牛肉洋蔥餡餅｜辣眼睛味美的餡兒

最近經常做胡蘿蔔豬肉餡的，想換換口味。辣眼睛的牛肉洋蔥餡兒，走起~

用料  

牛肉洋蔥餡餅｜辣眼睛味美的餡兒的做法  

1. 牛肉攪拌成餡兒（我用的牛上腦），打入1顆雞蛋

2. 洋蔥切塊，用攪拌機攪拌成小塊，用布子把洋蔥的水擠出來，（切洋蔥，擠洋蔥水是真的辣眼睛，辣哭了，嘴裏含了1口涼水也沒啥用 😂😂）。
   將擠完水的洋蔥，再切點小蔥，拌起來。

3. 放入1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，3勺到4勺鹽，1勺料酒。
   花椒炸油，油火了後，將油澆進去攪拌均勻。

4. 有關和麪，我另外的胡蘿蔔豬肉餡餅有寫，此處就不描述啦。