過節最喜歡做的貢品之一，再加家裏人大小都喜歡吃，蒸好了煎下，那個美味。用料芋頭1500克鹽適量五香粉適量薯粉100克芹菜.香菇適量油15克潮汕芋頭圓的做法先把芋頭抽絲，加入鹽，油，香菇絲，芹菜末，薯粉，用...
圓圓雞頭米小小河蝦仁《蝦仁雞頭米》
昨天買的雞頭米做了兩道菜，一款就是這道蝦仁雞頭米，河蝦仁加上水生雞頭米搭配的非常完美，雞頭米的軟糯配上蝦仁的脆彈完全融合。用料雞頭米蝦仁青豆鹽糖味精白胡椒粉水澱粉料酒香油圓圓雞頭米小小河蝦仁《蝦仁雞頭米》的...
西瓜芋圓芋頭西米露
朋友家吃的，好吃就學了，簡單好吃用料西米150克芋條5根芋圓一小碗西瓜一大塊椰樹牌椰汁1盒西瓜芋圓芋頭西米露的做法準備好食材西米露煮熟，燜透明，我少煮了會，還有點白心西瓜切好芋圓和芋頭也煮熟，一起放入盆裏，椰汁倒入，攪拌...
椰奶芋圓芋頭西米
超多超多料用料西米20克紫薯3個南瓜半個木薯粉300克椰奶250克煉乳30克芋頭1個水適量克椰奶芋圓芋頭西米的做法椰漿，鮮奶準備好，椰漿推薦這個牌子的，香一點蒸熟芋頭，南瓜，紫薯，碾成泥木薯粉➕熱水➕剛蒸熟的紫薯、南瓜，混成球...
芋頭肉圓
用料芋頭1個（大概350克）豬肉末150克玉米澱粉2湯匙木薯澱粉4湯匙胡椒粉，白糖，生抽，老抽，香菇，小蔥，蠔油，鹽適量芋頭肉圓的做法芋頭刨成絲，跟所有材料攪拌均勻，靜置10分鐘左右備用。熱鍋放油(最好是植物油，不會結油)。。6成熱的時候...
雞頭米酒釀香芋小圓子
料理媽媽的雞頭米非常好吃，口感是我吃過的雞頭米中最好吃的😋😋😋荔浦芋頭、酒釀、藕粉、小圓子、糖桂花再加上雞頭米，營養美味的下午茶來了😍😍😍用料雞頭米適量荔浦芋頭適量小圓子適量酒釀適量藕粉適量冰糖適量糖桂花...
椰香野米芋圓奶（有料的芋頭糖水）
在外面吃飯點了一份甜品，吃過就愛上了，椰奶的香，煉奶的甜，野米的韌，芋圓的Q，芋頭的糯，口感豐富，真的是非常非常好吃，愛甜品的千萬不要錯過，簡單易做強烈推薦哦。用料荔浦芋頭1個（約500克）椰汁半瓶椰漿半瓶煉奶少許野米50克芋圓200...
芋頭芋圓湯圓
明天元宵節，今天提前製作湯圓吃用料芋頭適量木薯粉適量純牛奶一瓶糖適量芋頭芋圓湯圓的做法芋頭先蒸熟擰碎加木薯粉，揉圓水燒開下鍋煮煮至浮起，再繼續煮煮至冒泡泡，關火撈起來撈起來加純牛奶和糖芋頭的顏色，吃起來軟軟的，芋...
夏日椰奶芋頭甜品（芋圓/珍珠/小圓子/紫米/紅豆/藜麥）
室外的溫度讓我重新燃起了做芋圓的動力，既然芋圓都做了那就乾脆來一整碗甜品吧～！（芋圓的方子是之前看到過的但是因爲看過很多所以基本自己已經熟路了，需要芋圓製作方子的小夥伴可另外搜一下哦～）*2-3人份*準備時長：芋圓（～1小時）其...
芋頭芋圓
用料芋頭（去皮）550克木薯粉320克糖10克芋頭芋圓的做法把芋頭蒸熟把芋頭搗爛加入糖加入木薯粉變成一條然後切塊芋圓就做好啦！可以配上其他食物小貼士1.千萬不能在芋頭尚未搗碎之前加入木薯粉...
椰子西米芋頭芋圓糖水
因爲新冠肺炎不能出門，在家呆着長出了蘑菇🍄用料紅薯3個芋頭1個紫薯3個西米250克紅薯粉2包細砂糖60克水500克椰汁1瓶椰子西米芋頭芋圓糖水的做法step1：番薯和紫薯用水煮熟，碾成泥狀step2：拿出紅薯定粉一包（208克）用溫水攪拌...
椰汁牛奶芋圓芋頭西米露
用料西米若干克芋頭3小個木薯粉若干克冰糖適量克椰漿適量克紫薯1個水若干克紅薯1個椰汁牛奶芋圓芋頭西米露的做法要先煮好西米，1.西米煮沸水後再下，好了之後過冷水，2.將芋頭蒸熟，一些揉爛另一些切成小塊3.加水調好椰漿，把...
【16-18】消耗芋頭：福州芋泥、芋頭燉肉、蝦黃芋頭豆腐湯、芋泥厚奶雞頭米
突然想吃幾勺家鄉傳統小吃福州芋泥了，但做剩的一堆芋頭有點發愁。芋頭燉肉和芋泥厚奶雞頭米是第一次嘗試，但意外的非常贊，記錄一下。*芋頭半生不熟可能中毒，做的時間長一點*芋頭不要和香蕉、柑橘類、番石榴、柿子、山楂、...
桂圓雞頭米
用料雞頭米適量桂圓乾6顆黃糖一小塊百合適量桂圓雞頭米的做法雞頭米洗淨百合桂圓適量鍋內水和黃糖比例15比1，燒開加入雞頭米桂圓百合煮半小時有桂花可以撒點桂花...
芋頭絲圓
芋頭營養價值非常高，澱粉含量達百分之七十，既可做糧食，又可做蔬菜，是老少皆宜的滋補品，是素食一寶。用料芋頭粘米粉鹽胡椒粉熟花生仁蔥粒蝦米芋頭絲圓的做法芋頭刨絲，然後把所有配料拌勻用手團成如乒乓球大小的圓形後放蒸鍋...
雞頭米芋艿
用料芋艿1斤雞頭米（芡實）適量食用鹼1小淺勺紅糖少許或適量雞頭米芋艿的做法戴手套將芋艿皮颳去，戴手套防止手癢。加冷水將芋艿加熱至沸騰，濾去水，再用冷水洗去浮沫，重新加入冷水沒過芋艿，加入1淺勺食用鹼，加熱至沸騰轉小火，煮...
芋頭圓子
其實我不會做芋頭，過年的時候去婆婆家，婆婆教的，據說這是湖北南部過年時候，比較流行的菜。用料芋頭6個紅薯粉適量芝麻適量克白糖適量芋頭圓子的做法把買回的芋頭表面泥沙清洗感覺，加水煮熟。準備紅薯粉，我這個是老家帶來的，...
毛芋頭圓子
用料毛芋頭四斤左右（很大量）紅薯粉適量毛芋頭圓子的做法加水將毛芋頭用高壓鍋煮熟，開了之後小火燜五分鐘撈起，要趁熱打鐵，忍燙速剝皮嘿嘿剝皮中很快剝好啦開始加紅薯粉揉揉揉不要加水，一直加粉揉成大概這個樣子揪成一小坨，搓...
炸芋頭圓子
用料芋頭400克糯米粉100克白糖20克炸芋頭圓子的做法芋頭洗好切片放入蒸鍋上蒸熟，這一步一定要把芋頭蒸熟透倒入糯米粉用手揉搓成團揉成丸子大小靜置等待開火油熱三分熟後關成小火放入圓子炸一定要小火要不外表熟了芯不...
金湯雞頭米芋圓甜湯
我有個閨蜜特別恨南瓜🎃，但這碗甜湯估計她會整碗幹掉！🍽用料貝貝南瓜1只雞頭米100克皁角米適量芋圓適量小圓子適量牛奶1包冰糖1塊鹽小撮桂花小撮金湯雞頭米芋圓甜湯的做法貝貝南瓜小隻，洗淨去皮，切成小塊，放到蒸籠隔水蒸制...
芋圓二號（芋圓，薯圓，紅豆沙，芋頭，紅薯）
用料芋圓薯圓芋頭紅薯蜜豆冰塊芋圓二號（芋圓，薯圓，紅豆沙，芋頭，紅薯）的做法芋圓，薯圓的做法詳見芋圓一號（）。芋圓、薯圓煮熟後泡在冷水中備用。芋頭，紅薯上蒸鍋蒸熟後去皮切成小塊。蜜豆（做法）加少量水放入攪拌機打碎成紅豆沙。...
西米芋頭蓮子芋圓糖水
用料紫薯1個芋頭2個小的木薯粉250克水100克熱水西米150克蓮子隨意白糖隨意玉米澱粉隨意西米芋頭蓮子芋圓糖水的做法想吃就做[得意]1⃣️蒸番薯，擀麪，切小塊，煮熟，過冷水，芋圓完成啦[耶]2⃣️煮西米，煮15分鐘，關火悶10分鐘，撈出過...