燉風乾羊肉
用料風乾羊骨頭蔥鮮薑片花椒粉少許小辣椒適量燉風乾羊肉的做法羊骨頭倒入鍋裏。加冷水大火燉。水開後加入鹽、鮮薑片、蔥、花椒粉、辣椒蓋上鍋蓋小火慢燉。大概小火燉2個小時左右。放入切好的白蘿蔔，燉10分鐘左右。（也...
燉幹羊肉
內蒙媳婦學個內蒙菜。用料幹羊肉一鍋花椒一小把蔥一根大蒜幾瓣乾紅辣椒兩個姜幾片燉幹羊肉的做法幹羊肉泡幾個小時，開整，食材都放入高壓鍋，加水，上汽13分鐘關火，鐵鍋收汁ok，超級簡單！...
燉羊肉
用料羊肉適量姜適量大蔥適量幹辣椒2個花椒適量山藥半根青椒1個啤酒適量雞汁少許鹽少許糖1小勺孜然粉半小勺生抽1勺老抽半勺八角2個燉羊肉的做法羊肉切丁，山藥切塊，青椒切碎，大蔥切段，薑切片，幹辣椒切兩半。羊肉在滾水裏焯...
清燉羊肉
冬日進補用料花椒50粒蔥1根姜適量鹽適量高度白酒1瓶八角2個桂皮少量羊肉700克胡蘿蔔1根洋蔥1個白蘿蔔1個清燉羊肉的做法將羊肉，薑片放入冷水浸泡30分鐘左右，出血水後洗乾淨冷水放入羊肉，大蔥，料酒，薑片，及半瓶高度酒焯水。...
東北風 之 羊大骨頭（或羊蠍子、羊排、羊肉）燉蘿蔔
◆東北風。◆燜燒鍋版。◆大炒勺、燜燒鍋、燃氣竈、電磁爐配合使用。◆如果不使用燜燒鍋，則使用燃氣竈或電鍋小火慢燉，效果一樣。◆如果是燉羊🐏肉，時間可以相對短一點兒...用料羊🐑大骨頭(或羊🐑蠍子、羊🐑排、羊🐏肉)2...
幹風羊肉鍋
用料幹風羊肉適量幹辣椒5蒜瓣5蔥適量辣椒適量老抽生抽適量辣椒油適量幹風羊肉鍋的做法幹風羊肉清洗乾淨，入鍋加清水煮開後小火煮兩小時。羊肉煮爛後，取出切條或直接手撕成條備用熱鍋熱油爆香蒜瓣和幹辣椒，下羊肉爆炒，加生...
燉羊肉
用料羊肉克洋蔥胡蘿蔔辣椒醬油朗姆酒葡萄乾燉羊肉的做法制作醬汁，混合蔬菜丁朗姆酒等煎洋蔥，點火加其他東西，燉40分鐘擺盤...
麻辣風乾羊肉
這道菜的誕生完全是出於偶然，或者說是我偷懶導致的意外收穫，嘻嘻，這也是烹飪最奇妙的地方，無意也會誕生美味用料羊肉500克煮羊肉調料薑片5～8片花椒一小把幹辣椒6～8個剪斷香菜帶根2根料酒適量香葉1片炒羊肉調料食用油適量醬...
風乾羊肉乾
從內蒙古老家帶過來的羊肉，吃不掉怕時間久了壞掉，就嘗試着做成肉乾用真空包裝起來慢慢吃，第一次做，還算成功。用料羊肉2kg孜然生抽鹽2羹匙風乾羊肉乾的做法羊肉切成4cm見方1cm厚的肉片，泡兩遍水去血水後瀝乾。加入孜然和鹽...
羊肉亂燉
用料羊肉適量人家自己種的小胡蘿蔔適量羊肉亂燉的做法辣椒我的是放了2個鮮🌶️➕2個幹辣椒要羊肉燉爛一定要蓋鍋蓋擰小火，不放其餘配菜只吃肉和胡蘿蔔，湯只要和肉平齊即可，最後大火收汁前放適量鹽，煸炒均勻收湯汁即可...
大燉羊肉
單縣羊肉湯全國有名，但是我熬的不是白湯的，是我結合回民和漢民，還有一個村支書多家的方子，非常好喝！用料羊肉十斤佐料：白蔻兩到三粒桂枝兩到三粒良姜一到兩個花椒一把桂皮一塊丁香二到三個白芷一個蔥薑蒜適量大燉羊肉的做法...
風乾羊腿
蒙古特色.肥而不膩..用料羊腿2斤半到3斤，元蔥鹽10克風乾羊腿的做法2斤半到3斤羊腿，改刀改刀條雞粉醃五小時風乾24小時！好了.好吃...小貼士風乾羊腿...
風乾雞燉藕
風乾雞燉藕，雞肉鹹鮮不柴，蓮藕清甜回甘！用料風乾雞1只藕1節姜大蔥1根花椒風乾雞燉藕的做法準備好食材冷鍋放油，放入生薑、花椒，半根大蔥段。中火炒香調料雞肉入鍋煸炒放少許白酒炒香。1勺生抽煸炒3分鐘左右放少許胡椒粉，加...
清燉羊排羊肉
用料羊排2斤羊肉1斤當歸6片黨蔘3條馬蹄10個竹庶4小節蘿蔔1根紅棗8顆枸杞20粒陳皮1片蔥3根姜2大塊高度白藥適量白醋適量清燉羊排羊肉的做法今天看着天氣那麼冷整點羊肉吃吃~~立馬去藥店買了黨蔘和當歸還有陳皮！回到家覺...
【電飯煲燉肉】燉羊肉/羊排
零基礎用料羊肉/羊排適量（可選）胡蘿蔔🥕適量【電飯煲燉肉】燉羊肉/羊排的做法①羊肉/羊排洗淨，鍋燒開水，開鍋蓋煮3分鐘左右，撇淨浮沫。關火。倒入電飯煲。②加調味料：鹽、五香粉、孜然粉、雞精、花椒、大料。③可以加入喜歡...
清燉羊肉（羊肉湯）
網購寧夏灘羊排，跋山涉水到我家！用料羊肉500克白蘿蔔半根其他配料步驟裏寫吧！清燉羊肉（羊肉湯）的做法某東上買的寧夏灘羊羊排一斤。前天訂昨天發今天到。挑戰一下清燉羊肉湯！切塊泡血水，但是我發現這次的羊肉幾乎沒有血水。...
風乾羊肉蝴蝶面（純手工）
這個配方是手擀版的面，有點硬看起來厚點。儘量薄點用料麪粉南瓜菠菜紫甘藍鹽風乾羊肉蝴蝶面（純手工）的做法菠菜和紫甘藍榨成汁。南瓜去皮後蒸20分鐘左右，攪成泥。榨出來的汁直接和麪。用筷子把花型上下一夾，就成了蝴蝶形狀...
清燉羊肉
用料羊肉隨便克胡蘿蔔根土豆個鹽克花椒粉勺清燉羊肉的做法羊肉（最好帶皮）切塊焯水，並用熱水沖洗乾淨，瀝乾水鍋裏放羊油，燒熱下羊肉塊煸炒，炒制5分鐘，加熱水燉燉2分鐘後下胡蘿蔔，燉10分鐘下土豆（買粉糯的），燉20分鐘，大火收汁，撒花椒...
燉出來的冬日風情--清燉羊肉蘿蔔湯
“用“燉出來的風情”形容羊肉一點都不誇張，大多數的人就是這樣愛上羊肉的。【清燉羊肉蘿蔔湯】屬於家常菜，主要工藝是燉。燉至羊肉軟爛、蘿蔔清香味淡，此湯具有清痰止咳、溫中益氣、補腎壯陽、補虛溫中等功效，適合男士經...
羊肉燉🥕
一直不敢買羊肉，更不敢做羊肉。感覺我無法征服他那獨有的“風格”。而今日在楊小妹的指導下，羊肉湯真心好喝。微甜，因爲滲有紅蘿蔔🥕的甜味！用料羊肉適量姜五片八角1個桂皮一小片洋蔥一個🥕2根胡椒粉少許香菜2根羊肉燉🥕...
燉羊肉羊排
冬天補補，這道菜適合搭配胡蘿蔔，白蘿蔔，粉條…用料羊排隨意羊肉隨意白胡椒適量蔥一鍋一根姜一塊蠔油2勺花椒20粒桂皮1塊料酒10勺八角1個黑胡椒適量冰糖5塊醋2勺燉羊肉羊排的做法部分佐料，有啥用啥，各種佐料多多益善。我買...
羊肉+風乾肉抓飯
家裏的新疆親戚每年都會給發一隻羊娃子過來，秋冬就是進補羊肉的好時機了。自己動手，弄個新疆風味午餐，主角當然是羊肉抓飯，這次還加了風乾肉，是我們去新疆塔城買回來了，很出名的一家風乾肉，還上過央視舌尖上的中國的。用料大...
風味燉羊排
用料羊排2斤土豆1個胡蘿蔔1個西紅柿1個彩椒1-2個糖少許生抽、老抽少許酒或料酒少許大料一顆幹辣椒三個蔥薑蒜各少許風味燉羊排的做法羊排洗淨，放入涼水中緊實焯去血水後洗淨。輔料改刀備用：蔥切絲若干，切斷四到五段，蒜姜...
燉羊肉羊骨
用料羊肉克姜1塊大蔥1根茴香克幹辣椒個青花椒粒料酒生抽鹽胡椒粉白糖火鍋底料燉羊肉羊骨的做法用量如圖幹辣椒看自己喜辣程度火鍋底料自己偏好名揚，網上買注意別買到假的羊肉量如圖冷水入鍋，加薑片大蔥皮料酒，開大火沸騰...
燉羊肉（西北風味）
超級簡單的燉羊肉，但味道也非常好。用料羊肉鹽花椒幹辣椒大蔥胡椒燉羊肉（西北風味）的做法羊肉洗乾淨放鍋裏倒入各種調料，根據自己口味可以適當增減。大火煮開後小火燉，大約2小時後羊肉若熟了，軟了就放大火收汁。...