淺談“爲人師表，身正爲範”
在下廚房授課也近一年了，熟悉我們課的同學都知道，小寶廚房一直以來認真教課，努力做到把好的課程帶給大家。我們請了專業的廚師來授課，我本人也是具有國家資質的6年線下課授課經驗的老師。相信看過我們課視頻和課件的同學...
家常燒雞（範阿姨）
月子食譜用料雞半隻姜半塊切成條醬油幾勺小蔥幾根食用油少許家常燒雞（範阿姨）的做法1.雞塊在沸水中撈一下，血水出一下。2.冷鍋冷油下雞塊，薑絲，小蔥絲一起下鍋翻炒，小火兩面烤黃，骨頭出來，肉縮進去。3.加開水，加少許生抽老抽，燒...
老範的範是大米飯的範～
媽媽的味道用料豬裏脊250g芝麻一把番茄醬20g糖一點點蠔油10g老範的範是大米飯的範～的做法肉先切薄片加生抽淹30分鐘，油熱下肉加料快炒快出貨，灑芝麻小貼士有不辣的黃豆醬可以放點～...
不規範Intermittent Fasting記錄
嘗試IntermittentFasting第一週，發現這樣的飲食還挺適合自己的，於是決定稍稍記錄一下。因爲不注重減脂，只是純粹爲了改變自己容易暴飲暴食的心態和早起的精神狀態再加上還要學習，所以碳水並不少。堅持每天一個全蛋兩個蛋...
範爺辣翅
本人超級愛吃麥當勞的麥辣雞翅，只苦於沒有配方，而遲遲沒有自己動手製作。然而，經過自己屢次失敗的經驗以後，今天終於做出了自己夢寐以求的味道。此配方爲終極配方，一次成功，現公佈於衆！用料雞翅10只味好美脆皮香酥炸雞配料2...
糖醋排骨（範範家）
肋排800克用料肋排800克醋4勺冰糖3勺薄鹽生抽2勺料酒1勺姜5片蔥段一把白芝麻少許克糖醋排骨（範範家）的做法把排骨冷水冷鍋焯水飲用水的冷水清洗排骨排骨入鍋，用盛湯用的大湯勺，1勺料酒，2勺薄鹽生抽，3勺冰糖（堆高），4勺醋（香醋陳...
風範龍蝦
用料龍蝦1只大概500克蒜1瓣鹽一小勺糖半小勺生粉1小勺三花淡奶1碗黃油30克風範龍蝦的做法1.1碗三花淡奶+1勺子鹽+半勺子白砂糖+1勺子生粉半均勻2.龍蝦切半，用紙巾吸乾表面水分，薄薄撒一層生粉在表面3.油鍋180度，放入龍蝦...
你的魚香汁兒爲啥不夠紅亮？詳細示範要點，讓魚香肉絲，魚香豆腐能跟餐廳的一樣漂亮
這篇比較詳細的跟大家分享炒出紅亮魚香汁兒的幾個要點。我用魚香豆腐示範。用料北豆腐1塊木耳5-8朵胡蘿蔔半根郫縣豆瓣醬1勺蔥薑蒜末各10克黃金魚香汁配方（2:2:1:1:1）糖2勺（這篇菜譜裏面都是用湯勺，15毫升容量）醋2勺料酒1...
不爲悅人，只爲悅己
謹以此菜譜記錄我用單反相機拍攝的生活點滴～用料浪漫多彩豐盈文字圖片不爲悅人，只爲悅己的做法草莓季一朵不起眼的油菜花，平添幾許韻味～紫槐花紅櫻桃春意盎然的早餐寶貝的晨食之萌熊麪包芒果椰汁西米露果籃新鮮的蔬菜驚豔...
範範の工作便當
每天把看手機刷微博玩電腦的時間，花在做便當上，會有驚喜哦！用料紅米適量三文魚排一塊青菜適量範範の工作便當的做法1.紅米可以單獨煮也可以混合大米煮。2.青菜直接加鹽水煮，撈出即可。3.三文魚的做法是得到多位朋友認可的...
範式花甲
用料蔥適量蒜瓣蠔油適量生抽適量花甲一斤範式花甲的做法花甲用鹽水泡3個小時。油倒鍋裏蔥薑蒜爆香放入花甲爆炒。加鹽水蓋過花甲蓋上鍋蓋三分鐘。花甲開口即熟。開動！！！！...
韓國範範餐廳的韓式雜菜
轉自B站：韓國範範餐廳創建菜譜爲了方便自己查閱，如有侵權，請聯繫刪除。步驟有些麻煩，但是真的非常好吃。請大家到B站支援小哥。【雜菜】韓式雜菜！特別超級好吃！哈哈哈_嗶哩嗶哩(゜-゜)つロ乾杯~-bilibili用料菠菜洋蔥香菇胡...
友範玉米露
每次看到剩飯都討厭，每次做玉米汁不是稀就是有雜都要過濾一遍，愛喝嘛又覺得麻煩。於是我就想剩飯能否與玉米相親相愛在一起吖，有空時我就倒鼓起來發現它倆太相配辣😋它們的結合也太順口太好喝辣！用料甜玉米粒（新鮮）150g白米...
爲你寫詩，爲你做飯
用料我一個愛心滿滿廚藝用心就好爲你寫詩，爲你做飯的做法也可以這樣也可以這樣...
燉湯範式
解決問題：1.燉湯的時候，湯好喝，肉沒味。2.燉的湯油。3.肉不嫩。解決辦法：1.煮好加鹽以後，先把湯倒出；在單獨二次加工肉。2.湯燉好以後，撇去上邊浮油。3.小火燉的時間長一些，可以多燉點，多吃幾次，主要看火上功夫。用料蔥一整顆的...
【範婷婷1201】冬陰功
從事泰國佛牌幾年，對他的味道簡直不能再熟悉，做法又及其簡單，快來試試嘍用料LOBO冬陰功醬2勺，酌情增減香茅3根南姜5-6片檸檬葉5-6片椰粉或椰漿少許海蝦依個人喜好菌類推薦雞腿菇，鮮香菇，金針菇青檸小半個【範婷婷1201】冬陰...
範面月餅（軟酥皮）
媽媽總是喜歡一種月餅，不是八月十五中秋節，閒來無事也喜歡吃月餅。皮酥酥的，入口即化，在東北那種老式五仁餡，厚皮少餡。自己做烘焙以後，才知道外面賣的月餅有太多的油和糖。所以開始自己學做。嘗試了很多種配方，都達不到那種...
範範式海鮮雜醬麪
想吃麪，簡單面來一份。加點自己想法加點魷魚乾，海蝦米🦐，味道棒棒的😄用料肉末200克香菇幹10朵香乾3塊蝦米50克魷魚乾半隻黃豆醬4勺薑末10克蒜末3瓣鹽5克雞精2勺範範式海鮮雜醬麪的做法七肥三瘦肉末剁好其他材料都切碎炒...
早範
每日早餐記錄用料不定早範的做法現成/自制...
範香香的🍱
用料常見食材根據個人飯量範香香的🍱的做法西紅柿牛腩～辣椒炒雞蛋，老黃瓜雞蛋炒蝦仁～溜肉段～自制辣醬魚香肉絲～尖椒幹豆腐香辣無骨雞爪～西葫蘆炒肉西紅柿炒雞蛋～牛肉油麥菜涼拌萵筍～五花肉豆角燉粉條土豆絲～孜然雞心～辣椒炒肉...
爲
用料個爲的做法天天...
明弟的範範兒
兩歲了～重新開個菜譜～記錄你的飯飯📝用料愛一份明弟的範範兒的做法生日快樂🎂...
範氏蔥爆面
用料大蔥根薑片料酒勺鹽克生抽勺面克面200克範氏蔥爆面的做法視頻不易，且看且珍惜準備青菜面適量各調料，蔥放上面到熱油拌超雞好吃小貼士沒有技巧，隨❤️...
草莓范特西
夏天高顏值的飲品，一起來跟着我做吧～用料草莓糖漿25毫升青檸糖漿20毫升果糖10毫升草莓1個金桔1個青檸1片冰塊220克元氣氣泡水220毫升草莓范特西的做法1.材料先備好。2,雪克杯中加入稱好的果糖，青檸糖漿，草莓糖漿，冰塊一起...
清水牛肉（範範家）
肉可吃，湯可喝。用料牛腱子1000克大蒜粒6個花椒一小撮蔥姜適量清水牛肉（範範家）的做法牛腱子放冷水煮開，撇乾淨血沫，水不倒掉。料包裏面放六粒大蒜，一小撮花椒，蔥結，生薑片。這四樣放進袋子裏，放進一起煮。大火煮開以後換小火...