手抓餅版牛肉洋蔥餡餅
除了麪條，我真的沒有繼承我媽的做麪食的手藝，這種做法適合像我這樣的麪食小白，超快手也超好吃
菜譜是三個餅的量
用料
| 牛肉糜 | 240克 |
| 白洋蔥 | 半個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 玉米澱粉 | 1勺 |
| 姜粉 | 半勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 花椒水 | 適量 |
| 手抓餅 | 3張 |
手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法
牛肉糜是在盒馬鮮生買的現成的，肥瘦相間特別香，如果自己做不要太瘦，可以混一點豬肉
![手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第2張]( "手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第2張")
提前泡一點花椒水備用，去腥，增加餡料潤度
![手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第3張]( "手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第3張")
半顆白洋蔥切成末，跟牛肉混合
![手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第4張]( "手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第4張")
加入所有調料，順着一個方向攪勻
![手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第5張]( "手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第5張")
手抓餅從冰箱拿出來解凍到有點軟就可以包了，一定要先把上層膜拿掉，包成什麼樣就隨意吧，反正我是沒天賦的哈哈
電餅鐺預熱，不需要放油，牛肉餅直接上鍋煎制兩面焦酥即可出鍋
![手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第6張]( "手抓餅版牛肉洋蔥餡餅的做法步驟圖 第6張")
